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材料
＊1本分＊
すし飯 200g
のり 1枚
きゅうり 1/6本
かにかまぼこ 3本
サーモン（刺身用） 40g
卵焼き 1cm角の棒状（30g）
白ごま 小さじ2
とびっこ 大さじ１
梅肉 適量
作り方
【１】きゅうりは縦に4等分に切り、種を切り落とします。サーモンは1cm角の棒状に切ります。
【２】巻きすにのりを縦長になるようにのせ、手酢（分量外）で手を濡らしてすし飯を丸く握ります。のりの真ん中に置き、全体に広げます。（上2-3cmはのりしろで残す）
【３】すし飯の真ん中に具をのせ、梅肉を絞ります。具を抑えながら巻き、巻き終わりを下にしてしっかり握り、両端を中に押し込み、乾燥しないようにラップを巻いてしばらく置きます。
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