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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ df92-Z16b)2020/09/06(日) 11:36:48.33ID:CCkdpSdf0?2BP(2000)

【平野由希子の季節のおつまみ】ヨーグルト麺つゆで素麺&ワイン

うだるような暑さの時には、毎日食べたい素麺。素麺しか食べたくないという時もありますね。
そんな時、私はお酒のつまみにも素麺をいただきます。

「平野由希子の季節のおつまみ」記事一覧

苦瓜やアボカド、オカヒジキなどをたっぷり添えて、つゆはヨーグルト入りです。前回もヨーグルトの乳清を使ったレシピを紹介しましたが、ヨーグルトの酸味が麺つゆの旨味に不思議に溶け合い、ゴマだれよりさっぱりとして癖になる味わいです。豚しゃぶや蒸しナスのたれにしてもいいですし、乳酸発酵の味わいは自然派のしみじみとした白ワインによく合います。

今日のワインは微発砲デラウェア。暑い日だからこそおいしい組み合わせです。意外な組み合わせなのですが、
騙されたと思って、どうぞお試しあれ。

野菜素麺のヨーグルト麺つゆ
<材料 2人分>
素麺2〜3束
苦瓜 1/4本
オカヒジキ 1/2パック
アボカド 1個
香菜 適量
*麺つゆ(普通の素麺つゆより少し濃い目にする)1カップ
プレーンヨーグルト 大さじ4〜5
すりゴマ 適量

<作り方>
1. 素麺は茹でて冷水にとって、よくもみ洗いして水気を切る。
2. 苦瓜は縦に切り、種とワタをとり3mmの厚さに切り、塩もみした後、水にさらす。オカヒジキは茹でた後、
冷水にとる。水気をよく切る。アボカド、香菜は食べやすく切る。
3. ヨーグルトに麺つゆを加え混ぜ、すりゴマを加える。好みでおろし生姜などの薬味を加えても。
4. 素麺に野菜をのせて、3のつゆを添える。

https://news.yahoo.co.jp/articles/07d3fe722dbcc7c78a16bfcfa2921fd5eeea9aaa

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 67e2-u+ki)2020/09/06(日) 11:37:14.24ID:06hwhQ9v0
すだちそうめん

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdff-MQo6)2020/09/06(日) 11:37:18.06ID:uR5oAdtJd
夏が終ってもにゅうめんで食えばいい

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8f-NqCe)2020/09/06(日) 11:37:30.56ID:hAHw+Ow4M
にゅうめんとか言うクソまず料理

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd7f-y7qk)2020/09/06(日) 11:37:35.05ID:Gr/+CeWPd
にゅうめんにすれば冬でも行けるのでは?

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5f23-06eu)2020/09/06(日) 11:38:07.07ID:iXFmL0gC0
流しそうめんにして全部トイレに流せ

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa8b-8dY5)2020/09/06(日) 11:38:43.37ID:vAQ0aPl/a
くれ

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 87e2-DwTJ)2020/09/06(日) 11:38:49.30ID:jb/iRjPF0
のめるぜ

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 27c7-/kLX)2020/09/06(日) 11:39:17.12ID:xgjA6lLj0
煮干し入れた油そうめんうまいよ

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5fde-U1r9)2020/09/06(日) 11:39:27.60ID:nJ5NR5BK0
ヨーグルトめんつゆって何の罰ゲームだよ

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウクー MMbb-/0fs)2020/09/06(日) 11:39:39.40ID:aKq+MXFFM
納豆で食え

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 07c9-EsR/)2020/09/06(日) 11:39:43.87ID:Uq1Q0rYO0
来年食べる

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウーT Sa8b-XrX+)2020/09/06(日) 11:39:58.22ID:EWf81urEa
>>1
そうめん団子

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2721-n8ne)2020/09/06(日) 11:40:00.56ID:KHym5SY40
>>8
これだな、ウニとか買ってさ、

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e7a2-Rc4v)2020/09/06(日) 11:40:06.87ID:ktWJrgyU0
毎日味噌汁にでも入れて食えよ

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MM3f-V7wb)2020/09/06(日) 11:40:07.88ID:w5etY7JDM
夏の内に食わなきゃいけない法律は無いが?

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5fc5-J0+R)2020/09/06(日) 11:40:27.76ID:HSszoAdx0
酒ソーメン
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18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 07de-Q6Op)2020/09/06(日) 11:40:32.94ID:zNblZJ3j0
川に流せばいいだろ

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e723-y54W)2020/09/06(日) 11:40:52.72ID:CiPo4uv+0
>>8
これきらい
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20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa1f-hy/h)2020/09/06(日) 11:41:37.04ID:d8EnqJnZa
油でカリリと揚げておやつにどうぞ

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hab-D+0X)2020/09/06(日) 11:41:40.28ID:SlAb6+DWH
4月に買い込んだ罰だろw

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 67c5-OXWC)2020/09/06(日) 11:41:44.29ID:T73ASMYQ0
茹でて水切ったあと油絡めて両面焼け
家にある具材切って出汁入れて餡でとじたら上にかけろ

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 87e2-boGI)2020/09/06(日) 11:43:09.30ID:k1XMhQEf0
秋に食え

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイーT Sabb-XrX+)2020/09/06(日) 11:43:30.37ID:R9ERgQpTa
一年中食え

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bfde-LaZm)2020/09/06(日) 11:43:33.04ID:zlQpPfJa0
大量のねぎと食べるラー油を混ぜて汁なし麺で食うのがうまい

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5fae-LT+9)2020/09/06(日) 11:44:06.19ID:Tll9rBIO0
これ
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27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Heb-GAiy)2020/09/06(日) 11:44:06.27ID:iIhE3zE2H
>>19
白焼きとウニだけでいくらでも飲める定期

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8f-Bpoy)2020/09/06(日) 11:44:26.93ID:189w5iR0M
素麺チャンプルーおすすめ

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5fc4-1Q8g)2020/09/06(日) 11:44:32.53ID:en+f6h5F0
フードバンク

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa8b-Ki+W)2020/09/06(日) 11:44:34.85ID:OqA8U6oYa
ぶっかけうどんの要領で食え
鰹節たっぷりと梅干しでものせて出汁ぶっかけ
納豆のせてもうんめえぞ

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6740-JFwp)2020/09/06(日) 11:44:42.54ID:I6cOlB2U0
ソーメンチャンプルー
コンビーフハッシュとにんじんシリシリーと卵

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd7f-U9Gc)2020/09/06(日) 11:45:52.46ID:32aMOsbmd
素麺が切れてたから代わりに中華麺を使ってみたらくっそうまかった
お前ら試してみろ

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 87e8-S16a)2020/09/06(日) 11:46:11.30ID:C9olporm0
各社のつゆ買ってきて食べ比べすればいい

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMcf-hy/h)2020/09/06(日) 11:46:37.55ID:sHoxt+7SM
そうめんって賞味期限切れたほうがうまいって聞くよね

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H1f-4ZYK)2020/09/06(日) 11:46:40.19ID:3acrvIcaH
ジップロック入れて冷凍庫に放り込んでおけよ
いくらでも持つぞ

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5f83-ALHH)2020/09/06(日) 11:47:03.51ID:7iLUaSF90
来年食えばいい
素麺は寝かせた方が美味くなる

37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 87c0-2pKP)2020/09/06(日) 11:47:06.16ID:WrhHahR70
にゅうめんがあるじゃない

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5fde-8abY)2020/09/06(日) 11:47:25.56ID:J3Q9Epm30
生のまんまボリボリ食う
好みでマヨネーズとかつける

39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c7de-ALHH)2020/09/06(日) 11:47:43.05ID:VbqGA+jl0
冷麺にする

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5f0b-ALHH)2020/09/06(日) 11:47:47.62ID:kI1ZhpM30
寒くなったら煮麺にすればうう

41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 878e-n+MC)2020/09/06(日) 11:47:51.94ID:saGNQO8Y0
めんつゆを豆乳で割って、食べるラー油たっぷりいれる
坦々麺みたいになってうまい

42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 67e2-GvRc)2020/09/06(日) 11:48:13.21ID:wAN5sOu60
ラーメンに入れてついでに食う

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 47f5-XrX+)2020/09/06(日) 11:48:26.59ID:e3G5hV8F0
メルカリ

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdff-rsZe)2020/09/06(日) 11:48:40.49ID:xElaP+Ybd
あったかいつゆで食べたらいいよ 肉とか野菜も乗せて


lud20200906114912
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