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中城先生は、以前からニンニクの直後臭には“りんご”、翌日臭には“牛乳”が効くということを検証しており、TVなどのメディアにも登場されています。
しかし、にんにく料理の後に、りんごと牛乳を食べるのはちょっと面倒ですよね。そこでりんごと牛乳の組み合わせでつくられている“朝食りんごヨーグルト”であれば、1個で効果が期待できるのでは?ということで、今回の測定にご協力をいただいた現役歯科医の中城先生に解説いただきました。
測定の結果について中城先生にお話しを伺ったところ、下記コメントをいただいています。
<中城先生コメント>
「過去にりんごジュースや、牛乳でニンニクの食後臭を抑制できるということは実験をしていてすでに分かっていたことです。りんごジュースは直後臭を抑えられ、牛乳は翌日臭を抑えられます。
今回、測定した朝食りんごヨーグルトは、牛乳とりんごの組み合わせということで、これ一個で直後臭も翌日臭にもしっかり!ってことでしょうか。すごいですね!」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044555.html