「ミカンをもむと甘くなる」迷信だった [545512288]->画像>2枚

ミカンをもむと甘くなる？　専門家に聞いてみた
1/13(月) 10:50配信
日本農業新聞

食味変わらず　傷む恐れも

　ミカンをもむと甘くなる――。このうわさ、一度は聞いたことがある人もいるのではないだろうか。他にも「腐ったミカンを取り除かないと他のミカンも腐る」「食べ過ぎると顔が黄色くなる」とミカンにまつわるうわさは複数ある。実際どうなのか調べた。

　まずは「ミカンをもむと甘くなる」といううわさ。千葉大学名誉教授で園芸植物育種研究所の丸尾達理事長に聞くと、「効果はないでしょう」と答えた。

　丸尾理事長によると、ミカンをもむと細胞がダメージを受け、ミカン自身がクエン酸と糖をエネルギーにして、修復しようとする。クエン酸の消費に時間がかかることから「もんですぐ味が変わることはない」という。

　消費されるクエン酸は微々たるもので、「舌で感じられるほどの変化はない」と丸尾理事長。ダメージを受けた分、傷んでしまう恐れがあるとして「もまずに食べることを勧める」と話す。

※以下ソース※

https://news.yahoo.co.jp/articles/05d287e66894c6433b8ef6887576bd9e763c72fc?page=1

でも白いあれは皮をむくときに取れやすくなるぞ

甘くなりました

白いところが剥がしやすくなるのかと思ってた

ぼくはキンタマ揉んでる

あれは皮を剥きやすくするために揉むんだろうに

まぁジャップは温泉で病気が治るとか信じてるわけだし

>>1
皮剥いたときに白い筋が取れやすくしてると思ってた。

取材後記

何を隠そう、記者は必ずミカンをもんでいる。祖母に教えてもらい、刺激を与えるためにミカンでお手玉もしていた。子どもの頃は、まるでミカンを甘くする魔法のように感じていたが、徐々に「本当に甘くなっているの？」と疑問を持つようになった。



記者ちゃんかわい

チンコをもむと？

嘘乙(´･ω･`)

実際調べた。
なんか話聞いただけで実験もしてないのか

体温でミカンが温まるからで無いかい(?_?)

美味しくなぁれ…美味しくなぁれ…という気持ちが大切だった

ありがとう…あリがとう…って言いながら揉むと甘く美味しくジューシーになる
これはガチ

初めて聞いたわ揉むとか

昔テレビでやってたぞ
図解まで入れて甘くなる仕組みを説いてたが

>>15
AI？🥺

脳は過去の経験を基に予測を立てるがゆえに、無知と経験の差が予測に影響します。
脳は過去の経験に基づいて予測を立てるため、無知や経験の差が予測の精度に影響します。
経験が豊富な人はより正確な予測ができ、逆に経験が不足していると予測エラーが生じやすくなります。
このことは、学習や適応にも大きく関わっており、人間関係における「合う合わない」の原因です。

予測符号化エラー
お前らが報われない原因

これ揉むと手の熱で温度あがるから甘みを感じやすくなるとかじゃないの

これ逆なのよ
もんで柔らかいふわっと分離してるやつが甘い（ガチ

>>10
おっきくなる

千葉大学名誉教授で園芸植物育種研究所の丸尾達理事長に聞くと、「効果はないでしょう」と答えた。


こんな得体のしれない奴のいう事を信じられるかアホが

暖めると甘くなるはガチ
何故かはしらん🥺

成分は変わらなくても果汁が染み出てジューシーになるでしょ

揉む前のミカンを食べてしまったら揉んだ後のミカンは食べられない
揉んだ後のミカンを食べてしまったら揉む前のミカンは食べられない
比較のしようがないので迷信かどうかもわからない
Q.O.L

>>25
冷たいと甘さを感じにくくなる
人側の問題だな

>>25
温度が高いと甘味を感じやすくなるね。

なにそれどこの地方の風習？

でも果物は冷たいほうが甘いんだった

じゃあおっぱいは揉むと大きくならないの？

>>33
なるよ。
試してごらん。

揉んでるうちにちょっとあったまって甘く感じるって教わった

>>7
あれは他人の大腸菌が肛門から入って腸内細菌が変わるとわかっただろチョン

>>33
これもよく聞くね
どうなんだろう

>>36
ウォシュレットで代用可能だったのか
温泉不要だな

剥きやすくなるだけやろ

あるある探検隊！あるある探検隊！

もともと軽くふやけてるやつは甘い

>>37
性的興奮→おっぱいへの血流量増加→大きくなる
ってところまではあるよね。

それで継続的に大きくなるかどうかは不明。血流量が増えれば成長する可能性はあるか。

伊東家で実験してただろ！

甘くなりました😵‍💫

甘くなるは初めて聞いた

レモンは振ると酸っぱくなくなるんだよな

甘くなりました(´・ω・｀)

ケンモメンを揉むと苦くなる

甘くなるだろトータル的に。
白い皮が甘く無いんだから
それが取れやすくなって。

そういう理屈で甘くなるなら事前に揉んでおくか

ミカンを揉む　まちがい
ミラクルフルーツを食べる　せいかい

糖度が高いのでしょうね

>>15

なんか岸感あるなと思ったらこれだった

>>36
じゃあ逆に病気になることも？

>>51
高いんだよな
もっと流通してほしい

白皮向いて食べると美味い

なるだろ
揉み揉みしておいてこたつの中に入れて温めておくと糖度が上がるんですねこれは常識ですよ

みかん農家ぼく、素人談義を鼻で笑う

揉むのは白いの取りやすくする為じゃないのか

オカルトばっかだなこの国

揉むというか衝撃を与えると酸味は飛んでると思うんだよな
味が素っ気なくなる代わりに酸っぱくもなくなる

皮むきやすくなる

>>51

普通焼くよね

甘くなるんじゃなくて
酸っぱく無くなるんじゃなかったか

衝撃を与えると酸味が壊れるから結果的に甘く感じるが正解だったはず

絶対揉むと甘くなるやろがっ！🥹🫶🍊

>>６３
晋さんの優しさが垣間見れます🥹🫶🥺

>>25
プッチンプリンをレンジで温めて見るとわかる
吐きそうになるくらい甘いぞ

>>63
晋さんの最初で最後の優しい嘘なんだよね

>>68
おまえには騙されない😠

>>28、>>29
味覚の問題なのか！昔すっぱいみかんを
ストーブの前で満遍なく温めて甘くなったって食べてたわ
でも高さ調整して1面だけ温風を当てても劇的な甘さは出ずダメだったし
こたつに入れてもダメだったし、こたつに入れたの忘れて
誰かがみかん蹴飛ばして怒られてたわ🙏ｻﾝｸｽ

ワイ
おちんちんをもむと気持ち良くなる

>>72
これは真理