長野県北部のラーメン★30【北信】IP無 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>20枚

長野県北信地域のラーメンを語るスレ

※ 強制IP表示無しのスレを立てておきます

対象地域
長野市 須坂市 中野市 大町市 飯山市 千曲市 池田町 松川村 白馬村 小谷村 坂城町
小布施町 高山村 山ノ内町 木島平村 野沢温泉村 信濃町 小川村 飯綱町 栄村

前スレ
【信州】長野県北部のラーメン★28【北信】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1481104679

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強制IP表示だと常連さんの書き込みがぱったりと途絶えてしまい
スレが機能しないので前回もIP表示スレを立てましたが
勝手にDAT落ちにされてしまった気配なので再び立てました

こちらのスレはコピペ爆撃の人は書き込みを控えて頂くようお願いします

途絶えてますよ

くるまやなくなるのね

この前行ったラーメン屋、店内に表の道路の様子をライブでモニターに映してんだよね。車がずーっと映ってるだけて店主に何の映像なの？って聞いたら、いやただ何となく。。。って答えたんだけど、カウンターの隣の客が路駐で駐禁切られてないか見張ってるって教えてくれた。
ここまでして集客するのかとあきれたが、路駐黙認？推奨？している店主の行為は法に触れんのかね？
その話聞いたらなんかラーメンまずくなって半分カウンターの下に捨ててきたわw

>>23
どこのくるまや？

>>25
ここ

IP強制表示スレもこっちのスレも
グロ画像貼る精神異常者が張り付いてるから
画像は開かないようにね。

最近長野のスレはどこも精神異常者が粘着していて
実に気持ち悪いね

権堂チャレンジショップに吉祥寺の武蔵家
メニューは家系ラーメンと魚介豚骨ラーメンと淡々麺
29日まで営業だって

>>28
よしくんよりちょい濃いめ

5年ぶりぐらいに醤龍
チャーシュー麺注文。懐かしさもある安定感で美味かった

ちゃまのブログから

チャレンジショップ食べてみた
これが東京で大人気の家系なのw
ワロス よし家の足元にも及ばないし

東京の家系、仕事の付き合いで3ヶ月連日回ったけど
長野の家系みたいにこってりしつこい田舎風味付けは
肉体労働者向けのランク低い店のパターンだぞ。

長野は何でも感でも濃い口コッテリにしないと気が済まないから、俺はドン引きしている

家系って言っても、スープ飲むのが身体に悪そうなほど塩辛くてコッテリな店ってのは今更受けていないらしくて
麻布界隈で食べた家系分家で人気上位の店は
背脂浮かべた上品な味だったね
あの辺はラーメン店の競争がめちゃくちゃ激しいから
味の進化が地方では理解できないレベルになるのかも。

オレは家系にあんま執着がないから、あれくらいがいい

ふじさとの自販機天そば美味い

ニュース！
http://headlines.yahoo.co.jp.jp.gu-ru.net/201700313-00000080-mai-pol

わざわざこんなトラップを仕掛けなきゃならないとは
headlines.yahoo.co.jp.jp.gu-ru.net
例の下痢漏らしサポーターが発狂寸前だな

国民食堂食ってみた
酷すぎw まるでスーパーの生ラーメンと変わらない
チャーシューも0.5mmでケチり過ぎ 経営者は損して得を取れって言う
飲食店の鉄則を知らないんだろうな！

>>32
3月まで吉祥寺に住んでたけど、大人気というほどでもないよ。
えん寺とか真風の方が並んだりしてて人気だと思う。

吉祥寺は「道の駅あらい」にも似たような店が無かった？
妙高市だから長野県外だが

あんまり旨くなかった

>>41
見た目がw

王様中華そばって本当に有名なラーメンだったの？
麺友会とか言う連中がキャバ帰りに食ってただけとかじゃなくて？

>>40
よしきゅうだね。似てるというか同じ店。

武蔵家の姉妹店で「男の晩ごはん」という店の、担々油そばというのがあるのだけど、それがチャレンジショップのメニューにあるっぽいね。
ラーメンよりそっちがオススメ。
書いてて食いたくなってきた…
武蔵家のラーメンは俺にはしょっぱすぎる。

武蔵は薄い

同じ写真ばかりで芸が無いな（笑）

どこだと思う？

4枚目で分かったらラーメン通

>>47
鐘？

来月の権堂チャレンジショップは佐久の文蔵らしい
そんな俺は北尾張部の「いなせ」で「こてみそチャーシュー」を堪能
10年ぐらい通ってるだけあって安定感あるわ

遠征してきた

>>50
どこ？

仕事で長野高校と長野東高校と須坂高校へ。
移動途中で見慣れないラーメン屋2件見かけた
どちらも「信州ラーメン人力車」と書いてあったと思う
新しいチェーン店か？

内部事情は知らんがくるまやの店名変更だとさ

全店舗じゃないよね？
信州ラーメンってことは長野のくるまやの何店かが人力車になったのかな

なるほど、昔くるまやがあったところか
ちなみに場所は上松の五叉路交差点の角と須坂ICの交差点近く
1人行動だったら立ち寄ってリサーチしてるはずだが連れと一緒で尚且つ仕事中で無理だった

ていうかブルーカードの加盟店情報だと今日から６店舗同時に変わったみたいだけど、いったい何があったの？
フランチャイズ脱退にしては31日は中途半端だし…

長野市周辺のFC展開してる店舗だけでしょう
母体の会社とくるまや本体の間で何かあったんでしょうな

しかし人力車って名前も車から退化してるじゃねーかというか
自虐でつけたのか知らんが、もうちょっとマシな名前なかったのか

ひこうきや？でんしゃや？おさるのかごや？

だん吉や

川中島の天一でこってりラーメン、ライス、唐揚げ
去年の天一の日イベント以来

中野のくるまやは人力車ならないでそのままみたいだな
ラーメン関係ないけど中野のくるまや近くの牛丼のすき家が人材不足で24時間営業やめるそうだ
よくニュースでやってるけど飲食業界の人出不足は深刻なんだな

中野と戸倉の方のは直営店
レシピや材料そのまま使えるって事は竹田が加盟してる株式会社トライの味噌専門FCみたいに店舗名自由でOKなFC契約結んだんじゃないの？

くるまや戸倉店は4年程前に寸八の北信1号店になったような気が
それか、まとやの戸倉店だっけか

>>64
食べログを見ると長野市FCの味の違いを否定的に評価してる人もいるんだよね。
長野市にいると逆にニンニクきかせまくりじゃないくるまやの味噌ラーメンのイメージが湧かないんだが。

長野県外だとくるまやもどさんこも古すぎて話題にならないんだよな
家系起源の大田区ラーショもそんな扱い

それにしても権堂にラー大があった頃は良かった

確かに
ラー大とか親不孝とかな

何年かぶりに三ツ矢行ったらめっちゃ劣化しててやはりラーメンはオワコンだなと思った
スープがただ酸っぱしょっぱいだけで薄っぺらくなってるし、ぬるいし、ゆずは香り移したオイルじゃなくてすりおろし入れてるし、チャーシューの硬さもまばらだし、メンマは糞しょっぱいし、
スープ割りは濃厚な煮干し豚骨だったのがただの薄いコンソメスープになってるし、もうあからさま
通りがかりで見てて当初とくらべて客がだいぶ少ないしよく営業続けてるなとは思ったけどやはり経営厳しいんだろな

三ツ矢は東和田か
斜め向かいの大阪王将なくなったんだよな
先日、数年ぶりにたけさん行ったときに気づいた
たけさん向かいのかくれ助屋は続いてるようだったが

今日のテレビ欄の夕方ローカルニュースに「1日限定で復活、名物ラーメン」とある
どこだろう

ラテ欄見てないけど勘で米龍の豆腐ラーメン

今日が命日で夜の部も100杯限定らしい
モマイラ急げw 場所は山ノ内の何処かのラーメン屋みたいだが

本当に山之内の豆腐ラーメンだわ
いま各局でやってる

各局適当にザッピングしてみたら3局で豆腐ラーメン復活特集やってた
5chの女子アナは地方局にしてはかなり美人だな

復活という事は既に閉店、名物というなら婆ちゃんも含めて名物だった米龍しかないと思ったら当たってた
光蘭なら近所だから聞いてるハズだし
あの豆腐ラーメンはまさに地元民のソウルフード、美味しい美味しいともてはやしてラーメンマニアを呼び寄せるのはいかがなものかとTVで放送される度に思った
で、今回何が良かったって地元の有志主催でカリスマ絡みじゃなかった事

そうかあの婆の豆腐ラーメンだったか
でも塚ちゃんなら「婆様中華そば」とかでパチりそうｗ

婆様中華、そういうのもあるのか_φ(･_･

いま長野放送で昨日の様子を特集してる
山之内の豆腐ラーメン

豆腐繋がりで北長野駅の松苑サッポロラーメン思い出した

でもよく考えたら難易度高すぎなんだよな！
渋温泉街の深夜営業だから俺は行ったことない

松苑は名店だった

九州とんこつラーメンの移動店舗の大門を知ってる人いる？
長野にも数年おきぐらいに来てた
最近見かけなくて寂しくもある
メニュー的には助屋とかとほとんど同じなんだけど大門の方が本場感があった
トッピング全部入りラーメンとパリパリ餃子、これ最高だった

長野南郵便局のあたりによく来てたな
一度食べたけどそれほど･･･って感じだったが

熊本ラーメンのやつなら北尾張部で食べた

そう、それ。
川中島かつやの近く、富士通長野工場の向い辺り、いなせの斜め向いの100均の隣の空き地、計3か所で食べたのを覚えてる
今どこに居るかは分からなかったけど去年は浜松→豊橋→岡崎の順で3か月ずつ営業したみたいだね

>>86
今は豊田市。

本当だ、ググッたら出てきた。豊田市ラーメン大門
今回は半年もの長期滞在だね
長野に良く来てた頃は当初1か月半ぐらいが目処で状況次第で2週間くらい延長、ってな感じだった

テンホウ行ったらニンニクラーメンという見慣れないメニューあった

…50割ですか…。
まあ見てる人はみんなおともだち、みたいな感覚なのでソレでいいっすか。
そうですか。

みんカラの某オヤジ日記も悪口ばっかでたいくつ〜。
は。そうかこんなの見なきゃいいのかそうだよな。

東通りの新店に立ち寄った
魚介のあっさりラーメン
たまにはあっさり系も良いね

もしかしたらスレ落ち？まだ書けるかな？
いつもはフェイスブックの長野市ラーメン会で情報交換してるけど千曲市の店だからこっちに来た

2ちゃん人口かなり減ってるね
みんな他のSNSに移行したのかも

新店舗情報として篠ノ井にブタゴリラ二郎系出来るらしい
詳しい場所は知らん

>>94
SNS等の他に移行

2chも板によっては昔のようにそこそこ賑わってるけどグルメ関連は他の匿名掲示板やSNSにかなり流れた感じがする
粘着質な荒らしが目立つ板はどうしても人が去っていくね
長野県北信スレにもしつこく居座ったアウアウ荒らしは今は山岡家スレに常駐してるようだ

小町で知ったが
はっちゃき長野店出来たのね
話題にも上がらずカワイソス

もうラーメンはオワコンなんだよ
特につけ麺は顕著
つけ麺で名を売った店に久々に行ったらつけ麺注文してるヤツ一人もいないし

つーか前は長野県で1スレだったろ

>>98
終わってるのは長野だけ

>>100
正解ｗｗ

むかし「じゃんご」というお洒落なラーメン屋さんあったけど、まだあるの？

煮干しラーメンの晴行ってきた。
自分へのご褒美wでチャーシュー麺頼んだけど大失敗。
チャーシューはでかくて厚いんだけど、パサパサ。
あれなら薄く切った方がいいと思う。
あと、チャーシュー食べた後スープ飲むと
煮干しの悪いところばかりが強調される。
濃厚にしたせいか、スープの底に魚粉？がかなり堆積してたけど
さすがにもうちょっと丁寧に濾した方がいいんじゃないかな？

どんだけ〜

>>103
ほぼ放置してるツイッターをチェックしたらフォローされてた
あえてフォロー返しはしないが

繋がってた！

千曲市の車屋の横のどさん娘ラーメンてやってるんですか？廃墟ですか？

だいぶ前にアップルラインの郊外から長野駅近くの市街地に移転した佐倉
いまだに跡地の看板を撤去しない理由は？
戻る気ないなら早く撤去しないと昔の常連さんに失礼だよ

なんで失礼なのかわからない

現場を見たら分かる
あれは無いわー

>>107
夜やってるよ

るるもでラーメン食べ終えて会計してる最中、よくテレビに出てる女子アナ2人と男性アナ2人が入店
何を注文するのか気になったけどタイミング的に無理があって素直に退店
俺はストーカじゃないのでw

どさんこ娘のペラい味噌ラーメンとかカレーラーメンがたまーに食べたくなるな
いむらや同様に食べると、もういいやとなるけど

どんだけ〜

こんだけ蒸し暑いとイナリ食堂のもつ煮でビールを流し込んで
〆にラーメン食べたくなる

おおぎや潰れて人力車になってた！！

数年ぶりにこだわりラーメン食べたけど何で味変わってんの
と思ったら経営者変わってんのな
スープはあっさり薄味だし麺も細くボソボソしてる
何で今更変えたのか

きむずかしや行ったら一昔前のグラビアタレント数人いた
たぶんなんかのロケ

長野市に来てるけどここだけは食っとけがあれば教えて下さい

いむらやのあんかけ焼きそばかな
ラーメンならふくや

どうもー

あーあ

いむらやの焼きそば食べたい！

あー、明日の昼いむらやに行こ

長野ヤキメンなんかもう誰も知らんが
あんかけ焼きそばは長野市の隠れたB級グルメ

3連休せっかく他県から信州に来てもオススメするラーメン屋が無い件
仕方ない 長野のラーメン店は東京で修行してきた人が多いからね
ここは素直に信州蕎麦の長野駅前草笛を推薦する 戸隠は激混みだろうし

駅前ならみそやでいいじゃん

昇龍
てのは思い切った店名にしたもんだなあ。

用事が立て込んでバタバタしてたら14日の「テンホウの日」が過ぎてたわ

よく行くラーメン屋どこもガラガラで心配になるわ
俺がいないときに客いっぱいなんだよなきっと

意識高い系はボッタクリ価格だから客少なくても簡単には潰れない

やっぱ元くるまやは強い
圧倒的に混んでる

久々にいむらやの焼きそば食ったけど安定の美味さだった
ご無沙汰していた間も営業していてくれてありがとう＆いむらやを利用していたヤツもありがとう
アクセスが良ければなぁ

いむらや郊外店ができればいいのにな
ついでに食堂ミサ長野店も

先日一部のくるまやが店名を「人力車」に変わった件が話題なったけど、俺の近所のくるまやは変わらなかった
しかし今日店の前を通ると「人力車」なってたわ

川中島の旧国道沿いのくるまやだけは経営が違うのか、人力車にならずくるまやのままだね

長野市のくるまやFC店は明和フーズという会社で経営していたから
そこがどこかにごっそり売却したか、単純にFC店から脱却したかだけど
メニューも変わらないしあまり影響ないな

夕方、用事で塩尻へ
数年ぶりの五十六家
やっぱり長野市のよし家と方向性が似てる
よし家も五十六家も修業した店が同じだっけ？

ちなみに中野市のだるま矢ってよし家で修業した店主のお店だけど、期間限定メニュー除けば基本的に家系ラーメン封印してるよね
育ててくれた清水氏との競合が嫌なんだろうなあ

ただそこで働いただけで修行したとか思ってないんじゃね

ロイヤリティ無しでレシピも看板も自由に使わせてるのは故山岸氏ぐらい
ケンカ別れとかも多いしそもそもホントの意味で修行してるヤツなんか殆ど居ない

よし家と五十六家の店長は静岡県伊東市の吉田家で修業し
塩尻市に吉田家の支店を開きよし家の店長が初代店長だったが五十六家の店長が2代目になりよし家の店長は長野駅前に自分の店を開いた

だるま矢、中野なら競合するほどでも無いし、家系出してもいいと思うけど

お前ら詳しいな
まあ、中野には一応家系ラーメン食べれる店あるけどな
中野市の北部で山ノ内との境目あたりにある助屋本店の横浜豚骨醤油
ここは東和田の隠れ助屋よりも大将が厨房に入ってた記憶ある

尚念休みまくってんな

>>143
水曜　第三水曜日で定休日
木曜　定休日
金曜　スープの出来が納得いかないので一日お休み
土曜　スープが売り切れたので昼営業のみ
日曜　日曜は最初から昼のみ営業
月曜　スープが売り切れたので昼営業のみ
火曜　午後３時くらいについったーで「本日の営業は終了しました！明日も１１時からお待ちしています」

？？今日の夜営業のことには触れないの？　と思いお店の前まで車で行ってみた
「営業時間１１時から１５時まで」　むむ？夜営業やめるんかい
大事なことはついったーかブログで告知しとけよ

平日でも外待ちが当たり前だしそんなに数作れないから昼のみなんじゃね？

いやいやｗ

尚念には2ヶ月に1回くらいのペースで行ってるけど
まだ安定して美味いと思う

やたらと持て囃されてた鐘馗って最近ネットで見かけないな

「ねえ　しょうくん　夜営業なんてやめようよ」
「そんなことより　私と…もっと」

これって空っていう店のことだよね↓
http://ameblo.jp/kyojyakuhinjyaku/entry-12075112971.html

客を怒鳴るなんてマジ糞みたいな店主野郎だな
たかがラーメン屋風情が

客を怒鳴るなんてマジ糞みたいな店主野郎だな
たかがラーメン屋風情が
って我楽の店長に言ってきてください

あの店ね
火事起こして移転する前の南千歳の旧店舗時代、
こまちクーポン持って初めて店に行ったら「もう材料ないので出せません」と素っ気なく言われて、何も食べずに帰ってきたのを思い出した
数量限定と書いてないから明らかに店側の問題なのに、申し訳ないという気持ちが全く感じられなくてがっかりしたわ
結局あの系列店では一度も食べた事がなかったりする。
よくテレビの取材うけてて見た目も話し方も人当たりの良さそうな感じだけどね

あの店ね
火事起こして移転する前の南千歳の旧店舗時代、
いくつかお店を回ってスタンプ押すと特製どんぶり（器）がもらえるというので
この店にも行ったよ
対象メニューの大盛りを頼んだら途中からあきらかに味がしない状態になって
つまり麺の量に対してこれくらいの味付けで途中から味がどうなるかをわかっていない
失敗作でした
最後は罰ゲームかと思うほど。
所詮そんな店、そんな人。

あの店ね
秋刀魚ラーメンとかで話題になったが俺はサンマの味はあり得ないと思って
結局1度も行ってない ビックハットの近くの店舗や市役所の近くの店舗も
女子向けでしょうにw

てかそろそろ豚ゴリラ待ちどうしいわ！はよ

試作で1杯食べ切ってないなって店すぐわかる
そういう店は限定ばかりでこれと言った看板メニューが無い
看板メニューとしている物があっても注文がバラバラ

あの店主今では女性店長に店任せて自分は食べ歩きだとか言ってろくに店に立っていない。


嫁や子供連れて何やっているんだか。

バーニングまさと？

>>154
レンジでチンするラーメン出してたな
サークルKとタイアップの秋刀魚ラーメン（いわゆるサンマーメン）

サンマーメンに秋刀魚なんか入ってねえよｗ

こちら阿藤快です

>>156
ラーメンは仕込みさえしとけば後は誰でもすぐに客に出せる様になるのが経営者的には一番のメリット
そうは言っても実際には色々とブレが生じるもので、作り方を教えただけの店員にはそれがわからず不完全な物を平気で提供してしまう
客にベストな状態で提供したい、食べてもらいたいと思っている店主なら自身がオペレーションから目を離す事はない

ラーメン屋の仕込みは、毎日毎日朝から晩まで同じ作業の繰り返しでよく飽きないなと思う。
しかも真面にスープなりチャーシュー仕込めば時間がかかるし
それが仕事といえばそれまでだけど、俺なら「儲かる」といったテイストがないと一ヶ月持たない気がするｗ

久々に日の出で油そば食べようかと行ったら
つけ麺とか看板あって思わずスルーしてしまった！
もしかして違う店舗に居抜きされた？

>>163
詳しく

食べログでググったら俺の勘違いだった
すまぬ忘れてくれ

尚念に行ったら食べ終えてもなかなか席を立たない客っているけど
彼は何したいんだろう
お前がいつまでもいるから俺ら入れないんだよ！

高田のメガドンキの近くにある九州とんこつラーメンてどうですか？

輪道だっけ？
いつ見ても客入ってるようには見えないが、長続きしているよね

吉田にできた持ち帰りぎょうざ美味しいな

餃子の持ち帰りだけで店開くなんてよっぽど自信があるのかなあって思ってた

持ち帰り餃子、しかも焼くのは家でｗ

焼くのめんどいから水餃子買ったけど確かに美味かったな

いむらやの餃子は冷凍食品レベル

今更ながら
>>137
修行してた店員なんていたっけ？

正直吉田の持ち帰り餃子は旨いと思わなかった。
面倒だけど皮から手作りした方が何倍も旨いぜ

昔はみんな家で餃子作ってたよな
今は惣菜が充実してるからやらなくなった

冷食の餃子で充分でつ

スレ違いで済まんのだが、その吉田の餃子屋の近くに、
何年か前にブームなった「白い鯛焼き屋」が出来て、長い行列が出来てたのを思い出した
マスゴミに煽られてフランチャイズ出店したオーナー可哀想すぎる

それはさておき、ラーメン屋が出す餃子で俺が好きなのは、飯山の「イナリ食堂」と長野駅近くの「よし家」の餃子が2強
でもこの2店の餃子はラーメン屋にしては本格的すぎてラーメンと合わないのが残念

良い意味でB級グルメ的な餃子では、ローカルチェーン店のラーメン大学や、麺工房いなせの餃子
これは高く評価してる
ラーメンとの相性が最高ね

イナリの餃子は食べたことなかったわ。ハンバーグは食べたことあるけど。

イナリは何食ってもハズレが無いね
厚さ2�pはあろうかというカツが二段になって載ってるカツ丼は圧巻

かつ丼マニアの俺はいなり、石川亭、萬宝この３店は外せないぜ

イナリのカツ丼は開店前に並ばなきゃ無理みたいだね。
メニューみたらうな重まであったｗ

そうなの？13時頃行ったら食べれたけど
でもその後直ぐにカツ丼売り切れの紙を貼ってたw
あのカツ丼一段しか食えなかった 二段は俺には無理ゲー

1時半に行ってもある時はあるし、
12時でもう売り切れの時もある

平日に行けばいいってことかな
夏なんかはあんまりカツ丼人気なさそうだから土日でもいけるか

旨いのか？かつやと同等位だったら行きたいな

チェーン店のかつやなんか相手にならんよ

イナリはピラルクを見ながら飯を食うという醍醐味があるから

かつやと同等位だったら、とか凄まじいこと言ってんなｗ

ピラルク食わせる店とかすげーな

意識高い系ラーメン店の話題に対して
くるまやより美味いの？って聞くようなものだろ
このスレなら余裕でくるまやの方が美味いって答える人いるな

ラーメンはくるまやと喜多方だろ〜

見た目だけ意識高い系で中身が不味ければ、チェーン店のほうがマシだな

長野県民は味覚障害が多いから話半分で

ラーメン大学と比べて意識高い系の店が優れてる点って何か挙げられるか？

昨日テンホウの新メニュー、と言っても登場から半年ぐらい？経ってる「とんこつ醤油ラーメン」食べた
テンホウHPによると家系ラーメン好きなオーナーがこだわった味との事だったが、家系ラーメンの亜流を更に変化した、なんちゃって家系ラーメンな感じだった
これはこれでありだけどね
味の方向性としては助屋系で出してる「横浜家系ラーメン」と似てると思う
あれも、「今日は家系ラーメン食べるぞ」と意気込んでいくとズッコケる味

今日は善光寺裏の住吉という店に鰻丼を食べに行く
第一の土用の丑の7月25日に食べるのを忘れたので

なんでそんな混みそうな日に…

イナリのチャーハンは米一粒まで熱くて上手い

イナリの餃子はかなりでかい
ただラーメンと同時に頼むとラーメンを食い終わったころに申し訳なさそうに出てくる

吉田の餃子の店、結構繁盛してるようだな。

もうラーメン関係ないなこれ

ねぎ食い放題の店があってもいいよな

篠ノ井に二郎系の店が出来たらしい

ツイッターでもう営業してるみたいだけど
夜間営業のみと日曜日定休日って俺は行けないじゃんw
お盆は都内の本物に遠征するわ！

大豆島にあった熱烈タンタン一番亭はネギとキムチ食べ放題だったな

8/7オープン
ラーメン豚五里羅
小ラーメン750円
篠ノ井厚生連の近くか

ブタゴリラって上田のイオンに入ってた不味い店だろ？

それブタドラゴンか？
メイド服きたお姉ちゃんがラーメン作ってた塚田系の。

豚五里羅は「篠ノ井の住宅街でご主人1人で切り盛りする店」とあるから関係ないかと

カウンター7席
メニューは「ラーメン」のみ
麺の量、プチ（150g）小（300g）大（450g）
駐車場は店の前に4台、離れに2台の計6台
営業時間は18時〜21時だって

ここ、もしかしたら以前、地元民でもなかなか見つけられない住宅地の隠れ家的なお店として、たまにテレビ取材受けてた「田舎亭」の跡地かもしれない
田舎亭はラーメンも出してたから同じ店主かも？

グンマーのラーメン屋だよ
グンマーは二郎インスパイアの激戦区だからなw
何故信州に来たのかは知らん

地元で何か…(｀・∀・´)

味はどうなんだよ　スープが甘ったるいのとか勘弁してくれ

かーみ店長とセックスしたい

ブタゴリラて○と○の絡みかと思って完全スルーしてたけど違うのか
○と○のアレは長野で一番美味くないし

麺誘拐のエセ二郎を駆逐してくれるかな

エセ王様もな

いま権堂の博多とんこつ屋台で遅すぎる昼飯with酒
空腹に酒はヤバイです。ベロベロに回る
カウンターもテーブルも可愛いお姉ちゃんいっぱい
どこから出てきた

篠ノ井のブタゴリラ行ってきた
味は関内二郎にそっくり 味醂が効いて甘めだがニンニク入れてちょうどいい(カラメも出来るし卓上カネシもある)
もう関東まで遠征行く必要ないわ ずっと長野にいてほしいね
ただ難点が一つ　カウンター7席を店主1人で回してるんで回転率が悪い
時間と相談して余裕があるなら並んでもいいかも

217
その時間でお客どれくらい？
明日行くので教えて

216
この時間の場違いの女は水商売だろ

>>218
店に着いたのが19時半　中7席満席で5人くらい並んでたかな　
着丼が20時

あの店主、いかにもﾗｦﾀって感じで普通にﾄｰｸとか出来なさそうで嫌(*_*)


店の感じや味、お客もいかにもって感じだし。

か、かんないか 先月食べに行ったわ！味が似ているなら俺好み
早くも県内二郎インスパイア最強になるのか もう飯山まで行かなくて済みそうw

こっちもたまに向こうのラーメン情報出てくるけど上越ラーメンスレのほうが篠ノ井豚ゴリラ情報早かったんだなｗ
ひさびさに見たらオープン日より前に書いてあった

>>221
どんな客層なの？

>>217
カッピーをよろしくお願いします

俺も豚ゴリラ行った
スープは更埴の福助とそっくりだったな。福助好きでよく行くんだけどさ

福助って二郎インスパイア店として優秀な部類だったんだな。今まで知らんかったけど
小ラー野菜デフォで肉増しだったけど、きつかったわ笑
ホロホロで美味かったけど デフォで充分

二郎インスパイアってなんで持て囃されるの？
あと、なんで美味いかどうかじゃなくて二郎に近いかどうかが評価されてるの？

福助=非乳化
豚五里羅=乳化

全然違うから

>>227
なんで持て囃されるか、なんで美味いのかどうかじゃなくて二郎に近いから評価されるのか？



まず自分の舌で確かめてみたら？

普通のラーメンの値段でチャーシュー麺の麺二倍プラス野菜食えるコスパとクセになる味かな？

コピーし易いビジュアルってのもあるんだろうな二郎風は

少年の豚蕎麦がうまかったんだけどな
最近やってくれない

豚ゴリさんが長野かよ〜w
グンマーでも最強だったし、長野でも最強でしょう。
インスパイアの中でも割りと人気ある系の味なんだよな

あんまりハードル上げ過ぎてもあれだが、二郎の良さわかってんな〜的な良さだけを抽出したような感じ

え？そうなの
俺は大蛇とステ旨しか行った事ないが
そんなに美味かったの？

つの旨じゃねえの？隠語か？

大者は暖々出身だし中途半端でダメだろうw つの旨はいってないが、守谷出身ということは馬場系だな。これも当たり率は低い。

豚ゴリさんはトンコツ感が強いけど、乳化系の良さはかなり出てて、上で関内と出てるがいい時のひばり桜台みたいなコクも感じられるだよな

府中の英二ってとこが豚ゴリさんそっくりの味で人気店なってるし

まあ長野では味替えてるかもしれんが

今日から昼営業始めたな。

いかにもな味と客と店主で余程じゃないと行く気しないなー。

客も？

他人とやかく言う前にスマホくらい買えや

昨日行ったけど二郎未経験者も多そうだったぞ。
とりあえずスープは美味いし麺はワシワシ食えるし肉は美味いし安いしでなんの文句もなかった。あれは流行りますわ。

お前ら、話題のラーメンや流行りのラーメンに振り回されてる
俺はラー大いってきたぜ
タンタン麺。細麺→太麺変更、辛さ増し。餃子。
昔から変わらないジャンキー感が良いね〜

>>241
なんかわかる
今日は休みだったんで　ビール餃子辛肉もやしメンマ酒
ラーメン食ってないやｗ
なんせ居心地いいんだよ

>>233
豚ゴリが群馬で最強とか嘘書くんじゃねえよ
そんな話は一度たりとも聞いたことねえわ
もしかしてカッピー店主が自分で書いてるじゃねえだろうなｗ

>>243
いや、無くなった今ハッキリしたことはグンマー最強だよ。
喪失感半端無い！
他に100キロ以上離れた所まで通おうと思うラーメン屋があるかよ

>>244
それはお前だけの話だろーが
お前の味覚はちょっとズレてんだよ
恥ずかしいからそれ以上はやめとけ

大者の暖々とは別物の取ってつけたような乳化スープよりは、豚ゴリさんの乳化スープは地に足がついた味でインスパイアとしては評価が高かったな。

ひとえに多摩系といっても乳化スープ自体が多様化する中で、トンコツ感を前面に押し出したものはかなり人気になってるような気がするな

府中の英二がそういうスープで、府中二郎の家系みてーな乳化スープよりは上だしな。まあ府中は非乳化のときは旨い。

241 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-Wv07) 2017/08/16(水) 21:46:43.08 ID:LKAQyimQd
お前ら、話題のラーメンや流行りのラーメンに振り回されてる
俺はラー大いってきたぜ
タンタン麺。細麺→太麺変更、辛さ増し。餃子。
昔から変わらないジャンキー感が良いね〜



絵に書いたような思考停止

豚五里羅スレあるんだね
全部読んだけどオモシロイ

ラー大太麺変更とかあるのか久しぶりに行くかー？

ブタゴリラ長野の食後レポート3氏
小ラーメン。野菜、ニンニク、アブラ、カラメ
小ラーメン。ニンニク、アブラ
小ラーメン。野菜、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ、魚粉

さて、俺はどうする
一番目が無難かな

>>249
昔は都内でもラー大の店舗結構あったけど、もう殆ど残ってねえな
たまにはクリームラーメンでも食うかな

長野も意外と減ってる
北信に限ればここ10年強で概ね半減かな
俺の知る範囲では信濃町、中野バイパス、北尾張部が廃業
長野市内の今の3店あれば充分だけどね

今の三店って言うと赤沼、若槻、長池か？
長池のところはいつ見ても閑散としてるし、店の半分使ってないみたいだしそろそろ危ない気がするなあ

小とプチて値段違う？
違う場合はいくら違うの？

ラーメン大学は権堂店もあったよね
みそ屋みそ丸もラーメン大学系だし

>>248
読んだけど、プロレスラーの浜亮太が常連だったんだな。どうりで一昨日見かけたわけだ……実物は本当にデカかった……

>>254
麺の量、肉の枚数、値段、トッピング等、詳細書いてある
http://butagorira.crayonsite.com

>>255
そう、権堂にもあった。ド忘れしてた
夜遊びして近隣のいかがわしい安ホテル（韓国系の某）に泊まったときに夜食で良く利用してた

若槻のラー大はいつ見ても繁盛している
あそこが一番旨いのかね

豚ゴリ開店してから3回行ったけど腹減るとまた行きたくなる不思議

豚ゴリラ まぜそばやってくれないかな
ラーメンは俺には今一だったので

浜乃のラーメンスペシャルとか松見屋とかの和食の料理人が作るラーメンはやっぱ美味いな

男はだまってとん太郎一択

今日の７時すぎ
ゴリラで食券を置いて「にんにく、やさい…」といいかけたところで
店主に「ちゃんと説明書きよんでください」と突っ込まれたおにいちゃん、
あんたが悪い

>>256
いいなぁ
また来ないかな？

>>263
入口にも店内にもベタベタ張り紙あるのに読まないのかな？
今日混んでた？

さほど混んでない
開店直後は混みそうだな　ちなみに夜
読まないやつは読まない
変に「俺ジロリアンだから」とかプライドあるやつほどダメ

どんな説明書いてあるの？

豚五里羅行ってみるか

>>266

・DTお断り
・意識高い系お断り
・可愛いお姉ちゃん大歓迎
・我楽で店長と揉めたことある人歓迎
・人力車のネーミングに疑問な人歓迎
・よしママ歓迎

つまんね

ラー活を主にFBでおこなってるリア充の人たちのオフ会が一昨日権堂アーケード端っこにある某店で行なわれた
ここの連中で行った奴いる？
俺はFB友の知り合いに誘われたけど適当に理由つけて断わった

そういうの行ったことないけど
ラーメン本やメディアでしか紹介されない店の話になるのかな？

気になるなら行けば良かったのに

ブタゴリラより我楽の方がRDB評価は上

圧迫接客の我楽が好きな人は好きなんだろう

味的には豚五里の方が断然上だがな
我楽は俺が今まで食べた二郎系じゃ一番不味いわ

豚五里羅は味はいいけど、店も店主も小汚い
いや、はっきり言って汚い

>>273
どこの板もｱｳｱｳはキチガイばっかりだわ

>>276の人生の方が汚い

>>276
グンマーのときもそこが難点で女性客はほぼ皆無だった
常連は底辺のブルーカラーのジジイばかりだったが
妙な連帯感がある店だったな
味は確かでクチャクチャ食えるオーション麺は二郎模倣店、いや直系店でも貴重だよ

早いうちに食べておかないとまたグンマーに戻っちゃいそうだな

>>276
マニアックなラーオタにはおなじみの佐久の名店（迷店？）、
「ぶるーと」と比べて、どうよ？

店が汚い、店主が変わり者、でも美味い。
なんとなく共通点を感じるぜ

店が古くても掃除が行き届いているならいいけど
新しいのに汚いとかだと行く気しねえな

新店なのに汚いってマジ？

ブタゴリラ初訪問
肉増して食ったけど美味い
あと七味が合うラーメンて味噌以外無いと思ってたがメチャクチャ合ったわ

>>277
キチガイ扱いするなよ
疑問に思ったから書いただけ
もう四回行ってる

「中華そば幻庵」という店名を初めて聞いて、鐘馗や尚念みたいな、こだわり系の単独店かと期待したら、ゆいがグループ新店だったわ
春にオープンしたみたいだけど全然話題なってないな

ゆいがグループと聞いただけでヤクザの抗争のイメージしか思い浮かばないので
怖いだけで近づきたくもない

マニアには千福の刀削麺だよ

なにがマニアだボケが

>>288
その話は向かいの日光飯店のビッグチンチンを食ってからだ

豚五里
「全マシ」と言っても乗らない、秘密トッピング始めたね
公式SNS限定情報なんだと

千福って大昔、権堂にあって、その後しばらく信濃町の国道18沿いで営業して、諸事情により長らく休業してたが、最近権堂で再オープン
これで合ってる？

千福って高田でやってたこともあったよな

SBC信越放送
9月17日（日）16:00（〜54分）
「ラーメン屋さん言っちゃいな！シーズン１１」

例のあの番組か
去年の「シーズン１０」は録画したけどまだ見てない

イナリうまいとか言ってる人いるが正気か？
コップの匂い嗅いでみろ、隣で飼ってる熱帯魚の匂いするから

熱帯魚っていうかピラルクな

アップルライン。日曜午後１時の駐車場
昇真、 四台
むろかわ、 二台
ラーメン大学、 満車で道路に入店待ち二台待機

どんだけ人気あるんだよ、ラー大

ラー大と横浜亭、ヒルトンは常にアップルラインの外食界をリードしているのです

ヒルトンおそロシア

すまんあと龍宮を忘れていたわ

アップルラインのほうだと光陽軒も人気

例の、しつこい荒らし消えたね。コピペと画像添付の基地外
もう一ヶ月半も出てきてない

ラーメン大学はアップルラインのと若槻のは混んでるな
あとやけに混んでるのは高田の人力車と千曲の喜多方ラーメン

少年にいた美人のお姉さんはどこいった

人力車は上松のも混んでる
というか、どこ行っても混んでる印象

来来亭は店員がおとなしくなったなｗ

ゆいが総本店の変貌

節系で普通にうまい→なぜか納豆臭くなり劣化→店主の影響か、六助並に豚臭くなり、さらに納豆臭くてクソまずくなる→納豆臭さは消えたが、何の変哲もない醤油豚骨になる

いむらやのやきそば食べたい

>>307
あんなゲボマズスープの店よく食えるな
人力車のほうが数万倍うまい

>>309
実家の定食は旨いぞ

↑
中野のヤマドリだっけ

コンビニのカップ麺コーナーに信州めんゆうかい商品発見
信州王様辛味噌ラーメン

諸事情で朝5時30分にラーメン食べることになって久しぶり山岡屋へ。こんな時間に客四人もいた
朝限定メニューの朝ラーメンにしようとも思ったけどそれでは味気ないので特製味噌ラーメンを麺硬さ普通、油普通、濃さ普通で。
油の膜がスープを覆っていて最後まで熱々。舌を火傷しそうになった

>>311
そのカップラーメンラ・ムーで98円で投げ売りしてるけど一向に減ってない気がする
ちゃんとしたメーカーのノンフライ麺だし麺自体は美味しいけどスープがゲロマズなんだよな
片栗粉系のトロミと甘さがなんとも言えない不味さでもう二度と買わない
信州味噌ラーメンの評判を貶めたいとしか思えない

カップ麺ではホームラン軒の味噌がトップだな

味噌はヤマダイのねぎ味噌でしょ。

そのうちペヤングから「信州王様やきそば、しゅうまい２個のせ（酢からし付き）」とかでたりしてｗ

>313
その投げ売りは｢信州味噌｣じゃないの？
｢信州王様辛味噌｣は自分イレブンできょう初めて見かけた。

>>317
麺遊会監修で蓋の裏には加盟店一覧まで書いてあったが確かに辛味噌ではなかった
性懲りもなくまた違うの出したのか
てか王様てなんだよ
今度はどの店を祀りててるんだよ

そもそも信州みそラーメンとネーミングし、すや亀の味噌使った横浜亭が最初なんだけどな
一時期スーパーで横浜亭の生麺も売ったことあった

結局長野で真にうまいラーメン屋って四天王ぐらいだよなぁ
ゆいがとおおぼしは美味すぎて笑いが出るわ

ここは寝言を書く場所ではないぞ

｢信州王様辛味噌｣の王様は例の王様だろう？
ムリヤリ王様に仕立てた光蘭。
で、次の企画の｢信州味噌｣と併せて新しい要素｢辛み｣を加えたってわけだな。
いまんとこ麺ゆう会の店でこのメニュウ出してるって話は聞かないが、バカ企画だよな。
塚ブー？
こんなの売れるわけない。なんとか言ってやれよ塚ブーに。
ぶたごりら進出とかであせってんのか？
しかし日清を動かしちゃう企画力てっのもバカにできないけどな。
金にものいわせてんのかもしんないけど。

塚ブーは日本ラーメン協会理事だからなw
日清食品はスポンサーだしw
常に何かの企画をしなければならないんだろうな

あと、長野市のラーメン屋の店主はブタゴリラで食べてみて欲しい
美味すぎて愕然とするから

豚五里羅うまいけど、翌日凄まじく臭い屁が出まくった

お前の屁の管理までできません

お前らがチェーン店以外を褒めるなんて珍しいな
行ってみっか

話題のブタゴリラ以外に
長野で美味い二郎系ってどこ？

>>327
我楽
うますぎて吐いた

野菜を茹でてから希望の量を聞いてくる豚ゴリは注文のタイミングによってもやしが冷めててそれが麺やスープをを温くしてしまってる
ヌルくなって食べやすい気もするがやはり熱々の方がイイ
その点はガラクの方が好き

>>329
はいエアプ

カップラーメンと差別化出来てない店が多いね

麺友対非麺友の代理戦争かw

全国トップレベル→四天王、ゆいがグループ全店、麒麟児
カップ麺レベル→全国チェーン店、イナリ、いむらやなど
豚の餌→ジロリアン

ゆい六助食ってから、他のとんこつは犬の小便の味がする

これは信者と見せかけたアンチ

四天王(笑)の中では寸八だけは好き

北信で4天王だと鍾馗、みそ家、いむらや、永楽だな
老若男女問わず常に繁盛しているという意味では

鍾馗は50過ぎのオバちゃんまで並ぶようになってるね
尚念はまだそこまでのは見た事無い

ワロスw
とうとう関係者降臨乙です
豚ゴリラの人気に嫉妬w

>>338
基本がつけ蕎麦だからマニア以外は行かない
ラーメンもあるけど日替わりな限定的メニューだから

尚念はあの雰囲気の店を権堂の場末に出したってのもマニアの心をくすぐっているよな
でも混んでいるのやだから、天山食堂行ってカレーラーメン食べるけど

花月の壷ニラ入れれば酷いラーメンでも美味しくなる

ほぼワンオペで茹で時間長い極太麺
しかも丁寧で回転が悪い上に
待合スペースがないから外に並ぶしかない

>>343
ブタゴリラ？
土曜行ったら椅子が中にあって中待ちになった
ツイッター見たら
ラーメン官僚がブタゴリラ、幻庵とか長野を徘徊してる

ちぃもも様が可愛い件

>>343
豚ゴリらはラーヲタが趣味で店やってるようなもんだからな

>>345
その女のFacebook見ると、下心丸出しの男たちが群がってコメントしてるのが滑稽

おかなおとか、〜なのねを連発して気持ち悪い。

綿融解一味じゃねーか

>>348
あのキモいデブか

でも一度話した事あるが悪い人ではなかった

あずま通りの煮干しラーメン専門店「晴」に長野放送の美人アナウンサー来てたよ

土曜はこれだね、の人か？

そこ元は生駒軒の場所だな

>>352
yes

初めて玄武ってラーメン屋に入ったが、滅茶苦茶うまかった
ラーメンで涙流したのは麒麟児以来だ

>>355
うわぁ…

現部て「うわぁ、うめぇ〜」ていうラーメンじゃねーよな
安くてチャーシューが多めに入ってるシンプルな味のラーメン、それ以上でもそれ以下でもない
そもそもキリン痔の店主がそういうコンセプトで限定売りしてたラーメンを現部の店主が引き継いでソレを主力にした店出したんだし

訂正
×安くて
○値段の割に

うん ものすごくどうでもいい

一時期よく出てきた天聖の話題ないな
最近FB長野市ラーメンUP会にあじゃり登場回数が非常に多い

天聖は相変わらず出てくるの遅いな

今日のNBSのみんなのニュースで「あのＢ級グルメは今・・」でヤキメン特集するな
長野市のＢ級グルメはあんかけやきそばにしとけばよかったのに

>>354
小宮山っての？
もしそうなら今日の顔のデキモノはラーメンのせいか

>>355
玄武程度で泣いてたら、四天王食えば絶命するぞ

小○山が美人！？

小〇山が美人じゃないと？どんだけ面食いなんだよ

晴に来てたのは小宮山アナではなくて坂本亜佐子という新人アナ
長野駅周辺はテレビ局が多いから飲食店で女子アナさんと遭遇することが度々あるね

北尾張部のラーメンいなせでこってり味噌ラーメン食べた。チャーシューと味玉トッピング
ここのラーメン、たまに食べたくなるんよ

坂本さんも美人だな。
話は変わるが、SBCの坂ちゃんに話しかけちゃダメだぞ。思いっきりシカトされるから。

>>369
どういう状況で無視されんだ？

>>370
有名なんだよ。
帽子にサングラスで、絶対話しかけるなよ、って雰囲気だから。

>>371
いやだから相手がどういう状況かって聞いてんだけど？
坂橋がプライベートか？仕事中か？
プライベートでシカトされたってんならお前が間違ってる。仕事中にシカトしたんなら坂橋が間違ってる

>>372
プライベートだよ
とは言ってもゴミ捨て場で会ったら挨拶くらいするだろ

>>373
じゃあ坂橋にとってお前ら近所が煩わしいんだろ

そう言えば近所の早朝の雪カキの音がうるさいってラジオで言ってたな

なんで切れてるだよ

坂ちゃんはラジオで、近所の人に挨拶するのはめっちゃ大事、って言ってたんだがｗｗｗ

ラーメンスレってアナウンサーに興味ある人が結構いるんだね
俺だけじゃなくて良かった笑

スーパーで伊東陽司はたまに見かけるｗ

麺友会で信州辛味噌提供中or準備中の店がいくつかあるな。
一過性だろうし食いたいとも思わんが。

妙高は同一文化圏だし、どっかで豚汁ラーメンもやったほうがいいぞ

地味に豚汁ラーメン美味いよな
ついでにミサ味噌とオーモリの豚骨清湯もやってくれないかな

ミサは商売っ気を感じないが、オーモリはありえるよね。

ミサの味噌ラーメンはクソまずい
あんな豚の餌を食うやつの気が知れない
いむらやの焼きそばも最初はうまいが、3分の1で飽きてクソまずくなる

なんの予備知識もなく、通りすがりでなんとなくミサに行ったら
客のほぼ全員が味噌ラーメン食っていたワロタ
で大盛頼んで悶絶したｗ

蕃龍の味噌のスープはミサ食堂に似てるよね

味噌はくるまやでしか食べないわ

>>384
北信の味噌ラーメンは大体どこも札幌すすきのラーメンと同じで具材炒めてスープ入れて味噌溶かして
の中華鍋で作るスタイルだから、ミサみたいににんにくたっぷり玉ねぎグタグタで煮込むのは合わない人もいるね

ミサはカレーラーメンも美味しいんだよ

長野で四天王以外のうまい店教えろ
イナリだのあじゃりだのクソまずかった

>>390
いむらや

クソまずいラーメンとか存在しなくね？

少なくても日本では

>>392
オレは食ったことあるよ。
まあ、相当なレアケースではあるけど。

いむらやの味噌、五目

７月に飯山に家系ラーメン専門店オープンしたみたいだけど行った人いる？
オープンして3か月目になるのに全く情報なくて今初めて知った

>>389
ここのおかみさんは数年前からカツカレーラーメンもおすすめしてるね
ミサ名物にしたい、と

四天王ってそんなに美味いか？
個人的な味覚だろうけどね。

支店脳ww

広告料払ってクーポン載せないと記事にしてもらえないラー本しかソースないんじゃね

>>392
昔SBC通りに菜菜という店があってだな・・・

>>400
三輪交番の斜め対面にあったなｗ　あと最近できた大陸系中華はほぼ地雷だな

>>395
調べてみたら
よりによって今日は臨時休業だったわ

>>396
カツカレーラーメン高すぎるんだよなぁ
ネタとしても頼み辛い

>>400
俺は菜菜好きだったけどなw

>>404
東口飯店の料理長だったんだっけ？
客が来てもひたすらガン無視で冷蔵庫掃除してたのには驚愕だったわ

>>405
愛想は全くなかったな。
しかし女と行くと話しかけてくるというｗ

ベースは中華屋だとは思ったが東口飯店だったとは・・・
関係ないけど、おかね食堂の息子は昔寒山拾得にいたよな

>>407
マジカヨ

北長野駅前にあった松苑みたいなラーメン食いたいな

松苑か懐かしいな
あと８番も

8番なくなったのも地味に痛い
今の店は美味しくない。

菜菜の店長は一時、正喜(閉店)にいたがそこにもいなくなって、そのあと千歳公園の中華居酒屋で
見かけた。もう五年くらい前。
話してみると気さくなひとだったよ。いまも健在と信じてる。

たまたまオペレーション慣れてない新人が調理したのかもしれないが8番ラーメンでは掬おうとした麺が箸で千切れてしまうほど伸び切ったラーメンでてきたことあるわ
店内忙しそうでバタバタしてたから我慢して食ったが
「ふにゃふにゃ麺こそがラーメンの醍醐味」「インスタントラーメンは10分煮込む」と公言する加藤浩次みたいに超やわ目が好きな人ならイケそうではあった

後日、今度こそまともなラーメン食わせてくれよとリベンジで8番ラーメン行ったら北信から撤退していたというオチ

めっちゃ早口で言ってそう

店舗によって味が違うのは8番のお約束。

塚田の店より８番のほうが美味しいと思うぞ

明日から４日間休みで名古屋でラーメン食って金津園で女食ってくる
月曜からお店再開します

今日の19時からのSBCスペシャルで美味そうなラーメン屋紹介されてた
あの店テレビで初めて見た
ニンニクたっぷりの味噌ラーメン間違いなく美味いよね

くるまやラーメンも出てきたみたいだけど、どこのくるまやだったの？

ゆい六助ってマジにうまいのな
四天王の中でもトップじゃないか？
昔食った8番がチンカスに思える

8番ラーメンは本場の石川で食うとすげーうまいんだよな
スガキヤの上位バージョン的に
チャンカレも本場のチャンカレは一味違う。

まあ長野のいむらやみたいなもんだからな

北陸で8番は最強だな
長野で閉店したのが実に惜しい

あと昔、新潟イタリアンのみかづきが中野のベイシアにあったがすぐ閉店
これもマジ惜しかったわ

もう中の地元のくるまやは篠ノ井の自動車学校の近くのところでしょうな

8番がうまいとか正気か？
完全に劣化人力車だろ

凌駕やゆいがとは比較にならん

ゆいがって前流行った能書き系のとこか
北陸の8番、長野のいむらや、名古屋のラーメン福とか、地元民が通うBグル的なのはやっぱり旨いもんなんだよ
新潟は杭州飯店か

岐阜のまるでぶってとこも凄まじいのがでてくるけど、糞旨いからなw
大石屋なんてのはど素人のラーメンだとわかる。高過ぎなんだよ

豚ゴリラ3が出来て歓喜

大石屋は確かにクソまずいわ
まず金額は半額で妥当
味気のないスープに、油っぽくて固い揚げ？チャーシュー。ガチでスーパーで買った袋麺以下なのに、行列ができてる意味がわからん

某きむずでラーメンなう
長野の有名美人アナウンサー２人が来てる

このまま後を付けたい気分です

何故にラオタは人の味覚にケチつけるのかねぇ・・・
お前が嫌いな物は全員が嫌いじゃないと頭に血が上ってどうしようもないのか？
2ch見ない方が良いぞ。お前の為にも

大石屋は創業40年以上で岐阜と長野での超老舗だからな
今目線でみればチャーシューは硬いわ、スープはお湯割り系でペラいかもしれんが
いむらやと同じで昔から食べ慣れてきた常連には古の味でそれがたまらないんだろうな

漬けもんばっか食ってる長野県民は味覚音痴が多いからな
麒麟児みたいにとりあえずスープを塩辛くしておけば客が入りまくる

県民向けのラーメン作れるならそりゃ客入るわな

ちぃもも可愛い

おかなお気持ち悪い。

いい加減四天王に匹敵するラーメン屋できねえのか
イナリは塩素臭いわ、麺はコシがないわで最悪や

いくらでもあるやん

>>436
四天王より凌駕の方が普通にうまいわ
長野県ならダントツで凌駕

「ラクッペ」かと思ったら「ラクッヘ」プラス「丸」なんだね
全20レスあるけど全部同じ人？

断定的な口調とか、
挙げる店に特徴が

イオンモール凌駕レポまだぁー？

凌駕ww
北信スレに出張所してくんな工作員

中信だと思って誤爆した

四天王なんて初めて聞いた

今テレビでラーメン特集やってるが、やっぱ四天王か
幻庵とか潰れろや

しょっぱなから幻庵か
期待できないな

されど忍ばずって戦隊モノのパクりじゃねーか

ガキ大将がカリスマかよ

最初から凌駕行けや
四天王とかシラケるわ

凌駕(笑)ダッサwww

塚田メインのただの某会派の宣伝番組

鶏肉パッサパサしてそう

スープ持ち帰りなんてあんのかー

店も演出もイマイチだったな
つまらない掛け合い無くして15分で良いのに

幻庵
忍ばず
依々恋々
凌駕IDEA
とり麺や五色

あの番組は久しぶりに見たけど、もう信越放送で作ってないんだね
アナウンサーは出てこないし、ナレーターもSBCと関係ない人
エンドロール見たらSBCのスタッフはひとりだけ

永楽行って速攻取材断られたり101食堂行って朽ち果てぶりに悶絶したり
なにものやで大盛頼んでこんな量食えません、からのふじさとの蕎麦食って自販機ぶっ壊したり

とかの方がＴＶ的に面白そうなんだけどな、出川とかが

放送時間枠も安いところだしな
SBCからはもう戦力外通告されてたんだろ

ひと口ふた口食べたラーメンほったらかして三文芝居してるのとか見てて不快極まりなかったし、店主に見ず知らずの店をオススメ店として紹介させてるのも気分悪かったし

麺友同士の馴れ合いにしか見えなかったが

馴れ合いでしょｗ　次にどこロケ行くなんか決まってるだろうしｗｗ

碌にラーメン食ってなかったなｗ

凌駕以外の4店はクソだな
こんな下らん番組やるなら凌駕だけで特集せいや

この凌駕基地害釣りだよな？

凌駕も十分に糞でしょ
全然美味しくない

凌駕はなあ、なにも凌駕してないところがなｗ

でも人いっぱい入ってるぜ？やっぱり旨いんじゃねーの？

松本はほんとラーメンまずい
ってのがスタート地点なんだよね

とんでもない馬鹿舌が住んでる地域なので
業務用が完全凌駕してるんだよな

長野県にうまいラーメンは存在しないからな
比較的マシな塚田の系列でお茶を濁すしかない

しなそばたろうくったことないのか？

>>466
これがとんでもない馬鹿舌ですね　分かります

中信も太郎とかえびすや、藤みたいな老舗以外は全くダメな地域だな
最近の店で美味かったのはひさりな食堂ぐらいだ

中信で抜きん出てるのはがったぼうずといっこく
がったぼうずは店主が京都一乗寺で10年修業して昨年開店
いっこくは元々滋賀県の人気店で昨年移転
内に籠ってる連中とはレベルが違う

松本の新店なんて怖くていけない
しなそば太郎は以前行ったが微妙なのが出てきた。
えびすやとかいうのはいけそう
玉ねぎ入ってハズすラーメンはないんだよね基本
うっかり八兵衛だかなんだかひっでーの食わされて安曇野もこわいんだよね

https://www.facebook.com/pages/%E4%BF%A1%E6%BF%83%E7%A5%9E%E9%BA%BA%E7%83%88%E5%A3%AB%E6%B4%B5%E5%90%8D/117781051611092
塚ブーの北長野の店、そうなんだよあそこギョーザ下手すぎ。
会計の時文句言ったけどへらへらしてただけだった。
そういう意味でクレイマー対応長けている。
権堂の蕪村は失敗したとき素直に白状して失敗したヤツはサービスでつけてくれた。
今の蕪村ってうまいとは全然思わないが、それ以前に烈士は店としてどうなのよと思う。
おまえへらへらしてTV出てる場合じゃねえぞう。

せっかく少年に行ったのに製麺機が壊れたとか言ってお休みなう

塚田みたいなラーメン屋専門ってのがそもそもおかしいわ
中華料理屋でラーメンを頼むってのが正しい。

なら中華料理屋行けばいいで終わる話ぞ

飯山にオープンした家系ラーメン「がぁたく」で食べた知り合いから情報もらった
神奈川の湘南エリアに数店だしてる松壱家に良く似た味とのこと
俺は松壱家で食べた事がないので想像できないけどね
でも今まで食べた他の神奈川県の家系ラーメンはハズレがほとんど無かったので、ここも期待しても良さそう

>40


それｶﾞｰﾃﾞｨ高田だろ。



まちゃと同じｷﾓﾃﾞﾌﾞで外食といえばﾗｰﾒﾝばかりで生中とか飲んだりするから見た目から即ﾗｦﾀってわかる。

10数年前のラーメン本で「修行先は？」という覧あって
半分以上が、修行先無しとか居酒屋とかチェーン店でワロタ（逆に超有名中華料理屋もあったな）

蒙古タンメン中本食べて来た
良いね。無理だけど長野に支店作って欲しいわ

長野からは大宮店が最寄りか
俺は上野ラーメン横丁の御徒町店で食べた事あるがセブンのカップ麺の辛さより遥かに辛くて、止まらない鼻水と汗と格闘しながら何とか完食した
頼んだのは店の定番メニューの蒙古タンメンね
北極にしなくて本当に良かった

先月このスレで何度か話題になった吉田の餃子屋が今日、ズク出せテレビに出るようだ

>>481
焼き目がパリッとしてて食感は良いけど、小さくて尚且つ餡が少ないので物足りない感。

あの餃子美味しいじゃん。安いし。

皮から自分で作った餃子の方が何倍も美味い。

我楽のみそめん食べたい

ちゃんと順番に並んでください！！

あれー？ウチの店は初めてですかー？

勝手に座らないで！

よくそんな店行く気になるな
自分なら絶対に行かない
二郎系なら選択肢色々あるし

信越放送の新人アナ可愛くね？
スレ違いスマン

長野駅周辺ラーメン屋で女子アナ見かける機会は少なくないので広い意味ではスレ違いじゃないかもだが

我楽は店主だけじゃなくバイトのにーちゃんもそんな調子だからな

>>489
長野県北部にまともな二郎系なんかあったっけ？

少年の豚蕎麦は二郎系だけどうまいぞ
最近やってないけど

昔一度だけが楽行ったけど普通の接客だったけどなあ

我楽の店主とバトルしたやついないの？

>>492
豚ゴリラ

ゴリラ混んでたよ

我楽は1回目行ったときは空いてたからか普通だった
2回目行ったときは他の客と喧嘩してた
それ以来行ってない
別に美味くないし

チャーシューパッサパサだしな

昔、野菜増しの大盛りを残してネチネチと文句言われてる初めてきたらしい老夫婦を見た
「あのねーだから最初に言ったでしょー」みたいな感じで
でもその老夫婦が実は、今の俺の嫁のおやっさんとおふくろさんになりますた

>>500
誰もそんなつまらない作り話望んでない

スマン本当だから軽くスルーしてくれｗ

隙あらば自分語り

何言ってるのかちょっとわからないんだが