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名古屋・周辺ラーメン屋176杯目 ->画像>11枚
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スレ立ての際、↑の
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前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋173杯目
http://2chb.net/r/ramen/1534372068/ 名古屋・周辺ラーメン屋174杯目
http://2chb.net/r/ramen/1536176764/ 名古屋・周辺ラーメン屋175杯目
http://2chb.net/r/ramen/1538057179/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
ｻｻｸｯﾃﾛﾚ
末尾が r H M 、アウアウウーは荒らしです
相手をするのも荒らしです
荒らしは放置が一番
決して相手をしないように
ガチ麺いろんな所にまとめられてるけど大丈夫なのか...
まとめられてる記事でもなんJ民は店側に同情的だし
炎上させたいヲタが空回りしてるだけに見える
697 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a1b-Mm8o [61.245.214.114]) [sage] :2018/08/31(金) 08:03:38.70 ID:cqqysB5H0
名古屋の舌はド貧乏
名古屋の料亭、ホテルで修行して大成したやつがいない
>>9 あのスレ立てた低脳がピントの合わないこと言ってるからだろ
問題点は常連連食を優先させ続けて後続を20杯分の
1時間待ちぼうけにしたことなのに
親孝行行って来たんだけど店員の若い奴アホかな。
注文間違える、ライス三回言ってやっと持ってくる、
水来ない、日本人なのに意思疎通出来ない。
バイトだろうが客商売やんなよもう。面倒くさい。
>>14 別に擁護する気はないが水はあそこは卓上に無かったか？
ポットに水をくれという意味なら、説明が足らなかったのもあるんじゃないかと思う。
どうでも良いがあそこはU字テーブルの一番奥にレジがあるから
めんどいね
出口とかどこからもレジに行きやすい場所に作れんかったものかね
>>15 テーブル席でポット無くグラスだけありまして(-_-;)
ちょっと前にテレビでやってたと思うんだけれど、蟹江だか弥富の市場付近でラーメンやご飯もの頼むといろんなおかず取り放題のお店ってどこかわかりますか？
>>20 これっぽいです。
キャッチで見たのかな、ラーメン屋じゃなくて中華屋で申し訳ないです。
確か弥富と思ったけれど本店以外の情報全然出てこないので勘違いしていたのかな。
ありがとうございました。
デブで大食いには橋村家はいいんじゃね？混んでないし、ずっと食べ放題だし
味もそんなに悪くないから行ったらそんなに不満はないと思うよ。俺は一回限りでいいかなと思ったけど
何でもマウント取りたいやつなんだろ、無視しとけばいいよ
痛々しいイキリラヲタを晒しとくぞ
995 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp11-dSyg [126.199.216.154]) :2018/10/20(土) 22:08:04.36 ID:jaoKhxqcp
ガチ麺店主うざすぎるな
いっちょ各所に火種投げつけてやるか…
ガチ麺のオヤジ、ブログでいきがってたエントリー早速消して逃げやがったｗｗｗ
偉そうにしてる割に根性無しだなｗ
ああいうプライド高そうなラーメン屋のラーメンに胡椒じゃんじゃんかけたらどういう反応するのか見てみたくはあるな笑
生るは結構並んでるが、これぐらいなら他にもあるなぁという味だった
どっかいいとこねぇかなぁ...
インターネットで調べた店に行ったけど、入り口から見える店員が汚くて食べずに帰ってきた
>>36 その他にもあるなレベルの店教えてくれよ。
否定っぽい書き込みじゃ何も始まらんぜよ。
オレは半蔵のつけ麺を押す
前スレで味噌ラーメンの話題でたときに思ったけど壱正はお前ら的にはどうなの？
>>38 >>39 質キチ並のレスに回答求めるとは…
ってか質キチすら知らなそう
今の名古屋周辺のつけ麺だと舞，生る，半蔵くらいしかないな
あとは一昔前から進化なしかきをてらったものしかないな
そもそもつけ麺などという食い物がろくでもないもの
でもその中でも六厘舎はまだマシなほうだ。その他は全滅
前スレか前々スレでらいこうのカレーつけ麺を誰かが褒めていたな
俺は食ったことないけど
刈谷ではカレーうどんで一回失敗したからな
名駅に出来たつけ麺TETSUだって千駄木にしかなかった頃は美味しかったぞ。
今は食えた物じゃない。
あとはいま一部でホットな（笑）某店とか
東京とかだとあんな麺を出す店も多いんだろうか
>>54 チェーン店てどうしても敬遠しがちだからなー。
機会があったら行ってみるわ。
>>33 母体の会社の株を買ってから文句言えやみたいに書いてなかったっけ？
>>55 鴨脂の後に和え玉食べてみ
脂脂脂ですげえクドイから
フジヤマ55のつけ麺好きなんだが俺ゴミ舌だったのか
一風堂で隣に座った人が、替え玉をつけ麺みたいにして食べてたから
えっ！？と思ってチラチラ見てしまった。
けど、食べ方は自由だよな。
すぐれいったらほとんどのひとがつけ麺食ってたんだけど、美味いのか？
ふくろう本店行ってみたが、何だありゃ？
本店もセントラルキッチンになったのかね
一宮の方のすぐれはつけ麺そこそこうまいけど、麺に比べてつけ汁がイマイチ
あと、丸和は丸長の名を汚してると思う
玉ぐすくの鶏つけ麺、最初美味いな～ちゃんと太麺だな～って思って何回か通ったんだが
あのクドさがすぐに駄目になってしまった
>>47 その辺りが本当に東海3県でもトップだと思うわ
>>48 全滅と言うからにはそれなりに食べてるんだよな？
いやーガチ麺はホントにダサイ！
グランプリも金で買ったんじゃねえの？
らいこうカレーつけ麺、なかなかよかった
麺とかもっちりしたタイプならなおよかったが
>>62 それ替え玉あるラーメン屋で量を食うときにやる方法だな
喰いしん坊見てないんかい
>>71 つけ麺に限ってな。
ラーメン屋の括りなら他のメニューも含めて考えないとな
仮につけ麺に限っても
舞の塩つけ、半蔵の伊勢海老以外も美味いん？
>>75 前あった全粒粉の麺は美味かったよ
気が付いたら無くなってて悲しかった
あれを食べるために通ってたのに
>>80 俺が求めてるのはまさにそれだww
製麺所入れてるみたいだから凝った麺は高コストなんだろうな
>>49 多分俺だ。らいこうはオンリーワンなつけ麺だぞ。
>>83 らいこう開店時から仕切ってた人が泉やってる。独立したんだと思う。
獅子丸、今日店主休みだった
いつもいる小柄な助手みたいな子が作ってたけど、
やっぱなんかいつもとチョット違うわ
>>93 そうなんね
月3～4回くらいの頻度で行ってたけど、今まで店主いない事なかったわ
気が向いたらクチャラーに注意しみたんだけど
・年配はキレるor自覚ない
・中年オッサン系は顔か耳を赤くしてボソボソ反論しつつ早食いして逃げるように去る
こういう傾向が強い
話きかなさそうなヤバそうなのは避けてるんで統計にはならんが
そんなことをここで自慢げに報告するIPアドレス118.11.73.59も十分気持ち悪いよ
クチャラーと同じで自分の行動を俯瞰で見れてないのか
てか、クチャラーって自覚がないからクチャラーなんじゃないか？
>>96 そだな、傍から見るとラーメン屋でオッサンがオッサンにいちゃもん付けてる
または若者がおっさんに絡んでる
おっさん同士の喧嘩が始まったとか見えるわね
>>95 クチャラーについて考えようwww
俺は考えないし当社のボスも考えない❗
食べる方が考えよう。
今まで通りクチャってくれるお客様は大切です！クチャラーがイヤな方は来無いし、一度来て不快に思えば再来店してもらえない、40年以上クチャラーに携わり、今後もこの世界で生きて行く🔥
落ち度が有れば素直にクチャります🙇
ラーメン食っててクチャる事無くね？
みんな麺は噛むの？モグモグすんの？
飲み込まね？
麺は喉越し言うてな
噛まずに飲み込むわけよ
ｽﾞｯ… ｽﾞｽﾞｯ… ｽﾞｽﾞｽﾞｯ… ｹﾞﾎｯ…ｹﾞﾎｯ…
>>105 テレビでどこかの地域の饂飩は噛まずに飲むこむらしく、冗談でレスしてみたよ
たしかに隣の席のやつがクチャラーだったら「死ね！」って心の中で100回は連呼するわ
お前のクチャラー撲滅活動を絶対的に支持する
絶滅して欲しいやつはクチャラーだけじゃない
この前、お気に入りのラーメン屋に行ったらゴリゴリの香水つけたババアがいてな
店内に漂ういい香りをぶち壊してた、のみならず食欲を減退させるような臭気撒き散らしてて
本当に料理を食う気が失せた。敢えて好意的に解釈するなら自分の加齢臭を撒き散らすのが忍びなくて
香水つけまくって来店したのかもしれないが、場違いすぎてマジで勘弁してくれと思った
あと、刺青をわざと見せびらかして偉そうに常連とくっちゃべりながらでかい顔するハッシュ
お前もすげー迷惑なんだよ。自分とちゃんと話さない店主がいたらクソこき下ろすからな
悪質極まりない
ハヤシ軒行ってきたずー。
醤油パイたんのハヤシセット頼んでみた。
ラーメンめハヤシも完成度高いし、後はご飯の美味しさだけあげてくれればもっと有名になりそうな感じだった。
ようつべに動画上げてるから是非みてみてくれ。
俺クチャラーに絶対注意するわ
うぜーよって
店からするとDQNかもしれんが
クチャラーを晒しあげる快感がある
>>113 185㌢90㌔刺青九分でも言えよ。俺は黙ってらーめん噛まずに飲み込んで帰るがな。
カッコつけとるけど噛むのか噛まねぇのかさだまっとらんでかんわ
九分でも九割でとガンガンいくわ
オレはすごい勢いで麺啜るやつが苦手だな、あれ通称どういうの？
特につけ麺だと隣に飛沫が飛んできそうな勢いのやつ
具現化した息を吸わせてくるヤニ使いも嫌だけどね
こう言うと嫌煙家とか云われるが吸わない奴で
赤の他人のタバコの匂いが好きな奴はかなりのフェチだと思う
やっぱネタ切れだわこのスレ
つまらない連食祭りも落ち着いてまったし
新店はどんどんステマダイマしてけよ
客風なレスでどんどんアピールしてけよ
日の出二郎食ってみたが
良くも悪くも予想通りだった
魚紛スープの野菜少な目二郎
こんなスレくらいで増える客なんか精々多くて2.3人だろうにここの奴らは自分の影響力でお気にの店が流行ると困るからひた隠しにしてるわけよ
>>97 同意
もう10年以上まえに、友人に、音立てて食べんなよと言ったら
は？なにがいけないか？て返しが来た
一緒にメシ食わなくなったよ
>>117 ラーメン、つけ麺、まぜそば、二郎インスパイア、どこ行っても目新しさがなくなったからだろ。
お気に店の老夫婦がここ1年で急激にヨボヨボになってきて
終焉の時を感じさせるのが寂しくて仕方ない。
せめて終わるまでに足繁く通おうと思う。
>>124 そこで蒙古タンメン中本ばりに俺が店継ぎますって修業しなさいよ
>>124 八事ラーメン好好のことですね
わかります
伏見の交差点北、吉牛の東に黒潮ラーメンってのが内装工事してたけど
どっかのチェーン店かね？
なんで常滑チャーシューは
やおぜんの名前もらってないの？
旨そうだから何だというのか…
旨そう不味そう言うのは不毛なんだよ
食って感想書けや。馬鹿なのかな？
>>138 おいお前
>>140さんに何か言われてんぞ
>>137 お前が馬鹿だろ。旨そうな店書いて誰かの為になればいいだろ。お前のカキコミのが誰の得にもならないしよっぽどマヌケで馬鹿だろ。
うわー何かすげー怒ってるよこの人
実際旨そう不味そうで語るのは不毛じゃん
怖いなー、なんかヤバい人なのかな？
>>143 ウザいのはおまえだよ
ハゲでデブだからこっち来んな？ 臭いから
ラーメンばっか食ってると馬鹿になっちゃうのかねぇ…
ほんと恐ろしいよ
>>146 こんな掲示板見てるんだからその時点でバカなんだよ
ラーメンのせいにするな
明日は金山食おうと思ってます。
候補として考えてるのが
喜多楽、藤味亭、豆天空、山岸（高山ブラック？）どれが良さそうでしょう？
>>149 あ、なんか金山駅のロッカーに画像撮ると替え玉無料とか書いてあったとこですね。
豚骨は少し苦手なんです
麺屋山岸やろ。イマイチやん。
金山は空港行き帰りの乗り換えでよく利用するけどほんと不毛の地だわ。
変わり種のポタポタが唯一食えたけど無くなったしな。
|
| 彡⌒ミ
＼ (´･ω･`) また髪の話してる・・・
(| |)::::
(γ /:::::::
し ＼:::
＼
金山から一駅の日比野行けばいい
いえろう、人生餃子、紫陽花、かごや、中華1番、さのや
変わりどこがいいなら、海と花束とか焼肉かつら、うなぎの宮とかオススメ
もう引越したから教えるけど宮は1800円位で鰻定食刺身付きとか食える
金山のポタポタ移転すると言って閉店したが再開してないな
>>148 やっぱ藤味亭でしょ
昼早くに行って藤味のチャーシュー麺を食べるべし
カレーチャーシュー麺とライスがおすすめ
>>161 名駅の方に移転って話だったよね。復活して欲しいわ。
佐とういってきたが
近年まれにみる濃い目たまり覇権の誕生じゃねえか・・・
スープを口に含むとあまりのうまさに脳細胞が興奮してヤッホーヤッホー言い出したぞ
麺は・・・まあ普通に美味しいレベル 自分の嫌いな水分多めのクニクニ麺じゃなくてよかった。
ネギが厚めなのはスープの味に対抗するためと具の一つ、として考えるためだろう、アリだな
そしてチャーシューだが藤味には劣るもののモリモリいける
具のバリエが少ないのでやや単調になりがちなので
途中で一味や酢で味変すると最後まで楽しめるな
Twitterみてるとデ部ってマジで食うことしか考えてないな
富士見不死身うるせぇなあ
大したことねえ店を例にあげて覇権がーとかバカじゃないの？
>>167 荒らしの相手すんなって
みんな無視してるんだから
>>158 人生餃子と紫陽花は六番町のが近くない？
あと一番軒が完全に無視されてるのが笑える
11：00に行けば不死身のカレーチャーシューにありつけるのですね
もしものことがあったら責任は重いですよ
劣化しまくってシャバシャバの一番軒なんて頭数に入れる価値ないだろ
結局行けずじまいだったんだが、いえろうの角を南に曲がった先の左手側にある海と花束の担々麺誰か食べた事ないかい？
立ち飲み中華で日曜休みみたいだが美味そうだったので心残りなんだわ
三重の強烈なグルメ麺を食うた後に名古屋ラーメンなんぞ食えるか！
定期的に現れる山猿は何なんですかね？
三重スレが伸びないからと言って人里に降りてくるのは勘弁してもらえません？
どうせピノキオガー、花紋がー、なみへいがー、とかしか言えんのやろ？
クッソつまらん
ゴキブリがくっさいくっさい名古屋ラーメン食うて排泄物の口臭まき散らかしとるわw
何とか言うてみいゴキブリ
なみへいより旨い豚骨ラーメン挙げてみいやwww
ピノキオより旨い塩どこか言うてみいwww
ゴキブリといえば
ずっと煮込んでるラーメン屋って
ゴキブリとか虫とかスープに突入しないの？
名古屋ラーメンならゴキブリまみれの店も多いよ
スープのだしがほぼゴキブリという店もある
>>169 人生餃子はいいが紫陽花は普通だからな
麺が柔らかくて不味くなったのがいかん
麺がかたいときはそこそこだったが
名古屋VS三重でラーメン対決しようぜ
まず1回戦は台湾ラーメンな
味噌でオススメの店教えてほしい
濃いめが好き
今のお気に入りは㊂亭とチェーンだけど麺四郎
名古屋駅から市バス名駅19で外新町四丁目で降りて紫陽花。
>>182 いや最寄り駅の話してんのに何言ってんの？
レビューしたいなら俺に安価飛ばさないで勝手にやってくれ
港区にあるげんないっていつ行ってもやってないんだけどどうなってるの？
>>189 柔らかすぎるよりはましなんだよな
だからと言って博多ラーメンなんかのバリカタとかはやりすぎだと思う
こういう手合いって、ベトナムのフォーの美味しさもわからないってことだよね？
>>158 かごやイイね！
安藤しゅーまい、ちょーうまい
太麺以外は余り麺の旨さは求めないな
麺硬好きは博多ラーメンが一番好きそうだね
醤油で硬めって少なくないか、奏で辺りも柔かったと思う
ずいぶん食ってないけど奏の塩はたしか全粉粒全快でパツパツ麺じゃなかった？
名古屋の人はやわらか麺が大嫌い。
伊勢うどんを敵視してる。
いや、伊勢うどん普通に美味いやん
あれを嫌うのはガチ関西人だろ
>>184 味噌濃いめなら稲沢市の八蔵
あとエゾ麺も濃いめっちゃー濃いめだよ
>>189 >>190 いっかい試しに博多系でやわめって頼んだけどそれも悪くなかったよ
で粉落としとかは好みじゃないね
硬けりゃ良しとは思わないけど、一口めからゆるい柔い伸びてんの？くらいのもちょっといただけないわ
>>196 どっちも美味そう！ありがとう稲沢はあんま行かないから八蔵は行けそうに無いけどエゾ麺行ってみる！
エゾ麺よりオレは田所商店の方が好きだな
西山製麺みたいな細くて弾力のある麺が苦手なのかな
>>200 調べたら麺四郎って田所商店ってところの系列っぽいな
知らんかった
鶴亀堂みたいなジャンクフードは8ヶ月に1回ぐらい無性に食べたくなる
近所の田所好きで行ってたんだけどチャーシューがパサパサになってからもうずっと行ってないわ
味噌にそれほど求めてないからな
近くてチェーンの割に美味い方だから行くのみ
年間2～3回行くぐらいかな。
スレ違いだがoribeいってトロナスのまぜソバ食べた ラーメンとは言えないが個人的に良かった
スレチでも前置きすれば免罪符になると思ってんのかな
佐とう美味しかった
近くにいったらいこうかな位には
イケダのカリーマンてやつ美味そうなんだが
食べたことある人おる？
イケダは何食ってもそこそこうまいよ
奇をてらったトッピングは全くいらねーけど
>>213 奇をてらったトッピングはよく分からんけど
確かにイイね
佐とうは醤油濃いって言うから
舌が痺れる感じなのかなって思ったらそうでもなかった
旨味感じる
ただ、濃厚の看板にひかれて入って
このラーメンだったら肩透かしくらうな～
ネギのトッピングは凄くマッチしてる
個人的には麺少なめがあるといいなって思った
（普段中太以上のヤツばっか食ってるから
途中で飽きてしまった…）
身体に悪いモン食いたいな～って気分だったら
うどんさんすけに浮気しちゃうな
めっちゃ近くだし
陰ながら応援します
イケダは店長？オーナーがいなくなってから微妙に味落ちていかなくなったな 後、チャーシューのトッピングできないしなかなり前からだけど
>>215 オレも思ったけどはじめから付いてる具のことね
トッピングというとついつい有料を想像してしまうので
パクチーは結構最近扱ってるとこあるからな
醤油が濃い、でどうして舌が痺れるを連想するのか意味不明
又兵衛の新しい麺だいぶスープに合わせてきていい感じだぞ
イケダは刺青店主が痛いから、ちょっと行く気しなくなったわ
確かにな。イケダの店主刺青見せびらかしてブログでオラオラしてて痛い
ラ王死亡か
あんなホームページじゃ確かに更新も面倒だろう
メニュー全般や住所等の情報載せすぎてるから時間かかってしょうがないはず
情報量減らしたり更新の煩わしさをなくすサイトへの移行を決断できないがゆえの自死かね
ほとんどブログやインスタの中で情報としてのWebサイトとしてよく生き残ったな
ブログで同じレベルが簡単に作れる時代に古臭いwebページは流行らんだろ
これからは新しい時代を生きてください
ブログすら更新メンドいからツイッターやインスタが主流なのだしなぁ
毎日更新するようなブロガーなんて山ほどいると思うけどなー
ラ王は批判多かったけど自分が中学生のラーメンはまった時に知ったサイトだから寂しい
しかし歳をとるとラーメンがきつくなる、ってのは若者には理解できん
>>229 すげー馬鹿ぽいけど大丈夫なんかねあのひと。
ラ王の思い出文章面白いな
英吉家これがまじなら
最低の店だな
>>244 同意 最後だから今まで書けなかったことを書いてるよな 面白いわ
らけの話は自分が過去書いたことを棚の上にあげまくってるなw
>>244 確かにこれじゃあかんね。
ただでさえ店も汚くて大して美味しくも無いのに。
学生が多い立地だけで持ってる店だわ。
ラ王まじでおつかれさんでした
最後の思い出文章ゆっくり読ませてもらうわ
とりあえず英吉家クソってことでいいのね？
行ったことないけど、こんなこと言われたらキレて暴れるわ
最後の最後でラ王の思い出文章面白いじゃん。
この路線でいけばまだ20年持つサイトだけどな～
鶴三の思い出文もなかなかええやん。
県内にラーメンと呼べる代物がないから三重に足を運んだ結果、衝撃の塩に感涙したラ王氏の驚きと感動が率直に記されとる。
愛知県のラーメンの語り部として定期的にこういう文章書いていけばいいじゃん。引退宣言なんてもったいない。
冗長で偏屈でひん曲がってクソつまらんポンコツ野郎のブログよりはるかに意味のあるテキストと記録。
更新しないとか言わないで気が向いたら行く気ままに昔話書き連ねればいいのに
>>254 何や？毎回俺にいじめられて顔真っ赤にして逃げるヘタレゴキブリやないかwwww
また遊んだろか？お？お？金曜の夜は長いでw
今宵はとことんイジメ抜いたるわwwww
>>254 ところでヘタレゴキブリは相変わらず頭が悪いのうwwwww
池沼か？池沼か？お前？知能に障害あるやろお前？お？お？
生きとる価値ないぞおまえwwwwww
>>255 トップページの更新履歴に日付がないものが思い出
池沼ゴキブリくん出ておいでーwwwww
はよーはよーw
旨いラーメン食うてんシャウト！三重の激ウマ麺食うてんシャウト！
伝説の鶴三食うてんシャウト！強烈な梅塩じゃ！衝撃の味や！おりゃあ！
三重のガチキチは恥知らずだからな～
前にやりあったらタジタジになって「わかった、今日は痛み分けや。もう寝よう」とか謎の言い訳して
遁走したクソダサ山猿
お前の命綱はピノキオと花紋となみへいだったな？基本的に北勢しか知らんエセラヲタ
三重のラーメン屋はすべて全国区と言い張る根拠皆無な謎理論に加えて
すみかや王富、也、吉風はガン無視だったりするしクソみたいな荒らし
悔しくて悔しくてたまらんゴキブリが燻し出されてきたwwwwwwwww傑作じゃwwwwwwwww
263からは強烈な悔しさが滲み出とるけど、残念ながら頭悪すぎて日本語が破綻しとるwwwwwwwww
焦りすぎとちゃうの？ゴキブリくんwwwwwwww
すみか？吉風？一生懸命名前探して挙げたんやなwwwww
まあとりあえず寸評聞いたるから具体的に述べてみいやゴキブリwwwww はよーはよーwww
はよ寝たらどない？山猿さん
愛知県民が悔しくなる要素がどこにあんの？
ど田舎の三重にあるラーメン屋で食いに行きたくなる店とかないけど
しかも松阪市が北勢やとwwwwwwwww
ゴキブリwwwwwwwwwww
>>266 ええからはよ論評してみゴキブリくんwwwwwwwwwwwwww
夜は長いからwwwwwwwwwwwwwwww
論評から必死に逃げるゴキブリwwwwwwwwwww
はやくも顔真っ赤にして焦っとるやないかwwwwwwwwwwwwwww
ゴミカスポンコツのステマはもういいよ
オタク臭え長ったらしい文も臭いし
ラ王とかいうヤツ馬鹿だし常識無いな
一竜のページ読んでみてくれ
食わなくても後日金払いに行けや
お前のために作って廃棄するしかないのに
あと財布忘れ過ぎだろ。池沼なんじゃねーか？
佐とう行ってきたけど美味かったな
甘みのある醤油ラーメンは初めて食べたわ
早くプレオープン期間が終わってフルメニューになってほしい
佐とうの宣伝多すぎるな
そんなに美味いんかい
こりゃ再調査だな
佐とうは店主の人が良さげなとこがええな
丁寧に仕事してる感じがするわ
>>244 現役ラーメン屋のオヤジが通るよ
英吉家のオッサン、座る位置じゃなく、作ったラーメンを前にして、写真映りばかりを気にして食べ始めない客にキレたんじゃないかな
10年前の話だろ
最近はそんな客ばっかりで、イラつくことなくなったけど
写真だったらクドクドの中で触れそうなものだし
つけ麺で写真撮る間の麺の伸びとかスープの冷えなんて気にするもんだろうか
俺の勘だと、ラ王並みに分析記事を書こうとして食うと
それぞれの具材の特徴や感想を記憶しながらになるので
配慮していても分析してまっせ～感のにじみ出る食い方になりやすい
そのへんが店主の癪に障ったんじゃねえのかと
俺も店を出てすぐメモる分析食いなので
混んでもないのに詰めて座ってきたら
ホモかと思って気持ち悪いわ
ゴキブリ昨日何で逃げたん？悔しかったん？でも反論できへんかった？wwwwwwwwwwww
池沼やから言葉が出てこんかったん？wwwwwwwww
>>282 座る位置に文句言えるなら素直に食わずに写真撮ってる事に文句言うだろ。言われる方もその方が反省するわ。
まあ多かれ少なかれ、名古屋はそういう接客レベルや言うこっちゃ。魔境や。魑魅魍魎や。そんな地に旨いラーメンなんぞ求めたらあかんわw
一方の意見だけで判断できないわな
店主に聞けよ
めちゃんこ強面だけど
英吉家と連獅子みたいな大学生とあと馴れ合いたくて仕方ない店、おっさんになってから行くと
少しキツイ
笹善を小さい頃食べたせいで縮れた太麺がラーメンの基準
あのな
ラーメン好き＝チャーシュー好き
じゃねえんだぞ
でかくて分厚いチャーシューなんて
邪魔なんだよ
最初から入れるな
でかくて分厚いチャーシュー食いたきゃ
トッピングしろや
思い出も良いが豊田市の赤鶏らーめんのロックを外してもらいたいな。
俺はあの店でおみまいされた。
ガチ麺の話やないけど大食いYouTuberのらすかる氏も沢山の店で何連食もしてるよな
関東から来て愛知の店批判する前にそっち批判して欲しいわ！
連食ムカつくかもしれんが
その人の一食分の分量ならしょーがない
麺屋グラフミ行って来た。
鴨だしあさりSOBA美味しかった。
ご飯がなんか臭かったんだけどいつもなのかな？
店が認めるなら連食も良いけど、後ろに迷惑だから食べるペースだけは落とさないでほしい
>>305 グラフミは、
あさりは醤油の風味が強すぎて
にぼしは煮干しの風味が強くて
鴨の風味が弱いと感じた
少なくとも俺は...
栄周辺で味噌ラーメン美味いとこどこがあります？
やぱ㊂亭かな？
ふくろうは除いて
全国都道府県ランキング（県庁所在地・政令市比較）
外食合計・和食・洋食
寿司・中華・喫茶代
名古屋市
外食合計 4位
和食 2位
洋食 2位
すし 4位
中華 3位
喫茶代 1位
外食に金を使うのが名古屋市民
喫茶店はわかりやすいね
>>312 名古屋も岐阜もうまい店が多いもん
あ、三重市は載ってないね
名古屋も岐阜も粗悪な店がようけあるだけや。美し国とはクオリティが違いすぎて話にならんわ。
>>311 栄周辺がどこまで指すのか書いたほうがいいな。
一応俺が知ってる範囲で味噌は
ぎんくら、エゾ面、八龍、みそ吟、ももまる
あたりか
三亭のチャーハンうまいかな
三重が美味いラーメン屋だらけなら三重スレは絶賛の嵐になってそうなもんだけど
そうでもないんだよな
③亭なんて冷凍豚骨スープだし、チャーシュー炊けないから焼肉にしてるし、チャーハンもベチャベチャ。何故推すのかわからん。コスパがいいのは認める。
>>316 それはおたくらからすれば不思議に思うかもしれんわの。同情はする。
味噌煮込みとかマウンテンとか、長年あまたのゲテモノに囲まれて食生活を送ってきた愛知県民は、あまねく、味覚などという機能は破壊されとるんや。
某県は単に外食にかけるお金がない家庭が多いんだと思うよ
岐阜や名古屋は富裕層多いし
>>318 良い食材は全部名古屋に取られてマンボウしか食うもの残ってない三重には同情するわ
そもそも県民の大半が壊れた舌では食材を吟味することもできへんわの。その結果、恐るべき料理を提供する外食店が巷に蔓延る。これは魔境の中におってはなかなか分からんことや。
>>320 なぜ三重が美し国と言われるのか、なぜ伊勢海老や松坂牛が世界のブランドになるのか、なぜ伊勢志摩サミットで各国首脳が三重の食材に感動したのか、おたくらには一生分からんやろなあ。
三重の劣等感でいっぱいのかわいそうな人なんだからそっとしといてさしあげろ
>>324 まあとりあえず322に対する答えを書いてみいや
話はそれからやな
まともなラーメンを知りたかったらまずは西へ行け。木曽川を越えたら世界は一変する。そして南へ進め。感動が待っとるわ。
ふわっとしすぎだろ
ゴールドロジャーにでもなったつもりか
この糖質患者は…
>>322 美し国なんて、三重の土民が勝手に言って、勝手に誇ってるだけでしょ。
>>318 くそ田舎の三重では取れたての伊勢海老(どこで獲れても伊勢海老)を海水でシャバシャバして。美し国って。んまい！油だらけの牛をんまい！って食べてるんでしょ。あげくカスうどんとかいう油だらけのゲテモノが好きらしいね。もうガソリンでも飲んでたら？
英吉家といえば隣の定食屋との揉め事はどう解決したんだろ
確か定食屋に挨拶、断り入れずに始めちゃったんだよな
>>250-251 なぜ自分が嫌がられたのかちゃんと書かないで、
店主の言ったことばかり一方的に書いてもだめだよ。
ラ王は頭の出来が悪いから、まともな文章が書けない。
>>335 そんな挨拶いるのか？
常識的にはした方が良いだろうが絶対じゃなくね？
>>337 絶対じゃないが普通ならするでしょ？しかしそんな揉め事の情報なんてよく知ってるな
英吉家、最初行ったとき食べ終わったら舌が膜張ったような感覚で夕方食べたのに夜中まで舌に変な味が残ってた。課長大杉
今どきマウンテンとか行くのは他県の人だわ
矢場とんと同じく
その辺がわからん時点で他県の人は駄目やな
玉ちゃんも奏でもどうなっちまうんかね
やっぱり10年近くラーメン屋続けるのは並大抵のことじゃないんだな
玉は経営難か。悲しいな。数少ない食べれる店だからなんとか続いてほしいな。
なんつうかな、
流行りに乗れないのは情弱
しばらく流行ったらすぐオワコン
みたいな
目先の流行を追いかけ続けてるヤツだけが偉くて、そいつと同じ行動をとれないヤツはみんなバカみたいな風潮なんとかならんのかね
>>343 前者は泡系、和え玉
後者は煮干し、鶏白湯
のイメージ
未蕾やっと食った
ウマいはウマいが麺が弱いな
そんなに淡麗スープってわけでもないのに
>>315 ありがとう！栄付近て書けばよかったか？
㊂亭はここではまあまあ評判よかったけど
どーなん？
ぎんのくら八龍みそ吟ももまるは行ったことあるからエゾめんいってみるわ
tokyo miso style IKEDA
052-482-8689
愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23058184/ 今夜行こうと思うんだけど美味しいかな？
>>350 さんくす！危うく行くところだったわ。
定休日 日曜日ディナー、第1,３,5月曜日
紛らわしい（こともない）書き方すんなや。ですわ。
tokyo miso style IKEDA がお休みだとの事なので。
濃厚中華そば 佐とう
052-222-0191
愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23068999/ こっちに行ってみるわ。美味しい事を期待。
>>305 黄色いごはんには隠し味
>>355 グロ
食いもんで遊んでる系は笑えんわスマンな
>>353 まぢっすか(^O^;)
度々ありがとうございます。
>>338 おうぇーー
それ聞いて行く気なくなったーー
>>360 ありがた屋
0568-84-5321
愛知県春日井市小野町4-123
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23001916/ ここにするよ！ここなら大丈夫なはず！！
一昨日も昼夜ともに臨時休業を引いた私は日頃の行いが相当に悪いのでしょう。。。
>>343 名古屋は流行りで市民が動く、愚かなとこだと思うよ、名古屋民だけどホントそう思う
家賃とか払ってるような店とか
すごい美味くても生き残るのはハードモード
だってみーんな話題の新店行きたいからw
分母のでかい東京大阪と違って
競争も激しくないから店側もどこかゆるい
>>364 Thanks！
ありがた屋さんは開いててよかったー( ᐢ˙꒳˙ᐢ )
>>359 一応フォーローしとくが２回目はそんな感覚は無かったw
何かの間違いで課長入れすぎたんだろうか？
正直美味くはないが不味くもない
家系の気分はなんとなく味わえる
名古屋は家系少ないからまぁ有りな店かと
えいきち家をようごするわけじゃないが
課長はいってない家系探すほうがむずかしいだろそんなん
つうか、化学調味料って普通に出汁とったら入ってる旨味の成分を人工的に合成しただけだろ
入ってる入ってないで言うなら化学調味料全く使ってなくても同じ化学物質が入ってるわけだが
化学調味料に頼りすぎてるから味のバランスがおかしいとかならわかるが
入ってたら必ず味が劣るみたいな言い方はなんか変
>>368 課長は否定しないけどね
自宅でも使ってるし…課長に頼りすぎな店や量が問題
無課長で味気ないより多少使って美味いなら全然有りだとは思う
なんかここの人は化調多杉麺の判別がついてなさそうだな
今更かもしれんが
Googleマップに行ったことのあるラーメン屋
登録したらエライことになった
ちなみに割りと最近できた某店は無化調だが昆布をたっぷり使ってるので
分析してると、あれぇ？と一瞬錯覚する
>>374 無かんすい麺の店なんてほとんどないから、無化調の店イコールそれだと思われ。
パッと思いつく例外はまんまる堂くらいかな。
保存料・着色料・増粘多糖類・蛋白加水分解物・旨み調味料、酵母エキス、JT塩、白砂糖
偽物酢、ビーフエキス、みりん風調味料
別に其処までラーメンで拘らないですしおすし
2005年に天然かんすいの輸入が認められたそうです
詳しくは 「天然かんすい モンゴル 無化調」で検索
無化調ラーメン屋ぜーんぶが内モンゴルからかんすいを取り寄せてんのか
へぇ～～～～～～～～～～～～～～～
かんすいはラーメンの麺に不可欠なんですよね？なぜ天然かんすいの輸入が禁止されてたんだろ？
発ガン性とかですかね？
そもそもかん水（もしくはそれに類するもの）が入ってなかったらラーメンの麺じゃない。
ソーメンだ。
麺の匂いかいで
国産小麦の香りがする～
とか言ってるのってじつはかんすいによってうみ出されてるって開花楼のプロレスラーあがりの製麺屋店員が言ってたな
そうめんの匂いかいでそんなに国産小麦の香りしねぇし
スープが無化調だといわゆる舌がピリピリということがなくて
麺に化学調味料が使われていても気づかないんだろうね
なぜだろう
無かんすいラーメンというのを調べたら、青森にある中華そばなり田というのが出て北。
Googleのクチコミは2.1
舌がおかしいんだろうね
課長で舌がとかありえんもん
飯田商店 支那そばや 如水とかは内モンゴル産天然かん水使用って謳ってるね
中東産油国みたいなプラントが内モンゴルにあるのかしら
南極料理人でラーメンの麺は何を使って作ったんだっけ？かんすいは使ってなかっような…
>>369 人工的に合成っていうかサトウキビの絞りカスを微生物に分解させて作るんだろ？
人工的とか化学どころかめっちゃ自然食品じゃん
>>382 モンゴルのかん水なんか普通に楽天とかでも買えるぞ
>>387 WHOが化学調味料で舌が痺れる現象なんて起きないって断言してた気がするが
>>391 南極料理人は知らんが重曹入れれば中華麺になる
重曹入れたお湯でうどん茹でてみ
中華麺になるから
>>397 インスタントラーメンも重曹で茹でたら生麺みたいになるらしいね
スルメも重曹水で戻したら生イカみたいになるとか
試したことはないけど
>>398 インスタントラーメンがツルツルになるのはやってみてじっさいそうなった
うどんはやったことないな
二郎の麺みたいになるのかね
>>362 佐とうって食べログに喫煙可ってあるけど本当に？
>>386 確かにかんすい臭い麺を小麦の風味がしっかりなどと評するレビューは腐るほどあるよね。
>>401 タバコ吸ってる人は居なかったし
灰皿も見当たらなかった
タバコ吸わないけど臭いもしなかったと思う
>>403 ありがとうございます。
食べログの記載が間違っている事を期待して行ってみます！
奏と違って、玉は無くなっても別に困らんな
てか、糞嫁排除したら客増えるんじゃね？
食べログで3.5取ってても安泰じゃねえんだな
つーか別の3.5以上店、超マズいんだが
チャーシューの保存状態が悪くて酸っぱいとか有り得ないんだが
うずらも火の通しすぎで黄身ポロポロだし
ラーメン不味くて食えなくて残したのなんてここ20年で初めてだよ
昨日久しぶりに上前津にいったら
スガキヤのデラックスな店があった
あそこの感想を教えておくれ
>>406 うずらの卵に自分で火を通す店なんて
行ってみたくて仕方ないな
>>409 某市役所からほど近い小汚い店
たまたま回避の確認のために半年くらい間を開けて2回め行ったわ
食べログの評価をキョロキョロ気にしてあそこがうめえとか書いてるのは情報バカ舌
いえろうもヤバイな。土曜の夜、19時ごろ行ったけど客ゼロだぜ。店主はやる気も覇気もないし。もう行かん。
自分で火を通してるかどうかなんて知らんわ
食った感想をそのまま述べてるだけ
あと悪いニュアンスで全体がべとべと脂っこい
その店のインパクトがデカすぎて他の同系統の店をしばらく食いまわってしまった
工場スープの方がよっぽどマシ
名古屋ってあまりラーメンに興味ないのかもね
ららぽーとしかり
>>408 上前津と矢場町（矢場とん前）が区別つかない系の人？
>>416 天丼海鮮丼は行列が蜷局巻いてたわ
何時間待つんだろ
玉って予約システム導入したり盛況してんのかなって思ったんだけど、起死回生の一手のつもりだったんだな
そう見せかけるのも大事だけどダメになるの早すぎ
玉愚息、すげー美味そうなんだけど
そうでもないの？
最近の歴史はピーク時4時間待ちがデフォとかすげーな
オタクとか学生餓鬼御用達とか難癖つけられてるけど客層それだけじゃないだろこれ
>>424 4時間とかマジで！？
ディズニーランドかよ
大須のくねくね、まあまあ無難。
家系は旨いけど飽きたので、こんな感じの豚骨で良いんだよな。
だけど隣が丸亀だと色々厳しいかも。
玉ぐすくやいえろうとかは味的に大差あるとは思わんけど紫陽花や麺屋さくらみたいな異常に混んでる店とそうでない店との差ってなんなんだろうな
あそこまで混むと列に対しての認知が強くてアトラクション感覚なんだろ
他には盛りつけ時の見栄えの良さ
鴨肉とかレアチャーシューとか美味そうって思いそうだもん
行列店ってまず客席と厨房が綺麗って印象。紫陽花、生る、さくら、ガチetc
>>413 他を下げて自分を上げようとするのカッコ悪い
29日のWWの人格批判書き込みはJPWWだろ
死ねゴミ荒らし淋しいかまってちゃん
食べログはちょっと前に改正して明らかに東京重視のポイント暴上げとステマレストランのポイント暴上げがあったからなあ。
ここのラーメン詳しい人っておうち麺TVってどう思うんだろう？凄いと思うのかな？
たごは、常連になれば閉店してから食べれる。(ぼっちブログ)いいなー並ばす食べれるなんて...
さくら別に美味くないしな
あれに並ぶのは時間の無駄
さくらは味どうこうじゃなくて店主の勘違い感が残念すぎる
名古屋近辺のラヲタを見てると、カジータは自己陶酔型の懐古主義者でクズ中のクズ
ｋ麺は日本語が書けない、ヌードルレポーターはカッコ良さそうな言葉使いたがって支離滅裂のドアホ
ポンコツ野郎は貧乏人で長文羅列で意味不明。ぼっちはガキすぎて読むに値しない
ラ王は老衰、どうしようもないブロガーばかり。誰かましな人推薦してくれ
>>443 無償で情報を提供してるやつらに文句言うなよ
立川マシマシはマジで味が落ちてく一方だな。店に入る前に作ってる人の顔を見ないと大変なことになる
>>447 そろそろ無駄に多い店員が1人ずつ1人ずつ減ってくだろね
マシライス一瞬ハマったけど所詮は流行りもんやし
>>447 そーなのか
最近無精してまんてんで済ましてるけどそれでいいのかもしれんな
すまん
藤ヶ丘の侍って15時とか16時の営業やめたの？
中途半端な時間でも食べれるのがよかったのに
最近16時とかにいったら準備中になってるんだが
だれか詳しい人いませんか？
>>448 きしめん変更出来たり、麺やご飯を豆腐に変更できたり柔軟なところは
交換がモテるけどな。
>>443 ぼっちは読むの辛いな、新店情報だけ確認してあとはヌルーしてるわ
明日昼に家系食べようと思うんだけどやっぱりばんらい亭がいいのですか？ 家が近くてよく行くんですけどたまには別の店も行こうかなって。
今日鬼金棒の食べ納めしようかと思ったら9時でもう並べなくてはやぶさ(定休日)→丸和(閉店時間)→立川マシマシに流れ着いたわ
三代目 溝口屋
二郎インスパイアとしてはなかなか良かった。29日の肉の日は肉増量で、かなりのボリューム。700円の小ラーメンでも、野菜マシと肉マシで満腹になれる
人員なんてキチンと金かけて育てればなんとかなるんだよなぁ…
人が来ない！なんてのクソみたいな賃金だからってのはいろんなとこで証明されてるよ
>>459 クソみたいな賃金だから俺らはラーメン一杯数百円で食べれてるわけで、そこのタガが外れるとラーメン一杯1000円なんか楽に超えると思うぞ
所得増えてるし別にって感じだわ
価格なんて上がって当たり前だし
一杯1000円ぐらいなら妥当かな。
それだけの味を求めてる訳だし。
美味しけりゃ高くてもぜんぜん良いよ。
白華楼、なかなかいいな。
背脂＋甘じょっぱい味付けと、ツルツルモチモチ麺の組み合わせがクセになるわ。
人員が足りないのは飲食業界全体のことで、値段が上がるのはラーメン屋だけじゃない
>>466 塩は据え置くが、その他は値上げするって言ってなかったか？
福のいいところは通し営業ってとこだな
３時位に入れるラーメン屋ってそんなないもんな
>>460 論点はそこじゃないんだがな
賃金上げる＝売値が高くなるは単細胞すぎて草
>>469 売上そのままに賃金だけ上げれる方法あればノーベル経済学賞取れるんじゃね
論文書いて発表したら？
玉のハロウィン限定はもう食べられないのか・・・悲しいな
堀田の愛ごやの店主が何を調子こいとんのかタメ口でイラッとした。そして肉増しが映えるだけで白湯ラーメン自体は甘ったるいくせに煮干し味。メニューに書いてある出汁や具材を本当に使ってるかどうかすら怪しい。インスタのネタに使ったら再訪する気にもならんレベル。
最近、醤油ラーメンにハマっておりまして
きらむ、華丸、紫陽花、みたほあたりが美味しかったのですが他におすすめありますか？
立川マシマシ食って本家二郎食いたくなって
関内とひばりヶ丘店に行った
もうむちゃくちゃ美味かった、豚の餌だと思う人は食わんほうがいいよ、名古屋では絶対食えないレベルだから
みなさまありがとうございます
>>475 まあまあ美味しかったんだけど
麺がちょっと好みじゃなかった
スープは美味しくて飲み干した
>>477 ここでちょいちょいあがってるから
行ってみよかな
>>478 すげー美味そうだけど遠すぎなんだよなぁw
>>480 八龍は味噌よりなにげに醤油のが好きです
>>483 マジか醤油食ったことないから感想聞こうかと思ってたわ
昭和区桜山のタンメン桜屋は今日行って来たけど物足りない味だったわ。
あの通りラーメン屋多いね。手打ちうどん屋もあったし
>>488 オメーの意見はどうでもいいんだよ
否定してマウントかましたつもりか？
>>490 しょうもない返しだな
相手してもらって感謝しろよ
>>489 まぁ、それでガス抜きになるなら好きにしなさい
>>471 経営者が自分の取り分を少し犠牲にしてでも従業員に賃金を払えば良い
それで客が増えて売り上げが増えればその時にはまた自分の取り分を元にもどせばいい
じゃだめなんですか？
>>495 その中学生が考えそうな理論で経営成り立つなら苦労しんだろw
うーん、なんでだめなんだろう？
経費を削れというわけではなく、経営者個人がすこし贅沢するのを我慢して、お客と店員に優しくすれば、お客はおのずと増えると思うんですけどね。
長期的にみればそのほうが得をすると思うのですが、それはだめなのでしょうか？
>>489 お前ラーメン向いてないよ
それより仕事探せよ
>>497 贅沢というより会社として運営のお金を貯蓄とかは考えられないのか？
何するにしても体力は必要だとおもう
飲食なんて水商売だから繁忙期との差とかあるだろ
花火とかは別で考えてね
>>497 経営者個人がすこし贅沢するのを我慢して、お客と店員に優しくすれば、お客はおのずと増えると思う
↑ここがかなり独善的w
経営したことも勤めたこともないやつらが想像で語るスレ
玉ちゃん魚竿しすぎじゃないか
お試し持ち帰り限定サラダチキンとかどこに向かいたいんだ
玉 「コンビニで人気やん！真似したろｗｗｗ
な感じなんだろな
がっつり系おすすめたのむ
歴史は好きだけどあんなに待てないどす。
>>509 さんすけで濃厚肉うどんをネギ・ニンニク・こってりトッピングして
更にカタマリアブラを追加で
さんすけ今日行ったけど致命的に麺が合わねぇな
二度といくことはないだろう
>>427 女の店員が客を馬鹿にしていた
あのラーメン屋か
>>520 必ずチャーシューメンを注文することをお勧めする
絆って豚以外は冷静になるとあんまり良いとこない？
ないw
さんすけは冷静になったらしょせんうどん屋
豚はダメだけど女子らけはスープ、麺、今ホントガッツリ来るから行ってみて欲しいす
次点で溝口屋と連獅子
>>524 絆って名古屋駅周辺にもあるし略し過ぎで人にはわからんぞ
さんすけはまあ結構出るから良いとして
女子らけも知らん奴らはわからんぞ
あと女子らけはお世辞にも小奇麗と言い難く素人にはオススメできん
>>518 迫間不動を抜けて各務原アルプスでトレッキングした後にそこのお店に寄って期待せずラーメン食べたら美味しかったでよ
山登りしたあとだからなのか分からんが
>>524 味噌はちゃんと味噌で俺は旨かったけどな。
>>522 山奥だけど1杯450円ですぜ旦那
大盛＋100円、チャーシュー麺＋100円
田舎五目ご飯付けても1000円でお釣りがきます
>>529 自分も各務原アルプスの縦走で蘇原駅から15km歩き続けて
水分補給の為に茶屋に降りた時に食べたので
初回はとんでもなく美味く感じましたが
車で行っても普通に美味しかったです
わかりやすく言うと、真砂をサッパリさせた感じかな…
>>528 名駅のじゃなくて中川の絆じゃね？
豚って言ってるしあの肉塊のことでしょ？
>>534 眞砂、自分はダメだった。甘さが先ず来る
もう少し甘さを抑えた味ならな～
朝っぱらから召喚魔法唱えてんじゃねーよ
やれやれやれだぜ
東京でフラッと入った並んでない家系でも旨かったなあ
名古屋は家系少ないし不味すぎ
唯一食えるのは萬来亭くらいか
>>541 名古屋ではそこしか家系行ったことないけど、かなり不味かった。
東京なら潰れる。
具体的に何がちがうん？
うまいまずいだけじゃわからん
>>541 「東京」って言葉で美味しく感じるだけだよ
豊田の下村家は東京の武道系新店にも引けを取らないと思うぞ
武道系よりやや直系寄りなので好みの差はあると思うが
このスレで一定の支持のある侍は俺はまだ食ってない
まあラーメンでもなんでも東京は別格だよ
店の数が段違い
ラーメンだけで新店が月に60軒ペースだからなぁ東京は
クソみたいな店も少なくはないが、一発当てたい側も食う側も基本的な熱量が違うよな
かと言ってクソ田舎で都会のトップクラスにウマい店を出しても
客の理解が得られず消滅したりするので商売は難しい
>>549 クリーミーだったな 大塚にあったよ
あとから食べログ見たら評価は良くなかったが名古屋にあったら十分旨い店だと思うわ
道三家がどんなもんかググって見てたら岐阜だし家系だし行かねーな
ぐっさん家の書体をパクってるけど権利的なところ大丈夫なのか？
麺家 喜多楽
052-332-5515
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23000186/ 今夜行こうと思うんだけどオススメのメニュー教えて下さい！
おい、おまえら！ローソンの
鶏塩ラーメンうまいぞ
店レベルある
>>553 パクるも何もただの毛筆フォントだろ？
権利なんてあるわけねーだろ
アホか？
フォントのライセンスは有料のものとそうでないの知らなさそう
まさかフォントに著作権ないとか小学生レベルの認知ない？？？
ロゴのようなものなら商標登録してたら商標権もあるよ
道三家のロゴのフォントの権利をぐっさん家が持ってるとでも？
ロゴは商標登録してるだろうが道三家のロゴは全く別物だろwww
名古屋スレなのに何で岐阜の旨くもないラーメン屋が出てくるんだ？
Twitterで宣伝しても客来ないから名古屋スレでステマしてんのか？？？
>>558 ローソンの豚骨もそこそこ食えるって聞いたけどどうなん？
>>263 すみかはそこまでだよ 葦の葉とそにどりのが良いよ。
>>558 絶対無い。温度って大事だぞ。ラーメンフェスでも器のせいで温度足らず＝不味くなるからな。
登録商標話なら、二郎っぽい名称の店なんか本来は全滅だな
もっとも登録側は一切ガン無視して異議申立なんかしてないけど
東京で三重のラーメンに勝てる店がなんぼあるんか。よう考えよ！
数撃ちゃ当たる方式では三重には一生勝てへんよ。東京も所詮は寄せ集めじゃ。
すみか挙げとるやつおるけど、そのレベルがゴロゴロしとるんが三重や。すみか級が東京になんぼあるんかと言うこっちゃ。奇をてらったようなゲテモンで誤魔化しても無理や。素材で勝負せん店に未来はあらへん。
>>574 海女さんが漁港で乳首丸出しにしとる土人県が何言っとるだて。
三重にも美味いラーメンあるのに
お前のせいで台無しじゃボケ
こういうのを見ると同和差別ってなくなってないんだなって思うよ
>>575 ゴロゴロまでしとらんわ三重の人口的に
ぽつりぽつりだろ
すみかレベルの端麗無化調系は間違いなく名古屋のほうが多い
数の話しでもあってどの店のが良いとかはもう好み
そんなことより三重スレで力んで書き込んでくれこっち来なくていいから
>>546 次の休みに行ってみるよ
しかし食べログに修行先は英吉家？なんて書き込みが有ったのがちょっと気になるw
日進の八麺山行ったけどひでぇなこれ
スープ薄すぎるから替玉したら何の味もせんかったわ
豚骨味噌ならもっとしっかりとした味付けにしてくれよ
>>585 スープ薄すぎたから替え玉した
意味不明すぎて困る
>>586 頭悪いな
読点入ってないと読解不能なのな
民度低すぎんか…
別にわざわざ煽り合わんでもええやろ…
俺なんか替え玉頼んだら厨房からなべやかんが出てきたことあるわ
>>595 佐とうに勢い奪われて、最近あの店主カリカリしてるよな
>>598 夜行くと品切があるくらいだから、
普通に問題なくやってるんじゃない？
空庵
052-622-9888
愛知県名古屋市緑区武路町122
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23051081/ 初めて行って来た。美味しかった！
こはく食ったった。
いいね。ふぐりに精がガツンと溜まる感じがした。
ふぐりてなんかと思ったらキャンタマのこと
だったか
どちらかというとネコ派なので
ニャンタマと言って貰いたい
川底ラーメン知っとるか！坂部のメタリックラーメン知っとるか！
>>605 知っとるぜオイ！オイ！オイ！みんな水銀中毒上等じゃグイ！グイ！海苔増し首絞めオイル交換そんなだからな
老翁亭の塩美味いよ
新メニューの豚そば、味噌もあるでよ
一蘭名駅と鳴海店は24時間営業
天下一品錦店は朝7時まで営業
ガチメン行った
麺はうまいけど
正直わざわざ行くレベルじゃない
なんで人気なんか全くわからない
>>612 どこから行ったかにもよるわな
俺は隣の市くらいからなら充分行く価値あると思うけどな
名古屋からはさすがにきちい
飯田商店とか一回行きゃいいがガチは何回でも行っちゃうわ
無化調の美味い店はもう味じゃほぼ横並びなので麺で突出してるのは強い
>>612 なんで名古屋スレに来るの？
ド貧乏な舌を馬鹿にしに来るその人間性はどうなの？
またテンプレNGに載せるぞ
まーた無化調の味は横並び野郎か
お前の舌は麺のうまさしか感知出来んのか
らーめん 柊
052-571-0263
愛知県名古屋市西区新道2-1-18
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23066242/ しお？しょうゆ？どちらがオススメですか！？
ガチ麺は舞とか生るとか獅子丸よりうめえからな
遠いから名古屋のヌルヲタに見つかってなかっただけ
>>619 池下にあった梵でやってたから名古屋の人も知ってる。
みんなすごいな
自分はさすがに通勤圏外まで食いに行く気にはなれんわ
あっぱれ堀田初めて来たけど子連れ多すぎやろ
頭悪そうな親ばっかやわ
えぇ、あんな回りになんにもないパチンコ屋のテナントに親子連れがいっぱいってどういうことなの…
>>628 ごめん
でもラーメン屋行くときは君みたいな迷惑に思う人がいるのも分かるから子ども連れてかないかなぁ
別にラーメン屋に子供つれてくのはいいよ
でもパチンコ屋はなぁ
高添沼田の親父
東京都葛飾区青戸6－26－6
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者・高添沼田の親父のメス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
⊂⌒ヽ γ⌒⊃
＼ ＼ 彡 ⌒ ミ ／ ／
＼ ＼_<(ﾟ)д(ﾟ)>_.／ ／ 高添沼田どえーす 一家そろって低学歴どえーす 孫も例外なく阿呆どえーす
＼ ＼_∩_／ ／ 東京都葛飾区青戸6－26－6に住んどりマッスル
／（ (::)(::) ）＼ 盗聴盗撮つきまとい嫌がらせの犯罪をしておりマッスル
⊂_／ ヽ＿,*､＿ノ ＼_⊃ くれぐれも警察に密告しないでくらはい お願いしまふ
￣][￣￣] [￣￣][￣
￣￣][￣] [￣][￣￣
￣][￣￣] [￣￣][￣
￣￣][￣] [￣][￣￣
￣][￣￣] [￣￣][￣
"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~ >>632 子連れといえば犯罪予告野郎がいなくなったな
カウンターのみで混む店に団体で来るやつはうぜーな。
東海地域の二郎系はほぼ制覇したのですが
他に刻みニンニクでラーメンが美味しくなる
店を知りませんか？
最近ニンニクが好きなのかラーメンが好きなのかよくわからなくなってきた
>>637 ありがた屋
0568-84-5321
愛知県春日井市小野町4-123
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23001916/ のんにくと背脂のがつ盛りらぅめんオススメ！
ニンニクと麺かなんかの
ミゾグチや2号店はいったん？
増えるうつ病ラーメンブロガー 「ラーメンと人間関係に疲れた」
http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3601/ 「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」
そう語るAさん（40代）は、元人気ラーメンブロガーだ。
かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも
一目置かれていた存在だった。しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、
うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、
僕のおすすめを教えてあげたんです。最近のトレンド、店主の人柄、コスパなど
様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。
また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。
知り合いの店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」
Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。
だが翌日、会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』
『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』『息がトンコツとニンニクの臭いがする』なんて。
その場には僕の後輩の男性社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」（Aさん）
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。
ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、仕事（休日の出勤も
食べあるきのために断っていた）を犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」（Aさん）
長くてキモい趣味を披露された挙句、俺の名前を出すと味玉（100円相当）の割引される、、
とかの自慢話をしたら、そら社内で爆笑されるわなー
俺も行きつけの店では何かしらのサービス受けるけど、そのことは誰にも言わん
サービス受けるのは心苦しいし、それを他人に吹聴したくない。
自分なりにサービスに対する返答はしてるけれども
名古屋でも東京ラーメンショーみたいなのやればいいのに
名古屋でラーメンイベントと言ったら毎年恒例の中京テレビ主催のだけだし、去年は女子博があったか
昔はポートメッセでつけ麺のフェスもやってたな
名古屋でもっとラーメンのイベントやれば人も多く来るだろうに
>>646 春日井祭りでもやってるぞ
行ったことは無いが…
ドンキで五ノ神水産の海老油そばが98円くらいで売ってたので食ったら
ほとんど臭くなくてカップの方が実店舗よりうめえんじゃねえのかという発見？をこはく店主に伝えたい
麺に興味が湧いてきたので今日は一宮すぐれあたり行っとくか
他に麺が美味そうor美味い店とかあったら教えてくれい
>>654 途中送信しちゃった…
美味い不味いの感想は人それぞれなんで食ってみろとしか言えん
日曜夜休みの店も多いな。
サトちゃん行こうと思ったけど休みか
名古屋は大いなる田舎だでしゃあないて
切り替えていこまい
麺や 彰貴
0568-82-6388
愛知県春日井市鳥居松町2-239
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23007588/ ここって今でも喫煙可なのかな？
美味しかった記憶があるんだけど、行った時店内がタバコ臭くて一回しか行ってない。
>>665 なんだ私怨野郎だったのか
もう2度とレスしないでね迷惑だから
>>665 毎回わざわざ食べログから情報引っ張ってきてる君に言いたいんだが、別に相当マイナーなところか名前が凡庸なところ以外店名だけでみんなわかるよ
タバコたけーよなー
消費税上がったらまた値上げだぞお前ら
>>652 チャーシューがでかすぎだわ
半分でいい
今日すすきのラーメン膳行ってきた。
デカイ寸胴鍋３つ位あって昆布捨ててるのが見えた。量多かった。以上
>>674 ハヤシライスの店かと思って入ったらラーメン屋だった
あと固定客向けになりすぎて入りづらかった感
九州人が呆れ果てた五行や
京都人が口々に許せない不味さだと言う
あかさたなが
未だに存在している名古屋のレベルが
東京より高い訳がない
>>674 あの立地で駐車場なしは辛い
あとご飯固めすぎ
>>681 いきなりどうした？
誰も東京よりハイレベルなんて思ってないぞ。
一体何と戦っているんだ・・・
寿がきやが300円で食べれる名古屋はレベルが高いよ。
伏見交差点北の吉牛の隣に丸岡商店本日オープン
3日間はラーメン500円やで
丸岡商店、ぐぐってみたが・・・
魁力屋や来来亭ライクな背脂しょう油ラーメンですな
まあいいんでないでしょうか（なげやり
丸岡商店
中華そばの方か家系の方かよくわからんな。
春日井では老舗和食処としておなじみの黒潮が、
新業態店として横浜家系ラーメン店を新しくオープンさせました。
さらに11月には名古屋の伏見にも2号店を出店する予定とのことです。
家系らしいですね
もう家系は飽きたから要らんわ
ちゃんとした豚骨を出す店が欲しい
町田商店系のギフトグループから仕入れてるから、だから、いつ行っても味にブレは無いよ。
でも黒潮のグループ店どこで何食っても不味くはないが70点くらいの味で残念に思うw
いえろうって結構美味いのに店主と店内の雰囲気が最悪だな
>>699 店主は普通やろ，愛想悪い訳じゃないし。店内もきれいだし問題ない。
只混むとちょい提供が遅いくらいだな。
根暗っぽいし雰囲気が暗いんだろ
大須 圓も暗いんだよなぁ
寡黙なんだろ
客席との間に幕張って調理場見えなくする店主もいるからな
やっぱラーメン屋ってのは店の空気感というか、居心地も味に含まれるんだよね
壇蜜が店主だったらゴキブリはいってても文句いわないだろ
お前の趣味に何人が同意すると思って
それ書き込んだ？
いえろうの店主は確かに接客雑
味がいいから気にしないけど。神経質な感じがする
いえろうって券売機導入したん？
いまだに一人で切り盛りしてんの？
いえろうは純粋な牛骨ラーメンもう作らなくなったのかなあ
牛骨味噌とかいらんわ
味噌の大将行ってきた
味噌感物足りなくて美味しくなかった
あれは長続きしないだろうな
>>708 お前にそんな根性ねーだろ
ここ嫌儲並みにキモメンの集まりなのに
歴史 パスタ家 現在外待ち8人で同点
顔ぶれは全然違うけどなw
歴史の入れ替え制ってどうなんだろうな
あっちの方が回転率はいいのかな？
丸岡商店、レポ読んだが量産型家系て感じですな
まあいいんではないでしょうか
家系で業務用スープ使ってない店が出来たら起こしてね
春日井すぐれでつけ麺の丼の底にヌメヌメの汁が溜ってて
途中からつけ汁は絡まないわ口当たりはキモイわで
全く美味しく食べられなかったんだけど
あれ何なのか知ってる人おる？？
ワザとやってんのか手抜き調理なのか・・・
しばらく行く気無くなっちまった。
業務スープ使っている店旨くても行きたいと思えない気持ちはわかる。原価単純に安上がりで済むからね。純粋な気持ちとして原価高い店に行きたくなるわな。ラーメンなん何度も食えるほど健康的な食品でないから。
名古屋に出張に来ました
名古屋駅周辺で美味いラーメン屋教えてください
濃くてこってりしたのが好きです
>>731 >>732 ありがとうございます、一週間いるので行って来ます
>>730 名古屋周辺はイマイチだぞ。旨いの探してるなら西三河まで来い。
西三河だとさくらか
行列が出来るって点だけがすごいと思える店だが。
>>735 西三河は他に用事があれば行きたいけど，ラーメンだけ食べに行くには遠いうえに道が混みすぎ。
名古屋から西三河とか遠すぎるしラーメンのためにど田舎まで行きたくないよ、煽りじゃなくて本気で
>>741 Rはつけ麺しか食った事ないんだけど
汁無しや中華そばも旨いん？
>>11 とりあえず 茶色けりゃ 美味そうだと思う
さとうなかなか美味しいな！
少し醤油が濃い目だから後半は昆布酢で味変した方がいいかな
名古屋駅周辺にまともなラーメン屋なんぞあらへんわ。近鉄乗って木曽川越えて来いや。最低限そこからじゃ。
>>746 全文同意美味いラーメン屋は臭い
入った瞬間わかる名駅ラーメン通りは全て業務スープですよ
>>731 だれも
本郷亭につっこまないのか？
ありえんだろさすがに本郷亭は
>>729 いうほど原価なんか気になるか？
お前食べ放題とか行ってそうだな。
>>752 本郷亭いったことないが
検索画像をみて
ラーメンに興味があるが
チャーシュー3枚はいらんは
本郷亭はあの喉が乾く課長まみれのスープをなんとかして
麺を自家製に変え
ワカメを海苔にすれば生まれ変わると思う
チェーン店化すると劣化するのはもう勘弁
どこもちょっと流行るとすぐにスープ薄め出しやがる
平成呈新しいメニュー出したのね。
みんな高いと思われてたからかどれも800円以下のラーメンになってるな。
中華そば美味しいとこ教えてください。
華丸、新谷、太陽食堂以外で
ここでちょっと前から話題になってる佐とうでどうだろうよ
すまん！
さとう、紫陽花、きらむ、みたほは
いきました。どれも美味しいですね
とくにみたほときらむはかなり好きです
これってどうなったの？
https://www.chukei-news.co.jp/news/200412/07/articles_2819.php 本郷亭がラーメン店ＦＣ展開を拡大
更新日：2004年 12月 7日 (火)
ラーメン店をチェーン展開する、本郷亭
は、個別指導塾や外食店をフランチャイズ（ＦＣ）展開しているジー・コミュニケーション（本社名古屋市北区、以下ジーコミ）を通じて、
「らーめん本郷亭」のＦＣ展開に乗り出す。
〇六年三月までに、全国に五十―百店舗を出店する。
名古屋ブランドとしてでなく、全国ブランドとして確立するのがねらい。
>>770 >>771 ありがとう、行ってみようと思います
愛知県民らーめん、って何年も更新してないけどTwitterにでも移った？
>>773 いなやは味噌中だろと突っ込まんかいw
丸和は中華だよな～
>>774 行ったら報告気に入ったところがあったらよろしくな。
春日井
2店が閉店した
・麺屋 はなび （閉店）2018年4月末ごろ
・らーめん HARU （閉店）2018年9月末ごろ
>>764 やっぱラーメンの基本は中華そばだよな～って最近思う
いいとこ自分も知りたい
>>775 葵はお亡くなりになったと聞いたが…
>>782 池下、守山、昭和区、4度目の閉店だね
4度も開店するパワーがあるのに営業し続けるメンタルがもたないのか
HARUはパンダ、彰庵の共同経営で始めたけど途中でパンダが降り最近では彰庵の経営だと思ってたけど違ったか？
パンダはうどん屋もやってなかったか？開店するにもそこそこ金掛かるのに、よくやるなぁ。
醤油うまかったなう
客が少ないのか限定やんなくなってたわ
もうちょっと値段安かったら多用するわ
>>787 「でじる」って言うきしめん？屋
パンダだけに出汁を「でじる」と読んでるのかネタなのか興味あった。すぐ潰れたけど
>>791 下の店の抹茶の奴だっけ？
めっちゃ楽しみにしてたんだよなぁ
佐とう、結構にんにく効いてるのね。
意外だったわ。
最近ラーメン食べ歩き全く行ってなかったけど佐とうと三亭は行ってみるよ。辛口コメントすっから待っててね
伏見の丸岡商店行ってみた
普通の無難な家系だな
味濃いめの方が旨いかも
侍よりはマシ
>>796 そうだね
690円っていうのは安くていいね
個人的にはもう少ししょっぱくても良いと思うけど万人受けならあれくらいで良いかも
一等地とは言わないまでも伏見でしょ
具は何？
海苔とほうれん草と鶉？
自信があれば730円は取るべき
大阪より高いのは名古屋ならコレで楽勝って思ってのことだろうね
>>793 オレは気づかんかったけどオープン当初から少し変わったのか
味分析が足らんかったのか
同系列のネギがたっぷり入ってたからかき消されたのかもしれん
>>800 初めてだからわからないけど、着丼前から結構にんにく臭漂ってたよ。
食べログの口コミでも、ちょいちょいにんにく入ってるって書いてあるね。
>>792 まっちゃんが好きなら今出てる
ミニストのまっちゃんソフトも中々やで
>>795 工場系が侍よりマシって
頭おかしいんか？
>>804 侍は米が臭すぎて
飯が上手ければスープがどうだろうが家系なら大満足だわ
豊田の下村家って開店当初とくらべると
かなりマシな家系になっていて良い意味で驚いた
けど余り流行っとらんのね
下村家はこっちで食った家系で今んとこ一番美味い
パンチがあるのに嫌味になってない
大夢も開店時は麺茹ですぎだったのがちゃんともちしこになってるし
大幸も移転直後は塩辛すぎてヤバかったのが適度になってる
どの店も美味いのに客が少ない
>>808 よーし土曜日下村家行ってみるわ～
楽しみだわ～
車で一時間近く掛かるけどw
下村家はライスも美味い
昼サービスの無料小ライスが足りないので
昼だけ中50円とか始めてほしい
中ライスが150円とちょっと割高で頼みにくい
おまいら周りの評価に踊らされさぎ。本当に旨いとこ知らなすぎ。
家系って飯食べるとこだからなあ
名古屋で萬来亭が人気あるのは米がまともだからという理由も無視できんよ
一連の流れ聞いてると丸岡商店、町田商店、下村家、この辺が名古屋の家系では美味しい感じ？
萬来亭とかまくり家ばっかり行ってたから足運んでみようかな
それなら米食べ放題の町田商店が一番ってことになるな
もう家系の話するときはどこのコメが一番うまくて食い放題なのか聞けよ
それで優劣つくんだろ？
家系といえば
みんな名古屋駅西のぎん家忘れてないかい
確か卓上アイテムで刻め生姜あったよね
佐とう昨日の昼に行ってきた。
開店前から待ちが出てて期待したけど私には合わなんだ。
今後に期待したい。
家系にイチャモン付けてる奴多いけど
本家の地元から遠く離れた地でクオリティ落とさずやれって
土台無理な話だとは思わないかい？
概ね60～70%位の再現度で満足しとけよ。
100%を求めて店に文句言うのはちょっと傲慢過ぎるぞ。
本場から遠く離れた日本で美味しいナポリピッツァ焼いてる店もあるのに、何を甘えたことを言ってるんだろう。
お前ほど本質を履き違えた奴も珍しいな。
ナポリのピザを95%の最限度で日本で食べられる事と
横浜のラーメンを95%の最限度で食べられる事と
ビジネスにおいて同列で扱うつもりか？？
https://ramen-unari.com/ 公式見てみたがこれは・・・
黒Ｔシャツにデカハチマキ＆腕組み店長のいわゆる
「約束された覇権店」じゃねぇか・・・
いかないわけにはいかん
家系の話し読んでたら無性に食いたくなってきた。家系は年に一度くらい食いたくなる。豚骨食いたくなったら大幸行けばいいが家系は富山出張の時に往復60km車で走ってはじめ家かな。
ちゃんとダシとっている家系ラーメン店が無いからなぁ
今は亡き「みやとや」くらいか
家系のスープをダシとは呼ばんぞ
和食でもなかろうに
>>825 ごめん、ちょっと何言ってるかわからない。
家系ラーメンを名古屋で完全再現する上での障害ってなんなの？
技術が必要なのはもちろん、小麦粉やチーズ、石窯まで取り寄せなければならないナポリピッツァと比べたら、なんてことないんじゃないの？
酒井製麺は吉村家の許可がないと卸せないんじゃなかったか
直系は休みなく一日中やってるのがすごい
英吉家もぶっ通し営業だけど朝が遅い
関東でもかなり評判の高い王道家の味が
岐阜で食べられるだろ
侍も東京ではかなり評価の高い家系だし
この二つくらいかな名古屋にある関東で評価されてる家系は
壱系のばんらいていは論外
>>812 人やネットの評価も参考にしないと自分の足だけで探したら時間も費用も掛かりすぎんだろ
>>812 君のオススメ3つ頼むわ
逃げるなよ（笑）
吉村家で食べても旨いと思わなかったから、家系は俺に合わないと思ってる
家系なんかむしろ吉村家みたいなしょっぱすぎるの再現されても困るわ
よく工場スープに高い金出せるな
コンビニラーメンに800円やら払うようなもんだぞ
>>842 本場じゃ食べてるの、運動部の学生ばかりだしね。
丸岡商店行ってきたわ
廉価版萬来亭と言われた魂心家程度のライトで癖のない美味しさ惜しむらくは魂心家の490円とは言わんけど値上げした後の590円くらいだとまた行ってもいいと思った
>>845 結局いくらなの。
魂心家オレも好きだったわ
関東で家系食べてるのが運動部の学生ばかりってマジで信じてんのか？
行ったことないなら黙っとけ
>>848 定番の煽り文句だろw
そういう手合いが好みそうなジャンクな味じゃん。
やれ工場スープだからだめだ、直系のない名古屋はまずいだ言ってるの見るとラヲタが味よりも情報で食ってるのはまじだな
元横浜市民の俺はばんらいてい大好き
かまってちゃんのｻｻｸｯﾃﾛﾚが居る時間は自演発生率バリタカ
中京でさっき駅麺海鳴出てたな。
アナウンサーのねーチャンが可愛かった
>>806 三河豊田駅か
チャーシューはどんな感じなん？
>>806 スープは旨いんだけど、麺が弱いんだよなあ
太陽食堂久しぶりに行ってきた
もう中華そばと焼きめししかやってないのな
しかし中華そば並500円は安い！炒飯小と合わせて1000円でお釣りが来る
中華そばのスープは安定の旨さ。
スープが熱々なのも評価したいがスープの熱さで麺が若干伸び気味なのが少し気になった
あと渦巻きナルトはいつも何かちょっとニヤってなるw
焼きめしは好き嫌いあるかもだが俺はあれくらいしっかり味が付いてるのが好き
全体に味のバランスが良くて接客も感じいい
またちょくちょく寄らせてもらいます
>>806 豊田くんだりまで行ってらんね～よ
麺がショボイらしいし所詮は地方の味だろ
元横浜市民で萬来亭絶賛とかｗ
よっぽど地元で家系食ったことないかただのホラッチョ
本当にそう思ってるなら幸せでいいな。羨ましいよ
あの程度で満足できるなら名古屋は天国だろうし
家系と家風で分けたほうがよくね？
まあそもそもの元祖がラーショだからそれでいいかも
>>863 正直あそこそんなにうまくないよな
緑区の宝とか呼ばれてるけど周りにラーメン屋が少ないだけだからだろと思うわ
そもそも吉村家とか王道家とか美味しいと思ってるやついるんだな
>>866 昔は旨かったんだよ、調子に乗ってコスト下げる前はな
>>868 萬来亭、劣化してもうたん？俺はもう数年行ってないんだわ
君は最後にいつ食べたん？
>>869 1年くらい前かな。
旨かったときでも鶏油は質が良くなかったけど
麺も茹で時間重視で、スープも質が落ちてる
無性に濃厚な豚骨食いたい気分なんだがこのスレあんまし豚骨の話題ないな
大幸がいいらしいけどちょいと遠くて行けんから他にオススメなのない？
>>873 お前にはそんな微妙な味の差異を区別できる繊細な舌は持ってないだろ
ラーメンは気難しい客が多いから花鳥に頼る店が多のはわかる。スープ３日かけて作っても味の整い具合で下手すりゃ暴言吐かれたら心は簡単に折れるよ（笑）
お前ら見てるとライスにさえ気を使ってりゃいいんだなって気になるわ
ライスがピンク色に変色した炊飯器ベチャノリてんこ盛り出てきたことあって、
さすがに本部にクレーム入れたことある 魁力屋 二度と行かねえ
>>881 逆にいうとライスすらまずい店なんかロクなもんじゃないという事だな
昨日、舞に行ったけどあんなに油っこかったっけ？めっちゃくどかった。
>>827 60kmじゃつかねーだろ。
わざわざ行って、はじめ家ってのもなー。
あそこは金太郎温泉に泊まって食べに行く所が無い時に行く店だわ。
>>888 どの店舗も南の方やね
東海通店なら行けなくもない距離だがイオンついでに行ってみようかな
>>889 鶴亀堂じゃあかんのか？
本丸亭よりは美味いと思うが
いつも鶴亀行ってるからたまには別のとこもいいかなと思ってたわ
麺屋はなびって、ブラック企業なんかな？蟹江の閉店に続いて、天白も店長病気で休業。
本丸亭行くなら中川区の極行けよ
ランチどきはライス無料な上にスープはこっちのが上質
はなびて色々事業してるからかなり儲かってるんだろな 勝ち組だな
あおい行ってきました！
甘みのあるスープが結構好みな感じで
麺も美味しかった
こりゃまたきたくなりますな
佐とうも行ってきました！
自分には少し醤油が濃い～かなと思ったので
後半は黒胡椒や昆布酢で味変したけど
美味しく飲み干しちゃいました。
チャーシュー少し薄いけどうまい
かなりいい感じでした。
>>898 鶴亀勧めるお前に言われる時点で説得力皆無だな
ガワに騙されて味がわからんバカだろ？お前
それとも工場スープさえ飲めればええんか？
佐藤の肉美味しく思えるならフクロウの劣化肉も美味しいと有り難がれるんだろな羨ましいw
>>903 かなりいい感じてのはチャーシューのことでなくて全体的にな。
でも、佐とうのチャーシューうまくないか？
たまに出てくる〇〇で羨ましいって言う最高に人を馬鹿にしてる文言吐いてるやつの舌はさぞ素晴らしいんだろうなぁ、羨ましい
>>905 そういう奴には「じゃあおススメは？」て聞けばいいんだよ
黙るから
人格批判はアホ同士で始めると永遠に終わらない地獄の泥沼
危険危険
あまつひだか ひこ なぎさたけ うがやふきあえず の みこと
>>910 そんな細かったけ？
八龍くらい太いのがいいとか？
めっちゃ前にオススメされたエゾ麺行ってきた
油濃いけど美味かったわありがとう
あまつひだか ひこ なぎさたけ うがやふきあえず の みこと
エゾ麺は味濃いめにしたい
味噌をもっと強く感じたい
>>911 太いのが好きってのもあるけど
なんか麺が臭かった気がする
体調悪かったのかな
下村家行ってきた。スープ少ないな～
スープ少ないからトッピング追加だとすぐぬるくなる。
しかしあのスープがなみなみ有っても飲み干せないだろうからあんなもんでいいのかもw
味はなかなか旨かったよ。
台湾ラーメン専門店ってだしたら流行るよ。スガキヤやれや。辛味で勝手にドーパミン出すから。商売楽チンや
中華は辛味につけこんで商売始めるとは価ね稼ぐ方向性がドンピシャやね
>>920 いやいや難しいでしょ
名古屋市内で台湾ラーメン出す店どれだけ有ると思ってるの？
その点まぜそばにしたはなびは上手くやったと思うよ
やるなら愛知県以外で勝負掛けないとね
>>927 バカは言葉の意味も分からずすぐにステマとか言い出す
ラーメンスレなんだから新店の話題が多いのは普通だよね。
さくらって土日超並ぶっぽいね…
まぁでも行くと言った手前いってきまふ
>>931 あんな店行かない方がいい。胸くそ悪くなる
>>886 卵食った？
燻製らしいけど、あれオレ苦手だな。
多分もう二度と行かないと思うのはうま屋と横綱やね。数え切れないくらい行ったけど味同じ。ラーメン戦国時代に終止符を討つのは辛味噌しかない。超高速で手っ取り早く旨味を得るのは
全ての人種対応ラーメンや。
容器もカップラーメンの形でかき混ぜ安く麺を制するチェーンが次のマクドナルドになるだろう。とんこつラーメンは超高級料理になるわ。旨いやつが1000以下とかあり得ないと思っていた。
とんこつラーメンは会員制にしたほうか良いね。一万で会員カード買わせて
従業員に72時間かけて作らせて最低3000円以上値段とった方がいい。調味料は持ち込み許可で一切店には置かない。ラオタは味以外に苛烈なまでに要求水準高い。できるだけ店員はふざけたことしない奴だけ採用した方がいい。クレペリン検査実施した方がいい
製麺所とか今までうっすらとしか意識してなかったが
酒井製麺ってそんなウマかったかな
英吉屋に行けばええんか？
大昔関東に居たころ壱六家の麺はもちっとして好きで通ってたが酒井じゃなく長多屋製麺らしい
昨日行けなかったから今日麺や極行ってきたけどスープ綺麗だな
いつも鶴亀でこってり濃い目頼んどるからかもしれんが泡々してるしちょい黒いんだよね
一番軒、海外進出
尚、出店費用は何も知らないFC加盟店からそれ用に増額し巻き上げた金から出る。
>>943 酒井だから特別美味いとは思わないけどな～
製麺所製麺所言うヤツにブラインドテストやらせたいわ～
丸岡商店の麺 四之宮商店とかいうとこのだったけど麺としちゃ旨い方だと感じたぞ
家系とは～などと括られるとワカランが美味けれりゃそれはそれでいいんじゃね
辛味噌でいいわまじで手軽ドーパミン出るし少食ですむで。二郎系は一口目は最高に旨いから 辛味噌 二郎系スープのみで味合わせりゃいい。肥満で国の医療費圧迫されたくないわぁ。多額の税金払ってるからねぇ。こっちも
食べて次の日後悔また次の日後悔とか意味わからんで(笑)
ラーメン屋って一切酒置かないストイックな店の無いよね？
四ノ宮製麺はそれこそ工場スープおろしてる町田商店の麺
別に悪いってわけじゃないが量産型の平凡なやつ
このスレほんと踏み逃げ多いからな
>>950は頼むぞ
>>956 前スレのやつはちゃんとこのスレ立てたぞ
しかし麺以外のほぼすべてが並みかそれ以下だったな
量があるし白メシ無料だし学生向け完全特化でまぁいいんだろう
>>950踏んでそのまま無視した奴は一生書き込めないとかそんなペナルティ課せないかな？
立てた
名古屋・周辺ラーメン屋177杯目
http://2chb.net/r/ramen/1541945115/ この板って保守必要だっけ
考えてなかったわ
>>964 今は保守いらなくなったはず
スレ立て乙
>>966 立てられないから>>〇〇お願い
これだけ書き込めばええんやで
ランチは飛鶏で鶏白湯
メガネの兄ちゃんがやめてから回転が悪くなったんで
好きだけどなかなか並ぶ勇気がなくて、3ヶ月ぶりに行った
スレチだけどあと27ぐらいなんで
「たいめいけん」のラーメンを
立ち食いコーナーで食おうと思ってる人へ
立ち食いコーナーは土曜と平日のみで
祝日と日曜日はやってない
祝日と日曜日に行くと店内で食べるようになる
店内でラーメンを注文すると３０分ぐらい待つことになる
たいめいけんなついな
たまねぎ甘いコンソメラーメン
ただしウマくはない
>>856 下村家のチャーシューは薄くて香ばしい赤身主体タイプ
肉の味もちゃんとするがボリューム的には足りなく感じるかもしれない
俺的にはここの味でもちもち麺なら最高なのになぁ
埋め捨てカキコで書くと
ちょっと前に店名を伏せて書いたが安城のらーめん家がゲロマズだったわ
俺、壱六家大好きだったんだがな
歳か？
夏に中野の輝道家に食いに行ったけど
麺はもちもちはしていなかった
30くらいの姉ちゃんが満員の店内で一人でカウンターでラーメン食ってて都会やなぁと思った
他人が知りもしないことを疑問系で書くのめっちゃキモい
すぐ人格批判だけする書き込みはかまってちゃんJPWWの別回線なのだろう
いくつ回線持ってるんだろうあいつ
JPWWはNGNameで見えないがｻｻｸｯﾃﾛﾚも同一人物みたいだし
ﾜｯﾁｮｲ変わってもまったく性格変わらんよな
・人格批判ばかりよくする
・あんまり食い歩いてない
・食い歩いてないけどシッタカ傾向が強く自演したり嘘つくのに躊躇が無い
あとかなりこのスレに張り付いてるよな
時間とか見ると反応が早い早い
尼崎で人気だという食べログ評価の高い讃岐うどん店
マズかったので名前忘れた
麺ゴワゴワ甘辛い牛肉たっぷりだが丼内が砂糖醤油の味しかしなくなる
本場讃岐にも肉うどん文化はあって
本場讃岐人もそこのうどんは現地に近くてウマいとかネットに書いてあるが
じゃあ本場もこんなマズいんか？と気になった
ツイッターでちょっとバズってた本気の揖保乃糸
現地まで食いに行ったが特にどうということもなかった
揖保乃糸なんちゃらセンター
同じ敷地に食堂と資料館と事務所が同居していて
食堂部分の入り口が若干わかりにくく
ちょっと遠くから食べに来たっぽいナンバーの車が閉店してると勘違いして
俺が見ている間にもどんどん帰っていった
夏に食った九州の一双
だるまの上位互換
開店前から長めの行列
だるまは臭いだけだがここはまぁ食えるかな
麺が俺の好きじゃないボソタイプ
久留米の本田商店は濃度はあまり高くなかったがウマかった
豚骨好きな俺が九州に行くと必ず食うのがラーメン力と隆砲
隆砲が遠くからはるばる行っても開いてないことがある超絶癖の強い店
ババアが家族連れのはしゃぐ子供を叱る
昭和か
最近はだいぶ丸くなったそうだが
JPWWのﾗｸｯﾍﾟちゃん
怖がらんでもええんやで
だいぶ前のスレでヒッコリー推しがあったが
ちょっと、いやだいぶイマイチだったかなぁ
和牛が活かされていないし付け合せとかサイドはさわやかのがマシなレベル
油が跳ねるから紙ナプキンを準備してって言われたので
準備しようとしたらドンと鉄皿置いて次の仕事に帰りやがった
ペレットまったく焼けてねえし
言っとくが俺が本気出したらこんなもんじゃねえからな！
lud20250120093120caこのスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/ramen/1539959060/
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