こっちも今、立てようと試みて失敗したとこだったから丁度良かった。
乙です。
テンプレの
＞※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
この部分、
※系列店の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
系列店 https://oudouya.com/shop-info/ (IEKEI TOKYOは未掲)
こう変えてはどうでしょう。
店舗も増えてきたしね。 Twitterの
本日より22時からのご案内もさせていただきます
410から459 22時からのご案内となります
とかあるが、何時までやるんだろ。夜は金麦出してねーよな？
>>1 おつです
>>7 今はオープン期間の営業時間だけど、基本通常営業だから金麦夜でも出てる >>10
オラウータンは横浜出禁ww
ズーラシアに連れてからるぞ >>10
スープからケモノ臭したら、オラウータンが来店したせいだって店が言えるようになったな ねー何でTwitterのアカウント名に誰も突っ込まないの
@IekeiTokyo
オランウータンは４４ヶ月以上前からここにいると思うわ
「王道家」関連の全てのものに依存している
４４時間前から並ぶ恥ずかしい迷惑行為やるなら開き直って
俺はやりたいことやってるから周りの声は気にしないキャラ演じないといけないのに
このスレの書き込み効いて朝からイライラでツイートして
外見は６０近くのジジイなのに
頭部は外見も中身も偏差値３０台高校ガキレベルだな
まあツイッターの顔晒しリスクはこれなんだよな
嫌なら非公開で仲間内でやればいいのに
まあ有名になれたから本望なんじゃない？
帽子かぶってても清潔感のねぇ金髪がスケスケだっつーの！
これマジでフォロワーからの書き込み多いだろ
ライダーみたいな奴とか漫画だかのアイコンの馬みたいな名前の奴とかが藤田の垢がもう並びいますって呟いた時苦言入れてたけどこいつら筆頭にそう言う信者の嫉妬心で書き込んでる奴結構な数おるよね、大抵単発IDだし
PP取るにも44時間並びの30時間位は無駄な時間だったんだろうけどさ
>>20
店員からの忠告は自分への気遣い
他の客の心配や苦言は自分への嫉妬
さすが空気の読めないオランウータンと愉快な動物仲間達は違いますな オラウータンはwaka様のこと？
清水社長のツイートしか見てないからよくわからない
>>18
若とかいうカスは自分1人だけ食えば問題なかった
むしろ擁護してくれる人までいたのに
嫁も食った事で代表並び確定となり全王道家ファンを敵に回した しかしイケメソは何がイケメソかって心がイケメソだねあれ
昨日始めて生で見たけど好きになっちゃったよ
空いた丼を新人？の太が出汁寸胴の上を通したんだがじーっとみて通過したあとに「スープの上通すなよ」と一言言って隣の空いた丼を自分が下げてみせてた
まあ当たり前のことなんだろうけどなんかいいね雰囲気が
リュウジさんも客に対する感じが良かった
ここに憂さ晴らしで書いてる仲間はいるだろうなw
魂こもってるからわかるわ
ファーストパスは何時から配るの？
今向かってるので9時には到着できる。
やっぱ身内から独立逃亡組って思われてるのか
そりゃしゃーないわな
ファストパスはいいね
並ぶの嫌な人は時間の終わり頃に行けばいいし
同じ時間潰すでもただ炎天下で待ってるのと比べたら天地の差がある
>>31
そっか
時間ギリギリに行けばだな。
昨日時間すぐに行ったから40分位並んだわ。次回はギリギリに行くよ。時間直ぐに行くと前の時間の客もまだ居るからあかんな。 神田店の整理券て1番貰ったからって時間に再集合しても1番に並べる訳じゃないのね
一巡目の配布で29番貰っても再集合で早めに並んで1番ならそれがお得だよ
これは逃げた二人のせいで
清水社長が大変な状況になったって
言ってる感じだと思うが違うかな？
ツイート削除されたけど削除する必要はないと思うが。
>>37
非常に良くない
タイミングだったからな。
あの店舗見に行く前に
独立云々を言うべきだった。
清水社長は今相当しんどいと思う。 こいつが何口か食べて残したやつか
気持ち悪いな被害者ぶって
柏王道家さん
ラーメン食べたくて、死にそうだったんだけどね
今日の対応は酷いよ(T ^ T)
最近、クレーマーみたいになってるけどさぁー
ラーメン2口で帰ったの初めてやで。
まぶしとビールは美味しかっただー
なにがあったかは書けないけど
日本人とベトナム人との文化とか言葉の壁なのかな…
>>38
アンチではないけど、逃げられるようなことしてんだろうね
出なきゃこうならない
オラウータンの酒盛りの件にしても、ちょっと調子こいてる様に見える
自業自得だ。
ツイートしないでねって言えばいいのに、有名になるとなんでも許されると勘違いするからなぁ >>38
二人が逃げて全てが狂ったからなぁ。
シュウさんリュウジさんが東京だから
取手野田柏がどうなるか？
まぁ、仕方ない部分もあるんだろう。
有名ラーメン屋にはありがちだが相当に厳しいだろうな。
そして平気な顔して開店日に東京に来た二人に怒りを覚えたって感じか。
清水社長もその内やはり許せんになりそうだな。急遽東京になった2人も怒り心頭だろし。果たしてどうなる。 TOKYO店はどうにか最高のものを出さなきゃいけないから主力ベテランのイケメンとリュウジさんを入れたが
柏では清水が長時間麺上げしてたり、取手と野田も今どうなってるのかなぁ。
東京出店が今やっと実現したのも人材が足んなかったから。タカさんがいて人材が足りた。
>>37
二人が逃げるキッカケを作ったのも清水さんだろうからな
二人以外の従業員も最近辞めてるし、色々と調子に乗りすぎた報いだよ
巻き込まれる人はたまったもんじゃないだろうけど >>42
いやいや、店内ベトだけの時は本当に下ブレがひどい時があるよ
自分も王道家かなり行くけど、同じく常連の友人と一緒に行って
とてもじゃないけど食えなくて二人してほとんど残して帰ったことあるわ
ちなみに今日はリュウジさん須藤さん不在で鴻巣さんがどうなってるか見に
久々に取手いってくる >>28
整理券ギリギリだった。11時台売り切れるところだったよ。 食べログのリンクから飛ぶとグーグルマップの場所が実際と異なるね。
>>37
俺は別の職種だけど
この感覚は良く分かるなぁ
最悪のタイミングだろ、それを飲んでしかも悪者にしないでくれる清水さんは懐深いわなぁ >>42
＞今日の最終形態のラーメン、キッコーマンのお湯割りスープみたいになりますたwww
それ、完食できる人いるんですか？
周りのやつもみんな残してたんか？ >>52
二人が逃げて悩んでるのはシュウさんかも。シュウさんまで嫌になって辞めたら吉村家から人をかっさらうしか無いよ。
もしくは武蔵家グループからスカウト。 >>53
俺バカ舌だから食うな
味より麺が少ないとかの方が頭来るよ 有料トッピングのトントロ、豚ばらは、燻製されてるの？
とらきちで硬め濃いめ多め。
とらきち家の甘いスープが好き。
王道家東京では普通、多めでいいかな？
消すぐらいなら書くな！直接言えば良い
スープぶっかけたれや
>>37
尊敬する人って清水もそうだけど来年独立する予定だったイケメソとかリュウジさんとかかもな オラウータンがとらきち来て、毎度の優遇された自慢。やっぱ空いてたなぁ。空いてるのはいつもの事だから、オラウータン関係ないかww
何時頃行けばそんなに待たなくて済みそう？
車で行こうかと思ってる
それも東京店と柏の連食
王道家ってキッコーマンじゃなくヤマサじゃなかったかな。
醤油の意味でキッコーマン使ってるんだろうけど。
とらきち家と王道家では麺の茹で時間が異なるのかも。王道家のほうが硬めだった。それでも美味しいけど。硬めで麺の旨さが際立つな。
スープはとらきちの濃いめが王道家の普通だね。
チャーシューはとらきち家のほうが好み。
無限ニンニク、生姜、マヨネーズでライスを食べると美味すぎた。
シューさん疲れてないのかな。
ファストパス並ばなくて良いの最高。もう柏に長時間並ぶとか考えられん
>>67
俺は逆だったなとらきちより王道東京の方がやわめだった
行く時間アイドルタイムが多いから王道東京は3人分茹での3人目でとらきちは大抵1人茹で
王道東京はオープン2日目でまだバタバタだったから茹で加減もまだ定まってなかったのかな この連休はリーマンどもがウジャウジャいるから俺は来週火曜のアイドルタイムに食いに行くわ、さすがにそんな並ばないで食えるよな
馬鹿さま昨日のツイート消すぐらいなら
呟いてんじゃねーぞｗｗｗ
王道家東京店にラーメンを食べに来てる客の中で
一番通報される原因を作った奴がリツイートしてて笑った
有名なお店がオープンするらしいって時に
不審者が44時間も店頭うろうろしてたら
そら周りの人は王道家の客入りに敏感になるわ >>71
テテテテッ、テッテッテー
オラウータンは、ツイ消しを覚えた。 >>71
本当だww
だっせーww
これでよく顔出しマウントできたなww
オラウータン中卒からのドカタだろ >>71
大将が苦言を呈さなきゃわからんのかね
並んでくれるのはありがたいけど、このご時世だから勘弁してほしいという苦悩が伺える 営業やってます やってません
整理券の情報
何時ごろスープ切れのため終了します
正直この辺の情報をTwitterで毎日流してくれるなら
電話番号公表とかしなくてもいいと思うけどね
めんどくさい電話の相手とか結局アルバイトじゃ無理で
しゅうさんやりゅうじさんの負担でしょ
末広町の王道家初訪してきた色々書き込みのあったオペレーションだが普通に回っていた印象
ベテランのイケメンシュウさん、リュウジさんも安定感と周りへの指示出しなどよく見てる
シュウさん、リュウジさんの客への対応も丁寧で感じ良く
ラーメンもTHE王道家という旨味と醤油のパンチがある旨いラーメンだった
ファストパスのお陰で炎天下の長時間まちもなくとにかく気に入った
【速報】バカちゃん柏王道家Twitterにも絡みに行く
44時間も並んだ奴いるのか
そんな簡単に仕事休めてエエなぁ
わかちゃんの「藤田さんにホテル帰れっていわれて帰ったふりしたあとベンチにまた戻って夜を過ごした」的なツイートってもしかして消した？
>>89
顔も出せないネット民が
どーのこーの言ってますが・・
みたいなツイート。 こりゃもうただのガイジオラウータンだな
本能だけで行動してるわすげぇわ
若ウータンさん面白いな。
イキったあげくツイ消しするとかw
ラーメン屋に44時間も並ぶなんて近隣から通報されるに決まってるだろw
44時間も前に並んで
迷惑とか考えないのも残念だよね。
自己本位すぎるかなと。
>>37
これ読めば読むほどシュウの事だろうな
この人のついても見る限りイケメソの事尊敬してそうだし
急遽東京に転勤になったようなもんだもんな
家族を取って王道家辞めたような人間なのにな
来年の独立だって状況によってはシミを放って行けないだろうし
でもこの件で清水もイケメソも凄く応援したくなった
タカと須藤は店出しても行く気になるかね
まあラーメンうまけりゃ行ってしまうのがヲタの悪い癖… >>95
逃げ出した彼らのアカウントをフォローしてる奴とフォローしてない奴をみると節操ない奴が大体わかるよ >>97
俺はフォローしてるよ。
動向知りたいから。 取手だった須藤って人は店長レベルの人材なの？
完全にたかさんのオマケみたいな感じ？
杉田家の津村さんと石川さんみたいに
数年後たかさんにだけになってたりして
動画見た感想だけどあの二人実力差かなりあったからなあ
まあ緊急事態宣言無視してやりたい放題だった王道家のツケ(ばかちゃん)が回ってきたとも取れる
通り掛かったらそんな混んでなかったから急遽食ってみた。ここ、濃い目にしたけど味薄くない？超濃い目できるならした方がお勧め。薄め頼んでる人いたけどそれはもはや味しないかと。あと焼豚が燻製キツ過ぎ
グエンが湯切り適当にしてるから薄く感じるのかもな……
豚骨ラーメンも湯切りちゃんとしてないと薄く感じるから
うーむ、2日目にはじめて東京王道食べて感動したけど
今さっきまた食ってきたが味ぶっれぶれだな
なんかスープパンチはないし肉硬いし、湯切りがあまいのかなんかカエシの醤油感が薄い
王道家ってこんなブレるのが普通なん？
無限ニンニクとマヨ試したけどアレはヤバい旨さだったw
>>104
前に柏で無限ニンニクをライスとマヨネーズで食べたことあったけど、さほどはまらなかった。今日はテーブルに貼ってるとおり、生姜も合わせたらハマった。無限でイケるね。
とらきち家には無限ニンニクは卓上にないからな。
無限ニンニク、生姜をセットで販売してほしいね。 昨日19時頃、柏の前を通過したら並び15人超。そのまま寺田家の前も通過して
寿三家へ。
バランス方のスープ、ツルツルの麺、ホロホロのチャーシューを求めてこっちに来てしまう。
先週2回神道家行ったが、落ちてるような気がした。
やっぱり東京の味は薄く感じるよね
俺も一昨日の19時頃に食って濃いめで頼んだのに柏に比べると全然パンチがなく感じたよ
不味くはないんだけどね
イケメンの人も明らかにイライラしてたからやっぱり味にも影響するのかなって思った
杉田屋吉村家にしか行った事なくて今日初めて東京の王道家行ったけど不味いと言わざるを得ない。久しぶりに外食して残してしまった。とにかく味が薄い。醤油のお湯割りって感じ
あと店内で何語か分からん謎の言語で店員同士談笑してるのが町田商店と変わらんなと思った
まあオープン3週間ぐらいはブレっブレだろｗ
下ブレ引いたひとは残念だったなｗ
今日の味にどうしても納得出来ないし明日柏行ってくるか
なんか体というか脳がショッパ美味いを求めてヤバい
毎回柏まで行くの怠いし東京味落ち着いてくれんかのう
わい昨日は下ブレとは思わなかったな
上ブレとも思わなかったけど
みなさん、新杉田のサモハンタイムに行って下さい
昇天しますよ
社長がいない時の柏
シュウさんいなくなった野田
リュウジさんいなくなった取手
オープン直後東京
どこも大差ないか？
>>106
とらきちのライス用ニンニクって無限ニンニクでしょ？ 今行ってきたけど、ほんとに味がしなかった。薄いしパンチもまるでない。
さすがきひどすぎたよ。
今日並んだ人かわいそう。
>>116
皇綱家は卓上調味料と麺は同じだけと、チャーシューが薄いのとスープが茶褐色で雑味がでてるから同じは言い過ぎ 麺あげは知らん
にしても今日の味が続くなら二度と行くことはないな
どっかで出してる偽物の家系ラーメン風味て感じのラーメンでしたね。
>>121
その通り！同じ感想。
輝道家自体好きじゃないし。
チャーシューも燻製きつい、スープとの相性悪い。 いくら下ぶれで薄いって言っても
醤油のお湯割りにはならんだろ
濃い味の物食い過ぎて
味覚障害疑った方がいいぞ
>>125
ワイは今日の昼に食べたがうまかったから
スープが追いつかなかったのかね >>125
11時台なら全然美味かった。
たしかに濃いめで醤油感強すぎだった… ガチで醤油ラーメンお湯割りだったとしたら、早急に再点検が必要だろう。
東京店でミソをつけたら結構ダメージでかいだろうし。
おまえらの9割味覚障害だからな
自覚ないのがヤバい
ブレる店なのか
東京、2日目の16時くらいに食ったんだが、スープに濃厚な旨味など感じられなかった
王道家はじめて食ったからブレなのか、そんな感じの味なのかわからん
常連の人で時間帯近い人いたら教えてほしい
もう一回は、いつか行ってみる
やはり俺と同じ感想の人いるな。俺は18時台に食ったがマジで薄くて誇張表現抜きに醤油のお湯割りだったぞ。これが本来の味というなら本当に不味い
柏のシュウさんの口開けでも下ブレの
しょっぱ醤油汁
引いたことある
醤油のお湯割りには感じないくらいに出汁はかろうじて出てたけどしょっぱいのに旨味が伴わず箸が進まないから麺と具を食い切るのに精一杯だった
オカルトみたいな話だけど新品の調理器具使うと味が安定しないらしいよ。使い込んで馴染ませないと
王道家で醤油のお湯割りなんて
何百回と食ってるが一度も無いわ
家系は生き物だからブレは出るよ。しかも新店舗で異常な客数捌いてりゃ、リュウジさんやシュウでも細かい調整出来ない。
ブレも含めて楽しめる奴以外は、離れて貰って行列落ち着いて欲しい。
柏に行ったらやっぱり空いてて清水社長がじっくり作ってくれたので神レベルの美味さだったぞ。
今どのくらい並んでんのかね？夜でも恐ろしいことになってそう
>>136
電力会社別のオーディオ音よりは信憑性あるのかなあ・・・
でも、都市ガスのお店なんていくらでもあるんじゃ。
横浜の名家系の店ってみんなプロパンなの？ YouTubeみると大量のガラ使っていて上ブレはさぞ美味いと期待してる
安定して美味いなら800でも900でも客は喜んで払う場所と思う
>>144
0442 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰT Sa2e-PDtw) 2017/07/14 19:14:28
柏での王道家が
ＬＰガス
明日は微妙だな
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
過去ログより。
今はどうなんだろ。 >>146
㌧クス
柏くらいの都市、ましてや国道沿いなら都市ガスがメインかと思ってた。
プロパンなのはこだわりなんだろうか 全面に都市ガス通っててもあえてプロパン使う店は結構あるよね
中華屋なんて大抵プロパンでしょ
プロパンガス、ガス代高いよな
高いけどプロパンガスって
低所得層の住居のイメージ強いよな
>>117
そんなのあるの？とらきち家では賄い飯しか食べない。カウンターには置いて無いから。ライスを注文すれば出てくるのら >>130
自分も今日は11時開店と同時に食べたけどスープは美味しかったよ。家の近くのとらきちも変わらないレベルに美味しいから末広町まで頻繁には行けないけど。 プロパンの方が火力強いから中華屋はプロパン多いよね
東京は夕方から夜くらいに食べた人が薄いって言ってる人が多い気がするから時間帯によってかなりブレブレなのかもね。
136だけど、今から柏王道家いくわ。
社長言ってたからな。「都市ガスなのが心配なんだよなぁ。」って。
>>152
ジェットバーナーがあるから、
田舎じゃないんだからプロパンなんか使わないよ。 >>153
全然視界に入ってなかった。ありがとう。今度食べるよ。 若ウータンアイコン画像まで変えてどんだけ肝っ玉小せえんだよww
さっき食えた
キッコーマンのお湯割りって表現した人の気持ちはなんとなくわかる
比喩としてはデフォルメしすぎなんだが、確かに家系ラーメンと思って食うとキツい
ブレってレベルじゃない
しかしどこ行くんでも王道家のキャップかぶってんのなwパワプロ君かよ
キッコーマンのお湯割り、、、竹岡式ラーメンみたいな感じ？
結論としては東京店は夕方以降行くと醤油お湯割りが出てくるって事でいいと思う
東京店にいた小柄な力士みたいな若いスタッフは柏の人？
今日開店前にシューさんが外に呼ばれて、ガラガラの前にいた女性2人と記念撮影してたけど。何かに使うのかな？女性はどうでもいいけどシューさんの写真を撮りたかったよw
麺あげしてる時の真剣な眼差しのシューさんとのギャップが良かったよ。
柏で清水いる時は頻繁にガラ入れ替えてるんだけど（11時開店の一巡目で寸胴かき回してる）清水いない時シュウさんやタカがそれやってんの見たことない。
要は清水居なくなるとスープの濃度管理が甘くなるんじゃないか？
醤油汁とか言ってる人は濃いめとか普通頼んでるんじゃないの？
薄め固定の俺は柏、野田、取手、東京でもそんなキツいと思った事無いぞ。
薄めを頼もうぜ。
薄めなら多少スープが下ブレしてても普通に食えるよ。
>>168
そんな訳ない、そんな事したら在庫やら仕入れの量やらで1発で分かるだろ、時間帯によって客入り違うから何杯出たらガラ入れ替えとか決まってんじゃないの？
もしそれが本当だとすると……… >>167
シュウのは、思いっきりTwitter用だろ 今日の。Twitter見ればわかる。 醤油割りなんて、一度もねーけど。そもそも醤油割りなんて出すラーメン屋あるかよw
まあー荻窪の春木屋くらいか。昔、油が多すぎて、油の液体みたいで醤油の味がしない
ラーメン出てきたが。それの逆バージョンってことかね。知らんが。
そもそも、あの女が痛い奴だろ。
今日は１７時からの回。白髪一人で麺あげ、麺投入、ガラかき混ぜやってた。シュウは
いなかったな。味は批判するほどでも無いと思うが。もちろん清水社長が監視してる
時よりは劣るが、許容範囲。ガラ納入業者も大変そうだったし、白髪もガラかき混ぜ
すごい感じだったし。
>>166
思う、じゃねーよ
味覚障害の言う事真に受けるな ここクラスター確実だろ？
酒出してるし営業停止さすべき
さすがに醤油割りとは思わなかったけど王道家の名前のわりには薄く感じたのはわかるわw
直系っぽい味は出てるんだけど物足りない感じがある。
何ヶ月後かにどうなってるかまた食べに行きたいけどすぐのリピートはしなくてもいいやって思ったw
俺は、今日は味薄め、麺かため、油多めで頼んでも、杉田家よりパンチ効いてるなと
思ったが。味薄めにして後悔したがw 味普通でもしょっぱくてキツいが、薄めで後悔して
る自分がいるw インパクト残らないし。油多めでもガラの主張も来てたけどなあ。
柏ほどでは無いにしろ。
>>170
薄めこそスープの良し悪しにかかってると思うんだけどな
濃いめ頼んでる奴らは出汁なんて感じれないただのインパクトが好きな味覚異常者よ >>168
清水がいない時こそシュウとタカがやってたろ。
取手王道だってそうだったろ？
俺にはタカのラーメンが一番合ってたな。
あ、カズくんどこいったんだろ。 都市ガスって高いんだよな
プロパンは賃貸だけは高いけど
ラーメン屋とかは値段交渉出来るからめちゃくちゃ都市ガスより安いからね
>>182
都内でラーメンとは関係ない飲食店の従業員だよ >>183
都市ガスより安いソースは？
賃貸ってレジの賃貸の事言ってるんだろうしそれがより高いのは合ってるけど理由知ってる？ >>185
お前の言ってる色々な意味は分からんけどラーメン屋するなら都市ガスよりプロパンのが安いよ
値段交渉できるからなプロパンだと >>186
値段交渉出来るのは当たり前に知ってるけど都市ガスよりプロパンの方が安くなるのは聞いた事がないな交渉するとプロパンは半額以下になるのかい？笑
単純にプロパンだとボンベ交換の人件費かかるから都市ガスより安いは普通に考えてあり得ないと思うけど？笑もしかして交渉出来るがソースなの？ プロパンが都市ガスより安いわけないだろが田舎者がよ。プロパンしか無い田舎に住んでて頭おかしくなったんか？
このスレ見るようになってから毎日ラーメン食べたくなっちゃって2kg増えた
まぁ家系で感動する事はないわ
オリジナリティないから
ごめん、東京店行くようになって初めてこのスレ見たんだけど若ちゃんて何者なの？
熱狂的王道家ファン？
それとも社長に惚れ込んだ清水信者？
近くの上野動物園から逃げた・・・おっと、誰かきたようだ。
こんだけ東京店の夕方以降がTwitterでもここでも薄いだの醤油お湯割りだの一同に言われてるのに認めず王道家最強みたいに言ってる奴恥を知れよ。本当に常連なら認めて早い段階で修正促すようにしろよ。盲目信者過ぎるのも害悪だからな
薄いとか醤油お湯割りとか言ってるの味覚障害とか言ってる奴マジでクソ害悪だわ
俺が見た感じ、丼にお湯入れて温めてからのお湯捨てる時の捨てが甘い。丼の中にお湯が残ってる。このお湯捨ては謎の外人が喋りながらやっていた
入り口付近の席からしか見えないから気づかれなかったんだろうけど
>>197
同じこと思った
iekeiベトナムの時は避ける みんなこの猛暑の中並んで食ってるのに味覚障害で片付けるなよ。よく目を凝らせば原因見えてくるからな。田舎者はホント視野が狭くてウザい
>>200
東京店にベトナム人は昨日朝からいた？ どの人か気づかなかった 全員108くらいから読み返して反省しろ、特にクソ常連ども。お湯混ざってんのに感じられないお前らの方が味覚障害だわ
極端な表現するからだろ
お湯が混じってるのとお湯割りは
全然違う、正確に伝わるように
書かないのが悪い
夏場のラーメン屋は過酷な肉体労働だね。シューさんがスタッフを厨房内担当とフロアー担当とをローテンションする指示出していたけど大変だね。
>>194
チャーシューはとらきちのほうが好き。とらきちでも食べたいけど、昨日東京店で食べたから今日は胃袋的には無理だよ。 もっと具体的に言うと外人が丼のお湯捨てる時、シンクの上に捨ててる。丼の高さ幅的に5.6個並べて捨てるとしたらあのスペース的に捨てきれない
お湯なんてどこでもザッと捨てるだけだろ
味が変わるほど残す方が難しいやろ
そういう先入観で見てるからじゃねーの？
>>207
だからみんな言ってるように味変わるくらいお湯残してるから問題なんだろ。不味くないけどパンチがないとか薄いとか言ってる人はある意味味覚が鋭い。どこまで盲目なんだよ >>193
隣で汚い汗まみれのマスクを横に置かれたらぶん殴りたくなるな。こいつマスク洗ってんのか？めちゃくちゃ汚そう臭そう。 >>207
一般的な家系はパカパカ何度もひっくり返してお湯捨てるイメージだな
まあ湯が多少残ってもカエシは薄まるかもしれんが出汁には影響ないと思うよね
王道家はあの濃度だしな
単純に出汁が下ブレしただけだろ
家系は数時間で劇的に変わるからな
去年吉村家で上ブレ引いて知人に伝えたらほんの数時間後にその知人が行ったら醤油ラーメンになってたり
何があったんやって感じだよｗ 東京店、時々警察来るみたいだけどそれって近隣からのクレームがあってかな？
>>208
そんな熱くなるなよ
もっと気楽に原因とか話そうぜ
なんでも信者とか言う方がアレな人だと思われるよ そんなにうまい時とマズイ時の差があんの？
怖くて行けねーや
>>176
今回、緊急事態宣言に伴う協力金は
期間全部が営業できるはずだった店に限られるから、
そもそもこの店は対象にならない
なので、酒を出したとしても処罰はできない
ただし、「ビール」を名乗って「金麦」を出した場合、
不当表示で罰せられる可能性はある。 ブレは楽しむもんだと思うけど凄く美味いから普通に美味いぐらいの幅にしといてくれよ
美味い不味いレベルで変わっちゃいかんだろ
昨日11時に開店前に撮影している時に並んでいたから↓のシーンは見たよ。
イケメンだね。
>>219
アルバイトじゃない？ 店頭でツイッターの登録や抽選の案内をするお仕事のお姉さん。 ベトナムの指導がなってないんだろ
喋りながらだらだらやってるし
直接ばかさんに絡んだりバカにする発言してないのにブロックされたんだけど。
>>226
取り巻き以外はブロックして自尊心保とうとしてんだろ？ 丼のお湯が多少残った位で味に差出るか？どんなレベルで残ってんのよ
>>227
とりまきからも馬鹿にされてんのにな(笑) 今日食べてきた
柏と比べてそんなに差はないかな？(薄めだけどしょっぱい)
結構濃いめ頼む人多いのが印象的でした。
この系列はいしいってとこでしか
食ったことないが
麺がほかの家系とは違って少し違和感があったな
自家製麺らしいがもう少し改良したほうがいいかなと
思ったな
昨日シューさんの麺あげで麺硬めで食べたけど美味しかった。硬めで麺の良さが引き立つね。
>>222
おっ懐かしい
こんときはマジで100人中100人がイケメン言ってたな
でも、なんかオイワイチャンネルのせいもあって愛妻家みたいなイメージになってそうだけど、確か今の奥さん3人目ぐらいだぞｗ >>137
王道家とか入ったマスクよく着けられるな
恥ずかしくないんだろうか 店員がイケメンとかお前らホモなの？w
どうでもいいわw
店の煽りも凄いし、都内の家系をブッちぎってくれるような旨さを期待して行ったけど、並んでまで食うなら別の店でいいやっていう感想。ブレがあるのか知らんけどこの4連休は何がなんでもクオリティ維持しなきゃだめだったろ
柏行って来た
凄いインパクトで更にめちゃくちゃ美味かったけど
これ単純にここの社長が作るラーメンが特別凄い気がして来た
現在、完全パス方式に切り替え中。
最速18-19時。
>>240
客の女食いまくり時代ね
私もそのひとり >>249
食われたんですか・・・
成仏してください・・・ >>249
ネカマwハゲwあんま適当な事書いてるとやばいぞw 家系ってのは成り立ちからして
味にブレがあるらしいが
王道家は総じて
調理の手間とガラなどの材料費に比べて
味が比例してないって感じか？
上ブレが常時くらいじゃないと
効率悪いって感じか
値段は安いらしいから客としては今のところ
あまり文句言えないかもしれんが
もっと平均的に味を底上げできるような
感じにできないもんかね
これさ、結局は柏がメインでラーメン好きな奴はそこまで足伸ばすよね、清水もいるんだし。
直前で店任せる人間が離れた影響がデカすぎ。
イケメン大変そう
柏、取手、いしい千葉と熊田家で醤油のお湯割りスープなんて1度も無いなぁ。
東京店そんなに酷いの？
>>253
成り立ちと言うか作り方だろうな
下ブレもあるが突き抜けた上ブレもある
四汁だって折りに触れブレの話をしてる
客は受け入れてむしろ楽しむくらいじゃなきゃな
開店直後で4連休という怒涛の営業だよ
ブレたってしょうがないんじゃない
そのうち柏と同レベルの味になるのは火を見るより明らかだ 下ブレするなら落ち着くの待つかな
このクソ暑い中に並ぶ気になれんよ
ぶれなんて本人が脳内で決める基準だから気にしなくて良いと思うけどな
変な言い方すれば同じ店の店員Aと店員Bでさえ多少は違うだろうからね
さらに多店舗展開したいならブレない仕組みづくり頑張った方がいいんじゃないかな
本当にこの店好きな常連なら社長にリプなりDMで良い事も悪い事も両方ご進言するのも良いんじゃないの
清水の弟子への指導力が弱いんじゃね？
味の基本をきちんと教えてれば変な下ブレはでない
取手が極端にブレがおかしくなったの見るとそんな気がしてきた
>>255
今食べたのはさすがの濃厚さで、薄めで頼んだはずなのになあとか苦笑いしながら食べてきたｗ
お昼食べてなくとも中盛りきついやあ。
パスが功を奏しバラけて効率的。
ぽっちゃり警備員まだいるのか。外注なのに店のファストパス案内までしてて頑張ってたな。2日目にいったけど「今なら整理券より店並びの方が早いです！」って言われてすぐ食えた。サンキュー警備員！
>>259
今回いきなり人材不足やら色々露呈したな
なぜ土壇場でタカや須藤が去ったのか
自分に否はなかったのかとか
誰よりもシミが身にしみたんじゃない？
>>260
店を任せられる2人がいきなり抜けたんだ
しばらくは温かい目で見守るべきだと思うけどな
しかしシミいなくなると途端に店員の雰囲気が変わるとか色々言われてるよな
つべのコメ欄で受け答えしてたけどさ YouTubeの最新動画
gdgdで全然味の調整しないままそのままお客の所へ運ぶ
流石にあれは盛り上がる用に脚本作ってるんだよな？
YouTuber達は驚きでも従業員からしたらいつものことなら
普段からあんな指示出されりゃ
部下は不満溜まるし意見言いたくなるし
その意見も言えない様なワンマン環境なら
バックレとか従業員が育ってない理由分かる
>>255
誇張表現を100%真に受けるなよ
下ぶれが結構発生してしまってる
らしいのは間違いなさそうだが 自分と同じようなD○Nばかり雇ってるから失敗するんだよ
エリートの津村さんを弟子にした吉村社長のような度量のでかさがないと
>>255
さすがにお湯割りはないけど他の王道家系列店に比べると全然パンチを感じなかったよ。
ちゃんと家系の味はしてるけどね。 >>268
一般市民「あっタオル落ちてる」
アイ❤清水裕正
一般市民「ゲッなんだこのタオル。清水裕正で検索してみるか」
？？「どう“も“～お“う“どう“や“し“み“ずで～ず」 >>269
？？「ズルズル！ども！SUSURUでーす！」
一般市民「・・？？」 今日の熊田家は多分シャバかったよ(十分美味しかったけど)
ちなみに14時ごろ
こんなコラボの域超えて干渉してくるレベルだったらもうらすかるもススルもお家麺も流石に距離置くだろ
ビジネスであって従業員じゃないんだからさ
だからロイドやつじ田が一瞬で離れていったんだろ
違うか？
違うか？とほざくバカウザい。
ワクチン打った後に脳梗塞になって直ぐ死ねばいいのに(笑)
>>278
図星で反論できねえからだろうが
お前の言葉で言及してみろよ？
そうだろ？
違うか？
違うか？ >>278
勝手にワクチン打たせてんじゃねーよ、違うか？ 直系時代から見てるけど、清水社長怒鳴って指導してねーよ。客に聞こえないようにボソボソと小さい声で指導する。今でもそう。そこは統将の真似はしなかったんだな。
取手行くと書き込みいくつかあったけど、どうだった？
駐車場が便利だからいいんだけど、主要メンバー抜けてどうなってるか不安
>>277
今だけじゃなくて地味にずっと安定してる気がする
一度チャーシューがダメダメな時期があったけどそれ以外はいつ行っても安定 秋葉原は昨日がひどすぎて王道家の看板に泥を塗ったよな
>>278
あの動画が出てすぐ使った奴らだけだよ面白かったのは
その後、ましてや今も使ってる奴らはお察しw 定休日でオペレーションを再度確認するだろう
来週はもっとオペレーションは慣れると思うよ
>>290
人の言葉を使ってレスしてる時点でお前とは無理だな
IP変わったら自分の言葉でレスしろ botがイキってて草
これからも違うか？連呼してろやw
なんで違うかにそんな切れてるのかわからん。それもこのスレの楽しみ方だろ？カリカリして生きてたって損じゃないか？違うか？
わざわざスタジオで撮ったんだなww >>289
海苔の位置が気になって内容が入ってこん 元ヤンってキャラクター意識して原付ふかしてみたものの慣れてなさすぎて苦笑いしてる清水可愛い
元々コール切ってた奴がやればああはならないからな
クラッチはないにしてもあそびとの境目無視でブンブンやるだけって元ヤンに憧れて話盛っちゃったんだろうな
>>297
やっぱりブレは有るがあそこは美味い
最高にコクがあるスープ
チー油は弱いよな
ただし王道家とは少し方向性が違うとは思う つじ田はどんどん店舗展開してるし
従業員育たないと店持たせたくない清水さんとは意見食い違いそう
昔あった桂家みたいに濃厚だけどチー油風味ちゃんと有る店行きてー
つじ田の社長できる感じするけど
王道家のシミィとは合わない感じするよな
グループ勉強会の時に
口下手ばかりの中にあの人いたから円滑油でうまく回ったけど
笑顔で手をこねこねしながら機嫌取って懐に入って
仕事取りに来る感じ
東京王道、二回食べたが、ガラがまだ若いんだねー。カエシが強く感じるから。柏の方
がガラの厚みがある。もう少しの我慢かな。
輝道家は味が定まらないし、どこに向かおうとしてるのかわからないんだよねー。
武道家みたいに突き抜けてド濃厚なら分かりやすいんだが。
俺は皇綱家一択。武道家と直系のハイブリッド。めちゃうま。
俺は東京住まいの横浜勤務。5年前は柏に住んでて、王道家には週5ペースで通ってた。
今は職場が横浜だから週3ペースで吉村家行ってるけど、王道家の方が美味えと思っていた。
東京に王道家出来て、初日は行ったけど並びが凄すぎて断念。
二日目も行って、食ったけど「王道家ってこんなだったっけ？」と思った。吉村家の方が美味えじゃん。
出汁が薄すぎ。下振れにしては酷い。
もう一回行ってダメなら吉村家でいいわ。
武道家関連は鶏油少なく入れるよ
としおの調理動画
ロイドの武道家取材動画
みたらわかる
まあ家系はね、営業中もずっとスープのコンディションを調整し続けないといけないからね職人技が必要
つじ田とかは仕込みさえ出来ればあとは営業中は入れて出すだけ
店舗展開むずいわ家系
グエンお湯割に当たってピーピー言っててワロタ
俺はシミ爺監督してる柏にしかいかねえよ
>>314
まあ、そこまで考えることもないと言えばないんだが、東京閉店なんてことになったら他にもダメージが。
柏の方が出るの面倒なのもあるけど、御徒町には機会があるだけ行こうとは思う。
これじゃ、立派な信者だなｗ ラーメンは店主の性格も出る。菊池氏はオネエみたいでさあw たまたま新中野武蔵家
からガラを強くしたら武道家がブレイクしただけで、輝道家で新しいことやってもブレブレ
なんだよ。清水社長にアドバイスもらって路線変更したり。
ずっと吉村家ばかり食ってると王道家はそれ程美味くない！になりその逆しかり。王道家ばかり食ってると吉村家こんなんだっけだ。近場の直系系譜食えば良いんだよ。俺も転勤の度にそれ繰り返してるわ。
>>317
ネタにしたら怒られるかだけど、ちょっと雰囲気ちがそうな内田家も食ってたら｢吉村家よりもうめー！｣になるのかなｗ 内田家も直系系譜か
まぁ舌が内田家に慣れたらありえるか
>>312
5年前と比べるとだいぶ変わってんじゃないかな
今の王道家は好みもあるけど出汁が濃すぎるかもね
その割にカエシや鶏油が今ひとつだったりさ
後油は高濃度の出汁には良いと思うけど王道家の鶏油は香りが今ひとつ足りないんだよ
バランスがほしいところ
まあ神田店はまともに評価できるのは暫く経ってからだろうね1ヶ月とか >>321
鶏油ってランクあげるにはどうしたら良いんかねえ・・・ >>302
若い頃のヤンチャ自慢か？
何やってんだ、このやろう >>322
親鶏強めじゃないかな
四汁は鶏油で9割決まるとか盛々で言っちゃってるけどｗ
出汁とのバランスとかあるのかもね
もしかしたら王道家のような濃厚なやつには濃い鶏油は合わないとか
本牧系はあっさりした鶏油が多いけど煮出しの寸胴に野菜やら色々入ってて香りが移ってうまいんだろうね >>325
その辺りの研究を怠ってるのか、鶏油を軽視してるのか。
5日で3食食べたらかなり胃にきてる・・・
清水さんは応援したいけど、私には王道家は重いんだろうなあ。 王道家の鶏油はそんな悪くはないけど良くもないと思う
清水ポテンシャルあるから厚木家食べてカエシ含め研究してほしい
四汁も昔の独り言で
厚木家を見習え、あそこは鶏油ひとつとってもこだわってる
みたいなこと言ってたし
>>307
桂家は濃厚でスレでも一番人気だったよな つじ田このスレのみんな興味ないよな
花送らなかったり王道家会議まで参加しといて自分のチャンネルで系列食いに行かないどころか
秋葉原オープン近づいてきたら直系行きまくって動画にするとか
なかなかヤバいなって感じるんだけど
王道家本体の人材不足も深刻だが、独立店のたつ家の人材不足はそれに輪をかけてヤバい。
ここ１週間店員が居なくて休んでるんよね(´・ω・`)
>>330
秋葉原につじ田最近出来たろ。
ガラガラだったわ。
王道家大盛況。
ラーメンの実力の差だよ。
立地はつじ田圧勝だが客が居ない。
客は歩いても待っても王道家にいくんだよ。つじ田なんて大したこと無いラーメンにはあきてんの。
本物が食いたいんだよ。 >>332
禿同
つじ田は濃厚魚介豚骨をライトにした(原価を下げた)つけ麺って感じ
ライト層の多い東京駅の店は行列だけど、秋葉原はラーメン好きが多いから、厳しいんじゃないのか リピーターが重要だからな
あと行列が収まった頃に行く層もいるだろうから1カ月は客入るんじゃないか
東京デビュー前からの王道家のファンだけど別に発狂してないよ。
もともと「東京に店出したい」「支店が欲しい」ってよく言ってたし、
清水に振り回されるのは馴れてるし。
こんな店だけど好きなんだからしょうがない。
型に嵌らないのが王道家だしね。
プライベートは無限にんにくが支えればいい。
私達は清水のラーメン＝魂を支えるから。
その魂は私から子供へ、子供から孫へと受け継がれていくし、
そうやっていつか清水のDNAと混ざり合うから。
それがファンと仁とのEternalだし
>>326
そんな事はないと思うけどね
今のカエシや鶏油がシミの好みなのかもしれないし
王道家を5日で3食は凄いなｗ 湯島の駅からも歩ける距離だな
たまたま通ったら、休みだけど清水さんいたわ
脱走二人組、別の仕事をしながら物件探すくらいなら…と思ったけど、やっぱり清水さんが王道家に残ることを許さなかったんだな
ラーメン屋での勤務ってたいへんそうだよね
あついし腰にくるし汚いし危険だし
>>340
最後の一文に仁を残すのが正式なお作法なんだぞｗ 家系ってとりきりのスープにできないの？
ふつうのラーメン屋って
ゲンコツメインなら8時間、
背ガラなら6時間スープたいて、ガラを漉して
それを次の日に提供してるじゃん
とりきりだったらスープも安定するよね
昼から夜までずっと営業でも
取り切りスープを半分、半分ずつつかえば劣化しない
スープ炊いてるけど下ゆでもせずに圧力鍋にかけてて料理人がちょっとひいてる
ゲンコツを生のまま血抜きせずにいれてちょっとアクだけすくっただけで
そのまま圧力鍋はないよなあ
ダウンロード＆関連動画＞＞
@YouTube
>>346
知らんかったです。最後はネタということで落とすんですね。
ありがとう。どっかで機会あれば使ってみますw 王道家で働くのは本当に大変だろな
ひっきりなしに客が来てお好みだライスだトッピングだ金麦だ。
ガラが凄い量だからかき混ぜるの全身使ってやってるし、半端ないわ。
だからあそこまで美味いんだろうが一杯700円は頭がまじで下がるわ。
利益大丈夫なんかな？
>>343
清水さん疲労は大丈夫かね？
顔がかなりやつれてる気がする
漢だよな >>310
皇綱辞めたらは店長とかスタッフが生理的に気持ち悪いw 王道家は相模大野が最強だと思われるんだがいかがでしょうか？
>>359
昨日はそこそこ落ち着いてた。
パスのお陰で分散されたから。
今日は定休ね。 明日からどんな感じの客足になるかね
落ち着いてくればスープも安定してくるとは思うけどね
>>351
マジでオペレーション安定するまでメニュー制限すれば良いのに ファストパスって開店前から配ってる？
ファストパスの時間（番号）指定とかできるのかも教えて欲しい「例えば14時からのファストパスで！」とか
>>364
9時から配ってる
朝に夜のファストパス受け取ったり時間指定も可能 本当にオープン前からやったほうが良かったよなファストパス
開店2日前くらいから配ってれば徹夜組とかいうアホも生まれなかっただろうに
>>312
312だけど、そういえばせたがやの前島さんきてたよ
>>367
並んでた面子からしてパス貰っても
「並ぶ俺達カッコイイ」だから意味ないと思う >>369
それで並ぶなら本物の馬鹿だよ
ば○ちゃんとかポイ捨ていくないつって良識人アピールし始めてるけどｗ 自分本当にちょっと王道家公式フォローして一言ちょっと八家のツイートしただけでバカちゃんもフォローしてなければいいねもしてない、オラン本人にも何も送ってなくていいねもしてない陰口もしてないサブ垢がなぜかオランにブロックされてたわ
危害与えそうな人にすら関わってないのに器がちいせえ。
>>373
王道家フォローした段階で敵認定なのか… ここや本スレがっつり見てるって事だねｗ
最近八家とかオノミチが本スレで話題になってた
コロナ禍で常識が変わっちゃったからな
店にとって最良の判断をするべきだった
いくら清水が率先して非常識とは言えなｗ
>>364
９時から配ってて
好きなタイミングで行って時間を言えばその時間の番号のファストパスを渡してくれるよ >>352
食い方がキモすぎるけど動画に映るスープはいい色に見える だみ声を効果音代わりに使ってるけど編集狙ってるだろｗ
>>385
雇われ店長
または
王道家の麺購入で独立
どちらかを選択 秋葉原の新店、評判が凄いので食べてみたいんだが、
明日の昼に普通に並んだらどのくらい待つことになるだろうか。
>>393
オープンから怒涛の4連休に入ったから平時の平日は未知数なのでレポよろｗ 連休中に行ったけどそんなに並んでなかったし、平日はもう並ばないと思う
吉祥寺武蔵家をディスって、王道家清水にはさかんに秋波送ってる中野武蔵家の男だっさ。しかもシカトされてるし。
家系、とくに王道家系列ってメニューがめちゃくちゃおおくて
お客さんとしてはいっぱいたべたい、自分のすきなものをえらべていいけど
スタッフはたいへんだよね
前島さんが杖ついてたけどけっこう日焼けしてるね
ゴルフとか釣りとかが趣味なのかな
>>368
ラーメンばっか食ったら歩けなくなるんかw >>331
新4からいつも行くけどツイッター見ないでたつ家ってないパターンはめっちゃきついよね。 >>398
行列並んでる奴らってマジでこれくらい漢字知らない奴って感じするよね 東京は全然だめだ
見た目が濃厚そうなのに、ほとんど味がしない
お前ら安易に「違うか？違うか？」言ってるけどちゃんしたイントネーションで言ってるんだろうな？
わからない奴は動画を見て練習しとけ
正しい発音をしてこそ本物の「違うか？」だ
違うか？
ダウンロード＆関連動画＞＞
@YouTube
>>407
04:06だろ？
ちゃんと時間も書かないと全部見ちゃうだろ？
違うか？ 武蔵家の代表が吉祥寺武蔵家ディスってるけどドングリの背比べでしょ、リプ欄でも言われてるしどっちか選ぶなら吉祥寺の方が好き
昨日末広町で用事あったから田中そば行ってきた
iekeitokyo?並びすら確認してねーわ、違くねえ
>>412
信者さんの頭の中では田中そばは王道家に負けたからもうすぐ閉店するらしいよ さっき食ってきたんだがビックリするくらい薄い、、水っぽい、、並びというか整理券のはけ具合はまだまだ多い
昨日ＴＶにすする出てたけど少しは王道家の事触れてやるかと思ったが何もなしか
YouTubeみて行列のできるラーメン家系試してみた。おもてたのんとちがった。
>>416
11時過ぎに食べたがそうはかんじなかったが >>421
白髪の人ってリュウジって人だよね？スープ管理上手いの？
麺上げはもたついてる印象受けた 薄いというか極端に一体感が無いというか。元々家系は層になるものだが東京店のはそれとは違う
取手店のチャーシュー小さいし硬い
イカのアタリメか、歯がおかしくなった
王道家東京に客奪われた店の
ネガキャン始まったか？
なにがスープが薄いだよ。嘘付くな。
余計食いたくなっちったわ。
>>427
１枚につき１名が対象
ファストパスは１人に１枚配布
複数人でそれぞれ１枚ずつファストパスをもらうことも可能 今食ってきたけど薄かったわ
悪いけどもう一回行って薄かったら二度と行かん
Twitterの反応見てると出汁が薄いってことはなさそうだけどね
醤油は抑えてそう
出汁が薄いのか？
鶏油が薄いのか？
カエシが薄いのか？
粘度が無くてサラサラしてるのか？
何が薄く感じるのか知りたいところ
ワイが食べた印象は鶏油の主張は強くないが出汁も出て旨味はあって
薄めで頼んだから カエシはキツくなく 乳化がキツくなく粘度は比較的サラサラだったが
今日も秋葉原食ってきたが柏基準で見ると出汁カエシが薄く感じるな
いや、東京王道全然美味いんだけど、柏の衝撃的なショッパインパクトとは別モンな気がする
てか、ここの社長の塩味と出汁の強さ家系の中でも抜けて異質で
あの味になれると他の家系じゃ物足りなくなりそうで怖いわ
4時なら空いてるだろうと思って行ったら30人以上並んでた
わいの食べた23日の13:00過ぎはシミはおらずとも出汁は柏と遜色ないくらいに濃かったな
カエシは確かに柏より控えめだったかもね
具体的に言ってくれてるのは参考になる
中身のない便乗叩きみたいのもいるけど
>>442
副反応でGoToHellキャンペーンおなしゃす 東京店のこの水っぽさは1ヶ月もしたらマシになるのだろうか、見ものだな
今さっき食べ終わったけどオペはグタグタだった
偉そうなデブがあそこのお客さん整理券組に抜かされるけど大丈夫？とか接客担当に聞いてたけど
だったらお前も案内に参加しろや、と思った
つーかそもそも張り紙するとか案内担当置くとかしろや
野田の王道の、最初の店長さんの時の味に似ていたと感じた東京店
>>446
ええ、あの田中さんの時のペラい感じだったのか？
あれは一応ライトって名目でわざと軽くしてたけど、それが本当ならそうとうヤバイな >>449
ホントだねｗ
こいつはタダのアンチっぽいな >>447
警備員もいないし接客担当も全然出てこないから
食券先買いなのかどうなのかもわからん
整理券持ってるの人もどうしたらいいかわかってないし
昼はどういう状況なのかわからんけど >>451
まじかよ
ファストパスやる限り警備員さんは必要だろ
誰が並びの指示出すのｗ >>453
誰も指示出してないから整理券(ファストパス)持ってるのに列に並んでる人もいた感じ
逆に食券買うために店内に入ってそのまま案内された人もいた感じ
とりあえず混沌としてた >>454
それは酷いな
わざわざ随分前にパス受け取ってるのにぽろっと並んだ輩より後になるとか…
そういうのは本当に良くない
味以前に2度と来るかってなってもおかしくないよ
店員は声が枯れてもファストパスの声掛けは怠ったらあかん ラーメン出される直前に
「スープ調整入りま～す」
って言われたときはアタリ？ハズレ？
いつもよりすげー薄く感じたんだけど、調整ってお湯でも足してるのかな
まだ一週間だ
人気は更に高まるだろうから
どう行列を制御するか？
人を掛けないで出来る方法はあるか？
いまの整理券方式だと列を制御する人間が居ないと成り立たないよな。整理券持たない奴がどんどん接続しちゃうから整理券の意味ないしな。
若ちゃんとかコアなファンがボランティアで列整理やってくれれば。あっ整理券配るのはやってたな。
>>457
基本外れだね
客に出せないスープって事で
王道家は15:00~15:30にスープ調整入るって告知してるからその時間ならその限りじゃないと思うよ 従業員が頑張るしかないでしょ
失業中のオランウータンなんて箸にも棒にもかからん
マジか～、そういうことだったのかぁ
いつもよりかなり薄かったよ
薄いから調整して濃くするのね
あれは濃くなる前だったのか
今日社長ありの柏で食べてきたから週末秋葉原行ってどう薄いのか体感してみるわ
味が薄い分には別に構わんが、出汁が薄いのは敵わんな
柏店の券売機でミニラーメン（小学生以下）というのがあるけど、大人は注文できないのかな？
２枚買って、硬め濃いめ多め、柔らかめ普通の２種類を食べたいのだけど。可能かな？
王道家グループ
https://oudouya.com/shop-info/
王道家柏、王道家本店、神道家、IEKEI TOKYO
とらきち家、熊田家、王道之印、たつ家、いしい、稲葉家、クックら、紫蔵
すみません、質問です
王道家グループって全て清水が経営してるって認識で合ってる？
それとも上の段は社長が経営(雇われ店長)してて
下の段は独立してる感じ？
増山須藤ペアが目指してる「独立」というのが
クックらみたいな位置になるのか
ラーメン桜道みたいな扱いになるのか 柏店のつけ麺はラーメンのスープとはどう違いますか？
>>460
いつも思うんだけど30分で調整できんのかなって 東京にリベンジしてみたいんですけど、調整前後の時間帯は味が落ちるって認識であってます？
王道家のせいでつぶれる店のやつw
放火とかやめろよ
王道家のせいで潰れる店なんかないだろ
東京と千葉一緒に考えない方がいいよ笑むしろ信者もあらかた食い終わって色んな媒体で口コミ上げてくれてる今頑張って固定客掴む為に列整理しっかりな
調整後というか午後は総じて不味いという意見が偏ってるので間違いない、俺も不味いと思ったし。信者達に反論されるだろうけど現状東京店よりは侍やあさがや環二家とかの方が何十倍も美味しいのは事実
店主の好みなのか単純に技術がないのかどっちなんだ？
スープ調整は名目でしょ？
麺を茹でるお湯を交換したり、
休憩や昼のラッシュの後の掃除とか
店の紙ナプキンとかの補充
開店と同時が1番美味いというのは杉田家をはじめ家系の基本だけど王道家東京の午後は食べれたもんじゃ無いレベルまで不味くなるから問題
479だけど同一じゃないというかやはり信者に突っ込まれたかー。
>>449
これ近隣の店が雇った業者じゃね。
ジワジワ潰しにかかってきたな >>479
何十倍も王道家より美味いんか！
あまり聞いたこと無い店が王道家の何十倍も美味いとは凄い店だ。
何十倍も王道家より旨かったら気絶しそうだな。気絶したくないから皆が王道家東京に行く感じかな？
俺2回食ったがスープ調整後も柏と遜色無い位めちゃくちゃ旨かったよ。あまり混んで欲しく無いからネガキャン大歓迎ね。ラーメン700円、バラ1枚50円とかであれを出されたら周囲の店はまじ太刀打ち出来ないよな～。 書き方にも特徴あるから間違いないでしょ
一度嘘ついてんだから他の内容も嘘なんだろうな
>>490
業者にしては下手すぎるだろｗ
近隣の店主とかアホな常連かただのアンチだろ いや、東京王道ちゃんと美味いじゃん
薄く感じるの云々は、柏の社長いる時と比べたらやや薄いかな？位の差と思った
ただ、東京はオープン直後だしまだまだオペレーションが甘いから
それもあってブレはデカイと言えばそうかもしれんけど
美味しい家系ラーメンって印象は変わらないと思うよ
>>495
まあそりゃそうだよな
器具も馴染んでないだろうしむしろこれからの方が期待できるわ
ただ、上の方で野田オープン当初と同じの味と言ってる人の意見は気になるな
あの450円時代を知ってる人はちゃんとした常連だろうし 寸胴なんか特に使い込んでないとスープの味が全然決まらないとかも聞くけど、結構影響あるのかなぁ
まぁ何にせよ東京も柏並に安定してくれるとありがたいわ
柏に平日食べ行くのはダルいしなぁ
>>491
ああ、うん。
多少自信無かったからさ。
>>494
｢杉田屋吉村家にしか行った事なくて｣って書いてるわりには、
｢侍やあさがや環二家とかの方が何十倍も美味しい｣とか書いてて雑だよね・・・ 開店一週間で問題が浮き堀になったしどうやって解決するか
味の薄い問題
ファストパスぐだぐだ問題
単純に慣れない環境だからプランが出来上がってないなとみんな疲れているのだとは思うけど
>>498
つじ田がバリ男開店させる時に指摘してたな
さすがだわ
秋葉原店は全部新品なのか？ iekei tokyoなのか王道家東京店なのか
秋葉原なのか神田店なのか
>>504
こういうところからしてブレてんだよなぁ 寸胴がつかいこんでるかどうかで味かわる？
そんなことはないような
鍋の口径がちがうとか、
調理器具、今回の東京出店ならプロパンと都市ガスで
調理の調整はちがってくるね
清水さん寸胴なんて直ぐに駄目になるって言ってたよな。寸胴が馴染むなんてないよ。ただのアルミなんだから。
下痢便でスープ採っても、おまいらじゃ気付かないもんな。バカ舌だから
昔から言われる、寸胴、鍋、器に永年の味が染み込んでるからこそこの味が出せるなんて大ウソ
もしもし本当なら食中毒多数発生してるわ
寸胴変えたら味変わるのはマジだぞ
清水だって大きさ変えたって言ったじゃん
味変わるんだよ
>>寸胴変えたら味変わるのはマジだぞ
それはより適したサイズになったとかその口径・形状・重さが調理人に適したかたちになったとかでは？
みんなラーメン作ったことないんだから味変わるのはわかるわけないよ
ポロ1の味噌を作らせたら右に出る者が居ないと言われる俺です
>>511
それは大きくして熱電動がよくなったからだろw
味が染みたとかそんな理由じゃない >>475 古いガラ抜いて新しいガラ投入して、ガラに火が入って灰汁が引くくらいで30分ってシミが柏でキャバ嬢っぽいねーちゃんに話してたような
それが終わると旨みがブワーッ！と出るんだよとかなんとか言ってたけど全然薄いんだよね
>>479 侍は武蔵家っぽい味だし、家系ラーメン玉蒲田はウルフのいた頃の下永谷を知ってる人間には物足りなさ過ぎる
あさが家はブレが恐ろしいほど激しい、下にぶれると焦がし醤油ラーメン見たいのが出てくる >>520
ウルフ時代の環2家の味、それが今の厚木家だよ ラーメンで商売してる人と素人
どっちを信じるかって言ったら前者だよね
店を出すのは自由だけど、
店名に「IEKEI TOKYO」をつけたのは失敗だったな
アルファベット表記の店は検索しづらくて、厳しくなるんだよ
経営が違うなら「東京王道家」とかにすればよかったのに
店名が曖昧だよぁちょっと
SNSでも表記がバラけちゃう
せめてIEKEI TOKYO 王道家ならよかった
王道家のあとの直系が蛇足
東京で店舗展開するのを見越してるなら
家系東京王道家 〇〇店とか？
アルファベットにこだわる理由が検討つかない、外人向け？
使い古した鍋や寸胴で味が良くなる科学的根拠、サイエンス的なバックグラウンドが全て。違うか？
IEKEI_TOKYO 王道家外神田5丁目店byシュウ&リュウジ
つくばや土浦辺りに作って欲しい
偽物全部一網打尽に出来るよ
熊田あんだろって。
ここは柏王道と、家系王道の板なの。
>>540
厚木家開店した頃、ウルフが指導に行った マイナーな麺チャンネルってのに清水出てたな
susuruとかもそうだが
人畜無害なユーチューバーに比べて
やっぱりロイドのマコってのは評論家気取りが鼻につくように
なってきたからな
家系食いまくって体張ってるのはわかるが
実体は無名のフラメンコバンドなんだし
>>476
休みの日に9時に整理券もらえば楽だよ。美味しかったし。 千代田線住民だから東京に王道家が出来てやったー!
と思ったら来店大変そうで結局柏に
ファストパス無しで
ぷらっと行って食うみたいなのは
まだ難しそう？
ロイドって何で出禁になったの？
コラボイベントみたいなのもやってたよね
流石に今の厚木家とウルフ環2が同じ味はおかしいわ
だったら王道乃印どうしてああなった
>>552
そんなの知らねーよwはっきり言ってウルフ時代の環2は厚木家より美味かったよ
どうせウルフの環2家食った事ない奴多いだろ？
そんな奴のコメントは要らねーんだよw >>535
>>504
食券の神田店表記は、外神田という地名から考えたのかもね
個人的には御徒町店が一番しっくりくるけど 五輪野球日本vsドミニカの球審マスクズラした顔が清水ソックリで焦ったぜ
吉村の杉田時代と比べてウルフ環2時代なんてつい5、6年前じゃねーか
>>549
出禁扱いなのかよ
あんなに良くしてもらってたのにw >>557
他の2人は知らないけどマコはやっぱり行きたいだろうなぁ、西成200円ラーメンとか上げてるけどなんか悲しいな 王道家食べてしょっぱいしかいわねーんだから見限られたんだろ
はいじぃとコラボしてたが
susuru、らすかる呼んで
清水との間取り持ってもらえばいい
そーそーそーそーそーそーそーそー
そーそーそーそーそーそーそーそー
違うか？
>>559
なんかアルデンテになりやすいとか言ってたけど結局因果関係は分かんないんだよな >>559
アルミニウムが神経毒性を持ってて、脳に障害を起こしたり、アルツハイマーを引き起こすっていう話？ >>549
最近神道家行ってるけどあそこはやっぱり直営じゃないんかな >>565
そそ
ググったかぎり
起こすと立証されてないが
起こさないことも立証されてない
みたいな感じでよくわからんかった 東京店に昼に食べに行くとして、ファストパス貰いに9時に行くより、昼ちょい前に柏に並んだ方が効率いいんじゃなかろうか
>>568
取手店か
まあオープンから20年近くそれなりに通ってるが30分は流石に聞いたことないなｗ ここで薄い薄い言うからなのか今日17時台のスープめちゃ濃かったぞ
カエシ薄めで頼んだから博多ラーメンの風味だったわ
>>570
取手って20年も前から有りましたか
歴史ありますな ロイドの「家系ランキング動画」に王道家入ってないんだな 笑
申し訳ないけどこれは出禁レベル
とらきち家食った時は麺が違和感あったなぁ
スープは美味かったんだが麺の食感がイマイチだった
末廣家と杉田家は美味かったなぁ
特に末廣家
批判されるほどの作り方かなぁ
吉村家は塩っぱすぎて無理だったけど
2019 3位吉村家、2位王道家、1位杉田家
2020 3位環二家 2位とらきち家、1位杉田家
2021～3月 5位厚木家、4位とらきち家、3位黄金家、2位、はじめ家、1位杉田家
マコのランキングからいなくなったから拗ねたの？
そうだとしたら清水小さすぎるだろ
ロイドって末期は王道家に対して塩っぱいしか言ってないしひでーなと思ったな
ここ美味いか？
ライスとセットでも安いから感謝こそあれこんな事言うのはおかしいかも知れんが
勿論、不味いとは言ってないからな
しょっぱ過ぎるのと、色々本家より劣ってるよ。グループ店舗含め。直系は丼が来たら食欲をそそる風味と見た目でテンション上がるけど、王道系はそうじゃないし、食ってても旨いところを探す感じ。直系みたいにストレートじゃない。まあそれがこのグループの持ち味なのかもしれんけど
神田店の寸胴一面のアクあれは直系店では見た事ないけど柏もあんな感じなの？
取手は夜9時ごろ行くと座ってから20-30分待たされることたまにあるよ
>>572
少なくとも、ここで薄い薄い騒いでいたやつの一名はデマをわめき散らしていたらしいことが判明したので。 皆さんにお聞きしたいです
王道家グループで一番好きなのは何処？
柏王道家に寄付したロイド銀盾なかったんだけど回収された？
>>561
吉村家で超濃いめとか頼んでる輩が何故王道家はしょっぱいとか言ってディスったのか未だに謎よ >>592
前提条件として吉村家の濃いめより王道家の普通のがカエシ強いのは周知の事実じゃん？
ロイドは濃いめで頼むじゃん？吉村家の超濃いめより王道家の濃いめの方がしょっぱいんじゃねってなるよね？
要は王道柏で濃いめ頼む奴はロイド以上の味覚異常者って事でしょ笑
そこら辺分からないで濃いめ頼んでるのはマジでヤバいと思うよあのレベルのカエシで濃いめとか出汁とかそれこそお湯でいいじゃんってなる >>595
つかコイツらが成功するとは思えない
1年も前から「東京に出店する時はお前に任せる」って言われて
その時点では「分かりました」って言ってたくせに
一カ月前に逃亡するような奴
(雇われ店長より独立の方が【夢】が叶うんだろうけど) どこに出店するかのアンケートは笑うw
流石にやべーんじゃねえのw
>>596
今は清水さんに情けを掛けてもらってるからツイッターとかで堂々とツイート出来てるけど
普通なら敵前逃亡とか反逆罪とかだからな
王道家の名前なけりゃただの無名なのに分かってない 店員たちからも反感買ってるし清水も一回きりで話題に出さないからなこいつらのこと
増山
個人のアカウントは個人の自由だけど
店のアカウントでこの顔文字使いはキモい
というかキツいな
たまにならいいけど見てる感じ常時これだし(。>ω<。)
王道家 東京で厨房観察してたら客の残したスープとかポリバケツに入れてんのね
朝九時頃産廃業者のバキュームカー来てたからそれで汲み上げて廃棄してんのかな？
ラーメン屋じゃ当たり前なのか知らんけど色々とコストかかるね
>>601
あれ、あんまり見映え良いもんじゃないよねえ。
・・・って前に書いたら、家系スレの人に｢気にしすぎ｣って言われたんだよなあｗ
私の見たのはいしいでだけど。 >>601
熊田家でも同じ
というかスープは基本下水道に流せないから産廃で業者に処分してもらう物だもんね
だから法的にちゃんとしてるって事だよね >>601
流しに捨てたらグリストラップで詰まるから仕方ない >>604
そんなスープを飲んでるのかw
でも美味い。 >>601
資本系はそれのコストかかるからスープ完飲したらまくり券と称するサービス券配ってる。 >>606
王道家もまくり券導入して、一枚一枚違う柄の清水さんブロマイドになるようにしようぜｗ >>596
この増山と須藤ってのが直前逃亡した裏切者なの？
今でも清水と仲良くやってる感じやん バックレた後に直接店頭で本人たちの様子見て仲良いじゃんと感じるならともかく
Twitterに数秒の動画あげられただけで
仲良くやってるじゃんなら単純な奴だな
昨夜秋葉原やっと行ってきた
18時台はまだそんな人多くないね
数人並びで入れたけど19時の券をあえてもらってパスシステムを体験した
19時からは完全整理券のみの入場システムを券配ってた表のお姉さんが理解してなくてやや混乱してたな
券の束見てる限り各時間たっぷりあったよ
19時すぐに入れたしパスシステムはいいもんだね
味に関してはここでライトって書かれてるのは柏と比べたらって事なんだろうね
柏に慣れたりあれがちょうどいいならそう感じるかも
ただ柏は個人的に濃厚すぎるクドさもあったから
ちょうどいいバランスになった分なんか旨い時の吉村家喰ってるみたいで良かったw
秋葉原は決して味がペラいとは思わなかったし王道家が苦手だった人にむしろ食べて欲しいと思った
1枚目は最近食った柏
2枚目は昨日の秋葉原
あらためて写真でみても柏は濃いねそれが人気の部分なんだろけど
秋葉原は醤油も辛くなかったしバランスいいね
環家は場所も仕入れ先も未定でサラリーマンしてんのか
>>613
チャーシューは秋葉原のがスープに浸かってる量が多かったからこの写真ではショボく見えるかも？？
食べた感じではボリューム感も食感も味も同じクオリティだったよ とんでもない2人組だよな
是非コケて欲しい。違うか？
>>615
日頃の恨みが溜まってたのか知らんけど最悪の形で抜けられたからな
一番迷惑かかるような抜け方を画作されてたんだろうか・・・ 離脱組に関してはすぐ出店せずに違う仕事して金貯める事してる時点で
今が自分らの出店のタイミングでは全然なくて茨の道と感じた東京担当回避しただけだよなぁ
って言うかここでその2人に文句言ってる人って誰なの？
お前には関係無いだろとしか思わん
まあ2人の言い分もあるんだろうね
王道家に居るにはやるしか言えないムードだったんだろうし
東京王道ちゃんと美味しいよな
ただ、柏の社長いる時の濃度が好みになると
王道の他店舗と、その他全部の家系が物足りなく感じる中毒性があるわ
てか、既にそうなりかけてるのがヤバい
>>611
良いね
分かりやすいしキレイな画像
助かるー 支那コロ茶番事態宣言をガン無視する東京店いいね！
24時前後って食えるのかな？
柏は24時過ぎると何度か振られているから。
環家（仮www）のこと書くと外野がうるさいみたいなこというやついるけどこんなこというのって本人以外にいるの？
湯島に居たから通ってみたらそこそこ並んでた。仕事中だから泣く泣くスルー
王道系列て全店同じ麺使用してんの？
野田行ったら前に食べた時より若干細くなっててイマイチだったわ
秋葉原店、お昼で真夏に行列の整理バイトの女の子には酷すぎるやろ
近くの店のババアに叱られてたぞ
>>478
お膝元の柏でも王道家のせいで潰れてる店など無いよ。
宗八、せい家、薫風家とかライトな家系は昔から普通にやってるし。王道家の近場で。
かつて旧柏店の隣は壱成家(店炊き)まであって、結構美味かった。 東京店の濃いめは柏店の普通な感じかな？
先日東京店で普通でたのんでマイルドで食べやすかった。
柏店で一度だけ食べた時は濃いめでたのんで濃かった。同じ濃いめでも、とらきち家よりも濃かったね。
前回麺が凄い少なかった
最後の配膳で足りなくなった？
次回はかためにしてみようか
>>633
誰が叱られてたのかは分からんけど、行列整理が女の子じゃなくて、おっさんだったらいいの？ 女の子はガラポン専用バイトでええやん
若い女の子に整列の苦情対応させるもんじゃないと思うよ
なぜか社員はラーメン作ってるだけだったわ
平日の混雑状況どんな感じ？
12時台のファストパスは何時位でなくなる？
>>622
お前こそw
前々から「東京店任せるぞ」って言われて
店舗選びや内装などの意見も聞いて
後は仕込みだ！って時に【夢を叶える為に独立します】
なら、東京店任せるぞ！って言われた時に断れよw
何でスレの流れをコントロールしようとしてるんだよw
散々清水のハゲの悪口書かれてたスレなのに まあパワハラ具合や弟子に逃げられるってとこ考えると吉村実を正当継承してる
>>647
弟子を大声で怒鳴なりながらボコったり突然客と喧嘩始めるとかしないと継承とは言えんな それ今やったらパワハラってか客来なくなるだろ
そこは継承せんでいい、昭和かよ
そろそろ東京店空いたかな？
この暑い中列に並ぶのは、最小限にしたい。
>>644
いつ辞めるって言われたか公表されてないからな～
どう言う意図か知らんけど清水も東京店オープンの日に2人を呼んで円満アピールしてるんだから外野がとやかく言う事ではないな >>651
王道家側のTwitterでは脱走二人組を呼んだと一言も書いてないぞ
脱走二人組が勝手に書いてるだけで >>648
今はすぐ警察来るから軽く蹴るしか出来ない
客(ロイドご飯)と喧嘩
行けるな！ >>652
これが信者のマインドかすげーな
いきなり辞めた2人がオープン日に呼ばれてもないのに呼ばれたと嘘付いて勝手に来たから麺あげさせて最後に動画も撮ると
俺も円満ではないと思うけど清水が最近アンチも多いし懐の広さ見せる為にも呼んだと思うけどな >>657
清水さんから呼んで懐広いアピールするなら、王道家側も何かしらのレスポンスがあったでしょ
呼んでおいてあの扱いでは、むしろ好感度下がるわ
あと誰も言及してないけど、この二人は開店資金も融資してもらえない感じだよね
はたして無事に店舗開業できるのか楽しみ アンチも増えてるけどそれ以上に信者が増えてるのがなｗ
>>660
酒井製麺も無理だろうから大橋製麺とかしか使えないな 増田だけに増田でいいんじゃね
王道麺よりうまいまである
増山だろ
昔からの住人なら小力って呼ぶけど、今の王道家スレには新参者しかいないのかね
それじゃ昔からの常連は目障りだから叩きたくなるわなw
>>664
まー同じ味を好む人が増えるのはいい事じゃん
たまに意味不明に突っかかってくるやつもいるけどｗ >>664
さりげない古参アピール！気持ち悪いです 新参でも夜行ったらだいたいみんな食べてたんじゃないのあの人のラーメン
小力とs藤には厚木家にも行って感想を呟いてほしいな
お前ら少なくとも山ちゃんストラップぐらいは持ってんだろうな？ｗ
ってか結局山ちゃんも柏戻ったんか？
この女たちは何なんだ
何かのコラボで宣伝目的なら
名前とかツイートに載せればいいのに なんなん気に入ったからめっちゃ誰か知りたがってるやん
つじ田BOXの暴露話も当時は見ててこっちが恥ずかしかったもんだが改めて見てみると清水の話に他がついていけてない感のほうが強いな
コメントも当時はアンチコメばっかだったのが不思議な事に擁護コメが増えてる
結局こいつは人に嫌われる要素も満載だが惹きつける力も備わってるんだな
あんな会議の後でも前島や宮崎といい関係を築けてるのが何よりの証拠
>>672
爺さんにしては背筋しっかりしてるし頑張ってね >>553
吉村家が新杉田にあった時から家系食ってるわ…
我ながら恥ずかしい >>675
流石に法人化してたり協会に居たり
立場ある人間が迂闊な発言できないから他のメンツに求めるのは酷でしょ
吉祥寺武蔵家の店主さんは流石に可哀想だったわ 清水がやわらかめも旨いって言ってたけど微妙だなあ
濃いスープに対して気の抜けた麺になるだけだ
酒井だとモチモチして固めとは違った主張するから柔めも結構好きなんだけどな～
姿や声ともにVシネマに出てても違和感のない社長と思ってしまうのは俺だけだろうか
>>553
あ？ウルフ言ったら金メダルのアロンかちょい前なら高橋由伸が世の中の相場だっつーの >>672
白髪の入歯が入ってなさそうな方は誰なの？
清水のお父さん？ 鶴巻さんとかアベちゃんとかってのは東京に居ないのか？
今こそ清水にオールインする時だろうに
>>687
鬼浜リュウジさん
昔はバリバリ
今は歯抜け白髪フガフガ 一人だけかなりのご高齢のおじいちゃんがいるなと思ったら、その人がりゅうじって人なのか
>>689
鶴巻さんは自分の店あるし
あべちゃんは昨日神道家にいたらしい >>694
鶴巻さんはどこで何をやっている人なの？
横浜の王道之印って店に居るのか？ >>697
旧柏懐かしいねー
この時はライス買って口頭でチャーシューまぶしとかたまごまぶしとか言えばやってくれたから今考えればめちゃくちゃお得だったよなｗ あの写真を見てケンちゃんだと頓珍漢なことを言うニワカ
20000人フォロワーの帽子は昨日のコメントした人が当選確定を知ってて駄目元で今日コメントしてる奴が居て草
>>672
真ん中の店員ミッシェルガンエレファントのボーカルみたい 王道家の新店、落ち着いてきた様子。
開店30分前に行ってきたけど、
自分が来店する時間の整理券をお自由にスタイルで
並びを仕切るガードマンも女の子もいなかった。
並びも0だった
>>705
整理券お自由に状態で並ぶバカはいないだろ
11:00～12:00の整理券もあったんだろ？ >>706
余裕で全時間帯余っていた(11時は少なかった) 不味いのが周知されてきたんやろね。44時間待ちかます、ジジイも居るみたいだし
並び落ち着いてきてるなら今日あたり行くかの
こないだガラポン引くの忘れて心残りだし
最近強いのばっか食ってるから本牧系に行きたいけど
落ち着くの早いなおい
やっぱ隠し子は隠し子なんだな
破門されてるのに、自分たちは本物だと言い張るのってちょっと滑稽
そう遠くない未来に、家系ラーメンも大勝軒みたいになりそうだよね。どこが本物かわからなくなって、みんなうちが本家本流になるパターンで。食べる方からすれば別に何でもいいんだけど。
>>716
ならんだろ。変に言い張ってるの清水だけだし誰がどう見ても総本山は吉村家 吉村氏が引退(亡くなった)ときに派閥争いがあるかって話だな
あれ、もしかして・・・
吉村の長男1人は厚木家だけどもう1人はなにしてるの？
そのうち前原軒が他店展開して戦国時代に突入するんやろ
落ち着くのはいいんだけど、落ち着きすぎて早々に撤退したりしてな
16時過ぎにファストパス持ち含む9番目に連結
今日は雨だから分けずに並ばせてるらしい
パス持ちに数人抜かさたが30分待たずに食えた
ラーメンは下ブレかな
チャーシューはうまい
>>720
長男は鉄板焼き屋を閉店させてから吉村家の店長してるんじゃなかったっけ？
で、次男が厚木家。
間違ってたらゴメン とらきち＆末廣まで遠征連食するぜ、涼しくなったら。
秋葉なうだが、王道家絶えず行列
田中つじ田武将家ガラガラ
皆が本物食いたいんだな
秋葉中央にある店がガラガラ
離れてる王道家大盛況
まぁあれ食ったら他じゃ食えんわな
>>729
そらこんなへんぴな掲示板にもアンチが湧きますわｗ 今日夕方行ったけど、出汁十分に出てたと思うけどな
柏に慣れてると物足りないんじゃないかね
塩味は柏より確かに弱めだったな
材料をケチってるようには見えなかったけど、違いがあるとして都市ガスとプロパンの違いがどれだけ効いてるのかね
オープンしたて何だから客が来るのは当たり前
しかもYouTuber呼んだりプロモーションにかなり金かけてんだから
ロイドまこは神田駅近くの中華そばあげてるけど本当は行きたいだろうなぁ
田中商店が茶番事態宣言で日和って20時までにしやがったヽ(｀Д´)ノ
王道柏と東京は断固として25時まで頑張れ！
東京まじうまいんだが柏じゃお目にかかれないような超デブーが多い。
ジャージからぼつぼつに半尻割れ目出して腹はたるんでて肌が汚く。
尻の割れ目出しながら食うなよ。
待ち席にいて目をそむけたよ。
イケメンで中和した！うふ♥
オイワイのシュウの動画の聞き覚えのある声のくだりはウケたわ
>>737
どんぶりの中をよく見ろ！
それこそイケてるメンだ！
違うか？ >>740
752 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saab-SVuO [106.128.21.179]) sage 2021/07/30(金) 09:44:09.55 ID:774fbhn5a
壱角家が美味いですね
450 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saab-SVuO [106.128.23.81]) sage 2021/07/30(金) 16:00:49.60 ID:5wV+FPEUa
王道家の自家製麺、ツルツルしてて食べづらいわ
オメーは一生工場スープと不出来な麺喰っとけｗ とみ田が後ろのベンチにならんでてチャーシュー吹き出したw
食う方からしたら捨て子とか破門とかどうでも良い。
総本山の味を継承してるかどうかが大事。
吉村の味を継がれてない武系より一万倍マシ。
>>744
清水は吉村会長の味と教えを継承してるのか？
厚木家こそが、正統な後継者じゃないのか？
違うか？ 取手混みすぎ！
この時間に外まで20人以上待ってる
中見たら、店員が見知らない人ばかりだったわ
どうでもいいけど、時短マモって密つくるなよ。店の前に並ばれると近所迷惑だよ。自分勝手なやつらだ。
>>743
ベンチに並んでチャーシュー炊き出した に見えて
44時間並ぶオラウータンの次は
店頭の行列で仕込みを始めラーメン屋が現れたのかと思った こいつら元々仲良いけどYouTubeの撮影でもなく1人の"お客さん"としてちゃんと並んでくるあたりは流石とみ田だな
>>744
吉村家とか直系とは少し味のベクトル違くないか？ >>755
彼は吉村家直系と王道家の味の違いが分からない可哀想な子なんだから言ってやるなよ >>747
取手は東京進出で益々
影が薄くなって・・・
ってなるかと思ったら
全くそんな事なかったなw てか6〜8杯分一気に丼にスープ入れるから、硬めコールじゃないと麺は熱々だけどスープぬるめって現象起きるね
だから硬めのコールが多いのかな
>>744
麺がダメだしスープはコゲてるから小田原系と言えばいい スープは家系の中でも吉村の影響強い方だけど、
麺は直系とは違うよね
>>759
残りカスのかき集めを回避するため硬めオーダー。 でも吉村死んだら一番喜びそうだ
王道家こそが本流だってやりそう
>>754
ラーメン侍見たら、とみ田の主人はこだわりは強くて人にきつく当たることはあっても基本礼儀正しい人づてわかったわ
YouTubeでお店の人の人となりがわかるようになったのはうれしいね
清水社長は店で見たままだがw スープ調整入る３０分前
スープ調整入る直前
スープ調整入った直後
スープ調整入った３０分後
上の４つのスープなら
どこが一番当たりでどこが一番外れ？
自分がラーメン啜ってる時にスープ調整始めたら最悪なタイミングで提供されてる？
>>766
ラーメン発見伝の「ラーメン・マニア・キング」決勝大会最終ラウンドかよ！ スープ薄くなってきたら提供ストップして
一旦濃くなるまで調整するんだよって以前レスもらったので
自分のラーメンが提供された直後に
調整入られたら薄いの出されたイメージ
スープの寸胴を何個使ってるとかで
店によっても違うとは思うけど
>>766
何が当たりで何がハズレかなんて人それぞれだしここのど素人が理論的な事分かるわけない。
一定以上であれば出汁の濃度も濃いのが好きな奴もいれば淡いのが好きな奴もいるカエシの濃い薄いもそう清水も感覚で分かってても理論的に説明出来ないと思うよそれなのにど素人が多少の差で上ブレ下ブレちゃんちゃらおかしい。
口開けが1番美味い言う奴多いけど1時間後の方が絶対濃度は出てるし店主がどこに水準合わせてるかなんて1客には分からない要は店に聞け 回転直後より
1時間後の方が美味しいこと多い気はするけどね
実際としおの王道家の動画で
少し経ったスープ味見して深みが増した言うてたから
ピークの終わりごろとピーク終わりたて調整前とかだとペラいことがおおい
13時ごろとかマジで当たらない
>>772
ほら、大抵開店が11時として1時間後濃度があるのに2時間後の13時にはもう当たりはないペラいって言うけどあの寸胴1本で何食作れるんだ？ゴリゴリに客回転させて2時間で100人？吉村レベルで150から200人？
寿々喜家みたいにスープ1杯取るたびに鳥の寸胴からこまめに足してますよなら分かるけど直系ライクの店ってそんな頻繁にサブからメインにスープ移してるか？まあ俺も店員でもなければただのど素人だから分からん。けど、ど素人があんまり知った口聞くなよとは思う何が分かるんだお前にって 家系総合スレで王道系はきのこの匂いがーとか言われてんだけどどんなだ？
まさか薫香じゃないよな。
ガラ由来のきのこの風味とか言ってるのもいるし。
うーん、きのこってきのこによって匂いが全然違うから
どんな匂いの事を言ってるのかわからないとなんとも。
>>777
あっち読めば読む程それスープに移った燻製チャーシューの香りじゃ？と思うんだよね。燻製チャーシュー仕込んだ後の醤油をスープにも使ってるわけだし。
でもそれをきのこって感じるのかなー…
俺も含め素人の品評会は笑えるな。 本スレにも書いたが椎茸の香りがする
椎茸の出汁みたいな香り
これはずっとそう思ってた
ただ、そう感じるだけかも知られないがなw
>>779
そう聞くと何かのうまみ成分の香りがそう感じさせるのかねぇ。
例えば全く別の食品に同じうまみ成分が含まれてりゃそれも椎茸と錯覚する人もいるとか。 正統かどうか？
くだらねぇ。美味いか不味いかだろ？違うか？
椎茸か、
椎茸は嫌いな人の椎茸センサーハンパないから
椎茸嫌いを連れて行けば一発でわかりそうだな
>>778
食べた後の余韻にそんな臭いが混ざってるような気がしてね
生のぶなしめじに鼻突っ込んで吸ったときの匂いね
ちょっとケミカルな臭い
チャーシューの香りではないよ直系では感じないから
シミの言うガラの熟成感なのかなと思ってみたり
熟成は臭みと良い香りが混在するようなイメージだし >>783
きのこ系かは定かじゃないが、気持ち甘めを感じなかった？ ファストパスなくても並んで食べることはできるのかな？
今日はさすがに混んでるだろ？
あさが家行った方が早いかな
>>790
誉との共同のやつだろ？
その話どうなったんだろ
ラーメンウォーカーキッチンのあたりで物件探してるとか言ってたけど >>783
生のぶなしめじを鼻に突っ込む性癖が・・・ >>792
ツイによると、年内に柏駅東口にオープンしたいとのこと。 >>399
とらきち家のトッピングで旨辛ニラってある？
一昨日とらきち家に食べに行って券売機、壁の現金トッピングの貼り紙になかったけど、裏メニューなのかな？
メンヤードファイトの辛ニラは美味しいな。
とらきち家の旨辛ニラはどんな味なんだろう？ >>790
ラーメンショップ自体、食べたことないから味のイメージが湧かない。
寿々㐂家のようなクラシック系ライクな家系ラーメン店を清水社長が誉と提携して出店させるイメージなの？ 豚骨ベースで鶏油じゃなくて背脂チャッチャのラーメン屋やりたいんじゃないのかね？
んで辛い味のネギのせたラーメン。
>>799
背脂ちゃっちゃ系ということはラーメン香月のような感じだね。
清水社長が作った六角家も食べたい。３月の日曜にやった六角家風はかけ離れてたね。 スレ違いになっちゃうけど、製麺所の引き合いも激しいところはありそうだよね。
今、あるイベントスペースに出してる味噌ラーメン屋さん、西山製麺でやってるんだけど、本店では森住製麺らしい。
イベントだけで良いからってねじ込んだんだろか。
今まで家系で非酒井から酒井になったとこって何処かある？
酒井製麺側からアプローチって無さそうだけど。
>>805
そもそも輝道家は王道家グループって名乗ってた？
HPにも無いから単に技術教えてもらっただけだと思うし
菊池氏自体が武蔵家→武道家と人気店やってたし
武道家なんて創業したけどオーナーは別でそれも含めて自分でやりたくて輝道家開いたんじゃないの？ 杉印らしい千葉家と、そうじゃない末広家に優劣付けれられないな。
>>808
いや、これなんだけど
前から気になってるんだわ 紫極もそうだけどYouTubeでちょっと教えた（絡んだ）だけで王道系列に加えてるけど輝道家とか紫極とかいい迷惑なんじゃない北海道の無添加の店の人とか大勝軒の人早く逃げて～
そういえば北海道の店
2号店で王道家テイストやるらしいな
輝道家とか紫極とかってまったく王道家系列じゃないじゃんw
2日前左の飲み屋？鰻屋？が死ぬほど並んでたけど丑の日だから並んでたの？
東京 夜7時頃整理券持って行ったら
その場で配ってる整理券は21時からだったんだが
お兄さん達が貰って、その場で並んでた
整理券の番号なんて見てないし
穴だな
お姉ちゃんに言おうと思ったけどめんどくさいからやめた
わかりにくい？
19時に並んでる人は それ以前に、朝とか昼間とかに19時～20時の整理券を貰ってから
一旦その場を離れて19時に並び直す
19時頃並び直すと、
次々とお姉さんに整理券ありますか？と他のお客が来るのだが、最短で21時からです
と言って配ってた
だがお3人組兄さん達が整理券下さいと言って3人分貰ってその場で19時過ぎに並んじゃった
入り口のお姉さんや入り口担当の店員も番号なんか確認しないからザル状態で入れる
でもなんかわざとじゃ無さそうな気がしたが…
19時ごろに配ってた整理券は21時から22時と 22時以降
だったんだがその21時～の整理券を貰って19時過ぎにそのまま並んじゃった人達がいた
三人組はテーブル席に回すから、その次に来るかもしれないテーブル席の客を、誤って先に案内しないために並ばせたのかも？
でも何人も
21時からならいいや
っつって帰っているし
券を持ち帰って21時から並び直す人もいるのに
あんまりだと思った
何番から何番まで何時台でやってるけど
その番号の順番は関係ないらしい
シミィは祭りのてきや似合いそう
プレステ５の箱を店頭に置いてそう
は゛ーい゛！く゛じびき゛でーす゛！み゛な゛さ゛んどう゛です゛か゛ー
(客)プレステに当たっても倒れねー？おかしいだろ？
なんで倒れねーんだよ？
(ダミ)当たってねーんだよ！わかる？わかる？
あ"だってねーんだっちゅーの！
違うか？ぢがうかー？あーーーーー？
べつに普通じゃないの
当たり出てオクに出回ってるし当たってる人見たよミニ丼
その当たった人冷静なのに地下アイドルみたいな姉ちゃんのが叫んでたけどw
あぁガラポン逆流しないから出口から白玉入れると永久に白玉しか
出ないのね、今日ガラポンした人ご愁傷様
>>826
お姉さんもよくわかってなかったのか
1時間遅れで来た人まで順番関係なく入れてて酷かったわ
真面目に並んでる人や諦めて帰った人らはバカをみる
ルール守れないなら整理券の意味ないし 20時以降に柏で営業してる店がほぼここしかないとはいえ
常時、駐車場の向こうまで行列してるなw
あそこからだと2時間近く待ちだし
とても並ぶ気にはなれんw
王道家のグッズ転売、わざわざ調べてTwitterに晒してる奴は何が目的なの？
正義ぶってよく思われたいだけなんだろうけどさw
千葉もまた緊急事態入るそうだが
ここはまたガン無視？
昼間の番組で「王道家系！」と煽ってたから王道家か？と思ったららすたの事だったw
一部の信者だけが並んでる無名の家系こと王道家さん乙です
>>843
まあ別に良いのだが
とにかく19時過ぎのあの時点ではお姉さんがもう並ばせてなかった
整理券持ってる人以外帰らせるか、配って21時に来てくれって言ってたんだからあの時点では並ばなかったよ
その後の20時21時以降のことはおらしらね
どこがどうばかなのか説明してくれよな 柏店はともかくとして
野田店の客入りはいまいち掴めん
19時くらいに行っても空席あるときもあるし
>>840
1キロくらい離れた松戸寄りの名前わからん家系ラーメンって大きな看板でた店舗24時間やってないか？
名前がわからないから検索しようがない 夜の柏は杉田家の上ブレ程度まで味が落ちるし、人気トッピング選べないじゃん。
東京店の店先のお姉さんって、開店日に来てたアイドルさん？
昨日食べたけど柏より塩分抑えててバランス良いスープで良かった
ただライス大盛の量が柏より多くて残してしまった。あの量は特盛に近い。
>>854
王道家食いに来たというよりあのお姉さんのヲタが来てて
遠いのにどうしたの？ってめっちゃタメ口で交流してて
ワロタ 初めてつけ麺食べたけど、美味しくなかった。次回からおとなしくラーメンにします。
とらきち家・王道之印・クックら・たつ家まで遠征しようとずっと思ってたが、柏かいしいでいいや。
末広町店は涼しくなってから。
つけ麺は余計な味ついてなくて、暑い時食べるには良い
デルタ株やばいんだから寄付より先に仕切り設置しろ
それが心の影響だ
デルタ株やばいんだから寄付より先に仕切り設置しろ
それが心の営業だ
反日マスゴミがイプシロン株やゼータ株でヤバイとほざこうが、関係ないね。
マスコミ関係なしに俺も仕切りとマスク徹底してほしいわ顎マスクで馬鹿みたいにしゃべり続けてる奴いたしな
ぶっちゃけ仕切りに効果なんてほとんど無い
そりゃファミレスみたいに対面に人が居たら効果有るんだけどラーメン屋なんて左右の仕切りだからほぼ無意味
いや仕切り板見てみな飛沫が飛んでるのよくわかるから
板は透明にすべきだよな
色付きのプラスチックじゃだめ
あとみせによっては味変アイテム取る時他の人の席に手を突っ込まなきゃいけないのがちょっと億劫
>>869
そういうことじゃねぇんだよバカか？完全黙食を店側が指導すべき
又は複数人での来店禁止や だいたい仕切り板なんてやってる感出すためだけのものだからな
そんなもんに騙されんな
>>867
点状になってるものの方向チェックしてみな
他にもスーパーとかのビニールシートとかも見てればわかるけど
飛んでるよ 武蔵家系で朝5時からの店増えたから、王道も追従すれば？
動画上がってるの見たけど清水ボイスみたいな効果音でワロタ
来週が楽しみやね
>>855
大盛り無料サービス頼んで残す奴って最下層のクズだと思って軽蔑するわ
想定より多かったとか関係ないよ
死ぬ気で食うのが最低限のマナーだと思う >>874
今回も面白かったけど次の動画くそ楽しみだな 松戸の方に用事あったので足を伸ばして柏の本店で食べてきました。
東京でオープン3日目に食ったのよりかなりしょっぱ美味かったし清水社長もいたので行ってよかったなと思いましたw
前に他の人も載せてたけど見比べるとスープの色もかなり違ってて明らかに本店の方が味濃いのがわかりますね
柏
東京
>>879
濃いってカエシが強いって事か？つまりしょっぱいって事か？ しょっぱいを濃いとか言う奴ロイドのまことかいう奴の影響なわけ？
濃いってのはスープが濃厚て意味でしょっぱいて意味じゃないぞ？
しょっぱい事を濃厚って言う奴がいるから困るわ
ロイドごはんは家系ラーメンの動画連投してるな。神奈川だけど
濃厚だけどそれ以上にカエシがギンギンだわ
王道麺が酒井にくらべてかなり醤油吸い上げるのもあって逃げ場のない塩分感で血液が沸騰する
>>880
濃いってよりカエシが強くてしょっぱいって言い方の方が正しいですね失礼しましたw 濃いはしょっぱい、濃厚は出汁が出てると思ってたけどちがうん？
紛らわしいからしょっぱい、またはカエシが強い、または塩味が濃いって言おうなぼうや
最新動画見てもやっぱすするの好感度高いな
こいつ嫌われる要素ほぼないだろ
>>887
店側が濃いめでカエシ増やしてんだから紛らわしい考えてしてんのあきらかにそっち側なんだけどなおっさん >>890
しょっぱいという日本語のどこが紛らわしいのかな？日本語もよく使えない坊やだね >>888
濱野家を絶賛のうえ、家系ラーメンには酒井の麺とまで言ってるねw清水涙目 >>891
しょっぱいを紛らわしいとは言ってないけど？
日本語って色んな言い方や意味があるんだよ！
しょっぱい事を濃いと言うのは日本では自然だし店もそう言ってるんだけど難しかったかな？ >>892
>>888
おいしい、おいしくないとは別の話で、王道家と深く関わると一部からの好感度が下がる可能性があるっていうのをちゃんと察知してる気がする >>893
あのな、注文の時の話してんじゃねーんだよバカ >>895
注文の時以外でも濃い＝しょっぱいって日本語としては一般的な使われ方なのよ、辞書って分かる？例文にも塩味が濃いってよく使われるんだけどな…
大丈夫だよ君に日本語は難しいだろうけど頑張ってバカ脱却しよ？👍 >>896
あのな、塩分が多い事を塩分が濃いと表現するのはわざわざ辞書引かなくても当たり前なのよ。そう言う事言ってんじゃないの。ほんと頭悪いねぼうや。もうおやすみ。 しょっぱいって言えば済むことをわざわざ紛らわしい言い方を頑なに主張するこのバカなんなのw
一般的な使われ方を紛らわしいと思っちゃう方が問題なんだけど分からんか～人をぼうや扱いするって事は40代以上かな？周りから老害って言われる歳だから気を付けなね後辞書（ググる）事身に付けなねおやすみ（＾ω＾）
ずっとふーふーふーふやってるバカが居て頭きた。最初から最後までずっとふーふーふーふシネ
>>901
最初から最後まで見てるお前の方がキモい
そんなふーふーしながら食ってる奴よりお前の方が食うのが遅いのもキモい お前馬鹿か？
隣であんな激しくふーふーふーふーずっとやられたら見なくても音でわかるわ。飛沫を調味料に飛ばしまくって気持ち悪い。お前ふーふーしてた奴だな。
しねよ
>>904
「あんな」とか、知らんし。不快なのはわかるが支持されたいならそれなりの文章構成は必要。 >>553
誰も知らない頃の古臭い上方もいらない。失せろ。 >>902
わかる
たまに「隣の奴が〇〇で～」とかいちいち報告する奴が居るけど人の食ってるの観察してる奴1番気持ち悪い 濱野屋はゴム手袋で付けてトッピング乗せてるのね
王道家は盛付け中に指がスープに何度も入ってたな
ゴム手袋って毎回新しいものに替えるならともかくつけっぱなしだったら店員の感染予防にはなるけど客にはなんの効果もないからな
ゴム手袋はけっこう有効だよ
モノによるけど使い捨てがおおいんじゃないかな
スチームであたためた豚のざるをさわってもあつくないし
俺くらい汗かきだと手袋の中が汗でタプタプに成って汗が溢れてくるわ
>>906
その、無職と言う蔑みもやめた方がいい。己の立ち位置を無用に下げる。 連チャンで柏行って来たのにまた食いたくなってヤバい
完全に中毒だな
>>897
まこ批判は同意
ただ、最初から上から目線でつっかかった貴方の負け 濱野家
ガラをグルグルさせるやつ
金属製やった！
チタンなら清水のパクリ！
濱野家
すするが
「本物」という単語を強調したりしてベタ褒め
すするのクソ野郎完全に王道家に喧嘩売ってんな
あんなゴミクズありがたがる奴の気持ちがさっぱりわからん
この間吉村家行った時、かき混ぜるやつ金属製だったけどな
多分普通に売ってるか、注文すれば作ってもらえるかだと思う
王道家はまだ清潔な方
ラーショ牛久はどんぶり洗った手を洗わないでトッピング鷲掴みにするからなw
>>926
牛久の話
コロナ禍なのに箸鷲掴みにしてどんぶり洗った手を洗わないでトッピング掴んでたよ しかしつじ田との掛け合いば面白いなあ
ああいう雑談をラジオ風にYouTubeでやった方がウケると思うな
王道家と関わるYouTuber全員王道家そこまで好きじゃない説
清水が馬鹿なのは呼んたYouTuberに他の店の悪口言って同意を求めるところ。そのYouTuberの活動を制限することになるって分かってない。常識が無いし迷惑。離れていくのも当然だろ。
大人の人間関係を構築できないんだろうなあと見てて思う。
清水社長自体も
ススル君はラーメンの悪口を言わない、いい所を言おうとしている、こういう姿勢は素晴らしいって動画で言ってたんだから
まさかほかの店を本物の味って言ったくらいで関係切らないよな？
王道家推しのYouTuberっていなくね
いないなら狙い目だぞ
>>937
王道家動画は再生数伸びることわかって取り上げてる人だらけじゃないか 町田商店が偽物で不味いというイメージを振り撒くのには成功してるな。本当は王道家よりもはるかに人気だし、別に何も悪いことしてないのにね
町田商店のHP見ると吉村家で修行したと誤解させるような書き方なんだよ。
1974年に家系が誕生したなんて書く必要ないだろ。この野郎が。
つじ田チャンネルいつになったら秋葉原店行くんだろね
清水さんはオープン前につじ田食べに行ってるから
少なくともあの会議で印象悪くなったとか悪く思ってないんだろけど
あの会議以降つじ田さんが離れた気がする
>>940
吉村家やその系列で修行した訳でもないのに
横浜家系ラーメンを町田商店が名乗ってるからだろw
「工場で生産された博多豚骨スープを醤油と鶏油をブレンドした
町田商店オリジナル醤油豚骨ラーメン」ってリブランドすれば良いのに 大田区の弁当屋が吉村家に客として通って
見よう見まねで作った醤油豚骨ラーメン【壱六家】
↓
壱六家でアルバイト
↓
結婚をして自分の店を持つ「町田商店」
↓
豚骨の匂いで中々店を借りれない
「工場でスープを作れば良いじゃん」
↓
フランチャイズ商法で上場
ロイヤリティは取らず
食品卸だけお金を取ることにより
フランチャイズの店がガラガラでもそんなの本部には関係ない
>>945
吉村で修行したわけないのにって、それって清水だけが言ってることだろ？王道家なんて存在する前から壱系も家系と認識されていたのに、今更直系だけが名乗っていいみたいなこと言い出してるの清水だけ 吉村家の吉村が言うならまだしも王道家の清水が言ってもなあってのはあるよな
こじらせた原理主義者みたいになってきたな。
清水社長。吉祥寺六角家の藤崎さんが
かわいそうだった。
1974年"以降"に横浜家系ラーメンが誕生した。1974年"以降"とは時が経った1992年を指す。1992年に横浜に家系が生まれて（吉村家）、町田商店の店主は家系を生んだ店で修行したと言ってるわけだ。つまり町田商店は吉村家の直弟子って事になるよな。な。
そもそも町田商店本店は
スープ焦がしてたからな。
偉そうな口聞く前に
基本的なことやれよと。
本物が反論しないのいい事に言いたい放題やってるお隣の国みたいな奴だよな清水って
支那畜店員がすこぶる多い杉田家、吉村家総帥が在日朝鮮人
ページ復活したけどビールのクーポン消えたんだが！どうなってんの
>>958
嫁さんが中国人だし働きやすいんじゃない？
あそこはどこの店員さんも頑張ってるし国籍差別するのはどうかと思う 差別じゃなくて、支那畜と朝鮮人擬きを区別しているだけなんだよなぁ。
>>964
韓国人差別はダメだけどお前は満場一致で差別されていいと思うの まあ所詮は2ちゃんだからこういうのがいるのも仕方ないけどな
5ちゃんな
てか王道家関係ない流れだからここで終わりにしろ
さっき王道家神田店行ってきた。王道家系列ははじめて。
麺はぼそっとしていてシャープさがなく、凡庸な味で家系ラーメンの濃さと合っていない感じ。スープは普通をオーダーしたが、濃すぎてくどく、深さのない味。チャーシューは煮豚で、濃いスープとアンマッチ。家系のチャーシューは焼かないとダメだよ。全体の印象は、大したことなく、平均点の低いラーメンだったな。
>>937
よくわからんキモい親父YouTuberみたいのいるやろ確か >>972
えっ、煮豚？
ちみは、秋葉原わいずに行ったんだなwww >>944
つじ田なんて動画の最初にクソ寒い掛け声してる能無しパワハラ野郎だろ
清水さんの足元にも及ばないわ >>977
追加のバラ肉50円が煮豚な。最初なついてるチャーシューは焼いてるが、いまいちな味だな >>981
家系のチャーシューは焼かなきゃ駄目と言いながらデフォのチャーシューは焼いてたんだよね？あなた大丈夫？
ライバル店の方ですか？あ？ >>982
感想を言っただけだが。
美味しくないものは美味しくないとな。 味覚障害なんだから、王道家のしょっぱいラーメンをありがたく食ってろよ、低脳カスがww
>>986
頭悪いのはて前だろ？
嫌なら追加のバラのせんじゃねーよ
低脳オブ低脳だよて前は
痒くなってくるわー君の馬鹿さ
もうお前食品買わない方がいいと思うぞ >>983
町田商店があんたにはお似合いだな。
ファミレスラーメン食ってろな。あ？ >>987
低脳はこんなしょっぱいだけのラーメン食ってありがたがってるテメエだろ。
このラーメンのどこが魅力的か言ってみろよ。
低脳のウジ虫だから言えないか、ゴキブリには >>983
支離滅裂だな
病院いけよ
話は精神科医が聞く
俺には無理だわ >>989
ウジ虫がゴキブリに
マジ病院行けな
無職だろお前 >>990
テメエの感想も言えない味覚障害、言語障害こそ病院に行くべきwww
一生、しょっぱいだけのラーメン食ってろ >>991
こんなしょっぱいだけのラーメンありがたがってるオマエが、無職の底辺だろwww >>989
俺が王道家好きか嫌いかなんて関係ないのよ
寿々喜家とかの方がよっぽど好きだわ
お前はゴキブリ以下
お前は植物レベルの低脳だクソ >>995
俺が王道家嫌いかなんて関係ないのよ
吉村家とかの方がよっぽど好きだわ
お前はゴキブリ以下
お前は植物レベルの低脳だクソ 度を超えた低脳
というかて前は頭ん中に脳ほんとにありますか
度を超えた味覚障害で底辺
というかテメエは頭ん中に脳ほんとにありますか
テメエはまともな味を感じる神経はあるのか
ボキャブラリー貧困同士の精一杯の悪口合戦やめてもろて
俺の食レポをまともに聞いたことないのに何故味覚障害と断定するのか
浅はか、つくづくん浅はか
じゃあ俺も言わせてもらうけどて前は脳障害と断定させていただく
mmp
lud20210805043927ca
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