調理器具の中でも、製品によって価格差が大きいものの1つである圧力鍋。
海外ブランドの高級品もあれば、ホームセンターなどでは比較的安価で買うことができるものも並んでいる。
そこで今回は、圧力鍋の「価格の違い」によって機能や安全性にどのような違いがあるのかを説明していく。
圧力鍋は価格によって何が違うのか？
まず、先に説明しておくと、高級な圧力鍋と安価な圧力鍋で安全性の違いはないと言っていい。
というのも、日本では圧力鍋は消費生活用製品安全法の特定製品に指定されており、国が決めた技術基準をメーカー（輸入業者）が保障することが決められているからだ。
そのため。この基準を満たした証明である「PSCマーク」が無い圧力鍋は販売できないので、安全性では価格による違いがない。
安い圧力鍋は長持ちしない？
機能面ではやはり、高級な圧力鍋の方が一般的に優れている。
もちろん一概には言えないが、高級な圧力鍋は安い圧力鍋よりも長く使えることが多く、メーカー保証も長期間である。
また、高級な圧力鍋にはさまざまな“プラスアルファ”の機能が備わっていることも多く、機能面では価格による違いが確実に存在すると言えるだろう。
価格によって何がどう違う？圧力鍋の機能と安全性を比べてみた
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