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https://digital.asahi.com/articles/ASN4F5R1RN45PTFC00G.html
小松菜のナムル
【主な材料・2人前】 小松菜200g、ニンニク1/4片、すり白ゴマ小さじ2
【作り方】 小松菜は根元を切り落として洗います。長さ3、4cmに切り、もう一度よく洗って水気を切ります。湯を煮立てた鍋に小松菜を入れ、落としぶたをして2分ゆでます。
水にとって冷まし、ざるにあげて水気を手でよくしぼります。ボウルにすり白ゴマ、ゴマ油小さじ2、しょうゆ小さじ1、コショウ少々を入れ、ニンニクをすりおろして加えます。小松菜を入れ、よくなじませます。(約10分)
1人前約70kcal、塩分0.5g