【食の安全】チリ産サーモンの抗生物質過剰使用問題が深刻化、アメリカ大手スーパーが相次いで販売から撤退する事態に [無断転載禁止]©2ch.net->画像>2枚

http://www.huffingtonpost.jp/konomi-kikuchi/chile-salmon-antibiotics_b_10314356.html
先日、チリ産サーモンについてのブログとその追記を書いたところ、たくさんの方から、反響をいただきました。そこで、さらに調べてみると、次のような事実が分かりました。
１．アメリカの大手スーパーマーケットが、続々とチリ産サーモンから撤退している。
２．チリの養殖サーモンには、多量の抗生物質が使われている。
３．抗生物質の過剰使用は、世界規模で私たちの健康を脅かす可能性がある。

そこで、今回はこれらについて、詳しく書いてみたいと思います。
アメリカの大手のスーパーマーケットが、続々とチリ産サーモンから撤退している
ロイター通信によれば、昨年4月にアメリカ小売業界で第3位のコストコが、店頭に並ぶチリ産サーモンの割合を90％から40％に減らすと発表しました。
コストコは、チリから毎週、約270トンの鮭を輸入、チリがアメリカに輸出している量の8.5％を占めていました。これによって、
チリの鮭養殖産業は大きな打撃を受け、他の企業がこれに続くのではないかと、養殖業者は懸念しています。
近年では、ホール・フーズ、トレード・ジョーなどのスーパーが、抗生物質ゼロのサーモンを支持して、チリ産サーモンの販売を段階的に停止しており、
水産コンサルタント会社、フィッシュ・ワイズのトビアス・アギラ常務は、「これは（アメリカの）シーフード・マーケットがシフトし始めたということです。
他の小売業者は、なぜ、コストコがこのような動きをしたか理解し、コストコに続くでしょう」と言っています。

では、なぜ、アメリカの大手スーパーは次々に撤退しているのでしょう？
それは、消費者たちが、抗生物質が健康に及ぼす影響を懸念しているからなのです。
チリの鮭養殖場では、驚くほど多量の抗生物質が使われている
2014年、チリは895,000トンの鮭生産量に対し、563,200キロもの抗生物質を使用していました（前年比25％増）。
対照的に世界最大の鮭生産国ノルウェーで2013年に使われた抗生物質の量は、生産量130万トンに対し、972キロでした。（出典１）

単純に比較すると、チリは、ノルウェーに比べて、生産量1トン当たり、約840倍の抗生物質を使っていたことになります。
これは、世界で最高です。
出典２：OCEANA- Chilean Salmon Industry Found to Use Highest Amount of Antibiotics Worldwide
その上、チリでは、水産養殖に使われる抗生物質の使用上限がありません。
出典3：Seafood Watch
しかも、人間の免疫に悪い影響を与えるという理由で、アメリカや他の国の水産養殖では使用禁止になっているキノロン系の
抗生物質も使用われています（キノロン系は人間の治療に使用されるため）。そのため、世界最大の国際海洋保全団体、オセアナは、
チリ政府に対して、水産養殖でのキノロン系の抗生物質使用を禁止するようにと働きかけているのです。（出典２）
さらには、チリの養殖業者の不透明性も問題になっています。2014年、養殖業者らが抗生物質のデータの公開を拒否したため、
国際的な海洋保全団体のオセアナは、養殖業者37社と漁業養殖業局のセルナペスカ、透明性協議会を訴え、情報を公開するように要求しました。
そして、今月、2年にオセアナが勝訴し、控訴裁判所はセルナペスカらに対し、情報を一般公開するよう命じました。
出典4：Intrafish News

また、最新のニュースでは、抗生物質の使用量は激化していると報道されています。
「6月11日に発表された政府統計によると、海外のバイヤーから抗生物質使用量の削減について圧力を受けている中、チリの鮭養殖業者らが
2015年に使用した抗生物質の量は、前年を上回っていたことがわかった。このデータは、オセアナの勝訴後、公開され、これによって、
生産量1トン当たりの抗生物質使用量は、2007年以来、最高となった」

ピシリケッチア症（SRS）は、チリの鮭の死因の第１位であり、養殖業者にとっては、深刻な問題です。SRSに感染した魚は、出血したり、
腎臓および脾臓が腫れたりして、最終的には死に至ります。ところが、SRSの場合、未だにワクチンが開発されておらず、感染力が強いので、
感染の初期段階で抗生物資を投与しないと、鮭が大量に死亡し、養殖場は大損害を負うことになります。チリには、もともと鮭が存在していなかったため、
このような問題が起きているのです。

（続きはサイトで）

うまければいい
サーモンはチリ産に限る
スウェーデン産は脂肪が多すぎる

抗生物質はこうやって調理するアル！！

抗生物質使ってるなら、抗生物質の薬飲まなくて済むね

うなぎ食って生きてるんだから
日本人は抗生物質くらい余裕だろ

冷凍コンテナの発達のせいでこんなことに

いつものコピペ

週に1回はチリ産のサーモン1切れ食っていたわ ><

3 名前：名刺は切らしておりまして ：2016/06/30(木) 10:38:33.79 ID:21ivwUmQ
抗生物質はこうやって調理するアル！！

4 名前：名刺は切らしておりまして ：2016/06/30(木) 10:38:43.62 ID:7+DE6GYy
抗生物質使ってるなら、抗生物質の薬飲まなくて済むね

5 名前：名刺は切らしておりまして ：2016/06/30(木) 10:38:48.66 ID:WJ3442iA
うなぎ食って生きてるんだから
日本人は抗生物質くらい余裕だろ

あほが
いらんところで間接的に抗生物質を摂取し続けるから
ＭＲＳＡ　ＶＲＥ　ＣＲＥ　耐性菌が大量に出現しとんじゃｗｗｗ
いざというとき抗生物質が効かなくなるんだよｗｗｗ

>>2
長い間じわじわと苦しみながらﾀﾋぬんだな。
がんがれ。

>90％から40％に減らす

なんで0にしないの

病院の薬だって勝手にやめても無罪なんだから
そっちと比べたら影響なんて大したことないです

メリケン産の畜産物も抗生物質とホルモン剤他で超危険だけど
日本の検疫で排除される輸入品数が支那に次いで多いのがメリケン

そもそも輸入品買う奴は頭がオカシイ
検疫なんて日米構造協議でザル化してるから消費されてから問題が表面化するとか
深刻な状況なのに、輸入品を安全だと思ってる馬鹿が多すぎ

日本はちゃんと検査してるのか？

コストコのサーモンの９０％はチリ産。
危険！！！！

★

　　輸入食品は、添加物がつきもの。　　日本が、病人多いのは、金持ち（借金だけどな、それ）の輸入国だから。　　

★

ノルウェー産はもっと危険なのにな

そもそも南米で鮭が養殖されてること自体がおかしいと思わなかったのか

自分達は牛に成長ホルモン使ってるくせに

あの糞コピペかｗ

中国産ウナギとどっちが危険？

抗生物質を多量に取ると

下痢
カンジダ
耳鳴り
けいれん
光毒性　日に当たるとやけどのようになる
歯の着色
横紋筋融解症　茶褐色の尿が出る
アナフィラキシーショック　　湿疹や皮膚が赤く腫れてきたり、気分が悪く息苦しくなってくる

日本の鮎、ふぐと同じってことか

日本でもスパー玉出で毒入りフグ売ってる位だから
抗生物質入りサーモン位大丈夫だろ

コンゴはノルエーさん一択かい！

ラッキーじゃんｗ また安くなるね！

あんなものを、旨いと喰っているヤツは、シナかチョンか回転寿司のガキ
くらい。
死ぬほど旨いなら、死ぬまで喰っていろ。

養殖鮭はキモイ

生食用は殆どチリ産だからな
もう生のサケは食べるのやめる

>>2

チリも積もればで、脳毒症になった人かな？

>>9
で、その根拠は？
妄想か？

抗菌剤は適切な量を使用しないと逆効果だろ
少なけりゃいいわけじゃない。
企業としてはコストなんだから少なくしたいだろうけど

細菌のDNAにしか作用しないなら問題ないだろ

>>27
関西生まれか？
あいつら鮭の刺し身は食わないからな

この危険本売りたいおばちゃんと反論する商社のおっちゃんの討論が見たい

>>19
抗生物質も使っとるだろ

腸内細菌への影響がないことが確かめられていればいいんだけどね

サーモンのことなら羆に聞け

>>34
元々鮭の刺身なんて日本じゃ喰わないもんだったよ
ルイベにしないと寄生虫やばいし

こんなサイト真に受ける奴いるのか?w

>>9
ウナギ１５年くらい食べてない。不足しているってガンガン言われてるから。
あとでっぷりギラギラでキモイのかショボくて高いのしかないってのもある。

デマじゃなかったのかw

>>41
食費１週間抑えて
ちゃんとした良いウナギ食えばいいじゃん

サーモンは寿司以外食べないから大丈夫
スモークサーモン好きは大問題

なんかよくわからんけど
うちの近所の極悪スーパーがチリ産サーモンばかりだから信じるよ

だから最近日本のスーパーにチリ産のシャケが回ってきてるのか？

ダメリカの狂牛ビーフこそ問題だろうが(笑)

>>17
それ

おまけにノルウェーとか世界どこでもそうだけど養殖魚の
飼料って天下のチリ産の魚ペレットだからなｗｗｗ

そこでデンマーク産

サーモンの刺身は全部養殖なわけだが、ノルウェーからは
アトランティックサーモンとギンザケ、チリからはサーモントラウト
の輸入が多い。もっともサーモントラウトはニジマスのことで、
エサで身を赤くしており、おまけにデカくするために三倍体。
でもチリで養殖してる業者はノルウェーの業者が多いし、
そもそも養殖エサはノルウェー産でほぼ独占。
まあ、ベニザケだけは養殖できないみたいだから、イヤならそれ食ってればいい。

問題が出てるからこれが悪いじゃなくて、これが悪いから問題があるに違いにそうに決まってるっていう願望ありきの書き方じゃ穿った見方しか出来ないわ。

ネコも食わないからなあ
仕方ないｗ

そんなに沢山使うほど抗生物質って安いのか？

>>11
代替先が確保できてないからでしょ

>>53
病気にするよりは安くつくんだろうな

現代人の死体の鎖は遅くなってるらしいぞ
抗生剤やら重金属やらが集約しまくってるらしい

そのうち熊にも襲われなくなるかも
人間は毒みたいなもんだ

>>53
稚魚の時に注射するらしい

最近調子悪いのこのせいか〜

>>1
あーせえ、こーせえ、うるさいんじゃ
チリは積もってもチリじゃ

秋になれば東北産の鮭が出回る。見た目はやや良くない。しかし考えてみれば
ノルウェーとかチリ産の鮭はだいだい色できれいだが、もしかして着色して
いるかも。

>>1
業者さんが問題ないっていってたから大丈夫だろ？なんかあっても自己責任にするべき。

チリ生産量(鮭養殖)89.5万トン
抗生物質使用56トン

日本生産量(養殖魚)98.6万トン
抗生物質使用182トン

http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/pdf/gyogyou_seisan_14.pdf


さすが日本NBC世界一や

福島の安全な魚よりはマシだろw

おいおい、これじゃ実質コピペ通りじゃないかよｗ

>>1
かぜをひきにくくなったり、食中毒にならなくなったりいいことずくめじゃないの

肉も抗生物質漬けだけど休薬期間をおいて代謝で排出してから出荷してんだろ
魚はそうはいかないのか？

>>65
環境中にばら撒かれる薬量で耐性菌が養殖され人間に接触する機会も増える
肉の場合は市販のものに薬剤耐性菌そのものがほぼ付いてる

北海道の親戚が毎年、鮭をまるごと１本贈ってくる俺は勝ち組だな

サーモン以外、ワインとかも大丈夫なんだろうか？

回転寿司もチリ産しかないからな

ブラジル鶏モモは大丈夫だよね生活かかってるのおねがい

だから防カビ剤とか防虫剤とか抗生物質まみれの不健康なメタボ鱒だと何度言えば