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【酸化】食品の鮮度を保つテクニックpart1【防止】

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1ぱくぱく名無しさん2021/05/25(火) 16:11:31.66ID:uSxrorUA
何かテクニックがあれば共有していきましょう。

2ぱくぱく名無しさん2021/05/25(火) 18:17:42.75ID:qwUDSLDT
レタスの芯に爪楊枝2-3本刺すと長持ちする（専用の商品もある）

3ぱくぱく名無しさん2021/05/26(水) 14:24:33.29ID:HCNdP4Lp
生鮮食品の貯蔵適正温度
https://www.hoshizaki.co.jp/p/prefab/meyasu.html

4ぱくぱく名無しさん2021/05/27(木) 08:50:20.62ID:dhppq2Ru
圧力鍋は糖化を促進しないって認識でいいのかな
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/teigen/qa.html


lud20210606070626
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