美味しいステーキの焼き方←プロでも言ってることまちまちだし良い肉ならどう焼いても美味いんじゃね？ [転載禁止]©2ch.net [153736977]->画像>3枚

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:34:07.35 ID:Tax0hBtx0●

「和牛ステーキ」をグレードアップする2つの「待ち時間」

極上のステーキを食べるには、「良質な肉」はもちろんですが、「おいしく食べる方法」を知っている必要があります。
食メディア「FOODIE」に載っていたのは、プロのように焼くコツ。今回はその中から、意外と知られていない「待ち時間」をご紹介します。

http://news.mynavi.jp/news/2015/04/19/282/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:34:34.92 ID:+ZsOaL0a0

とりあえずレアなら何でも美味い

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:34:57.68 ID:Z3/BS+6q0

中までしっかり焼いて欲しい

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:35:31.98 ID:yW+H003F0

生で食うのが一番

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:37:55.66 ID:yPQ9ZLS/0

人の好みは無視なのかな

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:38:47.50 ID:0I7mdHgt0

肉なら何でも美味いだろ
何が美味しいステーキだなめてんじゃねえぞ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:39:33.48 ID:W72FeYv/0

筋切りはキッチンバサミ
焼きは20秒の法則
これで大概は上手く行ける

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:39:57.92 ID:uwtauGAa0

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:42:16.55 ID:dCLRTiVE0

肉を室温にする、塩コショウは焼く直前、フライパンはしっかり加熱しておく

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:42:58.20 ID:jpBEJDJ+0

ソーマでやってたシャビアリンステーキ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:44:32.72 ID:jKTRCtyI0

以下弱火が正解強火でうまみがでちゃう似非科学云々のループ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:45:04.68 ID:Gm9BE11i0

>>4
お前さんって奴は…ｗ
素直に草だｗ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:46:37.04 ID:33M7BZRv0

>>10
シャリアピンな

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:49:02.30 ID:HkPNbXiB0

営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:49:33.65 ID:BJFR5qRP0

素材が一番大事
つまり高い金を払う
これが一番

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:50:24.52 ID:yyoDSeIa0

タマネギをみじん切りにして肉の上に置いておくんだろ？
アニメで見たよ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:51:57.62 ID:S1GEBVJL0

低い温度からちょっとずつ温度を上げて焼く
これが一番

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:52:29.95 ID:TBbvQ2Ld0

肉叩くかミートソフターでどんどんするかで
60度で調理して、外面焼けばどんな肉でもおいしくなるで

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:54:09.39 ID:ngN6Kfzv0

でもぶっちゃけA5の方が美味くね？

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:54:43.18 ID:ubAeDv5h0

鉄板焼き屋で話聞いても同じ店でも人によって違うみたいだよ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:55:31.39 ID:lr/N5zcy0

厚みがあると結構差が出る

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:57:05.22 ID:g5OJjkUd0

醤油とニンニク
あと肉は分厚い方が( ・∀・) ｲｲﾈ！

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:57:34.04 ID:Q0fBKIaT0

>>19
年取ってくるとA5は重くなってくる
A3あたりでうまい肉たべたい
A5食うならヒレやサーロインじゃなくてモモあたりがいい

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:57:43.03 ID:kV4mhb9c0

と思って下宿始めた大学一年の時に
近所のスーパーの大晦日セールで７０％オフの肉超高級肉買って
焼いてみたら大失敗した思い出

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 21:59:10.58 ID:GA9RPieq0

この間食ったステーキがくそ硬かった

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:00:49.67 ID:gt/m3O3xO

シャトーブリアンってワインの銘柄かと思っとしまう

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:04:10.83 ID:Q0fBKIaT0

１、肉を室温にする
２、塩コショウは直前に
３、フライパンに油を流して煙が出るまで温める
４、肉の下に油が付着している状態にする(油がないと焦げる)
５、いい焼き色になったら裏返してスプーンなどで油をかけながら焼く
６、火を止めて肉をフライパンに縦に立て掛け、温かい状態で4分程度やすませる

これが旨いステーキの焼き方
備長炭ならやすませる必要なし

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:08:00.44 ID:btsOV9ZM0

とにかく鉄板を限界まで過熱する。

火力が弱いと水が出て煮牛になってしまう。
すた丼なんかがそうだわな。

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:10:30.77 ID:Wzr92vJ60

何度もひっくり返したらどうなるか、少しは考えてみろよ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:11:40.64 ID:QhwedZN40

肉を焼くのは何分！とかドヤ顔で言う奴は
なぜ肉の分量を書かないのか

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:11:54.32 ID:DqO6olap0

肉汁だかうまみを閉じ込めるとかいう焼き方がエセ科学だったわけだがドヤ顔で妄言垂れ流してたやつらはいつ自殺するの

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:14:33.89 ID:btsOV9ZM0

>>31
旨味を閉じ込めるんじゃなくて
出てきた水分で煮付けになる状態を防ぐために
鉄板をチンチンにまで過熱するんだよ。

んでそういう料理環境だとミディアムレアしか作れない。
表面が好みの焦げ具合になったら完成。

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:16:03.55 ID:nMWM+87I0

うまいと感じるのが50点以上で、60点越える方法がたくさんあるって状態なんだろう。

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:17:27.30 ID:TBbvQ2Ld0

じゃっぱり低温調理やろ、最高や

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:22:46.71 ID:d/LY9PuW0

>>32
網焼きとか串焼きにするか、溝付きのフライパンにして水分を下に落とせばいいだけに思えるんだけど

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:26:54.10 ID:BknT68pH0

焼いた肉の旨さがわからない味障の俺は
茹でて脂を落とした肉のほうが好き

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:27:37.33 ID:IEupRtL70

嫌儲は誰でもウェルダン

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:28:40.03 ID:btsOV9ZM0

>>35
それだと美味い油も一緒に落ちちゃうだろ。

家系ラーメンがすごい人気だけど
アレのスープの肝って焼き鳥焼いた時に滴り落ちる脂の旨味だからな。

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:28:52.02 ID:hlC4cMCx0

でかいままこんがり丸焼きにして中身だけくり貫いて食うのが一番

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:28:58.23 ID:TBbvQ2Ld0

牛肉は低温調理一択

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:30:11.98 ID:47Fy4Yw60

強火で表面だけ焼く派と、超弱火でじっくり焼く派に別れるな
超弱火だとレアで止めるの難しいから、おれはだいたい強火で30秒→中火にして30秒→裏返して同じく30秒30秒

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:33:27.89 ID:Q0fBKIaT0

>>40
低温調理でもいいと思うけど、ステーキにしたときの食感のほうが好き
ジビエは低温調理が好き

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:36:29.25 ID:4gXvPzkW0

ベリーウェルダンじゃないと食えないわ

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:37:25.27 ID:TBbvQ2Ld0

>>42
もちろん低温調理でｅ表面は焼くで

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:39:25.88 ID:L8Ao7haL0

嫌儲三大弱火料理
ステーキ
チャーハン
野菜炒め
強火厨はご苦労様

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:42:15.15 ID:TBbvQ2Ld0

>>45
チャーハン、野菜炒めは強火じゃないとダメやで、水がでるで

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:44:05.87 ID:NTS14+CK0

ソーマでやってた玉ねぎステーキて美味いの？

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:44:32.38 ID:g5OJjkUd0

アメリカ人のがこいうのはこだわり有りそうだな
イタ公ならパスタ、ドイツ人ならイモの煮方

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:45:31.60 ID:rzZKVChy0

>>46
野菜炒めは今は湯（油）通しかレンジで予め予熱しておいて弱火が定説

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:45:32.55 ID:o7rMtxQq0

焼く前に玉ねぎに漬けとくと肉が柔らかくなるんやで

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:46:36.64 ID:1WCPxVi+0

>>8
これどういうこと？

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:47:48.82 ID:o7rMtxQq0

>>51
え！！同じ値段でステーキを！？

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:47:51.15 ID:w2OP/6NK0

うまい肉ならどんな焼き方しても美味しいことに気がついた

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:49:54.79 ID:3axEr3/o0

結論　焼かなくてもおいしい

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:53:42.67 ID:pBllwrpH0

>>54
A5の霜降り肉を生で食ったら口の中が脂でニッチャニチャしてオエッてなった

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:54:52.61 ID:btsOV9ZM0

>>54
カレー用の角切り肉を、表面だけ焼いて
たまに食ってるけどナマの部分は美味いね。

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 22:56:17.45 ID:x4RKIoE80

焼肉店でA5の肉とか頼んだら焼いて持ってきて欲しい、自分で焼いたら勿体無いじゃん

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:04:27.03 ID:MBwDFQ880

オーブン使わなきゃね
ペラッペラのジャップステーキはステーキじゃ無いから

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:05:38.68 ID:XyM6lDtc0

>>1
これは同意で
あいつらいい肉をどういう個性つけるかが上手なだけだと思うわ

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:12:13.84 ID:n8WPNf6g0

みんな知らないけど、実は低温でじっくり焼いた方が旨いよ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:14:51.44 ID:tetzhx8i0

備え付けの小さな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、野球帽とヤッケとサンダルを脱ぎ、
どんぶりに氷と大五郎と少量のポカリ・スウェットをぶちこみ、割り箸で掻き回した。
一度にワンカップ三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだどんぶりには、まだ三分の二ほどポカリハイが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と吐き気が起こってくるのを覚えた。
パックからグラム100円の牛バラ肉のブロックを取り出し、塩コショウを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。電熱器コンロに小さなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
換気扇を廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに牛バラ肉を放りこんだ。
脂がはぜ、速見の眼鏡に飛び散る。フライパンのまわりから炎は上がらなかった。
ビーフがあまり生焼けにならないように、3分ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また3分ほど待って電熱器を弱め、買ってきてあったマカロニ・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
焦げたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、料理酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部が冷たいステーキを、割り箸でいそがしく使って貪り食う。ときどき、
マカロニ・サラダで口の中の脂を取る。

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:15:33.19 ID:2SBjRY2+0

クッキングシートで水分を抜いてから焼くといいってなんかの漫画で見た
タイトル忘れたけど

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/17(日) 23:16:33.19 ID:btsOV9ZM0

>>60
冷めるまでが勝負だから
飯をよそって、サラダなんかも用意して
そこから肉を焼き始めるからな。
3分以内に作業を終えて即効でガッつく。

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:11:30.73 ID:nLMkzdxv0

>>61
>猛然と吐き気が起こってくるのを覚えた。

笑わせんなｗｗｗｗ

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:25:47.71 ID:or+qpu2b0

なんかさ、最近赤みばっかの硬い肉のステーキが好き。サシが入ったやつは重く感じる

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:37:06.12 ID:gH8TzC9y0

若いころはあれだけ脂脂脂だったのにな

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:41:50.59 ID:upJRrQJK0

>>65
半分くらいでもういいやってなっちゃう

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:43:43.15 ID:or+qpu2b0

うん、おまえらがおれと同じくおっさん化してる事はハッキリしたなw

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:44:48.54 ID:+zd0EGFQ0

低温調理で全体に一定の熱を通してから表面をカリカリに焼くのが正解っぽいな

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:46:12.72 ID:lXlOw4Aj0

>>1
ルポゼしてるならフレンチの初歩技法だぞ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:48:44.85 ID:dphJox1W0

牛肉食べるとかお前ら金持ちだなあ。
ここ4年くらい、牛丼家か400円しない仕出し弁当以外で牛肉食ってないわ。

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 00:53:32.36 ID:mx3/1FMh0

肉を焼くという食べ方を選んでる時点で最高の食べ方にレアっていうのは無い
レアが美味しくないという意味では無くな

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 05:07:51.56 ID:7iCNmm3W0

>>71
俺底辺だけどたまに500円くらいのステーキ焼いて食ってる

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 06:38:59.44 ID:08JMQy7U0

>>27
２．５、熱してないパンに油（牛脂でも植物性でもなんでも）を注いでニンニクを揚げておく
これやるのとやらないのじゃできあがりの香ばしさが段違いだよ

>>41
弱火で表面がいい具合に焦げる頃には厚さによってはウェルダンなっちゃってるもんな
最後だけ強火っていうんじゃそれまではまさに炒め煮になっちゃうし
オーブン調理しなくていいような厚さの肉は強火が正解だしオーブン使うんならやっぱ仕上げはフライパンで強火

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 06:40:21.75 ID:PKsnf/n00

中が冷たいレアは下手

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 06:41:05.44 ID:ES57sVQ60

昔まる見えでやってたアメリカのステーキの祭典は面白かった

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 06:43:07.45 ID:08JMQy7U0

>>69
低温調理なら細胞が壊れないから云々ってあれ似非科学もいいところだからな？
試しに自分で考えて見るといい、60度でも70度でも火傷はするし浸出液だって出るんだよ肉だって同じ
それで炒め煮になるくらいだったら最初から強火であとは余熱調理で充分

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 06:43:13.70 ID:11LUwKt20

いきなりステーキとかいうのが近所にできて行こうかと思って公式サイト見てたら
レイパーランチの文字が見えてやめた

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:18:51.15 ID:EFOqV7w+0

>>10
シャリアピンやってみりゃ分かるが、今なら霜降り薄切りステーキのが
旨いよ
ガンガンたたいて筋破壊するから肉食ってる感無し

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:26:47.62 ID:u/1DKixx0

>>77
馬鹿が馬鹿なりに考えるとこんな馬鹿なこと言い出すんだなあ

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:29:39.79 ID:Lo2IrNx00

>>75
それは生焼け
レアじゃない

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:30:05.74 ID:u/1DKixx0

いわゆる水島流は超弱火ではない
強めの弱火か、弱めの中火だ
火加減はフライパンの大きさによって変わる
フライパンは肉の量によって変わる
また最も大事なコツは「出てきた水分を拭き取る」テクニックだ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:33:50.58 ID:SgpmdjPy0

肉は２センチ以上の厚切りに

常温に一時間おく

塩胡椒は景気良く

強火で表面一気に焼き固め

あとはオーブンで好みの焼き加減になるまで


これだけで以前とは比べ物にならない感じになった。

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:34:11.77 ID:m/Ft//sR0

筋切、下味　これだけでどうにでもなる　

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:37:23.50 ID:OreOZ69i0

適当でいいんだよ適当で
腹に入れば全部同じだから

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:39:46.12 ID:AX2T3k4k0

できらぁ！

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 07:40:27.16 ID:CNgi62j/0

鳥の胸肉しか食えないお　

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 08:11:06.23 ID:YNZnZ4300

魚焼きグリル最強

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 12:23:56.01 ID:ntADrxHn0

プロはコンロの上に直置きして直火

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 13:08:36.80 ID:P49M75rh0

焼き方いろいろ調べたが、焼いた後に寝かせるのが一番効果あったな
二分置いてから食うとうめえゾ〜

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 13:16:04.48 ID:aY8xU9U70

薄い肉なら適当に焼く
厚い肉なら炊飯器で煮て適当に焼く

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 13:47:51.79 ID:SnSx7q1a0

>>90
これ
アルミホイルに包んで寝かせる
その間に同じフライパンでソース作るか付け合わせ野菜炒めるか

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/05/18(月) 14:01:51.48 ID:dcGc9S+z0

むしろ絶対やっちゃダメなマズイ焼き方を紹介すべき

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