1名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:05:34.340
2名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:06:12.460
冷やし中華にマヨネーズはアリかナシか? SKE・五十嵐が検証「関東の人でもほぼ確実にイケる」
五十嵐が食べたマヨネーズをかけた冷やし中華(五十嵐早香のブログより(C)2020Zest.Inc)
冷やし中華にマヨネーズはアリかナシか? SKE48の五十嵐早香(18)が2日付の公式ブログで検証・考察を行った。
名古屋では「冷やし中華にマヨネーズ」と「おでんにみそ」は定番のコンビだが、他の地域の人にとってはなじみの薄い組み合わせでもある。
埼玉県出身でSKEに入る前はフィリピンに住んでいたという五十嵐も冷やし中華にマヨネーズをかけるという東海地方の食文化については
「私も最初は信じられなくて近所のスーパーやコンビニに行って確かめましたが、名古屋はすべてマヨネーズ付きでした」とビックリしたという。
それでも初めて冷やし中華にマヨネーズをかけて食べたときには「これは…なんて強欲な味なんだ」
「麺にマヨネーズを付けるなんて、焼きそばの特権ではなかったのか…!」
「一見マヨが加わることでマイルドになると思っていたが…いや違う。これはなかなか危ないヤツだ」
「冷やし中華の酸っぱいたれの酸味にマヨネーズの酸味がたされることで、更に夏の食欲をそそる。これぞ真夏の王者」と衝撃を受けた。
「口当たりはマイルドだが酸味は増す」「ゴマだれをかけた中華に似ているかも」「味は濃くなり、後半は少し飽きやすい味になる」
「酸味と味が増すことで強欲な味になる」「関東の人でもほぼ確実にイケる」と
埼玉県出身者ならではの視点で「冷やし中華」と「マヨネーズ」のコンビネーションについて分析している。
五十嵐は昨年11月にSKE48の10期生オーディションに合格。
コロナ禍の影響もあり、ステージでのパフォーマンスは2月に行われたエコパアリーナでのコンサートだけしか経験していないが、
名古屋のアイドルとして東海地方の食文化にはしっかりなじんでいるようだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6dad2a21a16352c42a966bc2b9e8ca044e668124 3名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:06:37.870
ケチャップかけるならかなり変だが具がサラダだから
4名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:07:51.320
>>1
東京でもかけたりするわ
コンビニのにもマヨネーズ付いてるし 5名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:08:08.890
愛知人じゃないけど味変でかけるけどうまいぞ
タレはさっぱりタイプ
6名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:09:14.930
冷やし中華のタレのトップシェアはミツカンだがね
7名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:09:33.330
スガキヤの冷やし中華は見た目多そうだけど実は下に氷敷いてあるだけなのが許せん
8名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:09:58.180
名古屋人だが名古屋のメシはあまり好きじゃないが、
冷やし中華にマヨネーズは普通に美味いと思う
ていうより東京でもコンビニの冷やし中華にマヨネーズ入ってた気がするが記憶違いか?
9名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:10:44.500
東京人「広島人って犬肉食うんだろ?ないわ〜」 広島人「絶対食った方が美味いニダ!!」
10名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:11:21.690
かけない
そしてたこ焼きにマヨネーズかけるやつも白い目で見られてる
11名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:11:46.870
美味いんでマヨかけてたけど
名古屋名物だったのか知らんかった
12名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:13:05.490
>>10
どこの田舎もんだよ
東京のコンビニの商品には両方ともマヨネーズ付いてるわ 13名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:15:31.490
>>11
わいもだわwカレーに納豆みたいな感覚で好みだと思ってたけど発祥とかあったんかって感じ 14名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:16:50.000
冷やし中華みたいなもの食えるか
15名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:18:01.630
16名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:18:07.520
ありっちうかデフォだろ
ないほうがおかしい
17名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:18:14.310
池袋西口公園のまことは焼きそばにマヨかけてたな
18名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:18:45.940
粉もんにマヨネーズは関西デフォ
19名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:18:46.290
シイタケいらね
20名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:25:26.620
21名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:28:04.490
22名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:36:28.450
マヨネーズなんて何にかけても美味いだろ
かけないなんて言ってる奴はただの気取りっ子
23名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:38:10.400
マヨラーだけど冷やし中華はない
ゴマダレが好きなんだよねあれはさすがにマヨとは合わない
24名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:38:52.500
冷やし中華に限らず汁っ気帯びたマヨが気持ち悪い
25名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:39:13.790
カラシだけでいいわ
26名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:41:53.700
むしろカラシが無いわー
27名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:42:41.890
北海道も昔からかけるし東京でもコンビニとか普通にマヨネーズついてるじゃん
28名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:43:46.730
29名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:44:36.450
全国的に30年前くらいから普通にマヨネーズかけるようになった
かけるやつ見たことないってやつはそれ以前に引きこもりになった子供部屋老人だろ
30名無し募集中。。。2020/07/06(月) 00:46:10.030
北海道は30年前なんてレベルじゃないもっと昔からラーメンサラダにマヨネーズかかってたしな
31アカウント神 ◆Uj/cLy4Fjs 2020/07/06(月) 01:11:38.430
だぎゃ
32名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:12:42.520
33名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:18:50.630
最近はレモンと辛子だな
34名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:26:07.600
マヨネーズなんて卵黄と油でコレステロールの塊だろ
成人病まっしぐら
35名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:28:17.770
愛知岐阜民の魂スガキヤ
名古屋歴10年の俺は基本マヨはかけないが 36名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:29:17.800
さっぱり食べたいのにマヨネーズとか焼きそばにマヨかけるのもくどくて嫌い
37名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:30:14.540
成人病って年いくつですかお爺ちゃん
38名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:32:37.210
名古屋ってコンビニの冷やし中華にもマヨネーズついてんの?
39名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:34:01.030
味覚音痴がやりそうなことだ
40名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:36:43.420
>>38
東京では付いてるから名古屋ならなおさらだろ 41名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:38:10.890
ついてねえよさっきセブンのミニカップ冷やし食ったばかりだ
42名無し募集中。。。2020/07/06(月) 01:40:33.800
ツナマヨがおにぎりで人気1番だからな日本人はマヨネーズ大好きなんだよ
43名無し募集中。。。2020/07/06(月) 09:36:39.690
44名無し募集中。。。2020/07/06(月) 09:53:09.820
スガキヤを東海地方を中心に展開。ショッピングセンターなどに出店している。もともと1950年代後半に、
ラーメンスープにマヨネーズを溶き、冷やした麺にかけた「冷しラーメン」を出していた。
1960年代前半にところてんのつゆをヒントに現在の冷やし中華の形になり、マヨネーズは添えて出すように。
「名古屋で『冷やし中華にマヨネーズ』の文化を定着させたのは弊社だと思います」と広報担当の吉田学さん。
コンビニ大手はどうだろう。セブン―イレブンは愛知県に進出した2002年から、東海地域で販売する冷やし中華にマヨネーズの小袋を付けている。
今年はマヨネーズが目立つように、具が乗っている皿にマヨネーズを絞った「マヨ盛り!冷し中華」を愛知、三重、岐阜3県で販売。
ローソンは東海と東北の計9県でマヨネーズの小袋を付けている。ファミリーマートは関東と九州以外はマヨネーズの小袋付き。
2015年8月21日
https://www.asahi.com/articles/ASH8F65SRH8FUTFL009.html 45fusianasan2020/07/06(月) 12:29:16.670
サキオタさん…w
46名無し募集中。。。2020/07/06(月) 17:34:33.470
冷やし中華の酸っぱさを緩和させるにはいいと思う
47名無し募集中。。。2020/07/06(月) 17:36:27.550
名古屋はマヨとからし両方つかいよな
48名無し募集中。。。2020/07/06(月) 18:01:05.720
辛子とラー油は迷うわー
マヨだけに