さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯26 YouTube動画>2本 ->画像>2枚

前スレ
http://2chb.net/r/engei/1701436407
サツマイモ基腐病が全国に拡がりつつあります
安易に感染地域から種芋や苗を買うのはやめましょう
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯22
http://2chb.net/r/engei/1691118509/
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯21
http://2chb.net/r/engei/1671262862/
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さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯25
http://2chb.net/r/engei/1718101172/

雨で実割れしそう

8月植えの僕にこにこ

急に元気が無くなてきて葉も僕もしおしお

マルチに接触してた葉茎完全に死んでた
もうマルチしない方がいいんだろか？

マルチに触れる部分は土を間に敷いときゃ焼けないんじゃない

畑が全体的にハスモンヨトウ祭だったんで
家にある殺虫系ＢＴ剤の在庫全部使って
高圧洗浄機で噴霧しまくってやったわ
（現在の作物の半分以上がさつまいも）
スズメガもいっぱい居たから来年減ればいいな
ちな、裏山に大量発生したクスサンを退治した実績はあるよ

皮をあえてむかずにそのまま食ってる
ポリフェノールとか取れるらしいし？
その変わりたわしで徹底的に洗うけど

なまじ生育環境知っちゃってるから皮はむかないと食いたくない

>>9
人糞なんか使っているのか( ; ゜Д゜)？

>>10
ネズミがね、かじるんですよ
まあ土って清潔なものではないし

>>11
なるほど！

ザ

秋の祭典

今年は晴天続きでクソ暑かったから芋安いね
ただ糖化進んでないからか甘くないわ
栗かぐや売ってたから買ってきて置いといたら芽が出た
冬越させて来年植えるぞ

芽が出た部分を空きプランターに置いて育った葉っぱ食ってる
空芯菜よりうめえ

貧乏だから農薬使わなかったら秋になって葉っぱ異常に食われまくってる
7月に延びたツル切って植えたやつは収穫前に葉っぱ食い尽くされてしょぼい芋になるのかな……

寒さで枯れるまで粘ってみれば？
ワンチャンあるかもよ

120日経ったからそろそろ掘ろうかな
試し掘りしないとわからないし

>>18
過疎板でID被った。中部地域の人か？

今追肥しても効果ないかな？

試し掘りでサイズがイマ2だったんで160日まで植えることにした

あと2週間たたないと120日にならないけどこんなに寒くなって埋まったままにしておいて成長するのだろうか

紅あずまの切り苗を植えて3ヶ月が経過 弦がワッサワッサと繁り過ぎて完全に弦ボケ状態(T_T)
原因は解ってるんだ、牛糞積んでおいた場所に苗植えてしまったから
今年の我が家のサツマイモ栽培、予選敗退で～す(ToT)/~~~

>>17
俺も農薬は使わないよ 葉っぱも食われっぱなし それでも さつまいもは たくましく地中に大きな芋をつくってくれる。

南関東、紅はるか一つだけ収穫して食べてみた
素揚げ
さつまいも特有の香りはあるけど全然糖化が進んでないからたいして甘くないし食感も当然しっとりベチャベチャではなくホクホクと言うよりはシャキシャキw

シャキシャキは火が通ってないだけでは？

追熟が足らない

シロタで筋っぽい

とかじゃね？

俺も堀りたて紅はるか食ったけどあんまうまくない

例年だと寝かさなくても結構甘いんだけどな

オレも今日試し掘りしてきた紅はるか、そこそこのサイズだったけど何食べてるか分かんなかった
やっぱ、例年と違う気がする

くりこがねは掘ってすぐでも甘かった

紅はるかは最低でも1か月は寝かさないと

試し掘りしたやつはその日に試食して評価するのが慣わしなもんなんで

掘りたてさつまいもなんて食べてどうすんの

ごめん
チビ芋もったいないので萎びる前に食べてる

掘って1週間くらいの紅はるか豚汁に入れて食べたけど甘くておいしかった

>>35
わかる

>>34
試し掘りからの試食と評価だからね
10年やってりゃそれで分かることも沢山あるのさ

うちは貯蔵庫なんて無いから熟成用と即食べる用に分けて消費しないと次の年に食べ切れずに腐る
収穫後のでんぷん質な芋も普通に美味しい

>>27
火は通ってるんだけどきめ細かく密度が高い感じがホクホク感に繋がらない～みたいな
多少未熟なのかもね

>>34
甘くなっていく過程を楽しむんやでw
そして年が明ける頃の焼き芋で感動するんや
それが5月まで続くよ

今店頭にあるのって去年のかな？
なんか肌質がかなり寝かせた感じで
掘った後のとは明らかに違うの見るけど

100日たってないけど枯れはじめたからツル切った
どうせ収穫なんてないだろうけど、小指程の芋でもいいから！と祈ってる

ツル先は元気だったんでリビングですくすく育て中

ヨツモンカメノコハムシが大量発生してる

ホオズキカメムシが大量発生してる

試し掘って2週間、芽が出てきた紅はるか食べたけど
甘味はあるがねっとり感なし
何も言われなかったらシルクスイートと思う
あと1か月待つかな

9月1周目に掘り上げたさつまから芽が出始めていた
13℃の米の貯蔵庫にいれてあるやつはさすがに無事だったが

サツマイモって植えてから4ヶ月しないと収穫出来ないのか。。。
長いね

ゴールデンウィークに植えたからそろそろええやろ
早く根菜植えたい

じゃがいもがさつまいもみたいに完全放置でウジャウジャ育てばいいのに

さつまいもの保存方法どうしよう
床下じゃカラカラになる
土室欲しいけどそんな場所ないし
テラコッタに籾殻と入れて置いてみようかな

>>49
ジャガイモだって、たまに土を盛るだけだから、そんなに難しくないだろw

>>50
発泡スチロール容器に籾殻詰めて勝手口に置いといたら無事冬越し出来たよ
穴掘って籾に埋めたのと外の物置に置いといた奴は駄目だった

>>49
ジャガイモの方が生育期間短いからその点だけはお気楽
サツマイモは活着さえすれば放置だもんな
サトイモが一番手が掛かる

うちは新聞紙に1本ずつ包んで段ボールに放り込んで暖房の無い冬場は常時13度～16度くらいの部屋に放置してる

>>50
同棲しろよ
寒がりなんだぜ

>>52
発泡スチロールだと乾燥しないで済むのかな
物置はうちもやってみたが腐っちゃった
ちなみに床下でカラカラのカチカチになった芋を堆肥置き場に投げといたら
梅雨で復活して今ニョキワサってる

>>54
暖地なので芽が出まくる
納戸に置いといた芋はそうだった

土が固いからだろうか芋（紅こまち）が全体的にずんぐりむっくり

いろんな動画見るとみんなツルが凄い繁ってる
もうすぐ90日なるけど動画の半分も繁ってない
植えるの遅すぎたかな
せめて食べれる大きさの少しでも収穫したい

九里四里うまい十三里

酷暑終わってから青々と凄い勢いで陣地拡大しててﾜﾛﾀ　葉っぱのサイズが2倍になってるw

>>55
暖地なら雨が当たらないところに穴掘って籾殻に埋めとく方法が取れるけど場所が無いと駄目ね
こっちは積雪＋最低気温-15℃ぐらいまで行くから屋外は土掘っても無理だった
土掘って埋めるのは里芋が限界

積算温度じゃなくて純粋に気温なんだろうな

今掘ってもまだ暑くて保管できないしね
というわけで芋蔓炒め物にして食べるのにオカンがハマってしまった

4月25日に植えた紅はるか試し掘りしてみたけど手に触れた二本が細かったからそっと埋め直した
俺の芋が光合成で作った養分どこいったの

>>63
多分蒸発してる

試し掘りした芋が結構立派だったから全部掘ったら
試し掘りの芋が一番立派だったという落ち

畝のかどがやたら立派とか普通にあるよね

畝の端が一番良く育って本数もやたら多い
期待して掘り進めると一株2本とかで悲しい

端っこが一番日当たり良くて土の体積に対して表面積が大きいから地温が上昇しやすいのだ・・・。

>>62
芋づるって美味しいの？

>>69
気になったから翠王の苗買って葉柄だけ皮むいてキンピラにしてみたけど
硬いわ臭いわでアカンかったわ・・・。

つる特にうまくもないし何より皮むくのに時間かかりすぎるからもう食べなくていいやって思った

食べられなくはないけど甘いから好みじゃなかった
空芯菜のが良いやってなった

フードロス？とかが叫ばれてるけど、まだ飽食の時代だから芋つるまで食う必要無いと思う。

後芋つるは堆肥にもならんことはないけど、デメリットのが多いからいろいろ厄介

ペットにウサギとかヤギ飼う人なら芋蔓も飼料にはなると思う

最近はサツマイモネコブセンチュウとか基腐病とかあるから堆肥化は注意せんとなあ

>>74
佐賀出身の人に
「芋苗あげるよ、借りてる畑にどう？」て言ったら
『ヤギもセットでくれないと困るｗ』言われたの思い出した

シルク、10日ほど忘れてて放置したのを茹でてみたら
なるほどすごいネットリだわ
めちゃくちゃに甘いってほどでもないかなぁ

寝かすべし

蔓の太い部分はなんで食えないの

固くて太くて筋っぽいから

シルクは特段甘いわけじゃないから
筋少ないぞ
滑らかだぞ
ってのがウリだから

シルクスイート、取り時逃してでかくなりすぎると筋だらけにならん？

シルクスイートの糖度はだいたい8%程度で充分な甘さ
紅はるかは甘すぎ

寒冷地なのに6月20日ころに苗植えたからダメかもなと思ったけどいつまでも日中これだけ暑いと11月収穫チャンスあるかも

金時ぐらいが俺にはちょうどいい

>>56
紅こまちの苗どこで買えるの？
ずっと探してるんだ

フェンスっていくらぐらいかかるんだろ
イノシシもうやだ

昨日収穫した

いい出来やった

>>87
地域によっては補助金出るから役所に相談してみては？

>>86
山口の岩国では逆に紅こまちと鳴門金時しか見なかったな

>>89
まじか
サンクス

>>90
おお！出張可能範囲だー
ありがとう。
紅小町は自分の畑と相性良くて、ほんと美味しかったのに通販に出てこなくなって残念で。
時期になったらまた尋ねるかもですが、よろしゅう。

>>87
底がメッシュ状になってる収穫用コンテナを逆さに埋め込んで対策してみた。
1回ツルを引きちぎられたけど今のところ芋は無事。
掘ろうとして深さに諦めた感じの痕跡はあった。収穫までたどり着ければ勝ち確定かな。

シルク4株ベニハルカ4株から20kgくらいとれた
5/5植え→10/2収穫

取るの遅れてムキムキ安納芋がたくさんとれた

南関東ここのところスッキリ晴れる日がなくてそろそろ収穫しようと思ってからもう半月ぐらい経つ
巨大化してないか心配だ

6月位に台所に転がってた芋を適当に砂地メインのプランターに植えたらつるがガンガン育つ育つ
芋は取れないと思うんで葉野菜として食ってみようと思う

黄色くなった葉っぱと茎は食えるの？

紅あずま収穫した。
全体的に小さいけど1つだけ瓢箪みたいな形の大きいのがとれた。

>>99
画像はないのかい(´・ω・`)?

試し掘りしたら虫食いだらけ
コガネの幼虫多数
マルチの前にダイアジノンまいたんだがなあ

>>100
(´・ω・`)

>>102
色と軍手のせいでサムネだとグロく見えた

黒い手袋に米袋
ブツはパックリ

割れてる芋って甘くなるまで保管できる？すぐ食べないと腐っちゃう？

102さんの芋みたいに割れても皮が再生してるのは平気
割れてすぐや傷つけてしまったものはキュアリング次第で保つ
だが、さすがに初夏までとっとくと
キュアリングでコルクかさぶた出来ててもそこから痛みやすい

>>103
俺も

残渣を細かく切って埋め戻したけど
これまた根が出て根付くような気がするけど大丈夫なの？
冬になれば枯れて土に戻るかな

残渣は広げて干してかわかしてから埋める方が後が楽だよ
あとそのまんま埋めても冬になったら枯れるけど米ぬか降って埋めると枯れるのが早い

>>108
霜るまで育つよｗ
そしてそこまで生きてると冬の気温では形は崩れない

発酵促進剤余ってるから振りかけりゃよかった
まぁ、もうなるように任せるよ、って来年の５月だしね
春の雨で戻って枯れてくれるだろう

>>106
そうなのかありがとう

葉っぱは千切れば堆肥になるよね
ツルだけは一度茹でるか冷凍するかしてから堆肥にしたほうがいかな

残渣は毎年必死で刻んでたけど500本以上植えたので手が痛くて腱鞘炎になるかケガしそうなんで
冬場に土が凍るところに放置するかな
南側の畑が前にある家の影でコチコチになるのを利用するとかで上手く枯れてくれるかな

無知を承知で。もしかして沖縄は年中植え付けて収穫できますか

ツルは乾かしてから燃やして焼き芋つくる

焼き芋は低温で1時間以上かけて熱を入れる

雨で収穫は先になりそうだな

【朗報】北海道のコメやジャガイモの作柄は平年並み！　安心してポテチ食えそうだよ [323057825]
http://2chb.net/r/news/1728477797/1


コメやジャガイモ、タマネギなど、北海道内で今年、夏から秋にかけて収穫される農作物の多くは平年並みの作柄となりそうだ。
8月の平均気温は記録的猛暑で農作物に深刻な影響が出た昨年を下回り、さらに後半になって暑さが緩んだことで、
昨年のような高温障害による収量減や品質低下は避けられたとみられる。

農作物の今秋作柄　北海道内は平年並みか　暑さ緩み品質低下回避
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1063209/

道の駅でラグビーボール並の紅はるかが売ってて笑ってしまった

ラグビーボールはあまりに大袈裟だろ
バスケットボールぐらいのならよくあるけど

バスケットボールはあまりに大袈裟だろ
バレーボールぐらいのならよくあるけど

うちの爺さんも毎年巨大化させちゃうんだよなぁ
カボチャより切りづらいって婆さんが怒ってた
先月中旬の試し堀りで３ｋｇくらいのが転がってた

元田んぼで肥料やってない、つーてたが
田んぼ時代に
腐れジャガとか腐れカボとか虫食いピーマンとか
さんざん投げ込んでたから有機質は溜まってそう

でかいのとちいさいのは味の違いはあんの？

デカけりゃデカいほどうまい

デカいのは料理しにくいんだよな

シルク試し掘りしたの乾かしてたら３０分でカラスが突っついて１本食われた

ツルを畑で乾燥させて1ヶ月、だいぶ体積が減って半分以下になってきた
前は一箇所に重ねて置いてたらぜんぜん枯れずに苦労した

掘りたてでも全然美味いな

甘ったるくなりすぎないから掘りたての方がいいかも

プランターに植えてたさつまいもの葉っぱがここ最近モリモリ増えてきた。

で、いつ植えたか振り返って見たら4月30日。5ヶ月以上経ってた。中どうなってるんだろうか。

気温が高すぎて成長が止まってたんだと思う

中のさつまいもから芽がでてるかも

6月に植えたけど
もう少し大きくなるかなあ

ツル取り用にプラポットに植えてた苗にちっこい芋がついてた。焼き芋は無理だけど煮物に加えるぐらいにはなる、ラッキー

栗かぐやはよ掘って焼き芋したい

掘り損ねた芋ってどうなるんかね
芽が出てくる？

寒さで腐る

夏場全然雨振らなかったけど空洞病なかった？

シロタならなってる畑ある

甘さなら安納イッモかと思ったんだけど
紅はるかが一番な感じ？
なぁんだ。
安納は茹でても確かにそれなりに甘いんだけど

甘さなら砂糖が一番よ

サッカリンじゃないの

タウマチンだな

サツマイモは甘さより香ばしい香りよ
紅はるかはイマイチ香りが甘ったるくてくどい

さっき安納芋一株だけ試し掘りしてきたら、買い物かご一つ分採れた。
明後日辺りならもう少し土が乾くだろうから、今度は猫車持って収穫しよう。

掘ってたら、芋と一緒にこんなのも出た（芋●注意）

草刈り途中の河川敷でそいつが残ってる草むら目指して横断してた

その虫道路に投げておいた

紅はるか、シルクスイート、紅あずま6月に植えたんですが4ヶ月で収穫てはやいですか？11月なかばになったら10℃/0℃とかあるから芋ダメになっちゃいますよね、土の中なら平気なのかな

早いといえば早い
うちは北海道だから4か月経たずに掘る
でも普通に食えるサイズの芋になるし普通に美味いし春まで保存もできる

>>149
ありがとうございますここも冷涼地なので来週掘ってみます

みんなはキュアリングしてる？

子供と一緒に日曜の朝やってます

>>151
何？？？

バクアゲだな

>>152
それはプリキュア

>>152
それはプリキュア

5/24ボールペンの芯くらいの紅はるか植え付け
そろそろ試し掘りしてみますかああ

焼き芋ってどうやってつくってますか？昔に車で売りに来た石焼き芋みたいなのつくりたいのですが皆さんどうやっているんだろう、まだ芋掘ってないけど

紅小町というサツマイモはねっとり系なんでしょうか？
幻のサツマイモなんでしょうか？

>>158
冬の間はストーブの上に一時間程度置いておくだけだな
余計な光熱費もかからずエコである

ヘルシーシェフに焼きいもコースがあったから試してみたけどいい感じにホクホクになった

里芋の群落に伸びた茎から、おまえは里芋か、と突っ込みたくなる巨大な葉が成長しててﾜﾛﾀ

芋焼き用のグリルと小石買ったことある人いる？
Amazonにあるようなの
家で野焼きは難しいけどあれならできるよね
蒸したり茹でりゃ食べられるけど焼き芋とはやっぱり違うんだよね

遠赤外線で石焼き芋みたいに焼けますって鍋が実家にあった
確かにべちゃっとしてなくて焦げ目がついてたりしておいしかったな

バーベキューコンロと炭と黒玉石は買って
一斗缶をカットして焼き芋作ってるが
一回に焼けるのが少なすぎ

一口サイズに刻んで茹でて
柔らかくなったらざるに上げて
バターと砂糖入れて水分が飛ぶまで焼いたら美味かった
2回目は栗を向いたときに崩れた欠片を集めたのも追加したら最高だった
甘味がまだ進んで無い間はこれよ

バター入れたら何でも美味い

いつ掘ろうかしらね(´・ω・`)

日曜

仙台今日掘ってきた
1畝に10株ぐらい植えたから1時間ぐらいで堀り終わったけど大小合わせて60個ぐらい取れた
20cmぐらいに株間詰めて植えたから中央の方は小型のやつばっかりだった

うちは27日に孫呼んでサツマイモと里芋の芋堀りしようと思ってる
終わった後で東北の人がするという芋煮会する

鬼饅頭が簡単で美味そうなんだが

炊飯器の玄米モード
入れる水分量によって、ホクホクからしっとりまで可能。

>>172
美味しいよ
ホクホクタイプで作るのが好き

>>173
それやったことあるけど焼き芋とはちょっと違うね、どうやってもふかした感じになった

カブみたいな形の芋が思っていたより出てしまう。
恐らく粘土質だからかな？

雨の翌日の晴れは掘らないほうがいいすかね？

土が重い
芋掘りにくい

>>176
来年は籾殻たっぷりや

芋には最強有機肥料や

来年は畑潰して全部田んぼにする
米作る

くりかぐやうまいは

掘り残してた安納がそこそこの収穫になった
人任せにしてた他のイモが10本以上取り残されてて頭から多量の芽を出してたわ

米より芋の方がまだ儲かりそうだな

芋は日持ちしないから
保管も難しいし高く売るにはキュアリングとか必要だし
掘るまで出来もわからないし害虫被害も
それに供給過剰とかなんとか

ダイアジノン撒いてもコガネいた大きい芋食われてた

米屋が調子に乗ってるから今年とれたサツマイモをご飯に混ぜて炊いてなるべく米を使わないようにしてる
今のサツマイモの品種は美味いからむしろ白米単体で食べるより美味い

戦時中に芋ばっかり食べてたって話きくけどひと畝にあれっぽっち年に一度しかできないものを主食の様にどうやっていたんだろうな

>>187
晩夏から春まではサツマイモ食ってたんだろう
春になれば他に食う物出てくるもん

>>187
ヒント どこでも作れる

物も時間もなさそうな戦時中にさつまいもより肥料も農薬もいらず手間もかからず簡単に作れてカロリー高い作物あるの？

しかも当時紅赤って今のさつまいもにくらべると弱くてつくりづらかったらしいよ

戦時中は沖縄100号っていう大量に採れるけど甘く無い芋がだったらしい

収穫した紅はるかを電気毛布使ってキュアリングしてみたら
複数の芋に写真みたいな白い斑点が出てきたんだがこれ何?
カビとも違う感じなんだが

数株掘り起こしてみたが土に埋まった状態でも半分ぐらいの芋が紫の新芽生えていた
9月入っても暑い日多かったのが原因だろうか

>>187
基本春夏にかけてかぼちゃ、秋冬にかけてさつまいも

だと思う。

か

か

さつまいも粉でも作ろうかな

>>193
うちはペット用ホットマットでやったらそうなった
結果、酸っぱい臭いが出てきて腐った

遅植えしたサツマイモはほとんどが小さかったが雑草堆肥の中に1株植えたやつだけ早植えと同じかそれ以上の収量になった
雑草堆肥に含まれる成分が重要だな

芋から出てきたツル1本が2mあったとして20cmづつくらいに切り分けたらそれ全部苗になります？それとも一番芋に近い根が生えている20cmだけが苗として使えるのですか？
来年自分で芋から苗をとってみたいのですが調べてもよくわからず

さつまいもの本に似たような例があったけど、ちょっと違うかな
シーズン終わり頃にツルを１ｍとかに切って数本まとめて植木鉢に挿す
窓際などの部屋の暖かい場に置いて冬を越す
２月や３月頃に生き残ってるツルの葉の付け根を２−３ｃｍ程に切って
苗床に挿して暖かい環境で育てる
→それぞれが新しいツルを伸ばしてそれなりの苗になるというもの

本体のツルの葉の根元から出る根と新しいツルが重要
そこだけおさえてればどうにかなるという話

春先に芋を温めて芽出ししたなら一番太い芽を途中で切って
脇芽が複数本出るまで待ってから苗として着るのが普通

ありがとうございます、中々難しいんですね自分は寒冷地だから冬越しは困難かな、ツルから脇芽を伸ばしてそれぞれの脇芽を育てたものが苗になるっつーことですね？

これでいいぞ
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>>187
大根、南瓜、薩摩芋が米以外の主食だった
年に数回食べられる甜瓜がすごく楽しみだった

火曜に掘って今朝キュアリング終了
日中乾燥させて倉庫にしまった

>>203
冬季は新聞紙に包んで段ボールに入れてさらに布でくるんで居間で冬越し
北関東北部だけど紅はるか冬越しして苗とって普通にできたわよ
芋からやるのが無難

皆さんありがとうございますツルの冬越し派が多いですね、冬は暖房がタイマーで消えたら寝室も氷点下になるから無理だと思ってツルは切り刻んで処分してしまった…

>>204
苗1本分でこれなら普通に種芋から苗取ったほうが良いんじゃないか？

さつまいもの苗って成長点ないとダメなの?冬越させた蔓を適当な長さに切って発根させて植えたら脇芽出てきてそこから成長する?

>>207
うちも北関東北部だが紙で包んで段ボール入れて、
角棒と交互に積み重ねて（呼吸確保と程々の湿気逃がし）
２階の暖かい日当たり良い部屋に置いといてる
念の為に壁や窓からは離してある
今年は６月まで食べてたよ　けっこう芽がうじゃうじゃ出てたけどｗ
苗は踏込温床作って２月から埋め込んで４月末から苗取り

>>210
葉の根元部分があれば脇芽も根っこも出るでしょ
202で書いたポイントはそこ
脇芽が苗になる
→切ってそのまま普通に埋めるか、菅野式で先端切って少し柔らかいとこだけ埋めるか
そこはお好みで

冷蔵庫の上に芋入った箱を乗っけて保管するっていう
お婆ちゃんの知恵的な保管方法もあるね
そこが暖かいからだと

>>213
うちそれだ
さつまいも、里芋、山芋の種芋候補は
そこで越冬させる

掘ったら芋が穴だらけだったコメツキムシの幼虫て農薬以外対策ないのかな、じゃがいもも穴だらけだった寒起こしやったら効果あるかな

な？

同じ人が同じ条件で同じように植えても
品種によって全く肥大の差があるな
〇シルク、栗かぐや　×はるか、あまはづき

こんなん栽培に何の確証も持てずに自信なくすわね
ダメそうなのは霜が降りるまで粘るか

肥大しすぎると味変わるの？

筋っぽくなるのはあるな

肥大しすぎると、
1.筋ぽくなる　表面に皮脈
2.割れる

霜が降りるまで畑に置くと
腐りやすくなります

今年はよく取れた
安納芋が一株当たり15個、5㎏相当
こんなに多収の品種だったとは知らなかった
去年は一株小ぶりのが2　3個程度しか掘れなかったもんで

5キロはすざましい

うちはひと株１.5キロくらい

紅はるかを焼き芋して見て気付いた
多くの芋の身が白い、あまりうまくない。。。なんだこれ違う品種のつるだったりするのか
ホムセンに苦情入れて返金要求できる物件ですよね、レシートもうないから無理かな

紅はるかを焼き芋にして気付いた
身の白い芋ばかり、品種の違うつるを掴まされたのか
ホムセンで25本つる￥1500ぐらいしたやつ、苦情入れたいがレシートもう無い

ごめん、書き込めてないと思って2重投降になった

>>224
栽培管理が下手だっただけでしょ
苦情はその芋が紅はるかじゃないことを証明しないと無理だと思いますよ

通称白はるかっていう
身が白い紅はるかがたまにあるらしい
枝変わりみたいなもん
それかどうかは知らないけど

https://yuime.jp/post/sweet-potato-whate-why

説明あった
種芋の尻尾切って色を確かめてから
ふせこみしないとダメなんだな

うちも白いのがたくさんとれたけど確かに味が劣るんだよな
農協で買ったつる苗から育てるから確認しようがない

あれ？白はるかのレス消えた？
https://yuime.jp/post/sweet-potato-whate-why
↑のページの写真はまだ黄色が多いよ、うちのは黄色がほとんどない

紅はるかだけに出る異常変異なら、来年は鳴門金時にしようと思う
ツル苗も安いしね

>>229
それ味が落ちるなら高熱障害のシロタとか？

シロタって水分少ないパサパサの干し芋にすると真ん中白くて硬い部分
昔からある灰色がかった品種のアウトレット品でよく見るね

白いベニハルカから取った蔓で育てた芋は全部白いよ

>>234
https://imoshin.or.jp/imoshin-viewer/pdf/144013.pdf
両群の彩度はともに年次間で同程度の範囲に収まることから、
肉色変異は環境による影響より、遺伝的な変異による効果が大きいものと推察された。
しかしながら、変異群において彩度が比較的高かった（薄い黄白色）種いもから彩度が低い（白い）塊根が生じる現象が認められた。
また反対に、彩度が低かった種いもから、比較的彩度が高い塊根が生じる場合もあった。
したがって、肉色の黄色味（白さ）の程度は、遺伝要因以外の諸条件によっても一定の範囲内で変動することが示唆された。

つまりはどういうことなんだ？

遺伝＋環境
ハゲと同じだな。

父親はヅラという落ち

は

>>238
隔世遺伝

最近ずっと天気悪くて芋が育たないもう雨降るなよ

来週の日曜まで雨マーク付いてる

10月から葉や蔓の成長は止まったけど
まだ収穫じゃないのかな？
黄色くなったらと書いてあるところもあるけど
ここから養分が根に行く感じ？

今年は暑さで7月8月もっさもっさにならず、加えて9月以降は害虫被害でほとんどの葉っぱが穴だらけになり枯れかけたからなあ
最低気温が10℃になるまで、できるだけ後ろに引っ張りたい

そうなのか
最低気温10℃は11月の後半だな

130日目なので掘ってみたら安納芋でかくなりすぎた
雨降ってるから残りは明日以降だ

近所のスーパーで1.5kgとか2kgの巨大さつまいもが100g10円で売ってたわ

枯れてきたから収穫
無事な部分を3本切ってペットボトルにつけてたら発根したんだけど
来年これをそのまま植えればいいの？
お願い教えて

配ってもいいし、自分でも食いまくるから
来年はもっと植えよう
かぼちゃ辞めるかな、だってことし換気続いたら枯れちゃってさ
かぼちゃが枯れるなんて信じられなかったけど

冬至かぼちゃがだいぶコルク化して来たけど、さつまいもより面積的な効率悪いな
重いから立体栽培しずらいし

あっ、でも植える時期が全然遅いから良いのか

かぼちゃはかぼちゃでおいしいし、
煮物や天ぷらも美味しいから作りたいけども。

先週掘ったベニアズマ
掘るのが遅れたので太いかと思ったら、何か長かった…

なんか100以降の表示がされない、書き込めば治るのかな

治った、何かしらんが最近5chは他所に飛ばされたり動きがおかしい

>>254
これは雨上がりに掘ったっぽいな

そろそろさつまいも、ズッキーニ、ナス、ピーマン、かぼちゃ、ゴーヤを片付けて玉ねぎの植え付けしなきゃなんだが、雨が続くなあ
8畝あるから何日かに分けて作業するけど、11月中じゃ終わらないかも
玉ねぎ以外はレタス、水菜とライ麦うえるから、出来れば12月上旬までに終わらせたい

玉ねぎまだ早いだろ

玉ねぎスレじゃないからアレだけど流れで言わせてもらうと超極早生苗を明後日植え付ける予定

タマネギ苗ホームセンターに入るのは来週って言われたわ
サツマイモの畝を均して施肥してタマネギ受け入れ準備中

さつまいも → 玉ねぎ → さつまいも
さつまいも → ムギ → さつまいも
の輪作は鉄板
何年家庭菜園やってんの？

サツマイモのあとに玉ねぎは良くやるね

>>262
麦のあと芋やったらハリガネムシで穴だらけになった

ライ麦ておいしい？粉にしてパン焼くにしてもサワードウ作るの失敗しそう

流石にスレチだなすまん

栗かぐや収穫して初試食
取れたてなんでさすがにまだ甘味は乗ってないけど風味と舌触りは理想の粉質
収量も良いし作りやすい紅あずまに置き換わる可能性大

>>265
でも麦スレってないよね

緑肥スレ

自分もタマネギ植える予定だけど施肥に悩む
苦土石灰はガッツリ撒いたほうがいいのだろうか
来年のサツマイモに影響しないかな？

鶏糞がっつり撒いとこうぜ

玉ねぎに苦土石灰はあものサツマイモには問題なかった

鶏糞は玉ねぎには無茶苦茶良かったけど次の年にサツマイモがつるぼけした

玉ねぎは根が浅いのか元肥に鶏糞を入れて念入りに耕したらロスが多いのか次の年のサツマイモがつるぼけする

株間に鶏糞とかならいけるかも

タマネギとサツマイモのローテを５年くらい繰り返しているが、弦ボケがひどくなってきたのとタマネギのベト病がひどくなってきた。一回マメ科でも育ててリセットした方がいいか考えてる

玉ねぎは毎年同じ畝で育ててたら、前作がサツマイモじゃなくても病気が蔓延するからローテ―でジャガイモとか育てないときつかったなあ

長ネギのあとはだめなん？

テスト

うちの近所のサツマイモ畑、老夫婦が栽培してるけどぜんぜん収穫する気配が無い
何かあったんじゃないかと気になるわ
ツルを植える時期も毎年ばらばらで、今年はもう高齢でリタイヤしたのかな？って思っているといつの間にか畝ができてたりする

葉柄美味しいね
空芯菜より全然美味しい

蔓に栄養が蓄えられてるから葉が枯れ始めるころには蔓から芋に栄養が行って大きくなる説

安納芋

【台風】女子高生は俺を101倍狂わせる【新学期】
http://2chb.net/r/bike/1725357383/931

931 名前：７７４ＲＲ 警備員[Lv.59] (ﾜｯﾁｮｲ 6911-amfP)[sage] 投稿日：2024/10/25(金) 23:29:50.07 ID:KiWImQAt0

サツマイモ　ヤギふん尿、堆肥に混ぜ栽培　加茂農林高生

真ん中の子でええわ

庭の片隅に芋のヘタから出たのを埋めといたのを掘り返したが迷走して大変なことになってた
ツルばっかり育って芋はたいしたことないだろうと思ったけどバケツ一杯取れたわ
長さ30cm太さ10cmぐらいのムキムキしたのとか、50cmぐらいの茎の先に15cmぐらいの芋とか変なのばっかり
もっと早くに掘るんだったなあ

>50cmぐらいの茎の先に15cmぐらいの芋
50cm辿ったんだ・・・辿っても空振りなことしょっちゅうなのに

絶対いいお母さんになる（確信

株の根元から50cmぐらいのところから適当に掘ったらでかい芋が真っ二つよ
そんで一面掘り返しまくったら迷走しまくった茎が一杯出てきた

元の芋がなんだったのかよく分からんけど推定ベニハルカ

切苗取り用のポット苗(ウィルスフリー)を切苗取った後そのまま育ててみた。
節を埋めてないから芋できるのか？と思ってたが、とんでもない量の芋がとれてしまった。

紅あずまなんか1株で30kg超（5kg超の芋が2個あり）。
でかい上にとぐろを巻いてるので、どうやって処理したもんだか……

来年は一旦撤去して切り蔓を植えなおすか、8月中に収穫するかしないとな。

https://www.chinaviki.com/china-news/9042.html
これくらいのさつまいもが取りたい

紅はるかとか紅あずまって長く根を伸ばした先に芋ができない？堀りづらい

>>287
マジですか( ; ゜Д゜)羨ましい

来年は苗取り用のポット買ってそのまま植えてみるかな？
正直畑も狭いから苗何本もいらないんだよね

ふくむらさきがようやく120日いきそう
あと30日保つんだろうか
温暖化でいけそうな気もするけど

庭で育ててたんだけど
地上から直径7～8cm位の穴が掘られてて
だいぶ食べられてたが
何の仕業ですかね？ネズミ？
日中 小動物とか見た事なかったんだけど

あまはづき 130日でこども会の芋ほりおわった福岡

今年は全然雨が降らなくてツルもお彼岸まで成長悪くして心配したけど、
無茶苦茶芋がデカくてびっくりした

>>293
たぶんネズミ
うちは去年モグラの穴からネズミが侵入したのかなり食われた

モグラは普通にいて芋畑以外でも普通に通路がある

ネズミは穴掘れないからモグラの穴を利用する

>>293
アライグマも穴掘って食べる
アライだと早く掘らないと気づかないうちに壊滅的被害になる

https://www.youtube.com/shorts/1idB8OCNKGM
中国の芋デカすぎ

食害の件ありがとうございます

地上から掘り始めてマルチの上に掘り返した土が盛られたので
モグラでは無い？

直径7～8cmの穴が3～40cm続いてたので
アライグマやタヌキでは無い?

>296 ネズミは穴掘れない
後なんだろ?

去年は何も無かったのになあ
後 何故かすぐ隣に成っている
バターナッツかぼちゃには
全く手つかずなんだな

雨上がりだが後作のタマネギの準備もあるから掘ってきた。2坪で大バケツ1杯ってことで年々獲れなくなってる。マルチ無しは猛暑乾燥で芋がめちゃ深くて難儀した。タマネギとの輪作続きで弦ボケ気味かな。来季は別のものを作ろう

玉ねぎで鶏糞入れたらつるぼけする。
玉ねぎは根が浅いから吸収しきれなかった養分をサツマイモが強力に吸い上げる

紅はるか180日経ってるのにヨツモンカメノコハムシに葉っぱ食い尽くされて全く大きくなってない終わった
誰だよこの害虫本土に持ち込んだ馬鹿

サツマイモのあまはづき掘ってきた
今年は芋の数がやや少なめでどれもやたら大きい
コメツキムシにやられた芋が多かった

芋がでかくなればツルがどれだけはびころうが気にしなーい

あまはづき何かが悪かったのか収穫直後は甘くなかったわ
1ヶ月程置いたら甘くなった

>>303
うちもコメツキムシひどかった、何か対策しますか？寒起こしくらいしか思い浮かばないけど

JAによると
殺虫剤を撒くか、被害が少ない作物との輪作を行うって書いてある

>>307
なるほど、やっぱネギの後作でやってみます

今年はクソ暑かったから来年からはマルチ無しでいいかなと思ってたけど
むしろ暑いから使ったほうがいいのかな？

芋と一緒にマリーゴールド植えた以外はなにも対策しなかったが紅はるかも安納芋も鳴門金時も大きくきれいな芋だった

試し掘りしたがまだゴボウ6月中旬植え今年は駄目か

7月初旬植えは先月の試し掘りで見事にヒゲ根しかなく処分した。猛暑続きで最初ほとんど育たなかったからね

六月上旬に植えたくりかぐやを掘ってみたけど
割れた芋ばかりだった…。

掘るの遅かったみたい。

でかいのが良くない風潮あるけど
普通に食べるところ多いほうが良くない？

刻まずにそのまま調理するのだとコンロやオーブン蒸かし器に入らない

オーブンに入らないほどでかいのは薄く切って天ぷらだな

私の場合は、大きくしすぎると、筋ぽいと評判が悪くなります。
小さすぎると、まだ早いと、これまたお気に召されません。

右側ぐらいのサイズを超えると評判が悪くなります
左側は小さいと評判が悪いのですが、わたし的にはおいしいです。

乱切りにしてカレーに入れるから大きさは何でもいい

サツマイモ でカレーか
それもいいな

>>318
まだ右も左も分からぬ若輩者ですがって所からやり直せ

>>318
左の方がでかいぞ

文章の書き方でジジイだとわかる

>>321
座布団あげたい。
>>316
どデカいそういうサツマイモって、昔よく食べた気がするわ。

連休は台風？
雨続きだからほれないよ

天ぷら意外おかずになりそうなものないの

スライサーで千切りにして水にさらしてでんぷん抜いて炒める

干し芋って蒸した方が美味しくできるの？
焼き芋を干すのとではどれくらい違うのかおせーて

ポットに植えっぱなしにしてたタネ芋を掘り出したら３倍くらいの大きさに成長してた
面白いので越冬させて来年も種芋に使う

おかずじゃないけど、スティック状に切って素揚げすると美味しいよ

掘残し３株ちょっと遅かった
縦に４本ぐらい割れてた
乾かして早めに食べることにする

>>328
麦芽糖に変化する温度を調べてみればわかるよ

畝間に伸びてる蔓が排水性悪くて腐ったのか真ん中の太い蔓以外なくなってるのが結構ある

畑だと虫に食われるし日当たりもいまいちなので
今年は全部不織布バッグの栽培に切り替えた
そろそろ収穫だが結果はいかに

報告頼むぞ

うちのふくむらさきも不織布鉢と土嚢袋だわ

葉が枯れるまでまだ収穫しないぞ(´・ω・`)

ムッキムキの筋張った芋が地下で踏ん張ってるよ

うちは枯れる前に溶けるな。霜に当たって３回目ぐらいで消えてなくなる。

天ぷら飽きた

次は干し芋で

最低気温何度くらいまで大丈夫？

保存は10℃以上というから、そのあたりだろう。
実際には地温はそこまで下がらないだろうし、本州中部（ときどき氷点下もある）で掘り残しが冬越しすることもあるから、まぁそんなところ。

さつまいも畑が草まみれなんでマルチそのまま蔓を根元から切って全面除草剤
先週それやって今週末芋掘ろうとしたら大雨予報よ

根まで枯らします

根菜収穫前に除草剤とか漢だな

ニンジンやジャガイモでも収穫前除草剤やってる農家居るよね

収穫前除草は農家だからやるんだと思う

除草剤にも種類があるからな
プロが使うのは根に影響を与えないやつだろ

>>349
2週間程度で分解されて土になるという触れ込みの農薬とか使ってるけど、
結局残留物が問題なってきてる

なんでもかんでも薬剤使えばいいってもんじゃねーんだぞ
つうかサツマイモに除草剤かけるぐらいならそもそも作らねーわ
薬まみれのサツマイモいらね

収穫終わって葉と茎をカルス、米ぬか、鶏糞で鋤き込んでる。残り3分の1で大雨だよ。

サツマイモの葉と茎はスコップで適当にザク切りにしてそのまま畑にすき込んで
そこに玉ねぎ植えた
多分あんまり良くはないんだろうけど

芋掘ったあとにツルは畝横にのけておくと寒冷地なら勝手に枯れるから翌月に鋤きこんでおしまい

カルス売ってないやで(´・ω・`)

米ぬかで代用するとか？

カルスはステマ動画多すぎでウンザリする

一時のブームだからそのうち皆飽きて手に入り安くなるよ
籾殻も米糠も硫安もいちいち揃えるの面倒いから

カルスは新工場作ってるからそのうち手に入りやすくなるだろう。籾殻、落ち葉、枯れ草など茶色いものは硫安が要るが、緑色の新鮮な作物残しはカルスのみでいける。個人的には市販の堆肥でカバーできる畑より、プランター、鉢植え用土の再生利用に便利だな。

近所のホムセン入荷したのか山積みやった
別のホムセンは売り切れだったからタイミングやね

カルスてそんなにいいの？冬に畑に鋤きこんでも発酵する？米ぬかだけとはえらいちがうのかな

自分は正直思ってた程ではなかった
すごい持ち上げられてたからとんでもない効果あるのかと期待がデカすぎたせいだろうけど

今年のさつまいも甘くない
スーパーで買っても通販で買っても庭で出来た奴も去年と比べて驚くほど全部甘くない
ほんのり甘いじゃがいもか？って位甘くない何これ？しばらく寝かしたらマシになるんか？

>>363
初めて育てた白皮安納芋、怖いくらい甘いよ

自分ちのはまだ採れてないけど確かに売ってるので当たりはまだないな
安納芋がかろうじてまぁってくらいだった
気温とかであんま良くなかったんかね

気温が低くならないから追熟がうまくいかなおとか

聞こうと思ってた事思い出したので質問を

ハロウィンスィート作ってる人いたら味含めどんな感じか教えてください
ネットだと味が微妙って意見もあるけどどうなんだろ
勿論好みとかはあるだろうけど

買ったやつでもう芽がではじめてるのは甘かった
追熟中に暑くて発芽しちゃったんだろうな

通販のレビュー見てもやっぱり今年は甘くないって人が結構居たわ

暑くて育ち良くて甘いのかと思ってたけどそうでもないんだな…
次は安納芋買ってみるかな

>>367
かぼちゃに近い味
甘味の少ない安納芋っぽいとも言える

ありがとう
かぼちゃ系の味なんか
色味が面白いかと思ったけど味があんまりだと喜ばれないからなぁ
タイミング悪いのか店でも見かけないんよね

６月ごろに穴開けて米ぬかと残渣で肥料作った畝のすぐ隣、七月中旬に植えた安納芋は一蔓苗からずっしりと２０個以上の芋付いきた
蔓ボケだなんだ言っても肥料たくさんやった方が収穫できるのか

マジか
次は肥料多めにしてみるわ

年々暑くなりすぎて熟成遅くなってるよね。最低でも1月中旬以降。今年はもっとずれるかなあ。

>>367
試しに少し作ってみたけど甘くない
もう作らない

４月に挿した蔓が６月後半から２か月間暑くてほぼ成長しなかったからその辺の影響かも
９月頭にふくむらさき掘ってみたら中が白くて甘みも少なかった
残りはまだそのままだから明後日くらいに掘ってみるわ
蔓挿して７か月とかもう笑うしかない

皆さんに質問です 収穫したさつまいもはどのくらい寝かせてから食べますか(´・ω・`)?

市販品くらいの太いのは甘くないけど犬のウンコくらいの細いやつは甘い
細いと熟成早いのかね

>>377
1ヶ月おきに味見する

掘ってすぐ食べたけど美味しかった

積算温度２５００度と３０００度で収穫したアズマを一ヶ月寝かせて食べ比べた結果、まだどちらも美味しくありません。
ハルカは少し美味しかった。

積算温度じゃないんだよ
単純に気温
高過ぎても低過ぎてもだめ

>>379
なるほど！

9月半ばに収穫した金時をクーラーない部屋に寝かせといたら暑すぎたのか半分くらい腐ったわ
来年は10月半ば以降に収穫しよう

株間になんかキノコ生えてた
水はけ悪いのかな

積算温度でしょ

おいしくないという結果出しといて
原因が温度でも積算温度でも何でもないって気づけよ

え？なんでそんな喧嘩腰なの？
不幸な人？

セメント袋みたいなのに入れておけば 半年は持つと思う

>>385
指みたいなキノコで無ければ
気にしない

サツマイモガチ勢、キレる

畑の住人になっちまって人とのコミュニケーションの仕方忘れちまった悲しい人間なんだ

家庭用なら掘ってすぐ食えるあまはづきが一番良いな
温度管理なんてできないし寝かせると芽が出てくるこれからは寒さでやられる場所もあるだろうし

あまはづきは確かに掘って1週間で甘かった
でも6月が高温乾燥で活着が悪くて芋が少なめで大芋ばっかりだった
収穫量は多かった

>>378
はやいね。丸個体は遅いし。でも細いのは腐りやすい。

蔓を食べたくて毎年一株植えてるんだが、今年はハロウィンスウィート植えた。
皮剥かないとえぐみが残りやすかった……。
皮あり、カット後1時間ほど水につけておくだけでえぐみが気にならなくなる紅あずまの蔓が一番美味しい。

なお副産物の芋はそんなに甘くなかったなー。
ちゃんとねかせないとだめっぽくて、ハロウィンの時期にはちょっと厳しいかも。

>>395
大芋で丸いもばっかりだったワイに悲しい過去

春に５年くらいかけてつかう予定で買った3-10-10のイモ用肥料が
今日見たら2割くらいしか残ってなかった
ガイジオカンが14-14-14と思い込んでほぼすべての畑中に使いやがってた
パッケージ見ても何にも思わないしマジヤバイ

>>398
ウチもサツマイモ専用の硝酸カリウム肥料を家族に使われてもう少ししか残ってない

鳴門金時を炊飯器に仕掛けた
水適当だがどのくらいがどのくらい正解なのか

>>400
水は底から2mm程度でオーケー

硝酸カリウム肥料は買うのがちょっとめんどくさいのな・・・

焼いて食べたらすじすじだった、なぜや

>>401
そうか
ダボダボに入れすぎたわ

シルクスイート1列掘ったら1.5Lサイズのが何個も付いてるのもあれば
小さいの2個とかよくわからない出来になってた
同じ人が同じように植え付けたのになんだろうこの差は
クズ芋もほとんどなくてトータルでは上出来

あまはづき数個掘ったのはなんかガックリ
イモの肥大も大したことないし、なんか掘りにくい芋のなり方
残り100本くらいもうちょい置くかな
焼き芋にしやすい形状、虫の被害も見られない肌質は最高クラスだと思う

>>405
ほんとすぐ隣の株で全く収量が違うのがあるのが謎だよね
別に畝の端っこでもないのに

大きく育った株の隣の株は小さくなりがちじゃない。
有限な肥料や日光の取りあいに負けて。

後から植えたつるは茂る事すらできてなかったな。
可哀想な事をした。

しかしさつまいもの蔓の生命力ってすごいな
収穫後に蔓処分するのにかさがすごいので枯れたらやろうと思ってほったらかしにしてはや1カ月。全く枯れる気配がない。
このまま来シーズンまで行けそうな気がしてきた。

塚原農園 サツマイモでギリギリまで肥料減らしたら収穫量減ったんだ

ワサワサ茂ってる方が明らかにイモでかいからな
バランスよく多肥なら大きくなるんだと思うね

えええ
鹿児島の火山灰で育ってるやつなんかほとんど葉茂ってなくない？

肥料なしでもなんか虫が葉っぱかじった排泄物とか分解物で追肥効果になってるのではと思うのは思い過ぎ？

森クラスで自然循環してるならともかく普通の畑じゃ無理じゃね

>>413
追肥効果にはならんだろうけど、虫に葉っぱ食われまくって出来どうかなと思ったら近年で一番でかかったので、つるボケ対策になってるんじゃないかと思う

土中はしっかりダイアジノンとかオルトラン入れといたからさほど食われなかった

プランター栽培してるものが7個あったんだけど大きさや収穫量にかなり差が出たわ
有機物多い土より赤玉や鹿沼が多めのものの方が良いものができたけど
収穫まで目に見えないぶん他の植物よりコツつかむのが難しそうだわ

鹿沼土がいいのは割と大昔から常識
田んぼ埋めて土入れたらサツマイモ植える

>>409
30cmくらいに切って米ぬかかけておいたら2週間で枯れたけど天気が良かったからかな

米糠は発酵するから

外において乾かそうと思ったら最低気温5度＼(^o^)／ｵﾜﾀ

>>418
そうですか
やっぱり切り刻まないとだめなのかなー
根元で切っただけでそのままにしてある

一度低温晒すと不可逆に腐るね。

>>422
そうなのか( ; ゜Д゜)！

結局石焼き芋グリルと石がセットのやつを２８００円で購入したけど
プロパンガスでは安全機能で止まってうまく行かないから
イワタニのカセットコンロのタフまるも購入
全部で一万くらいかかってしまった
まぁでもやっと理想に近い焼き芋はできるようになった
あの少し焦げた匂いがいいね
シルクスイートはねっとりするけど蜜が出ないな
今度は安納芋で試す。でもいまいちパサッとするような気がする
こんなもんかな

石油ストーブ買うと焼き芋がはかどるぞ

紅はるか１ヶ月寝かせ食ってて甘みはかなり出てるんだけど、ねっとり感が例年より出ないねー

こっちの方が飽きずに毎日食えるんだけど

大トロはすんげぇ旨いけど、一個食えばもういいや　
赤身はソコソコ旨くていっぱい食えるに近い理屈で

つい「ファンヒーター」とかハイカラに走りがちだけど、あのストーブの上の熱いスペースって使い勝手あるのよね・・・

>>424
昔知り合いが、
電熱コンロと深めの土鍋と石とサーモスタットとで
いかに効率的に麦芽糖に変換させられるかっていう
理想的焼き芋製造器作って遊んでたの思い出した
「これで完璧ｗ」て

温度センサーもだった
うっかり忘れてもうた

ストーブの上だと焼き芋には熱すぎない？
餅焼くにはいいけど

真ん中と両端で温度が違う

何分くらいかけて焼けばいいんだ？？

アルミホイルすると蒸れて旨くない
裸で焼いた方がいい

水で洗ったのを拭いてアルミホイルにまいてオーブンで30-40分くらいで普通の焼き芋みたいになったよ、蒸れた感じも無かった

水を拭かずにびちょびちょのままホイルで巻いたくらいが好き
最後にホイルを剥がしてパリッと焼く

湿らせたキッチンタオルを巻いて アルミホイール」って聞いたけど

太り過ぎた芋の処理に困る
でも同じ株でも大きさ安定しないんだよな

11月も半ばに入ろうかってのに2週間予報の気温がヤバい
ふくむらさき7月植えだから遅すぎると思ってたけど意外と良い結果になるかもしれない

太すぎるのは干し芋だよな

ラグビーボールくらいあるのがごろごろ取れた
斜め植えにしたのになんでじゃろ

ラグビーボールってキッズが使うのでも70×50cmくらいあるぞ

補足
直径は30cmくらいね

来たついでに来年植える参考にみんなのオススメ聞きたい
あまはづきが評価高そうで気になってるけどコレええぞってのあれば

>>442
長さ70cmで直径30cmってこと

焼き芋は細長い方が良いらしいけど、アンノーン芋って丸いけどどうすんの？

>>443
土によるとしか言えないから何とも言えない
うちの畑はべにあずまはいつも普通で
べるはるかやあまはづきは毎回良く出来る
シルクスイートは何故かいつもうまくいかない

>>437
三月頃に干し芋化するのだ

楕円球を直径で表現するのはアホ
長径、短径、周囲長あたりを使ってくれ

70cmだと周囲長だけど、芋のサイズでそれ使う奴はいないわ
長さで30cm、太さが15cmぐらいは普通に取れるだろう
ラグビーボールの太さ20cmまで行くとちょっと珍しいけど無くはない

>>423
うん。一気に熟成させるのはできるけど1週間かな。2週間は半分腐る。一気に糖度上げる時に使う技だけど。
輸送中にダメージ喰らってスーパー並べると腐ってるのが典型かな。
家で3日置いてたら腐る。

>>443
くりかぐやほくほく系でうまかった

くりかぐや甘みはそれ程だけど独特の風味あっていいね
ふくむらさきのツル確保してきたので越冬チャレンジ

今日はハロウィンスイートの焼き芋作った
悶絶するぐらい甘かった

>>445
安納芋ばっかりやってるけど、長いのも丸いのもあるよ。
何かの条件（悪条件？）で、ひょろっと紐が伸びて丸いのができる、ような気がしてる。
ときには、紐の先に丸いのができて、さらにその先にも紐が伸びて同じくらいの丸いのがついたり。

ベニハルカ9株 + 紅東4株
福紫9株
紅勝 + 安納芋 + 紅東(昨年の残り芋を埋めた物+余り苗)

今年は8月に雨が降らなかったからか小ぶりが多かった@尾張

8月に殆ど雨が振らなかったので定期的に水やりしたおかげで裂開症の芋は1個しか出んか
ったのと、見つけ次第駆除していたおかげでオケラの被害も2個程度で済んだ


安納芋は柔らかい地質で水はけ良ければ普通に長く成長するんだが、湿気ると固まる地質や
粘土質で水はけが悪く水没して畝下が固まったりすると、根が進み難くなって丸い物ができる

スーパーとかだとCやD級の丸っこい安納芋しか入荷し無かったりするから、丸いイメージしか
持ってない者もいるかもな

経験者居たらちょっと教えてもらいたい
今時期に蔓を取って越冬、来春に育苗してその苗から蔓取るとしたら一苗からどれくらいの蔓確保出来るもんです？

5月1日に挿して6月半ばに5本～10本くらいとれた

>>445
そうなんだ。でかい丸いやつは焼けるんですか？半分に切って焼くの？

おお意外と採れるのね、ありがとう
もうちょい確保して畑に植えたいけど水はけ悪そうな畑だから悩む

>>453だった

紅あずま、花が咲いていた＼(^o^)／

>>460
あらきれい

>>460
綺麗
サツマイモって花咲くんだな

>>460
九州か沖縄の方ですか？
短日性だから花が咲く頃には寒くて枯れると聞きました

葉が黄色くなるまで待って取ろうと思うんだけど
寒さで生育が止まって蔓の栄養が実に行って太る理屈なのかな？
だんだん蔓が夏に比べて細くなってきた感じはある

>>463
覆って遮光してやると咲くね。
それ以外にも条件はあると思う。うちでは絶対咲かないけど、天竜川沿いのよその畑ではそこそこ咲いてたりする。
九州並みに暖かいとは思えないけど。

>>456
芋でも早い時期はそうそう採れないんだけど、蔓からでそんなに出るの？　どんなマジック？

昨年は肥料成分全く無い用土の無施肥で芋が全く出来ず
今年は色々な条件で施肥してみたもののコガネムシ大量発生で
ほとんどの芋が食い荒らされて失敗
地域柄コガネムシが多いのか
去年はブルーベリーやラズベリーがやられて
今年は一部のイチゴとオクラの根は完全に食われてた

皆さんコガネムシ対策はどうされてますか？
ダイアジノンって栽培途中で土壌混和しても
表層以外はほとんど効かないし

品種によって虫の付きやすさが変わる気がする
この辺りじゃコガネムシ被害？はそれほどでもないけど、何かに頭かじられてるのがたまにある
ダイアジノンでだいぶ減った

>>467
今年の冬は寒起こしやってみようと思ってます

コガネムシの天敵を放つのはどうだろう？

水仙を畝間に植えるとコガネムシが来ないって聞いた
ただ畑の横に植えてるとたまに盗まれるって聞く

検索すると晩成の大豆を畝間に植えとくってのがあるけどどの程度有効なんだろ

ニラ植えてるから水仙植えるのは嫌だなぁ

まあコガネムシ避けにスイセンはマジのガチネタってのは聞いたことがある

>>466
つるを常に植えても5月くらいまではそんなに成長しないけど
5月からは普通に成長するから植えて伸びた先を摘むと
6月半ばには5本～は普通に取れるよ

肥料分の無い用土だからプランター栽培だと思う
サツマイモのプランター栽培はやったことないから何とも言えん

>>460
かわいい
やっぱりクウシンサイに似てる

>>463
はい、福岡です。私自身も初めて観ました(^_^;)))

ヒルガオと同じでしょ？ヒルガオも芋食えるかなぁ

収穫したサツマイモに芽がびっしり出てきて気持ち悪い

>>480
画像を頼むm(_ _)m

>>479
ヒルガオは全草食えるらしい。
画像見た感じ、地下茎はドクダミっぽいけど。

なんか怖いなぁ
アサガオは下剤だっていうし

怖いなぁ 怖いなぁ

焼き芋　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

美味いなぁ 美味いなぁ

畑のさつまいも大体掘ったけどあまはづきもふくむらさきも子芋ばかりだ。
6月植えは工夫しないとだめだな。
去年はイノシシに壊滅させられたけど今年は6月に一回だけだったから去年よりはマシか…。

紅はるかの苗10本植えて200日も置いたのに5キロ程度しか取れなかったわ……

紅はるかはまあまあ採れた
鳴門金時がさっぱり
品種によってこんなにも違うものか
土が合ってないんだろうな

紅はるかは毎年良く出来る
今年はあまはづきも植えたが良く出来た。
うちはシルクスイートや鳴門金時は出来が良くない
休耕田どからかなあ？

うちは紅はるかがまるでダメだから3年やってみて今年で最後にしてもうやらない
安納シルク栗かぐやがすこぶるいいので今から苗づくり
適合する土地とか肥料具合など品種特性とかもう少し公開されてもいいもんだけどね

うちは安納芋も駄目だった。なお休耕田

掘って1ヶ月くらい経ってだんだん甘くなってきてうれしい
掘りたて食って失敗したかと思ったわ

俺も1ヶ月寝かした紅はるかトースターで焼いたらグチュグチュ蜜が溢れ出してきて甘くて美味しかった

紅はるかスジっぽかったけどなんでなんでしょうか

今までレンジでチンしてたけど、ストーブで焼いたらぜんぜん違った
めちゃくちゃ甘い

シルクスイート、旨すぎ(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
毎日蒸かし芋で食べている

シルクスイートってそんなに美味いんか
今年は紅はるかと鳴門金時と安納芋植えたが来年はシルクスイートも植えるかな

うちの紅はるかも、芋ようかん並に甘い

>>495
・硫カリじゃなくて塩カリ肥料だった
・老化苗だった
・収穫が遅れた過熟芋だった

こんくらいは調べればすぐ出る
そちらの環境説明無しでわからんて

論文読めばわかるけど芋の品種によって糖化曲線が違う。ピークタイムも違う。紅はるかは結構時間がかかるけど曲線的には後半ピークに向かって急激に糖化してその後は緩やかに下がっていく。
あと温度帯と適性湿度も違う。2度、3度で、かなり変わるのでデリケート。
倉庫の上と下でかなり変化するようなところは注意。
最近はいつまでも暑いので来年熟成時期が遅くなってる。
ブランド芋の旭甘十郎も、出荷はしっかり糖化がすすむ年明け1月中旬以降なのをみてもわかる。
年内はどの紅はるかもそこそこにしかならないが、腐敗近辺（10度ぎりぎりか下回る）でやればかなり早めることはできる。
が、一気に腐敗するので気をつけたほうがいい。

>>500
肥料を安いの使うと塩化カリだったりする

安納の切断芋クズ芋なんかを輪切りでフライパンでやってるが、普通に美味しい
熟成とか気にしなくていい芋はいいな

>>498
蒸かし芋がトロトロの状態、旨すぎ(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

収穫後、後作のたまねぎに備えて、つるから外した葉と茎をカルス、米ぬか、鶏糞と合わせて畑に埋めた。3週間して掘ってみたら、ハサミで適当にざく切りしていた葉、茎は分解されていた。つるから外して埋めただけの葉茎はほぼそのまま。ハサミ入れないとカルスといえども分解遅いんだね。
ちなみにつるは埋めたらカットしていても再生してきそうなので放置中。

中指ほどの細いのも試しに焼いてみたけどスジスジやね
味は同じなんやけども

収穫したさつまいもを3日間くらい 干したのち 袋に入れて 合計1週間ぐらい経ったんだけどそろそろ食べ頃と思いますか

>>507
カビてるんじゃないのそれ

土ついたまま米袋ならカビないと思う

品種によるとしか
紅はるかなら最低1か月は寝かせたい

はい、紙製の米袋にいれています。ヒトツキですか( ; ゜Д゜)

炊飯器にぎゅうぎゅうに詰めて玄米モードで炊くと良い感じの蒸し芋になった
釜の底に麦芽糖みたいなのがべったり溜まるから速攻水に浸けないと落とすの大変よ

お湯漬ければすぐ取れるんじゃ

カセットコンロで40分くらいやると
ガスがちょうど2回くらいでからになるｗ

>>510
わいはるかの２～３週間寝かせが好きなんだよな

そこそこ固くてそこそこ甘い

アルミホイルで包んでストーブの上が簡単
30～40分でホクホク

10本植えたら、5本が枯れて、残った5本から採れたのがこれ…(´･ω･｀)

サツマイモ詐欺にあった気分…

どんな土で育てたらそんなことになるんだ

荒れ地にそのまま植えた感

思うにサツマイモは肥料要らない、痩せた土地でよく育つってよく文句があるけど昔の大して美味くもない品種の話な気がする

つる返しにしてもそうだけど最近の品種はある程度肥料も必要だったり土に拘らないと良いのは作れなそう

すまんわらたw

youtubeに騙されて無肥料でやったらこんなゴミ見たいな芋だったな
開拓したばかりとかなら堆肥とか必要だわ

真砂土より、黒土メインの畑の方がいいのかなぁ。
来年は黒土いれるか

水はけは大事だろうからどうだろ
適した肥料を適切な量ってのは絶対必要だと思う
時々テレビとかでも見るサツマイモガチな人のでも肥料しっかり入れてるし

>>522
さすがに真砂土は難しいかも
保肥力ゼロに近いんじゃない？
堆肥入れて土を作っていくしかないかも

えー葉は茂っていたんだろうか
来年はできるといいねえ

>>524
真砂土に牛糞豚糞堆肥、籾殻燻炭は入れたけど、堆肥がやや少なかったみたいで粘土質に近い土質だった。

今年は鶏糞ドバっと入れたけど元気に育ったな
ツルボケするかと内心冷や冷やしてたけど

ちゃんとした芋が採れた
大きくなりすぎたのもあったけど

最低でも耕さないと駄目でしょう
耕作放棄地のような荒れ地は、土が硬くなりすぎて水も染み込まない過酷な状況になります
あと、去年や今年のような猛暑で乾季のような降雨の少ない天候に耐えるためにもマルチは必要かと思う

サツマイモが半分枯れるって
相当な荒れ地なんでわ?

>>517
8Lプランターで作ったうちの芋がそんな感じだったわ

アンノーン芋食べたけど、ペースト状にしっかり身が詰まった感じだったけど糖度自体はそうでもないなという感じだった。

だいたい2品種くらいしか出来ないけど
来年どうしようかなぁ
シルクと安納となるきん少しやったけど
安納はたしかにネッチョリになるけどそこまで甘い？のだろうか
シルクは安納よりもネッチョリというより、しっとりといった感じだろうか
まぁもちろん両方まずいわけはない
なるきんはなるきんやね、普通だけど飽きない
紅はるかやりたいから、どれかをリストラしなくてはならない

>>517
うちのもそういう芋あったな
太さ２ｃｍ長さ５０ｃｍくらいのやつ
２０ｃｍくらい下から芋があったり畝の肩まで行って芋が付いてたり訳わからん

ごぼう根(梗根)やね

サツマイモで中華まん作った
ちゃんと濾すと練り餡ぽくなって美味しい

今年のさつまいもは銚子良かったよね

北海道産サツマイモ、生産量が急伸…温暖化で栽培しやすく「甘み増す時期が他県産より早い」
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd543cf4e98e9b6ab178741078b7d4eef753762f

貯蔵庫に入ってから熟成するのと違って
北海道産は収穫時点で既に貯蔵庫レベルに冷えてるから防衛本能で甘さ増すのかな

>>536
昔、パープルスィートロードで作った事あるけど
皮の重曹成分と芋餡が反応して緑になったので
中心紫で境界が緑の２色餡になってキモかった

ますます北海道の食糧供給基地としての重要性が高まるな。

今年の芋、全然甘くない
どうしよ

>>542
一月ほど置いたのか？

まだ葉が青いけど明日掘るかなぁ

8月を丸ごと栽培日数にカウントしないで120〜150日栽培で多分丁度良い塩梅になると思う
8月暑すぎて生長も何もないだろと

そんなことしたら収穫遅れで割れてると思うんだが