
肉じゃがは歴史の浅い料理。牛肉、あるいは豚肉とじゃがいもをしょう油で甘からく炊いた料理に「肉じゃが」という名前がついたのは、1970年代とされる。それからあっという間に家庭料理の定番になったのだから驚きだ。
ふつうのつくり方は〈肉と玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを炒め、出汁、しょう油、みりん、砂糖などを加えて、火が通るまで煮込む〉というものだろう。
https://toyokeizai.net/articles/-/581702?display=b
このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/poverty/1655598100/
ヒント:5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。
![]() ![]() ![]() |
---|
09:24:35 up 47 days, 10:28, 2 users, load average: 30.11, 42.76, 47.41
in 0.033241033554077 sec
@0.033241033554077@0b7 on 030123 |