リキュール関連スレッド Part7->画像>17枚

リキュール好きの皆さん、お互いの疑問や雑談をこのスレでしましょう。
スレ違いや板違いにならない程度なら、カクテルや製菓への応用例などの紹介もOKです。

part 6: http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1287832006/
Part 5: http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1212073958/
Part 4: http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1147039595/
Part 3: http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1110261373/
Part 2: http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1069773856/
Part 1: http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/977709790/

参考URLは>>2

Pousse-Cafe
http://www.wa.commufa.jp/~pousse/

Akira's liqueur book
http://www.sango.sakura.ne.jp/~akira_n/liqu/select.html

あるアルコール大事典
http://home7.highway.ne.jp/rakkyo/

あかしあのお酒の基礎知識　リキュール
http://www001.upp.so-net.ne.jp/acacia/sake/liqueur.html

salon de capek menu　リキュール
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2819/salon/stuf.html#liqueur

今日ネット注文してたパンペルムーゼ、コアントロー、チナールが来た。
飲むのが楽しみ。
ネットで買う方が若干安いのね。

リキュールって、そこらの居酒屋にもあるカクテル用のはそれなりに
有名だけど、全般的にかなりマイナーだよな。
まあ、俺自身、いろいろなリキュールを意識して味わってみる以前は、
リキュールなんて女子供の飲む酒だろうとバカにしてたんだけど。
いろいろ旨い酒があるので、もっと愛好者が増えても良さそうな気が
するんだけどなぁ。

トリスハニーってどんな感じ？

宣伝乙

>>5
俺は、好きじゃないな。
1度買ったが、2度と買わないつもりだ。

トリスハニーって、ドランヴイみたいな物？
お求め易い価格だし期待大。

全然違うだろｗ

封開けた後に室内放置できるほど涼しくなってくれてありがたい。
サザンカンフォート（35度〜）あたりは、夏でも気軽に放置しちゃってるけど

>>4
リカーとリキュールの違いもそこまで知られてないのが現状だからなあ。
WEB上で日本酒のことをジャパニーズリキュールと書いた文章に遭遇して
少し脱力したことがある。
第三のビールだかも「リキュール類」だなんて分類されてたりするし、
リキュールってジャンル自体が日本じゃそこまで重要視されてないのかも。

>>1乙
リモンチェッロのトニック割りを飲んだら中々おいしかった。
レモンスカッシュみたいで酒って感じはしないけど、さっぱりしていていい

安くて美味しいの教えて欲しい
梅酒ぐらいしか飲んだことない

>>12
ただ漠然と”安くて”と言われても、正直困るんだよな・・・

個人的にオススメなのはイェーガーマイスターなんだが、1600円ぐらいだったかな？
ベルモットも、一応リキュールか・・・
これは、銘柄にもよるけど１本1000円ぐらいかな。

コアントロー(750ml\2000弱、ハーフボトルあり)とか
ミスティア(750ml\2000強)とかオススメ
前者は菓子作りとか料理酒にも使える

>>12
正直、質の良いものを安く買いたいなら梅酒が一番だと思うよ。
梅酒ひとつとっても、種類が色々あるから飽きないだろうし。

一応おすすめは、ルジェのアプリコットかフォションティーリキュール。
ドンキホーテなんかでも小ボトルがあるから、まずは味見してみるといいよ。
できたら「フルーツ味で」「甘すぎるのは苦手」「ミルク味が好き」「炭酸が好き」
みたいに、好みの味や予算を書いてくれるとおすすめもしやすいんだけど。
ハーブ酒が好きなら、>>13のベルモット（白の辛口）も安くて良いと思う。

コアントローならミルクティーに入れて消費できるな

ケーキ作りにも使うしな

>>12
梨園っていう梨リキュールがおいしいよー

あ、一部のリキュールにはミニチュア瓶があるから、
それで試してみるのもいいかな？
製菓材料用の、小さな瓶もあるし。

口に合わなくても、無駄になる量が少ないし。

とりあえず600円のMIDORI

11月6日　「ドランブイ15年」
http://www.suntory.co.jp/news/2012/11581.html

リキュールの終売って、単に正規輸入代理店が手を引いただけで、
本国では普通に売ってる場合もけっこう多いよね？

リキュールに限らず普通の酒にもよくあること

ベイリーズ、ゴディバとかの甘いのが好きなんだけどオススメありませんか？

>>24
アマルーラって、飲んだことある？
あと、アドヴォカートは想像を絶する甘さ。牛乳で割るとかなり美味い。
ワニンクスのとか、割とよく売ってるのでは？
でも、ベイリーズも美味いよね。

>>25
どれも飲んだことないな。
今度飲んでみるわ、ありがと

クリーム系カロリーが怖い
リキュールって、カロリーとか糖分量の表示義務ないんだね？どれも書いてない

カロリーなんて超過分は排泄されるんだから気にするな

じゃあデブの俺も安心ですね！
嘘つけこの野郎

嘘じゃねえ
お前がデブなのは他に原因がある

ボンズのパルフェタムールとペパーミントを頼んでみた
バイオレットフィズが好きだから楽しみ あと桂花陳酒

アドヴォカートってボルスとワニンクスでなんか違うの？
キャラメル系のリキュールのオススメありますか？

>>31
パルフェタムールってどう？
どんな香りとか味なのか気になる。説明しづらいだろうけど。
いつも買おうかどうか迷うんだよな。

パンペルムーゼトニックにどはまり中。
でも近所の酒屋の在庫がなくなってたorz

フォションのティーリキュールって気になるんだが誰か試したことある？

フォションのが、ティフィンより良いらしいけど近所の店に無い

>>35
フォション、飲んだことあるよ。
紅茶なのは勿論だけど、アップルティーみたいな華やかでフルーティーな感じもあって
アルコールも弱すぎず強すぎず、甘すぎないからロックでも美味しく飲めた。
ジュース割りでもいけると思う。
ただ、こっちは逆にティフィンを試したことがないから、どう違うかまでは判らないな。

個人的にはちょっと渋みが強い気がしたかな＞フォションティーリキュール

ジョシィーのティーリキュールはどうなんだろ

ミルティッリ/フラゴーリみたいな小さい果実が大量に入った物は賞味期限は短いのかな？
ラベルに製造年月日らしき数字があるのを見てふと不安に。
製造年月日だとしたら15年くらい経ってるんだよなあ。だから半額処分品なのかな？

アルコール度の高い薬草系リキュールなんかと比べると
劣化しやすいだろうけど、
具体的にどの位もつかというのは解らんね。
梅酒とかは漬けっぱでも結構保つよね

何年前のか分からないクレームドカシス、何だか茶色っぽくてプルーンのような風味
カシスあんま飲んだことないけど明らかにおかしいよな？これ

カシスはダメだとあれほどいったのに、まったく。

ん？カシスの何がダメなんだい？

「カシスリキュールは一度開封したら、酸化してしまうので冷蔵保存しないとダメ。未開封だったらいいんじゃね？」でググレカス。

意外といい奴な>>45にワラタ。

リキュールって、一瓶一気に飲みきるものじゃないから、
開封直後と、瓶の最後の飲み終わりで
アルコールどれくらい飛んでるんだろとか
風味とか酸化して変質してるのかとか考えてしまう
アルコール度数違ったりするのかね

俺はどんなアルコールだろうと一気派だ！
そんな俺は癌が心配だが一気じゃないと酒呑んだ気しねえ

ドランブイとか一瓶一気飲みしたら、いろいろとヤヴァイことになりそうだなｗ

ナッツのリキュール欲しくなって、
フランジェリコ(ヘーゼルナッツ)買ったら甘過ぎて笑った。
カルーアとかもかなり甘々だけど、そんなの比にならんくらいの激甘
ノチェロ(くるみ)も欲しいと思ってるけどこれもゲロ甘なのかな…

>>48
アブサン行こうぜ

ボルスのコーヒー味って
カルアと比べてどんな感じですか？

イエーガーマイスター買ったよー
とりあえず30ml味見したけど何だか不思議な味
明日はオレンジジュースと混ぜるんだぜ

>>53
養命酒の類と考えてください、イェーガー・マイスターは。

イェーガーマイスターは飲めば飲むほど中毒になる
最初はなんとも言えない味だったのが、だんだんおいしくなってくる
非常に危険

そのうちウンダーベルグとかウニクムとか
ガンメルダンスクが美味しく感じるようになるんだろうか

ZACRO美味し。
しかしザクロって日本語じゃないの？

えっ？

>>57
石榴は日本語だよ。ZACROが輸入か国産かは知らないけど、もし輸入リキュールなら
ZACROって名前は日本で付けたor日本向けボトルかのどちらかじゃない？
ビールなんかでも、ベルギー産なのに和名をつけて売ってる商品があった。
その方がどんな酒かわかりやすいから。

クリーム系で
ベイリーズとワイルドアフリカ
はどう違うの？
ワイルドアフリカは情報少なくてよう分からん

用途はロック コーヒー･紅茶･牛乳で割る

>>60
貧乏舌の極個人的感想だと
ベイリーズは繊細でとことん口当たりまろやかなのに対して
ワイルドアフリカはやや大雑把で雑味がある感じ
原産国のアイルランドと南アのイメージ通りの中身
同じ部屋に保存しておいて、ベイリーズが固まらないサラサラなのに対してワイルドアフリカは脂肪分が固まってたりした。
ワイルドアフリカは一度飲んだらベイリーズでいいかって思う
ワイルドアフリカの容器の凝ったデザインは面白い、不味くは無いよ

美味しいキールが家で飲みたい。
カシスリキュールのおすすめを教えてください

>>62
自分が今まで飲んで美味しいと思ったカシスの銘柄は、
フィリップ・ド・ブルゴーニュ、カルトロン（小瓶）、ヴェドレンヌのヌーヴォー、
ギルマール。
今の季節はちょうどヴェドレンヌの2012ヌーヴォーが出回ってきた頃だから
通販で良ければおすすめ。アルコールの尖りが無くて、色がすごく鮮やかだよ。
もしくは高品質カシスで特に定番のフィリップ・ド・ブルゴーニュ。
初めて飲んだ時、すごく濃くて美味しいと思った。濃厚さを求めるならこっち。

カラメラの美味しい飲み方ってなにかある？
牛乳で割るのがいいのかな？

カラメルリキュールなら牛乳以外にコーヒーやココアや紅茶も有りかと。
ウイスキーを混ぜても良さそう

>>63
すごく丁寧にありがとう。
ヴェドレンヌのヌーヴォー、買ってみます。
楽しみだー。

>>61
60じゃないが乙

>>65
デカイパーのバタースコッチも
カラメラと同じ括りでいいかな？

>>68
いいんじゃないかな。ウイスキー入りホットミルクに投入するとか、
色々組み合わせてもおいしそう

>>69
ありがとう

ワイルドターキーのハニーってどう？

リキュールには詳しくなくて、
ルジェクレームドカシスをオレンジジュースや牛乳で、
カルーアを牛乳で割って飲んでますが、
濃い目で飲みたいときにこれらは甘すぎるので
甘さ控えめで、牛乳に合うリキュールはありませんか？
調べてみたんですがベイリーズなどどうでしょうか？

やや甘めではあるけどティフィンとか

>>73
調べてみました。牛乳と混ぜるとミルクティーみたいな感じですかね。
基本的に甘いのは好きなので期待大です。ありがとうございました。

あと牛乳で思いつくのはヨーグリートとかアドボカートとか
どっちも甘いけどね

「濃い目」っていうのがアルコール度数高めって意味なら、
いっそリキュール以外の酒を組み合わせてみるのもいいかも。
カルーア＆ダークラム＆牛乳とか。

>>71
未飲だけどウイスキー＆蜂蜜って定番系だから多分美味しい。
アイリッシュミストやドランブイと似た使い方ができそう。

>>76
そうです、度数高めにしたい時にって感じです。
度数高いのを混ぜるって言う方法もありますね。
ありがとうございました。

ベイリーズって、甘さ控えめではないような・・・

2013年1月15日　「ミルミクス　アーモンドショコラ」
http://www.suntory.co.jp/news/2012/11616.html

フィリップのカシスを注文したぜ

最近のお気に入りは、

ベイリーズ１：アイリッシュウイスキー(ジェムソン)１：豆乳(紀文の調整豆乳)２

これで気分(紀文)はアイルランドｗｗなんちゃってｗｗｗｗぷひーーーｗｗｗｗ

これからの季節はホットでも(･∀･)ｲｲ!!

>>81
【審議終了】
　　　　　 　　　　　　∧,,∧ 　　　　∧,,∧　ｩｨｰ
　　　 ∧ ∧　　　　(　　　 ) 　　　(*・ω・)
　　　(ω・　)　　 　 (　　Ｕ) 　　　 ( つ日ﾉ　　　∧,,∧
　　　｜　Ｕ　　 　 　 u-ｕ 　　　　　 u-ｕ 　　 　(　uω)
　　　　ｕ-ｕ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(∩∩)

　　　　　　　　∧,,∧　　　　　　∩ ∧_∧　審議結果
　　　　　　　　(・ω・')　　　　⊂⌒（ ・ω・）　「はいはいわろす」
　　　　　　　⊂∪∪⊃　　　　　 ｀ヽ_∩∩

>>82
やっとレスついたと思ったら何だよｗｗ

まぁ、最初はベイリーズ１に紀文の調整豆乳２でもいいよ。
紀文は最高の豆乳だから、ベイリーズ１に紀文の調整豆乳２とか３でもいい！
もう、紀文の調整豆乳にベイリーズちょこっと垂らすだけでもいいわｗｗ
これでもう、紀文（気分）はサイコーｗｗうひょーｗｗｗ

やべぇｗｗｗ紀文がゲシュタルト崩壊したｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗ

>>83
そのノリは嫌いじゃないぜ
ベイリーズ買ったことが無いけど今度試してみるわ

>>83
ﾊｲﾊｲﾜﾛｽﾜﾛｽｗ

これでいいか

ここは優しいやつばかりだなーｗｗｗ過疎ってるけどｗｗｗ
お礼にもういっちょ書き込んでいこうｗｗ

グラスホッパーは知ってるよな？ｗ
俺はモーツァルトとGET27で作るんだがｗｗｗ
これでチョコミントの味になるわけだｗｗｗチョコミントアイスの味ｗｗｗｗソックリｗｗｗｗｗ
まぁこれだけでもいいんだが度数高いよなｗｗｗ俺は平気なんだが高いと思ってるやついんだろ？ｗ
お前だよお前ｗｗそこのお前ｗｗｗお子ちゃまｗｗ　m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ

これをな、飲みやすくしてやろうってんだｗｗｗ
これにな、なんとな、紀文の調整豆乳を混ぜんだよｗｗｗ
まろやかでコクがあってまじうめーんだよｗｗｗ
ただなｗｗｗ色がすっげぇ汚ねぇのｗｗｗ沼みたいな色ｗｗｗマジ飲む気なくすわｗｗ　;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾎｱｯ

度数足りないやつはカナディアンクラブ混ぜろｗｗこれ万能ウイスキーｗｗ炭酸にも良く合うｗｗｗｗ

>>86
次に書く時までには草を刈っとけよ

でも>>81は美味そう。
生クリームが無い時は、代用に豆乳を使っても面白いかもな。
ミントリキュールを使うと歯磨き粉っぽくなりがちだけど、あまり際立たせすぎずに
ほのかに香りを活かせるカクテルはないものだろうか

グラスホッパーってホワイトカカオリキュールか、
もしくはホワイトミントリキュールで作るんだなｗ

どおりで色が汚いと思ったわｗｗ

今ボルスブルーというリキュールが気になってるが、呑んだことある人は感想お願い。

ボルスのは飲んだことないなあ。
ただボルスのに限らず、ブルーキュラソーは基本的に単体で飲まないものだから
味の感想を書くのは難しいんじゃないかな？
甘くてほろ苦い、「ホワイトキュラソーに青色がついたもの」って印象。
色づけが目的じゃなく味を求めるなら、コアントロー（ホワイトキュラソー）でいいと思う。

コアントローずっと購入してたけど、ちょっとケチってボルスのホワイトキュラソーかってみたらおrz

コアントローは別格
なんであんなに違うんだろうな
本当にキュラソーっていう同じカテゴリの酒なのか疑問に思うレベルの違い
最初に買った時驚いたわ

他にもたくさんの種類あるのに、
コアントローかグランマニエかって言うぐらいだからね。
人気なだけあるよ。

89だがレスありがとう。
コアントローを買うことにしたよ。

>>91
500円で終売セールしてたサトネイのトリプルセックで同じ目に遭ったｗ
香りや甘みが人工っぽくて未だに使い切れない。
もしいつかこれが無くなったら、次はまたコアントローを買うんだ……。

ブルーキュラソーなんて色付けのためのリキュールのようなものだから、モナンのブルーキュラソーシロップで代用できる。
ノンアルコールで使えるから、いろいろと楽しめると思うよ。

ミルミクスのラムレーズンに紀文の調整豆乳入れたら、
メープルシロップみたいな味になって美味い！

久々に開けた小瓶のモーツァルトブラックが無事で良かった保守

リキュールってなんなの？
そのまま飲めるの？

100

>>99
そのまま飲んでもいいし、カクテルにしてもいいし、
お菓子なんかの隠し味にしてもいい。

>>99
ワインや清酒みたいな醸造酒か、ウオッカや焼酎やウイスキーみたいな蒸留酒に
果物や薬草なんかの香味成分を混ぜた酒がリキュール。
ルジェなんかのメーカーが有名なクレーム・ド・カシスはカシスのリキュール。
梅酒もリキュール。カルーアミルクのカルーアはコーヒーのリキュール。
好きなもので割ってもいいし、甘党なら梅酒くらいはストレートでいけそうだな

なるほど
それなら種類なんてめちゃくちゃありそうだな…
そのまま飲めるリキュールでおすすめ無いですか？
どんな感じとかは…任せます

グランマルニエ
ベイリーズ
リモンチェッロ
このへんはストレートでちびちびいくとしあわせ

好みが分かれるけどイエーガーマイスターとかベネディクティンとかシャルトリューズとか

>>103
まずリキュール以外で、普段どんな酒が好きかを書いた方が色々と捗るよ。
ウイスキーやブランデーなどの高アルコール系でもロックでいけるくらい酒に強いなら
>>104やシャルトリューズ緑はおすすめ。
もう少し度数が低い方がいいなら、梅酒かチェリーヒーリング。

もっと低度数でフルーティが好みなら、日本の酒造が出している果物系リキュールが良い。
例えば「やたがらす」の北岡本店の商品はわりとよく見かける。
甘口が苦手でハーブ系がいけるなら、フレーバードワインになるがドライベルモットで。

>>104
おい、ドランブイを忘れてるぞ。

>>104-106
ありがとうございます
確かにアバウトすぎましたね
普段はウイスキーをそのまま飲んでいるので多少強いくらいなら大丈夫です

甘いのは苦手で、そのまま飲んで美味しい、もっと言えばそのまま飲むのが普通の、上品なリキュールということでお願いします
シャルトリューズはすごく気になっています

ドライベルモットってチンザノとかですよね？
あれをそのままは無理でした…
ジンに混ぜてもウォッカに混ぜても無理でした…
ああいうハーブは苦手のようです

癖の強い酒は買う前にどっかで一杯だけでいいから試しに飲む
これ大事
そうしないと俺みたいに数年前に買った酒が転がる部屋になっちゃうぞ

ああそうだ、件のシャルトリューズだが、
ベルモットとか鼻で笑うレベルの薬草臭さだから苦手ならやめとけ

つか甘くないリキュールってあるっけ？カンパリくらい？

パスティスとかはリキュールらしい甘さはないよ。

>>108
そのままでいける、ハーブ系以外の甘くないリキュールか……難しいなあ。
例えば自作梅酒に必ず砂糖を入れるのは、加糖しないと香味が酒に溶けないからだし
ストレートで飲むことも想定して作られたような伝統リキュールはどれも甘い。
>>109の言う通り、バーや50mlミニボトルなんかで少しずつ試してみたらどうかな。
甘いのが苦手な人でも、酸味や香りのバランスによっては気に入ることもあるから。

他はウイスキー梅酒や、「甘くないリキュール」みたいな言葉で検索して出てくるような、
日本の酒造が辛党向けに作った製品がいいと思う。
それでも無理なら、飲んだことないけどブルームズベリとかのドライ系フレーバードジン。

チェリーヒーリングとチェリーマルニエ、どちらも飲んだことがある人がいたら
違いを聞いてみたい。
チェリーブランデーに興味があるんだけど、どっちを選ぶべきか悩んでるんだ。

パトロンXOカフェてあんまり置いている店が見つからないんだけど、ニッチなんかな？

>>115
ふらっといったバーで見たけど確かにあんまりないね
デザートカクテル好きだからクリーム系がもっと流行ればいいな

抹茶リキュールでおすすめありますか？
ボリスのブルーキュラソーとか抹茶とかやけに安いですけど大丈夫なんですかね

ベルモットは酸化するって話を聞いたんだけど一度開けたらどのくらいで飲みきるべき？
買ったはいいけど迂闊に開けられない・・・

普通の白ワインよりは保つんじゃないかな。夏に常温ならともかく冬だし。

>>117
大丈夫かは判らないけど、ボルスをあえて選ぼうとは思えない。
抹茶は昔にサントリーの「茶々」が評判良いと聞いた。今はもう無いかも。

花の香りのリキュールってどんなものがあるかな？

桜とかパルフェタムールとか

バイオレットリキュール(スミレとか諸説あり)
キスオブローズ(バラ)
シボーナ・カモミール
ミスティア(オレンジフラワーの香り)
リキュール・ド・サパン(もみの木の新芽)
エーデルアイス(エーデルワイス)

俺が知ってるうちではこんなもん
つっても飲んだことあるのはミスティアだけなんだが

あ、諸説ありっていうか、調合が違うのか製造会社次第で香りが違うって事ね

ルートビアのリキュールっつーのを探しているのだが一体どこに売ってるんだ
やっぱ沖縄にしか無いのか

>>121
ありがとう
パルフェタムールは果物のお酒とばかり思ってたわ
調べたら自分の好きそうな感じだったので買ってみる
>>122
詳しくありがとう
プルシアは持ってるけどミスティアは買った事なかったから買ってみようかな

リモンチェッロうめえ

カルーアにベイリーズにアマレットにミルク混ぜるのが好きだけど
名前が酷いので困る

乳首だっけ？

>>120
来月あたりに、ミルミクスから期間限定で桜ラテってのが発売予定。

現在の期間限定のアーモンドショコラってのを買ってみた。
これはお酒苦手な人にはすごくいいね。
良くも悪くもアルコール感がなくて、そのまんまアーモンドショコラ牛乳って感じ。
お酒飲んでる感じが全くしない。

マンゴヤンとマリブばっかり飲んでます

ショットグラスでアイリッシュミストを飲んでみたら中々美味しい。
甘いけど良い香りだし、名前も洒落てる

>>129
いい事聞いた
ありがとう
桜とか桜餅の風味大好きなんで見かけたら絶対買うわ

2月26日
「ミルクで割るデザートなお酒　ミルミクス　桜ラテ」
http://products.suntory.co.jp/d/4901777217539/

3月19日
「プラムリキュール ド フランス プルシア」
「マスカットリキュール ド フランス ミスティア」
http://www.suntory.co.jp/news/2013/11668.html

３月２７日
「珈琲酒（コーヒーチュウ）」
http://www.kirin.co.jp/company/news/2013/0205_01.html

イェーガーマイスター買いました。なにこれ甘くてうまい！

リキュールは高くて学生には辛い

>>135
ベルモットなら、1瓶1000円以下で買えるぞ。

>>136
MARTINIのエクストラドライを買って来た！
ワインより好きな味だ、ありがとうございました。

マルティニとはいい選択だ。
冷蔵庫で冷やして飲むといいよよよよよよよ

カシスで、ガブリエルブディエかルジェか、どちらを買った方がいいと思いますか？

ガブリエル・ブディエはフランボワーズしか飲んだことないなあ。
どっちも悪くないだろうけど、気になるならブディエでいいんじゃないかな？
ルジェならミニですら定番でよく見かけるから、飲もうと思ったらいつでも飲める。

そうですね。
ありがとうございます。

アマレットをロックで飲んでたら甘すぎて歯が痛くなってきた

ストレートかロックか水割りで楽しめるリキュール教えて
柑橘系と薬草系は苦手です

>>143
まずはどれくらいまでの甘さに耐えられるかを書いてほしい。
どんな酒や飲み物が好きかもわかればなおいいけど、甘くていいなら、そうだな……。

ウイスキーベース系：ドランブイ、アイリッシュミスト。
チョコ・クリーム系：モーツァルト、ベイリーズ。ヨーグルトリキュールも色々。
紅茶系：フォション、ティフィンティーリキュール。
果実系：梅酒、クレーム・ド・〜〜系（カシス、ペシェ、フランボワーズなど）、
アプリコットブランデー、チェリーブランデー。
果実系をロックにするなら、そこそこ良いやつを使わないと多分美味しくない。
手ごろな値段でハズレがないのはやっぱり梅酒。

梅酒でも飲んでたらいいんじゃねーか
その２系統嫌いだったらリキュールそのものが嫌いって言ってもいいレベルだと思うよ

MIDORI

やまやにゴディバ無くなって久しい？

たまたま立ち寄ったイオンに3500円だったけど、買っといた。

昔やまやにあった頃は2980円だった気がする。

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテン）の罪

名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ
べたたんだぐじゅお

ミルミクス桜、発売日からかなり経つのに一度も見かけない
仕入れてないのかな…

県産の果物使ったリキュール発表会http://www.rnb.co.jp/nnn/news8782841.html
県産の果実を使ったリキュールの販路拡大を図ろうと６日、松山市で新商品の発表会が開かれた。
松山市勝山町の愛媛コミュニケーションブライダル専門学校で開かれた新商品発表会には、酒類の卸売り業者や
商品開発の際に意見を提案した一般女性らおよそ５０人が参加した。
発表会では、来月以降に発売が予定されているレモンやキウイ使ったリキュールなど５種類の商品が紹介された。
県では、県産の果実を使ったリキュールを「愛あるえひめのリキュール」として、新しい愛媛の特産品にしようと
販路拡大を目指している。http://www.rnb.co.jp/nnn/movie/news8782841.html
今回発表されたキウイを使ったリキュールには、粗ごしにした果実が使用されていて参加者から人気を集めていた。
会場では、新商品を使った創作カクテルも振舞われ、参加者らは県産の果実を使った新しいリキュールを飲み比べる
などして楽しんでいた。[ 3/7 11:28 南海放送]

香草系薬草系？　っぽいのに手を出したくなってきたんだけど
おすすめないですかね。ミントとか好きなんだけども。
こっちにはウイスキー→ベイリーズって感じで移行してきたから甘いのは割りと平気だと思う。

スイートベルモットは飲んだ？
ビアンコとかいいかもよ。

>>151
ミントってことはすっきりした香りが好きなのかな。ならベルモットは白のドライもおすすめ。
ドライっていっても甘みはあるし、安くて入手しやすい。
他だと、シャルトリューズ緑を試してほしいな。ミント系が好きなら多分いけるはず。
ちょっと高めだけど、ミニボトルも一応存在はしてる。もしくはバーで１ショットだけとか。
あとウイスキーリキュールにもハーブが少し入ってるやつあるよ。
ドランブイやアイリッシュミスト。

>>151
甘いけどドランブイおすすめ　もう何本もリピートしてる

>>151
イェーガーマイスターなんかどうかな？

甘いリキュール飲むとき、つまみ何食ってる？

つまみが必須になるほど飲まないんで何もなしか、あればナッツくらいかな
梅酒とか合わせやすいタイプは普通に食事の友

>>154
ドランブイはスコッチベースでアイリッシュミストはアイリッシュベースだっけ
名前とか含めると後者が好きだけどどっちも美味い

>>151
香草系って言ったら、まず、アブサンをトライしないとかどうなの？
嵌れば嵌るし、だめだったらベヘロフカとかあるじゃん。

>>156
まず何を飲んだとき何を食ってるって言わないと駄目なんじゃないか？

例えば、ベイリーズのウーロン茶割りに大福とか。

皆さん、情報ありがとう。
ドランブイは売り切れてたんでシャルトリューズとイェーガーマイスター買ってきた。
イェーガーマイスターはけっこう癖があるけど（ハーブ系はみなこんなもんかもしれんけど）
けっこう好みですわ。ビンの色から想像してた色と違って注いだとき一瞬びびったけどｗ

そしてシャルトリューズ。シャルトリューズを教えてくれた人ありがとうありがとう。
これ大好きだわ。まじでいいわ。常飲する予感がするわｗｗｗ
やたら風が強い中、買いに行った価値があったわ両方とも。

ふう、イェーガーマイスターちょっと飲みすぎたｗうめえｗ

>>160
ドランブイすすめた者だけど、明日シャルトリューズ買ってくるわ！
気にいる酒が見つかってよかったね　ドランブイも是非ｗ

シャルトリューズが気に入ったならアラスカかグリーンアラスカ作って呑むとめっちゃシアワセになるぞ。

>>160
シャルトリューズすすめた者だけど、「そうだろうフフフ」とほくそ笑んでる
でもウチのボトル長いこと空なんだよな……また欲しくなってきた
ストレートだとちょっときついって時はトニックウォーターで割るのもいいよ
緑色が綺麗に出るし、香味もしっかりわかって安いのに美味い
あればスパークリングワインなんかでも合うかもしれないな

ネットの某店でアマレットを買おうと思ったらディサローノが売り切れで
ボルスのしかないんだけど味は大分違う感じ?

>>164
ボルスのは飲んだことない
ただ、味への興味以外の理由（安さ）から、いつも使ってるのと違うメーカーに手を出して
あえなく失敗したことならある
ディサローノのアマレットなら割安なのが入手しやすいから別店舗を探したらどうだろう

コアントローが高いからボルスかったら、
ORZ

>>166
ボルスじゃないけど、自分もコアントローから一段安いのに移して orz ってなったわ
コアントローはロックでもいけるのに、こっちの方は色々混ぜないと無理
やっぱ定番には定番たる理由があるんだなと実感した

シャルトリューズ、もう少し安かったらなぁ。
まあ、今の価格でもそれだけの価値は十分あるとは思うんだけどさ。

>>166-167
コアントローってそんなに美味しい？
ボルスのトリプルセックの茶色い六角ビンを飲んでいるが、
けっこう複雑な香味があってなかなかなんだが。

>>167だけど、コアントローしか飲んだことなくてそれで慣れてたんだ
買った銘柄が悪かっただけで、未飲だけどボルスも美味いと思う可能性はある
コアントローは苦みや香りが調和してるというか、単体で飲んでも好きだよ
ミニボトルも入手しやすいから一回試してみたらどうかな
感想聞いてみたい

会社にコアントローの大瓶が転がってるんだよな・・・
しかし、そんな物くすねてくると、翌日から
会社行きにくくなるし・・・

ラムの樽もあったし、ワインもあったし、ウォッカもあったし
ブランデーの類もあった。

まったく製菓会社は、酒好きにとっては地獄だぜ、フーハハハ！

>>169
ボルスが不味いっていうか、コアントローが美味すぎるんだよね。

サザンカンフォートかマンデリンナポリタン、飲んだことある人いる？
ずっと気になっている。

マンダリンでした。
マンデリン、マンダリン、マンドリン、ややこしいな。

サザンカンフォートなら飲んだことあるし好きだよ。
クランベリージュース割りがやっぱり定番で、レモン＆パイナップル＆炭酸も好み。
でも35度の時代に好きになったから、現行の21度はまだ買ったことないな……。
終売のを少し集めてるのもあって、40度を飲んだら味が（美味いけど）随分違ってたから
現行も相当変わったかと思うと、余計に手が出なくて。

サザンを使ったカクテルって、時代ごとにレシピ変えないと味保つの大変そうだ。
古いバーとかだと35度を取り寄せたり、バーボン足したりしてるのかな？

>>173
マンダリンナボレオンは別格。グランマルニエをさらにうっとりさせた感じ。

>>171
そりゃ中身入ってるの持ってったら窃盗だｗｗｗ

空き瓶なら正式に許可取りゃ大丈夫だろ

>>175
XO高すぎて困る
普通のマンダリンナポレオンはそのままだとちょっと苦味強めだけど
ソーダとかで割るとすっげえ美味いよな

>>175
XO醤！！！いいなぁ、飲んでみたいがさすがに高過ぎるわｗ

XO醤飲む想像してしまったｗ

>>171
くすねるのは無理でも羨ましい
ケーキ屋とかの厨房を遠くから覗いて、使ってる酒のチェックするのが好きなんだよ
これは定番だとかあれはわりと珍しいなとか
あまり詳しくは訊けないだろうけど、それぞれ大体どんな菓子に使うのか気になるなあ

ベネディクティンを売る店がなくなった。

ちょっと前はやまやでも売ってたのに。

今あるボトル、大事に飲もう。

カシスは白ワインと合わせてたけどグレープフルーツ割りが思いのほか美味い
定番のわりにあまり試してなかったんで新鮮だった
カシスが新酒だからか色もきれいだ

カシスウーロンうめーっ
烏龍茶をケチらないのがオレ流さ

ズブロッカってたった一本の草であれほどかおるの？
それともパフォーマンス的にいれてるだけ？

>>183
あれがリキュールかどうかは、まぁおいておこう。

製造時に、エキスを入れてるんじゃね？
”草”は、まぁ見た目じゃないのかな？

サソリとか、イモムシみたいに・・・

やはりそんな感じですか
ありがとう。

ズブロッカ、飲んだこと無いけど、美味いの？

飲んだことないけど、ズブロッカはウォッカ＋クマリンで
クマリンっていう香り成分はズブロッカの草以外に桜の葉とも共通してる

で、自分が桜の花と葉をウォッカに漬けて飲んだときは結構美味かったから
ズブロッカもきっと飲みやすくて美味いんじゃないかと

クマリンという言葉を見て、まず先に不正軽油が思い浮かんでしまった・・・

コアントローに手を出すかどうか悩み中ｗ

グランマルニエマジウメエ
コアントローはちょっと甘すぎたけど、こっちは苦味も効いてて良いな

コアントローは、実際会社に大量に転がってる（現在勤務してる会社は、製菓会社）んだが、
正直な話香り以外に良いと思えない。

まぁ、個人的な感想だが。

>>191
味の深みの面ではグランマルニエかなーとは思うよね、でもまあ用途が違うから
ところで>>171と同じ人？
よかったら自分も>>179のラスト行が気になるから簡単に教えてほしい
ほんとは簡単じゃなくていいけど訊きまくるのもスレに悪いし

クマリンというと殺鼠剤だよなあ

>>192
>>171も、私が書いた物です。

＞それぞれ大体どんな菓子に使うのか気になるなあ
ですか？

チョコの隠し味とか、そんな物です。
ワイン味のチョコなんか、ワインをボトルで何本も
タンクに流し込んでる所も見たことがあります。

倉庫の片隅に、ウォッカが何ケースも
しまわれていた所も見たことがありますし・・・
ラインが閉鎖されて使い道がないんだけど、それを
どこにやる事も出来なくて、不良在庫になってた様子でした。

グランマルニエといえばアレクサンダーとかナヴァンとか色々銘柄あるけど
通常のコルドンルージュと比べてどんな感じなんだろうな

タモリ倶楽部でホッピーとリモンチェッロ混ぜるとうまいってやってたから早速買ってきた
リモンチェッロを冷凍庫で冷やして、まずはストレートで飲んでみたけどすごい強いのねコレ
ミルクで割るのも美味しいけど、ジュースみたいで飲みすぎてしまいそうな口当たり
レモン果汁と水と氷で割ると、レモネードみたいで美味しかった

リモンチェッロいいよね
氷水に甘さやアルコール感がしない程度に混ぜるだけで皮の香りが十分するし
バニラアイスに混ぜてもおいしい

>>194
丁寧にありがとう、やっぱりメインはチョコなんだ
お酒のピュレを包んだチョコみたいなの、日本のでもけっこうあるもんね
ウォッカを何に使うんだろって思ったら不良在庫になってたんだ

ガブリエル・ブティエ　カシス・クリームをはじめて買ってみたが……
カシスだし酸味があるのはまぁそうなんだろうけど、ところどころ固形化してる感じの
ドロドロ感なんだけどこれでいいのかな。安かったから痛んでたら嫌なんだけどｗ

俺もケチって700円ぐらいのカシス買ったらドロドロだった

>>198が買ったのはカシス入りクリームリキュールのほうだよね？
酸と乳成分が混じってると思うと固形化しやすそう
それとは別に痛んじゃったら底にどろどろが溜まることはあるけど

>>187
昔呑んだがあんまり旨いとも思えず、半分以上残して20年は経ってる、普通のウォッカ
で十分だよｗ

>>200
そそ、クリームの方。
とりあえず飲んでみて二日たっても腹痛おこしたりしないし、平気かもｗ
値段が安かったから売れ残った在庫処分品なんだろうなぁ……

GWなので明るいうちから
コアントローをロックで

鞆の伝統・保命酒の販売展示会http://news.rcc.jp/?i=MjA2NDk=＆＃a
　３５０年の歴史がある福山市鞆町の名産「保命酒」をもっと知ってもらおうと、福山市で展示会が開かれています。
　保命酒は、１６種類の生薬を使った健康に良いお酒として江戸時代初期に生み出され、日本最古のリキュールと言われます。
　福山市鞆町の４つの蔵元が製造を続けていて、もっと幅広い人に親しんでもらおうと最近では、お酒だけでなく、飴やかりんとうなどのお菓子も作られています。
　会場には、江戸時代の配合の記録を元に復刻したものや海外向けにアルコール度数が高いものなど、新旧さまざまな保命酒およそ２０点が展示されています。
　試飲で味の違いを楽しみ、購入することもできます。
　（鞆保命酒協同組合　岡本純夫理事長）「保命酒自体が認知されていないということもありますので、
できればもっともっと特に地元に知っていただければいいなということがありまして、今回こういう形のものになりました」
　この保命酒展は、１３日まで福山市の「ふくふく」で開かれています。（5/8 19:29）http://news.rcc.jp/rccnews/data/20649_L.asx

ドランブイとアイリッシュミストとサザンカンフォート40度を飲み比べた
そのまま飲むならアイリッシュミストが好み
炭酸入りグレープフルーツジュース割りだとサザンが美味かった
アイリッシュミストはまろやかすぎてジュース割りすると個性が沈む

連投であれだけど
この中でサザンだけ味のリニューアル回数が多いのも面白いな
なんかアメリカらしいというかさ
同じウイスキーベースリキュールでも味の個性がえらく違うのはすごい

>>205
イェーガーマイスターをオススメします。

ミスティアうめえ、なんだこれ・・・
しかしこの値段は常飲するには高すぎるな・・・

閉店セールでサントリーの「紅茶のお酒」を入手しました。
昔YOUがCMやってたやつです。
未開封ですがなんか澱がたまってます。
飲んで大丈夫でしょうか？

>>209
1990年ごろのお酒みたいだから、飲まないほうがいいと思うけど・・・

>>209
なつかしいー！！
ノークレームノーリターンでオクっちゃえ

レス有難うございます。
誘惑に勝てず飲んじゃいました。
元々の味は存知ませんが、甘さ強めで紅茶の風味に合ってストレートもミルク割りも美味しくいただけました。
澱もググったら違うお酒ですがポリフェノールを元にして出来るみたいなんできっと大丈夫かな？
飲み始めたらクイクイいけますね。

ダージリンとか常温で放置しとくと四半日くらいで澱出てくるからね
多分その澱も紅茶の成分だろう
ちなみに口当たりが悪くなる程度で味はそこまで変わらんよ＞紅茶に出る澱

これ以外でなんかこれ飲んどけ！みたいなリキュールあります？

>>214
コアントロー
ノチェロ
ガリアーノ
ドランブイ
ジェットの白
シャルトリューズ緑と黄色
バイオレットリキュールなんか適当なの
ワニンクス
アイリッシュミスト
デカイパーのバタースコッチキャラメル

>>214
フルーツ系の品揃えがいいね。グラスホッパー好き？

見当たらない中だとリモンチェッロはどうだろう
GET（ミント）が得意なら同じ薬草系のシャルトリューズ緑も
変わり種梅酒なんかもいいよ
ダークラムやウイスキーみたいな樽熟成系がベースのやつとか

>>215
ワニンクスのアドヴォカートは冷蔵庫にあるｗ
やっぱ薬草系リキュールが足りてないよなぁ
デカイパーのバタースコッチキャラメル気になるな・・・

>>216
フルーツ系好きです(主に嫁が)グラスホッパーも同じくｗ
リモンチェッロはマウリツィオ ルソー リモンチェッロが地味に2枚目の下にあるんだけど
結構癖あって飲みづらいんだよね・・・他のメーカーでオススメある？

>>217
グラスホッパーやっぱりかｗ
うちのリモンチェッロの銘柄はルッソだけど、材料ほぼ一緒だからこれも無理かも
そのままが辛いなら香りづけで、冷水やミルク系のアイスと少し混ぜてもいけるよ

キャラメル系はカラメラがあるようだし、まずはやっぱ薬草系かなー
>>215だとシャルトリューズ以外でもノチェロ〜アイリッシュミストまでどれでも試す価値ありそう
ルジェがなくなったらフィリップ・ド・ブルゴーニュのカシスおすすめ

>>218
なるほど！
そのままが飲みづらいんなら香りづけってのもありだね
特にミルク系に入れると爽やかになっておいしそう

薬草系って味の想像がつかないから手が出なかったんだけど買ってみるかな
BAR行って先に少し飲んでみるのもありかもｗ

>>214
イェーガーマイスター
養命酒

ガリアーノ匂いがいいぞ
最近は2000円ぐらいである

>>214
パンペルムーゼ（グレープフルーツリキュール）
梨園（和梨リキュール）

さっき水出し紅茶を飲みながらふと
「そういや前に喫茶店で頼んだアイスティーにウイスキーついてきたな」と思い出して
ためしに手近にあったドランブイを少量入れてみたら美味かった

シロップ要らずだし、ストレートだとくどく感じるときもある癖がちょうどいい個性になってる
酒の味が負けやすいコーヒーより合うかもしれない

これはいいことを聞いた

>>214
他の人と被るけど、シャルトリューズ緑＆黄とガリアーノ
あとフランジェリコ

フランジェリコってどうなの？
気になってるけど、ナッツ系のリキュールの汎用性が低そうで迷ってる

甘いらしいから濃い目のコーヒーに入れてみてはどうか
ナッツオイルとかコーヒーメインの輸入雑貨店に置いてあったりするし
相性は悪くなかろう
スターバックスとか俺は行ったこと無いけど、ナッツのトッピングだか香りづけだかした商品もあるって聞くし

家にコーヒー用のヘーゼルナッツシロップがあるから、わざわざ買う必要も無いかな…。
こんなこと言うとあれだけど、使用頻度少なくて、特にこだわりがないのであれば、フルーツ系はシロップで代用できるよな。今は種類も多いし。
ノンアルコールカクテルも作れるので、家に誰か来たときとか捗ってる。

ワイルドターキーアメリカンハニー買ってきた

うーん

>>228
まぁ確かにそうなんだけどアルコールも入ってないし違うものにはなるけどね
逆にシロップ買うくらいならお酒買っちゃうなぁ

書き忘れ

>>229
どうだった？俺もすごい気になってたんだよ
全部飲みきれる自信がなくてやめたんだけどｗ
トリスハニーでも試してみようかと思ったけどなんか違うっポイからそっちもやめたんだけど

夏場はやっぱりアイスクリームにリキュールだよね

>>232
それこそ、フランジェリコなんかバニラアイスに最高に合うよねｗ

ベリー系・桃・アプリコット・グランマニエ・リモンチェッロ
あとは紅茶・ミント・カカオ・珈琲・ナッツ系
バニラアイスがあれば合わせ放題だもんな

個人的には格安カップアイスよりハーゲンダッツとかの
ちょっとお高めのアイスの方がリキュールかけて美味いと思う

>>235
(あたりまえだろう)

ヨーグルトソースの代わりにリキュールをかける俺は変なのだろうか

フランジェリコとかドランブイとか飲んでみたいけど近場ではなかなか置いてないなあ
ドンキとかいったら売ってるだろうか

>>237
それもアリっちゃアリ
ただ、アイスよりも水分多くて粘度が低いせいか
ソース代わりにリキュールだとシャバシャバになりやすくないかな？

>>238
ドランブイはドンキにもあるよ。
少なくとも先月は打てた

糞まずいとか言われるスパイラルグレープ
イェーガーマイスターとかに似たアニス味がして個人的にはうまい

そんなにうまくないなとは思ったけどマズいって程じゃないと思う

リステリンファンタか

なんだかんだ色々飲んでみたがベイリーズが一番好みだったな

ハイラムウォーカーのホワイトミントが、甘くどさガムっぽさが少なくて美味しいと感じたんだけど、
似たようなミントリキュールってありませんか？

リキュールじゃなくてミントシロップでもいいけど
モナンのモヒートミント・シロップを買ってみたけど、安いガムみたいな感じで、ちょっと辛かった

ババロア味のリキュールってありますか？

デマンディスブルーキュラソーってどうよ？
安いけど問題ないんか

>>245
未飲だけどジファール・マント・パスティーユが前から気になってる
そのまま飲んでも美味いんだとか。もし飲んだら感想教えてほしい

>>246
聞いたことはない
アドヴォカートのミルク割りしたらそれっぽくなるかもな

>>248
玉子のリキュールですね。
たしかに牛乳で割ったらババロアっぽくなるかもしれませんね。

ブラウンカカオは、ボルスよりデカイパーの方がいいね。

ブラウンカカオもメーカーで味違いそうだねー
安売りで買った某社のとモーツァルトのブラックを飲み比べたら
前者は超甘くて苦みほぼなし、後者は良い酸味と苦みがあって全然違った

久しぶりにシャリュトリューズのグリーンを買って来た。
どうやって飲もう？

果実系リキュールでロックが美味いのあったらおせーて。

>>253
グランマルニエ。人によってはコアントローとリモンチェッロも
柑橘系以外だと、日本のメーカーが出してる低アルコールの桃系のとか
梅酒大会のリキュール部門でぐぐったらめぼしいやつがあるよ

輸入物だと、クレーム・ド・〜〜系で三千円超えるクラスのやつは
ロックでもいけるって説明書きにあったりする

グリーンアラスカに炭酸入れてみた。
結構旨いｗ

ドランブイ買ったんだが甘過ぎて辛い
オススメの飲み方教えろてください

ドランブイの甘さがつらいなら、スコッチを好みの風味になるまで混ぜたり
トニック割りやレモンorライムを足してソーダ割りとか
アイスティーやコーヒーに足してもいい

アイスティー、コーヒーに足すの合いそう&美味そうだな
試してみる thx

>>256
養命酒、だと思って飲む。

なに、入ってるのも似たような物だ。

養命酒と言えば 同じ会社から出てる「ハーブの恵み」って言うリキュールって美味しい？

ドランブイ。
冷やす（ロック）と飲みづらいけど、温める（お湯割り）と飲みやすいなと、自分は感じましたよ。

7月27日12時02分更新　梅リキュール発売http://www.ohk.co.jp/news/sp/detail.php?N=2
真庭市の蒜山高原で栽培されたウメから作ったリキュールの販売が始まりました。
梅リキュールの販売を始めたのは真庭市蒜山上福田にあるひるぜんワイナリーです。
リキュールは蒜山高原で栽培された青梅にトチノキからとれたハチミツやハーブなどを加えアルコール分１４％の
梅酒に仕上げました。味は、なめらかな口当たりとハーブの爽やかな香りが特徴で今月５日から販売が始まりました。
値段は３６０ミリリットルが１２６０円でひるぜんワイナリーでは年間５０００本の販売を見込んでいます。

宣伝乙

岡山とか遠杉

地元産の梅を使ったハーブ梅酒には興味ないこともない
もし来年の梅酒イベントに参戦したらチェックするわ

>>260
飲んだことないけど材料からしてうまいんじゃないのか
料理に使ってる人の話は聞いた

漢方薬の効きすぎたベルモットって感じだったな>ハーブの恵み

アプリコット・ブランデーについて質問です。
ググったのですが、今一つ解りづらいので教えてください。

アプリコット・ブランデーはリキュールの一つ、と書いてあるのですが、
説明にブランデーが添加されている、と書いてあるものがあります。

アプリコット・ブランデーはブランデーが添加されており、
それ以外の、アプリコットリキュールはブランデーが入っていないのでしょうか？
ルジェ　クレームドダブリコなど。

もう一度しっかりググりましょう

イェーガーマイスターが気になってるんだがどんな味なのか想像できなくて手が出せない
ドクターペッパーを美味しいと思う味覚なら大丈夫かな？
同じ薬草系(？)のカンパリは不味いと感じて飲めなかったんだが

アニス系で甘く感じる。カンパリみたいな苦味はない

>>267
リキュールはメーカーによって配合がだいぶ違ってたりするからなあ
チェリー・ブランデー代表格のチェリーヒーリングも中性スピリッツベースらしいし
昔はバーボンベースだったサザン・カンフォートも今は中性スピリッツベースだから
同じメーカーでも「昔はブランデーを使っていたが今は違う」なんてこともありそう

検索したらボルスやエギュベルのアプリコット・ブランデーはブランデー使用だとか
クレーム・ド・〜〜はほとんどのメーカーが中性スピリッツベース
こだわってるところは葡萄とかメインの果物と同じ素材の透明な蒸留酒なんかも使うと聞く

>>271
レス、ありがとうございます。
カクテルを作る時、本に、アプリコットブランデーと書いてあるので、
アプリコットリキュールではダメなのか、気になっていました。

>>269
個人的な感想としては
養命酒-シナモン=イェーガーマイスター
って所です。

甘くて飲みやすいと思うんだけどね。

バーの周年記念でリキュールプレゼントしようかと思ってるんだけどなんかいいのないかね
ちょっと手には入りにくいとか面白いとか珍しいとか

ブラウリオとか俺がすごく喜ぶ

>>274
ハズレが少なくてプレゼント映えするリキュールか
ネットで見つかる中だと、予算があるならグランマルニエの記念ボトルはどうかな
150周年が15000円くらいで買える
高くて飲んだことないけど美味いらしいしボトルも綺麗、銘柄が有名だから価値を説明しやすい

もしそのバーがウイスキーに力入れてるところだったりするなら
ウイスキーベースリキュールの目ぼしいやつ数本セットや、古いサザンカンフォートもいい
バーの雰囲気や店との親密度、予算（手頃な方がいいとか）もわかるといいんだけど

>>274
Xレイテッドがお勧め

>>276
一応予算一万までで考えてます
かなりカジュアルなバーでマスターも若い
程々に仲良くさせてもらってるつもりだけどあまり高いのだと恐縮されそうなんだよね

とりあえずお三方が教えてくれたやつ調べてみますね

>>276のグランマルニエは100周年が一万円である
店にないならシャルトリューズ緑と黄のセットもおすすめ
でも店の説明を聞くと伝統系より>>277のほうが向いてそう
ただ、カジュアルなバーならＸレイテッドはもう置かれていてもおかしくない気もする

http://matome.naver.jp/odai/2133894008528981701
http://matome.naver.jp/odai/2135947158632169801　このディタみたいなデザインが華やかなタイプか
http://www.sontinh.jp/　こういう新製品系（適当にぐぐったらでてきた）のどっちかかな

シャリュトリューズのVEPってヴェールよりジョーヌの方が高いんだな。
普通のやつはヴェールの方が高いのになんで？

店によるんじゃないのか
河内屋の通販だとVEPジョーヌのほうがずっと安いみたいだ

>>279
Barで働いていたんだけど、珍しくても、お客様が飲まれない物が一番つらい。
場所を取って、全然、減らないから。
カンパリ１Lの方が嬉しかったりする。
その中じゃ、ディタがデザインが華やかで、よく出るからお勧めかな。
Xレイテッドも置いてなければ○。

色々と情報ありがとうございます
ちなみにシャルトリューズ黄はあったので（個人的にも大好き）
バックバーにも無くマスター好みそうなXレイテッドが良いかなーと検討中
皆様の意見参考にさせていただきます

カンパリあたりだと金一封贈って仕入れに回してもらうのと変わらない、
かといって需要少なくても意味がないのが難しいところだね
酒に詳しい客の多い店ならともかく、カジュアルな店で好みが分かれるリキュール縛りとなると

そういえば酒屋だとＸレイテッドの隣にヒプノティックが置いてあるのをよく見るような

ブルーキュラソーって、ホワイトキュラソー（例えば、コアントロー）に、
合成着色したもの、と書いてあるのですが、
アルコール度数が違い過ぎるのは、なぜでしょうか？

そんなに違うけ？
20〜40まで色々あるけど。
基本カクテルの色付けにしか使い道がないので
ボルスのとかはアルコール低くして値段抑えてるね

>>286
なるほどー、ありが�d。

シャリュトリューズのジェネピ？（Genepi)ってのが有ったから買って来た。
ヴェールやジョーヌ以外が有ったんだ…
どんな味なんだろうか？
ヴェールみたいな味だといいなぁ。

バカルディが出してるピニャコラーダの大きい方がどこにも売ってない・・・
小さいほうはよく見かけるのだが

小さいのあるのか！大きいのしか見ないんだが…

小さいのは
ジーマと同じサイズでコンビニとかスーパーで売っててそのまま飲める
大きいのは割って飲むらしい

買って来たジュネピでグリーンアラスカ作ってみた。
普通のヴェールで作ったのよりほろ苦くて旨いｗ
3500円もしたかいがあったわ。
これからはコレだなｗｗ

新作リキュールってビックカメラぐらいでしか見ないな
大手が蜂蜜リキュール出した時も結局探し回ってビックカメラにあったりとか

成城石井とかにも意外とあるよ
通販やってるような大きい輸入酒店にもちらほらある

大きい店だとたまに「あーこれグランマニエにボトルやラベル似せて作ってるんだなー」
という感じの二番煎じ系商品を見かけることあって楽しい

酒初心者なのですがロックで飲むのにおすすめありますか？

洋酒やリキュールの初心者じゃなくて酒そのものの初心者？
だったら日本のメーカーのフルーツ系がいいんじゃないか
梅酒や鶴梅の柚子、梅の宿のあらごし桃みたいなやつ、あとヨーグルトリキュール
輸入物だとロック向きはグランマルニエやシャルトリューズとか度数きついのが多くなる
>>103、>>143、>>253で似た質問があったから参考にどうぞ

>>295
イェーガーマイスターなんか、甘くて飲みやすいような気がするんだが・・・
それはあくまでストレートでの話だから。

>>296>>297
ありがとうございます。いままでは適当に飲んでたのですがこの前美味しい梅酒を飲んでハマりまして…
甘いリキュール系でなにかないかなと思いまして。
とりあえずコアントローのハーフがあったので買ってみました。

>>298
トニックウォーターで割ると、さっぱりして美味しいよ。

>>299
今飲んでみたら味が甘いというよりも香りが甘いですね

ロックなら苦みのあるコアントローよりはグランマルニエが好きだな
輸入物で果実系の美味いのとなるとお試しにしては高めになるからなあ
お手頃価格だとチェリーヒーリングとか
ハーブが苦手じゃないなら既出にも良いのがいろいろあるよ

ベイリーズはどうよ。
おれはベイリーズ＋モーツァルトとか時々やる。

>>298
この季節、おいらはクラッシュアイスでコアントローを頂くよ
ミントの葉を乗せるとちょっと贅沢

アマレットがなかなか減らないんだけどオススメの飲み方教えて
普段は烏龍茶で割ってるけどなるべくカロリーは抑えたい

アマレットなら割り材としてミルク、ジュース（オレンジ、グレープフルーツetc）、
紅茶とか思いつくけどカロリー的にどうなのかはわからない

「リキュールをてっとり早く減らしたい」と「カロリーはあまり摂りたくない」
を両立させるのは難しいんじゃないのかな
カクテルや菓子作って誰かに振る舞うならともかく

ありがとう
カロリーを抑えたいって言うのは低カロリーの割り材を教えて欲しいという意味です
紅茶割りはやったことなかったけど美味しそうなので今晩やってみます

ベネディクティンが売ってる店が無くなってガッカリしてたけど、尼で売ってたから今のボトル開けようかな。

ジェネピで作ったグリーンアラスカが旨い。
ヴェールよりほろ苦くてスゴくいい。
もうヴェールは使えないなｗ

>>302
モーツァルトほぼまるごと余ってるし今度やってみよう
ベイリーズの定番はやっぱ淹れたてのコーヒー…といいつつベイリーズ＋アマレット半量とか時々やるけどｗ

てかほんとモーツァルト減らない…手元にミルクがあるとカルーアがアップを始める

アイスにかけるとあっという間に減るよ、モーツァルトｗ

カルーア買ってみたが、うまいけど飽きるなこれｗ

やっぱりかw

デカイパーのバタースコッチキャラメルっていうのが気になってて、
たまたま見かけたバターショッツっていうリキュール買ってみたんだけどこれって中身同じ？
調べてみた感じ同製品のパッケージ改良版なのかなと思ったんだけど

あと、ミルクと割る以外の飲み方あったら教えてほしい

>>311
カルーアミルクをソーダで割ったスミス&ウェッソンおすすめ
自分はソーダの代わりにサイダーで割った甘々バージョンが好きｗ

>>310
アイス用意するといい感じに漬かったラムレーズンがアップを始めるからやっぱ減らない…と思っていたけど
ラムレーズン＋モーツァルトが思ったほど甘過ぎず非常にウマかった、ありがとー。カロリー？なにそれ
これはモーツァルト補充しとかないとな…あれ？

買ったクリームリキュールが固まってたんだけど、どうやったらうまく飲めるかな？
牛乳と割っても固まりが浮いてくるorz

牛乳と割れるし浮いてくる、ってことは液体部分もあるわけでつまり茶こしを使う
液体が少ないなら割り材をホットにしてよく溶かす（冷やしたいなら溶けた後に氷）
味を見てこれはやべぇと思ったら諦めること

>>316
リキュールのビンごと湯煎したらどうかな？

クレームドカカオのホワイトってミニボトル無いのかな…
ネットで探しても700mlしか出てこない
グラスホッパー作ってみたいだけだからそんなにいらないんだよなあ
誰か見たことある？

マドラーで固まりをとってたけど茶こしは名案！早速明日の帰り買おう
味は多分いけると思うからホットとかにして飲んで見るよ！ありがとう！

>>318
それも考えたんだけど味とかどうなるのかなーって思って
ぬるま湯で溶かしてみようかなぁ

>>321
残念だけど固まってる時点で味落ちてそうな気がする…

>>322
やっぱりそうだよなぁ…
今回はこれで我慢して次はちゃんとボトル振ってから買ってみるよ！

コアントロー初めて呑んだがボルスのトリプルセックでいいと思ってた自分が馬鹿だった

>>324
俺は最初にコアントロー買って使ってたが
やっぱりちょっと高いから、そこまで変わらないだろうと思ってボルス買った
後悔してる
そのせいで他のホワイトキュラソー買ったことないけど、他のホワイトキュラソー(そこそこいいやつ)ってどうなんだろ

俺も最初コアントローの明らかな類似商品使ってマズいなあコレとか思ってたが
本物を飲んでみようとコアントロー買ってみたら違い過ぎですげえ驚いた
ホワイトキュラソーっていう同じ種類の酒とは思えなかったよ
なんでここまで違うんだろうな、コアントロー

ドランブイが好きでアイリッシュミストに興味があるんだけどドランブイと比べてどンな感じ?

アイリッシュミストはドランブイと比べて癖がなくて飲みやすいな
（ベースのアイリッシュウイスキーからしてスコッチと比べて癖がないと聞く）
あとドランブイより酸味や柑橘の香りを感じる気がする

ドランブイのあの重厚感、ハーブっぽさやベースのスモーキー？な感じはないので
それが好きなら物足りないと思うかもしれない
「ああウイスキーベースだ」と強く実感できるのはドランブイの方だね

リキュールをたくさん使えるレシピがもっとあるといいのにな
酒は好きだけど大酒呑みじゃないから減らず、調理に使うかーと思っても
せいぜい大さじ１くらいしか使えない

パウンドケーキぐらいだな

梅酒的なものならゼリーとかシャーベットには出来そうだが・・・
その手は普通に飲んで消費できそうだw

ドライ･ベルモットで蒸したり
シャルトリューズ･ヴェールでフランベしたり
う〜ん贅沢

日曜に行った酒屋でベネディクティン古そうなのが埃被ってたけど飲めるのかな？

酒に変色・液面低下・澱がないならたぶんOK
でもベネディクティンの瓶の色じゃ、変色の有無は分からないからなぁ
ラベルが綺麗で液面低下がないなら試してみてもよさそうではある

>>333
リキュールは余りお勧めしないなあ。
以前、近くの酒屋さんが改装セールで半額だった。
ベネディクティンDOMとゴードンのスロージン（丸瓶）を買った、
で、味が…なぜか苦いｗｗｗ
絶対変と思って流してしまったよｗ

スロージンは危なそうだな
カシスとかベリーとか果実系はどれもほとんど期待できない
あとは同じ40度近いリキュールでも、シャルトリューズやベネディクティンみたいな薬草系より
キュラソー系やウイスキー系の方が保存性高そうなイメージがある

がっつりミント味が感じられる、甘め控えめのって何かないかなぁ。

ジェットじゃダメなのか

ボルスがグリーンミントでも出してなかったっけ

こういうの入れてみたら？
https://e-hakka.com/products/detail.php?product_id=8
https://e-hakka.com/products/detail.php?product_id=84
これらは食品に入れても大丈夫となってる。

モーツァルトのブラック買ったんだけど開封後冷蔵でどれくらい持つの？

どれくらいかはわからないけど、冷蔵ならけっこう長く持つんじゃないか
特にブラックは通常版や、他の果実系なんかよりよっぽど劣化しにくいはず
「持つ＝開封直後ほどではないけどまあ美味しく飲める」という意味なら
半年いけそうな気がする

>>342
カクテル用であまり短いと使いきれないかと思ってたけどそれなら割りと平気そうな感じっぽいね。thx

常温で年単位放置していたモーツァルトブラックのミニチュア（開封済）を
前に味見したときは普通に美味かった
通常版モーツァルトだったら味見する勇気は起きなかっただろうな

グランマルニエが大好きな俺にお勧めのリキュール教えてくれ

マンダリン・ナポレオン（ブランデー＆マンダリンオレンジ）
ドランブイ（ウイスキー＆ハーブ＆蜂蜜）

あとはグランマルニエと同メーカーのチェリーマルニエとか
アプリコットブランデーの良いやつなんかどうだろう

質問失礼します
リキュールに興味出てきたので、色々勉強したいと思っているのですが
リキュールについて詳しく書いてある本でお勧めありませんか？
ご存知の方いましたら、教えてください

福西英三の『リキュールブック』が特におすすめ
他だと『決定版 リキュール&カクテル大事典』、『世界の名酒事典』もかな
『世界の名酒事典』は最新のじゃなく少し前のやつでも伝統系リキュールは載ってるし
時代が窺えるから読んでて楽しい

>>348
さっそくありがとうです
その三冊調べてみます
埼玉住まいなんですが、本屋にあるかな・・・
中身見てから買いたいですもんね

本屋にあるとしても紀伊国屋やジュンク堂レベルじゃないと難しそう
どうしても確認したいなら大きな図書館に行ってみるか、蔵書取り寄せも便利だよ
『リキュールブック』がない場合は『リキュールの世界』の方が同著者で新しいから
こっちの方がいいかも

>>350
再びレスありがとうです
リキュールブック　リキュールの世界共に中古でなら買えそうです
安いので買ってみます。ありがとうございました

連投すいません
中古の在庫が少ないリキュールの世界を注文しました。
いまいちでしたらリキュールブックの方を注文してみます
安いですからね。

何度もすいません
間違えました。注文したのは「リキュールブック」でした。
こっちの方が古いけどレビューで評判良いので決めました

リキュールっカクテルのベースで有名だけど
カクテルにしないでストレートまたはロックで飲むのって変ですか？
リキュールの中でもストレートで飲むのに適してる適してないってあるんですか？

リキュールにもいろいろあって梅酒も果実系リキュールの一種
国産輸入含め、日本で一番ストレート・ロックでハズレが少ないリキュールはたぶん梅酒

このスレをストレートやロックで検索すると似た質問も多いし変じゃないよ
ただし入手しやすい輸入リキュールだとそのままで飲むのに向くタイプは高度数が多い
グランマルニエやシャルトリューズ、ウイスキーベース系なんか特にそう

>>354
究極な話、”リキュールって何？”って質問になるんだけど・・・

ベルモットなんか、ストレートでも良いと思うんだよな。
おれ、それ好きだし。

リキュールスレがあるとは知らなんだ
家だとかき氷にしかかけたことないけど
みんな深いんだなぁ

まともに使えるかき氷機がうちにないから、かき氷にリキュールは憧れるなあ
酒の方はあるからいっそ機械を買い換えたいくらい
飲む以外だともっぱらアイスにかけてる

>>356
リキュールというととっさに挙がらないけど、ドライベルモット好きだ

>>350
リキュールブック来ました。
まだ、チラ見程度ですが、ボトル写真付きで紹介されてて良かったです
情報ありがとうございました

>>358
うちの嫁さんはアイスをジャーで買ってきては同じ風にやってますよ。
自分は風呂上がりのかき氷にコーヒーリキュール派ですね。
氷もリキュールにあう味にすると大人のかき氷になりますよ。

クレーム・ド・カシスを炭酸で割ったカシスソーダよく飲むけど
炭酸水を SAN BENEDETTO からゲロルシュタイナーに変えてみたら印象結構違った
奥深いな

炭酸で割るっつーとサントリーのやつとか軟水の炭酸が普通だと思うが、硬水の炭酸でも美味いのかな
今度やってみるか

ゲロルシュタイナーはやべーかっけーって名前で買ったもののあまりに不味くて捨てた記憶がある

ベルモットは飲んで良し、割って良し、ラベル眺めて良しと万能だな

.イチゴ風味のカクテル
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131017-00000031-jijp-bus_all.view-000

バカルディ　クラシックカクテルズ　ストロベリーダイキリ

生クリーム使うタイプのカクテルって、どの生クリーム使えばいいのかね？
意外に種類があって困った件ｗ

菓子作りでもカクテルでも、動物性で脂肪分40％以上のならなんだっていいんじゃないかな
ホイップせずにフロートするだけなら30％台でもいけそうだけど
自分は近所にある同価格帯の商品の中から、成分表の添加物がより少ないものを買ってる
（http://www.yotsuba.co.jp/qa/whippedcream.html#whippedcreamQA01　の２番）

少し高くても余計なものは何もない方がいいなら１番のタカナシやよつ葉を探すといいよ

ヴェネツィアではアペロールをシャンパン(もしくは白ワインと炭酸水)
で割って飲むというので買ってみたが、これ苦味があるんだな
かなり前にカンパリが苦くてダメでアマロ系は敬遠してきたが今ならいけるかも

カンパリと比べると、アペロールの苦みはかなりマイルド

>>367
ありがとう。参考にさせてもらいます。

カンパリってよく聞くけどそんなに苦いんかｗ

>>370
苦いというより、後味に渋みが残るかんじだね。

苦いといえば、ブランカだよ。バーでソーダ割りにして飲んだんだが、苦い味しかしなかった。
トニックとかの甘みのある奴で割った方がよかったのかな。

アメールピコン？ってのも苦味があるみたいだが、これはまだ飲んだことないんで、わからん。

チナール!!

自分にとっては、スイートベルモットが苦くてたまらん
いくら飲んでも苦い

>>370
ドライベルモットやシャルトリューズくらいならいけるんだけど、カンパリそのままは無理だな
でもグレープフルーツ＆トニックで割った時はすごく美味かった

カンパリって苦いけど甘いんだよなｗ

まぁ、それがいいんだけどね

ゴディバリキュールより、デカイパー・カカオブラウンの方が美味いと思わないか？

ゴディバとモーツァルトブラックならどっちも美味いと思う
デカイパーのカカオブラウンは飲んだことない。どんな感じ？
安かった別メーカーのカカオブラウンは、まずくないけどちょっと甘すぎたな

>>378
書かれたカカオリキュールと同じように、デカイパーも甘味とカカオ風味が強いです。
ロックなどで飲むには、デカイパーの方が個人的に好みですが、アレキサンダーやグラスホッパーにするにはどちらもそれぞれおいしいでしょうね。

カンパリは苦いけど、マズイなぁと思いながら飲んでるとある日突然美味しく感じるようになる

人間の舌は甘みを真っ先に感じるように出来てて、冷えたものより常温の方が甘みを強く感じられる
つまり常温のままショットグラスでペロペロするのが、苦手な人にも味わいやすい方法だと思う
ロックとかソーダ割りは苦味が強調されてしまうので素人にはお薦め出来ない

アイラモルトとカンパリは、初めての一口目は衝撃的だったな
こんなもん飲み切れねーよと思ったが、ボトル半分も過ぎずに大好きになったよ

カンパリはスプライトみたいなサイダー系で割ると美味しい

リキュールって割りとそういうの多いなぁ。
はじめの一口で、なんだこりゃ、ってなって気がついたら好きになってるのｗ
俺はイエーガー・マイスターがそうだった。
はじめ買って失敗したなぁ、とか思ってたら半分ぐらいで大好きになったとったわｗｗｗ

カンパリ久しぶりに買ったら炭酸で割るだけでも普通に飲めたわ
でもカンパリオレンジの方がうまい

カンパリは最初美味いと思ったけど、すぐに飽きた
その飽きかたが尋常じゃなくて、猛烈な飽き
美味いのはわかってるんだけど、とにかく飲みたくない
不思議な酒だと思った
年に一回ぐらい思い出したように飲むけど、一口目はおいしいとおもうが、もう二口目には飽きてる

インパクトのでかい一発屋みたいな でもたまに無性に欲しくなる

カンパリオレンジうまいのう飲みたいのう

クレマン１０年うますなあ

カンパリはスプモーニにすると誰でも飲めると思うよ

このスレでは名前が上がらないけど
電気ブランって香草系リキュールに入るの？

うーん、あれリキュールだけど普通のリキュールとは違うくくりなんじゃないかなと

なんていうか電気ブランは電気ブランだからなぁ

電気ブラン、材料を見る限り複合ベースの薬草系リキュールだと思った

>>379
遅レスだけど回答ありがとう
カカオリキュールもなんだかんだで各社の個性が出やすそうだね
モールァルトブラックは最初飲んだとき、予想より甘さ控えめてほろ苦い印象だった

久々にエクスレイテッドをキープして飲む
エロティックなボトルの眺めも実によい

米リーズが好きな私にお勧めのクリーム系リキュールってありますか。

× 米リーズ
◯ ベイリーズ

ミードに挑戦してみたいんだが、いいのあるかな？

にごり酒ベースのやさしい甘さのリキュール「苺にごり酒」冬季限定発売
“飲むスイーツ”感覚のお酒！今年も発売！
http://www.oenon.jp/news/2013/20131105_1337.html

>>397
ミードはリキュールじゃないけどミード好きだから一応レス
リキュールスレに来るならたぶんミードにも辛口より甘口を期待していると仮定して、
フルボトルなら定番なバーソロミュー・ミードのミディアムやムンロ・ミードのスウィート
ハーフならインターミエル・ミードのブノワ
ちゃんとしたミードは他の酒と比べても高いし通販入手しか道がないことが多いから
甘口の中でも度数がしっかりしていて買いやすい値段のブノワをまずおすすめしたい
そこまで甘口じゃなくていいなら、珍しい国産ミードの「美禄の森（＝会津ミード）」が好きだ
辛口が好みならハイドラン・スパークリング・ミードのオレンジで
古典派らしいポーランド系ミードは極甘口で、最初に飲むミードという印象とは少し違った

店舗で購入や試飲したいなら以下のリストや取扱店の百貨店での催事を狙うのが便利
http://poland-mead.com/shop-list
ポーランド系ミードを揃えているところは他のミードもある率が高いはず
あと、ここまで長々と書いといてあれだけど
「白ワインの方が手頃な値段で美味い品が飲める」と言われたら正直ぐうの音も出ないな

>>395
やっぱりモーツァルトの通常版かな
あとはヨーグルトリキュールで美味いのがあった。たぶんVanilla Snowっていうやつ

>>399-340
マジレスマジサンクスです！
こんなに丁寧に回答してくれてうれしいよ。
挙げてもらったヤツ調べて気になるやつから試してみます！

スカイリムってゲームにやたらはちみつ酒が出てて気になってたのよね。
スカイリムの舞台がポーランドってわけではないのだろうけど。

>>401
ドクターディムースのハニーワインを言い忘れてた、一番手頃で普及してる良ミードだよ
今知ったけど>>400のサイトにそのゲームの関連記事もあったのか
物語に出てくる酒を飲みたくなる気持ちはすごくわかる
好みのミードが見つかるといいね

ポーランドミードに醸造酒ベースリキュールと呼べるものが多いと気づいてスレ的に少し安心
しかし、全板でトップクラスに蜂蜜酒の話題が出やすいのはたぶん猿酒スレだろうなあ

色のついたスピリッツを飲むと少し具合が悪くなるんだけど
ウォッカとかジンみたいな透明のスピリッツがベースのリキュールってどれだろう？
グランマルニエとか美味しそうだけど
コニャックがベースだよね？

グランマルニエはコニャックベースで合ってる
透明ベースだとコアントロー、クレーム・ド・カシス、今のサザン・カンフォートみたいに中性スピリッツが主
でもマンゴヤンやマリブとか、透明なラムに果汁なんかを足したリキュールも結構あるよ
他に思いついたのはスロージンだけど、今はジンじゃなく穀物のスピリッツ使ってるとか
高価格リキュールだと樽熟成してない透明なブランデーをベースにしてることもある

>>404
詳しくありがとう！
なんか茶色っぽい瓶に入ってるのは
ほとんどコニャック系がベースという先入観があったけど
実際は違うんだね。
中性スピリッツのことも調べてみて初めてよくわかった。
勉強になりました。ありがとう。
甘いの好きだしさっそくコアントローを買ってくるよ。

だいぶ寒くなってきたので、家にあったアイリッシュミストを
お湯割りにして砂糖とレモンを少量加えて飲んでみた。
飲みやすいけど、かなり甘くなってしまった。

グリューワインが美味しいです！
寝酒 に最適、あったまる、眠くなる 、おやすみー。

通販でなんとなく買った
特濃ヨーグルト酒にうっかりハマってしまった。
日本酒ベースのリキュールと書いてあって、

そこから、リキュールって何ぞ？？カクテルによく使うお酒だよね？と思いつつ、
検索してここに辿り着いた。

リキュール。奥が深いですね。
ここ見て、あれも飲みたい、これも買ってみたい、と欲望が止まらない。
イエーガマイスターとドランブイ、ためしてみたいです。

カカオ系のリキュール飲んだことないんだけどどんな味すんの？

>>408
イェーガーマイスターとかドランブイは薬草系だから、養命酒だと思えば間違いない。

近所の酒屋に1300円のコアントロー売ってた
でも埃が若干かぶってたし劣化してないか心配
買うべきか買わざるべきか…　ぐぬぬ…

コアントローなら40度だしラベルが無事で液面低下してなきゃいけそう

>>409
第一にまず甘い
あとは銘柄によって甘くてカラメルっぽいだけの品や甘くても香ばしくて酸味もあったりとか

>>410
ドランブイの方はベースのスコッチウイスキーを強く感じるから
薬草系っぽいというよりウイスキー系な印象があるな
アイリッシュミストとかも

ピーチツリーが空いたから新しくピーチリキュール
買おうと思うんだけど、ルジェ、ボルス、マリー・ブリザール、
キューゼニア、リゼット、キングストンの中で軽い感じ（度数ではない）で
フルーティーなのってどれ？
いつも買ってる酒屋さんにこれしかなかったけど、上記のメーカー以外でも全然OKっす

因みにピーチツリーは黄桃の缶詰のシロップのような印象であんまり好きではなかった

その中ならキングストンじゃないかなぁリゼットのんだことないけど

キングストンのメーカーは度数以外違いのないピーチリキュール（レジーナ）も作っていて
キングストンもレジーナも元は別のメーカーが作っていたみたいなんだけど
このメーカーに製造が移る前のレジーナを入手してすごく美味いと思ったことがある

だから>>414に勧めるならキングストンかな、と思ってたんだけど
開けてなかったキングストンピーチを今夜初めて味見してみたらどうもレジーナと印象が違った
味は別に悪くないんだけどすごくカラメルのような香りがするんだ
保存状態が良くなかったせいなのか、元からだったのかが気になる

アマレットコークを呑んだらハマった
これくらい甘いと助かる

アマレットはいろんなので割れるから、すぐなくなっちゃう
ソーダ、ジンジャエール、コーラ、オレンジジュース、牛乳、ウィスキー、ブランデー
誰とでも絵になるイタリア美人

アマレットコークはドクペみたいで美味い

「愛あるえひめのリキュール」試飲会開催http://w2.rnb.co.jp/nnn/news8783685.html
　県内産のフルーツを使ったリキュールの販路を拡大していこうと１３日、松山市で試作品の試飲会が開かれた。
　「愛あるえひめのリキュール」の試作品の試飲会には、県内の酒造メーカーの担当者や２０代から４０代の
　一般女性モニターなどおよそ３０人が参加した。
　この取り組みは、県が県内産のフルーツを使ったリキュールの販路拡大を目的に昨年度から実施しているもので、
　これまでに４つのリキュールが商品化され、販売されている。
　試飲会では、県内の６つの酒造メーカーが県内産のゴールドキウイやレモンなど使って開発したリキュール
　８種類が紹介された。
　内子町産の赤ぶどうと白ぶどうを使ったリキュールは、レモンを加えるとさっぱりした味わいになるなど、
　様々な楽しみ方が出来ることから人気を集めていた。
　モニターらは酒造メーカーの担当者に消費者の目線での感想や改善点などを伝えていた。[ 11/14 14:26 南海放送]

ベルモットロッソのオールドボトルは劣化が怖いな。いつ開けよう

今年のクレーム・ド・カシスの新酒が出てたので入手
まだ飲んでないけど楽しみ

>>421
今でしょう！

実際問題として、どんどん劣化していくような気がするんだけど・・・

リカール期待してなかったけどうまい！
この青臭さが最高や
前にアブサン飲んであんまり美味しくなかったけど
リカールもそんなに味変わらないよね？
味覚が変化したのかな

一応リキュールに分類されると思うので、投下。
ふんわり鏡月のゆずを飲んだ人いますか？
BARで働いててふんわり鏡月のアセロラとゆず小町を仕入れてるんだけど、最近ふんわり鏡月のゆずが発売されたから、ゆず小町辞めてふんわり鏡月で揃えるか検討中…
もし飲み比べたことある人がいればどんな感じか教えてほしいです

飲んだことないけど一応
柚子小町（7度・果汁使用）とふんわり鏡月ゆず（16度・無果汁）じゃ相当違うんじゃないかな
あと、店で出すものを検討するのなら、まず自分達で飲み比べた方がいいと思う
鏡月ゆずはハーフもあって高い酒でもないみたいだし
既に飲み比べた上での質問ならごめん

ゆず小町と鏡月を比較するバーって。
フレッシュオレンジジュースの代わりにファンタオレンジも検討してみたら？

うわやな感じ
酔っ払いってやーね

>>425
それは居酒屋だろうが

オールドヴェルモットロッソ、今日帰ったら開けてみますわ。バーコード無しなんで80年代かな？

>>427
薄めて使うんでそ

モーツアルトホワイト
ベイリーズ
シャルトリューズジョーヌ
ドランブイ

今年このスレにうっかり出逢ってしまい、購入したリキュール。
来年は、イエーガマイスターを攻めてみたいと考え中。
しかし、かなり肥えました・・orz
恐るべし・・・リキュールorz

チョコレート。コーヒー、ミルク系好きならゴディバ、エクリッセエスプレッソ、ノチェッロあたりもどうぞ
家に飾るならワイルドアフリカｗ

思い切ってイエーガーマイスター買ったんだけどうまいな。
ロックもいいが個人的にはコーラで割ると最高だわ

>>434
改めて聞いてみる。
イエーガーマイスター、どんな味ですか？

買うかどうか、ずっと迷っている。買って失敗したら悲惨だからさ。
なるべく詳しく味れぽお願いします！！

緑茶に合うリキュールを教えてください。

緑茶と混ぜて相性がいいリキュール？
緑茶梅酒というものがあるから、梅酒以外でも酸味のある果実系と合うかもしれない
カシスやアプリコット、ミルク系（前挙がったモーツァルトホワイトとか）あたりかな

>>432
もし飲んでないならシャルトリューズはヴェールもいいよ。個人的には大好きだ

>>435
イエーガーマイスターの味を説明するのは難しいなぁｗ
個人的にはドイツの養命酒なんだがｗ　咳止めシロップでもいいぞｗ
かなりの種類のハーブが使われているからいろんな味するよ。
ただアニスが入っていたはずなので苦手な人は本当にダメだと思うので
バーで飲んでみるのをお勧めする。

今年はイエーガーオレンジで夏を乗り切ったなぁ……

歯磨き粉をコーラで割って、葛根湯混ぜた感じ。
なんか全然おいしそうに思えないな。

だから、イェーガーマイスターは養命酒の様な味、でいいんだよ。

養命酒の方が、肉桂の味が強いかな・・・

はじめ飲んだ時、なんだコレ……だったけど飲んでるうちに癖になったなぁ
イエーガーマイスター
あと、アレほんとに二日酔いしないのなｗ
リキュールなんて二日酔いするほど量飲むもんでもないだろうけどさ

チンザノロッソとカンパリばかり飲んでいるんですが
イェーガーマイスターも平気そうですか？

>>442
それならアヴェルナやモンテネグロなどのアマーロのほうがイタリアで統一されててよさそうｗ

>>443
アヴェルナとモンテネグロですか
拘らず色々なものを飲んでみようと思っていた所なので探してみます
ちょうどカンパリが尽きた所なので

ガリアーノとかいいんじゃない？

ここ見てイェーガーマイスター飲んでみたらドクタペッパーっぽい感じだなと思った

苦いとか渋いとかやたら聞くカンパリを試してみた。
想像してたよりは苦くなかった。ストレートだと飲めないレベルだと思ってたわｗ
カンパリ・オレンジおいしい。

>>447
スプモーニ大好き
オススメ

ああカンパリの小さいボトル探してるんだった
すっかり忘れてた

なんかカンパリ飲むようになってから
やたら腹が減るような気がするｗ

これぞ食前酒

あの苦味に健胃作用があるんじゃねえの？

カンパリとスーズって味似てる？
スーズはミニチュア瓶の持ってる

「カルーア モカ」新発売
― ビターチョコレートのほろ苦さが加わった、
“大人の味わい”を楽しめるカルーアが新登場 ―
http://www.suntory.co.jp/news/2014/11957.html

>>454
エスプレッソのリキュールと似たような味になるのかな、苦味増しだと

チャイニーズ雪かき

チャイニーズ雪かき

チャイニーズ雪かき

チャイニーズ雪かき

カルーアいくらなんでも甘すぎで飽きやすいから、いいかもなぁ。

カルーアはもっぱらアイスにかけて消費だなあ

ドランブイのお湯割りうますぐる。
ついつい飲み過ぎてしまうわ。

愛媛リキュール試飲商談会http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004957031.html?t=1391498284449
みかんやキウイなど愛媛県特産の果物を使って新たに開発された酒の商談会が３日松山市で行われました。
この商談会は、愛媛県が主催して開き、松山市内の酒屋や飲食店の経営者などおよそ４０人が参加しました。
出品されたのは、県内の６つの酒造会社が、みかんやキウイフルーツなど愛媛特産の果物を使って新たに開発した
８種類の酒で、それぞれの会社の担当者が順番に酒の特徴を説明しました。
このうち松山市の酒造会社は、キウイの果肉を漬け込んだ梅酒を出品し「梅酒の甘みとキウイの酸味のバランスが
とてもよい」とＰＲしていました。
このあと商談が行われ、参加した人たちは、新たに開発された酒を試飲したりパンフレットを受け取ったりして店で
扱うかどうか検討していました。
愛媛県では、酒の消費量が減少傾向にある中で、国内一の生産量を誇るかんきつなどの知名度を生かして
地元の酒の販売量を伸ばしたいと新たな商品開発を支援しています。
松山市のバーに勤める３０歳の女性は「甘みがあって飲みやすいお酒が多く、特に女性に人気が出そうだと思った。
店で使うことも検討したい」と話していました。02月04日　09時29分

カンパリ、１０００ｍｌの買ったが５日持たなかった……
こういう飲み方するもんじゃない気がするｗ

桜リキュールで何かカクテル作れる？

すだち酎買ってみたけどなんか違う
もっと絞ってよ

ソーダかコーラで割って飲んで美味いリキュール、何かオススメある？
今のところはアペロールとサザンカンフォートがお気に入り。

今日こそチナールが道に落ちていますように

>>464
イェーガーマイスター

4月22日　「モーツァルト R．G．（ローズ ゴールド）」
http://www.suntory.co.jp/news/2014/11975.html

>>464
ソーダとコーラじゃずいぶん違うんじゃないか
ソーダはカシス・桃・リモンチェッロ・梅酒みたいな果実系ならなんでも
あとシャルトリューズみたいな薬草系もかな

トニック派なんで、あえてコーラに合わせるリキュールってあまり思いつかないけど
グランマルニエやドランブイみたいなどっしり系はソーダにもコーラにも多分合う
でもレモンやライム足した方がバランス良くなりそう

マルニエもドランブイもコーラにはちょっと甘すぎな気が…
確かにライムとか搾った方がバランス良いね

俺はマリブとレッドスタッグを推しとく

新規開拓しようと思ってたのに結局ベイリース買って来てしもうた
ベイリース最高！
ついでにバレンタイン用にモーツァルト買ってきたぞ

>>460
イタリアも認める味のチェッロを作ればいいのにね。
もしかするとイタリア大使館が随意契約で買ってくれるかもね。

なんかベイリーズの瓶のデザイン変わった？
前のとっておけばよかった

>>472
スリムなボトルで新登場
とか書いてあるね
容量変わらず場所取らないのはいいかもしんない

カルーアコーラに対抗してベイリーズコーラを作ったら大惨事になった

カルーアと違って乳成分入ったベイリーズをコーラに混ぜるとは

>>472
ここ数年で伝統系のリキュールでもデザイン変わったの多いんだよなあ
機能的には良いんだけど前の方が好みだったケースが大半で残念
コアントロー位ならまだしも、特にドランブイとサザンカンフォートとアイリッシュミストときたら

ベイリーズは美味しいけどカロリーがな
酔って気が大きくなる前に止めないと

カロリー気にするってなんぼ飲む気だｗ

ベイリーズのカロリーを甘く見てはいかん
奴は１００ｍｌで３２７キロカロリーだｗ

100ミリも飲む気かよｗ

ご飯100g 168kcalって書いたら100gしか食わねえのかよ、とか思うタイプなんだろうか……

カクテルツアーズ、モヒート飲んでみた。
ロックがおすすめらしいから夏向きだとは思うが、なかなか美味かった。
ライムとかミント好きな人にはいいかも。
１５度程度だし飲みやすいので気がついたら……タイプだなこれｗ

Oozekiの甘酒カクテルうまい
牛乳で割ると飲みすぎてしまう

>>425鏡月って韓国の焼酎でしょ
絶対呑みたくない

>>482
わかる
クッソ甘いんだけど牛乳で割るのうますぎてまじでやばい、ガンガン飲んでしまうｗｗｗ

ティフィンみたいなお茶系のリキュールって、なんとなく傷みやすそうなイメージあるけど、
オークションでオールドボトルを買っても平気かな？

酒板住人の皆さまへ
現在酒板自治スレでは運営の方向転換に伴い
酒板でID表示制を要請するかどうかを話し合いを行っています
貴方のご意見お待ちしております

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1393574765/
※投票日が決まったら再び告知させていただきます

>>485
オールドボトルって相場が成立しているのはコアントローぐらいだよね？

>>485が求めてるのはコレクション用じゃなく飲用みたいだから
相場とはまた違う話なんじゃ？
正直、傷んでないかどうかは保存状態によるから一概には言い切れないなあ
でも液面低下がなくて40度近いタイプなら不安に思わず買ってる

オールドボトルの相場があるリキュールというと
せいぜいカンパリ・コアントロー・サザンカンフォート・グランマルニエくらいかな
それでもものすごく古いものでなければ高くはならないけど

ヨーロッパからの輸入物のリキュールで、
大きなジャム瓶みたいなのに入っているプルーンのリキュールに心当たりある人いたら教えて欲しい。
ググるとプルーンの果実酒作りばかり大量にヒットして参った。

「グリオッティーヌ」で画像検索したら出てくる物のプルーン版ってことであってる？
ジャム瓶みたいなものには酒以外にプルーンの実も入ってるのかどうか
飲んだことがあるならどんな味か、どこでどういう風にそれを知ったのかが気になる
どっちにしても日本じゃ相当珍しいと思うけど

>>490
グリオッティーヌで検索した通りの体裁ものでした。
遠縁の方のお宅に伺った際にたまたま見かけましたが、
大振りのジャム瓶の中にプルーンが沢山ゴロンと入っており、
今思えば比率的には飲むお酒というよりもプルーンのお酒漬けと考えた方が良さそうですね。
以前にフルーツケーキを手土産に頂いたことがあったので、
あの豊かな風味の立役者だったのだと思います。回答ありがとうございました。

これまで飲んだ一番美味いコーヒーリキュールは？
おいらはティアマリア

スターバックス

20代は初めてのコーヒー体験がシアトル系カフェが初めてという人が少なくないらしい。
となるとコーヒーは苦み中心で飲むものではない20代にとっては、
理想のコーヒーはミルクたっぷりで、キャラメルやチョコレートなどの甘いフレーバー入り。
彼らにピッタリなコーヒーリキュールって、結局カルーア以外にはない？

たとえ初めて飲んだのがシアトル系だとしても、
その他のコーヒーを飲む機会など腐るほどあるので問題ない

今日酒屋に行った時に、シャルトリューズヴェールVepを買おうかどうか悩んでやめたｗ
消費税なんか上がらなきゃいいのに。

TPPでも太平洋沿いリキュールなんて無いからリキュールは安くならんか

ヨーグルトのリキュール売ってたんだけど、美味しいのかな？
誰か呑んだことありませんか？

>>497
ＵＳＡやメヒコからチリまで太平洋に面した国にリキュールがないって!?

TPPでリキュールも安くなるのかな？
なんか有名なのあったら教えてください

>498
ヨーグリート（生産オランダ、輸入サントリー）のプレーンなら飲んだことあるよ
個人的には好みではなかった記憶しかないな
ヨーグルトドリンクのようなあっさりした風味を期待して買ったら、こってりしていて酸味がほとんどなかったので
酸味の強いオレンジジュースで割ると思っていた味に近かったけど、飲み方がそれ一択じゃつまんないからね

国産のヨーグルトリキュールならいくつか試飲したことがあるけど美味かったよ
どれも酸味よりミルキーなコクの方が前に出ていた気がする
氷をたくさん入れてロックやソーダ割りにしてみたいと思ったような
ヨーグリートは飲んだことないから、どっちの方が美味いかはわからないな

現在お酒・Bar板のID制導入の投票を実施中です。
3/23（日）24時までとなりますので、投票をよろしくお願いします。

お酒・Bar板 強制ID制導入に関する投票スレ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/vote/1395327297/
【重要】強制ID制導入に関する投票日決定【告知】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1394641186/
【ID表示するか】お酒Bar板自治ｽﾚｯﾄﾞ22【しないか】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1394722803/

カシスドクレームとカンパリとライムジュースをソーダでわって美味しい

チェリーマルニエ飲んだ。
ヒーリングチェリーとは全く違うが、なかなかうまかった。

>>505
どちらも興味があるから、どういう風に違うかもっと聞きたいな
チェリーマルニエのベースはヒーリングと違って（グランマルニエと同じ）ブランデー？

ここのレス読んだらヨーグルトリキュール美味しそうだね
今度買ってみる

>>506
すまない。舌は肥えてないのでベースはわかりません。
違いはヒーリングがトロリとしてどっしり甘い感じ、マルニエはサラリとして甘味はちょっとサッパリかな。

>>508
ありがとう、すごく解りやすいです
なんとなく炭酸割りならヒーリング、ロックならマルニエみたいな感じかな
いつか飲み比べてみたい

コッポのリモンチェッロがあったので買ってみた

…甘い！酸味がない！
意外に思って調べたらそういうもんなんだね
これはこれで美味しいからいいけど
何となくリモンチェッロは甘酸っぱいのだという思い込みがあったよ

レモン皮と砂糖とアルコールだからね
本場だと冷凍庫で冷やしてストレートで飲むと聞くけど、個人的にはちょっときつい
トニックウォーターで割ると酸味が加わって飲みやすくなるし
レモンの良い香りも引き立つのでおすすめ

たしかにストレートはアルコールのきつさもあるけど、とにかく甘くて…
家にあったすだち酢と水とで割ってみたらまあまあ美味しいけどまだ甘い
やっぱり炭酸で割るのが一番キリっとして美味しそうだね
トニックウォーター試してみる！

コッポのリモンチェッロ！うちにもある
ストレートで飲むつもりで居たら甘いの何の
だから少量のリモンチェッロにヴォトカ足して飲んでる
炭酸水で割っても爽やかで美味しいね

容器をトラ柄の布で巻いてるアフリカンなんたらってやつ飲んだことある人いる？
カルーアみたいな甘いお酒が好きなんだけどどうなんだろう！

聞いたことないなあ
甘いのと言えばベルモットはオススメだね、正確にはリキュールではないが
俺のオススメはチンザノのコーラ割り
ドライを特に薦めるが、ビアンコだとさらに甘めに仕上がるよ

>>514
ワイルドアフリカ
ベイリーズみたいなクリーム系リキュールね

>>514
ワイルドアフリカだね。ミルク割りでしか飲んだことないけど、
ベイリーズやカルーアより、よく言えばすっきり、悪く言えば単調なカラメル系の甘さだったような。　
甘いの好きな人なら好きな味だと思う。何よりビンを飾ると映える。

>>516,517
おー！ベイリーズ好きだから美味しそう！
瓶可愛くて気になってたんだよね！
月末にでも買ってみる！ありがとう！

>>515
メモしました！
皆さん詳しくて羨ましい！

>>515
カルーアが好みな相手にドライベルモットとは

でも確かにドライベルモットはいいよな
1リットルでも安いから料理にもたっぷり使えるし、もちろんそのまま飲むのも美味しい
オレンジジュース割りみたいなカクテルにしてもバランス良好

ベルモットって冷蔵保存でどのくらい持ちますか？
マティーニ作りたいんだけど、ちょっと多いんですよね
経験的にこのくらいで、というのを教えていただけますでしょうか

すぐ飲んじまうから長期保存したことないが、冷蔵なら一ヶ月くらいはストレートでもいけるのでは
冬場に屋内の寒いところ保存で二週間くらいはロッソでも平気だった
最後の方は多少味は落ちていたけど

ジンも結構香りの強い酒だし、細かい味の違いには拘らないということであれば、もう少し使えるかもしれない

冷蔵なら一ヶ月は持つんじゃない
気になるほど味が落ちるわけでもないし
多少な程度だし

ベルモットならロタンもおすすめ

さぁてバランタインブラジル買いたいが、先につい買ってしまったアマレット飲まなきゃ

グリーンミントリキュールを買おうと思ってるのですが、甘さ控えめか香りガツンを希望するならＧＥＴかボルスが無難？

ルソー　クレームド　カシスリキュールってどうですか？
河内屋で750ml 599円なんだけど

やっす　買ってレポおね
銘柄忘れたけど1000円のカシスリキュール、けっこううまかったからルジェの代わりは案外なんぼでもあるかも

Siegburgって書いてあるメロンリキュールって今でもどこかで手に入るかな？
検索してもまったく出てこないんだよね

氷入れたタンブラーグラスにリモンチェッロカプリとゴードンとソーダを40:30:70くらいで。そんでビターズを4,5滴垂らす。これが最近気に入っておるよ。

だれか、スピリタスでリモンチェッロを自作した人いる？

シャルトリューズ ヴェールでオリジナルカクテル造ろうにも、値段が故にハードル高い…

ヴェール×get27
ヴェール×スーズ

ここら辺が気になる

>>528
気が向いたんで今調べたけど、ドイツ産のメロンリキュール自体全然出てこないんだな
ドイツのSiegburgというところにリキュールを作ってる修道院はあっても
やっぱり薬草系で日本に輸入なんてされてなさそうだし
528はどこで飲んだのか、メロンならミドリがあるのに探すくらい美味しかったのか気になる

>>530
梅酒スレで前にリモンチェッロのレポも見かけた気がする

>>531
どっちもやったけどどっちも微妙だったよ

俺は夕張メロンブランデーを飲んで香りがすごい良いと思って、アホみたいにはまってた時期があったな。
今は醸造所も閉鎖されてるみたいだし。

ストリチナヤメロンの炭酸割りうめえ

>>533
ちなみに比率はどんくらいだった？

ジェットの方はヴェール90ジェット30
こっちはソーダ割りにしたらいけた

スーズの方はスーズ90ヴェール30
これはあんまり…

まあ味覚は人それぞれだしやってみそ

>>537
サンクス
試してみる

マリーブリザールのカシス普通にうまいね　　度数も高めだ
無駄に高いルジェ君はお役御免だな

リキュールメインの写真付きでおすすめの本ってないかな？
カクテルの色合いとかを確認したいんだけど...

リキュールとカクテルの事典（成美堂出版）
リキュール＆カクテル大事典（ナツメ社）

前に読んだけど、「上の方が良かったような」くらいしか覚えてないんで
本屋で立ち読むか図書館で確かめてから気に入ったものを買うのがおすすめ
棚に固まってる他の同ジャンル本も確かめられるし

マリブマンゴーってココナツとマンゴーのリキュールなの？
それともマンゴーだけのリキュール？
ネットで商品の画像を見ると後者のように思えるけど

>>532
出先のスーパーに入ってた酒屋で見つけてしまった
原産国西ドイツって書いてるからベルリンの壁崩壊前っぽい
来週家に帰るから画像うｐするわ
他にも古そうなグリーンシトラスとかあってなかなかおもしろかった

ゴードンのスロージンをバーで飲んでみたのですが想像してた
味と違いいがらっぽい薬っぽさが引っかかって苦手でした
ボルスにもスロージンはありますがこれも薬っぽい味がしますか？
ゴードンよりも控えめでしょうか？

バナナのリキュールってどんな味すんの？

>>545
バナナの味。リンゴやミカンの味がしたらおかしいでしょ。

そう？
香りはバナナだが味は砂糖のように甘いだけという可能性もあるし
何とも言えないと思うけど

まあバナナの風味も香りの影響が大きいしなあ
変わった香りの品種だと言われていた林檎を試しに暖めて食べたら
マジでバナナそのものの香りが全開になって林檎と思えず大笑いしたことがあった

バナナリキュールでも多少は酸味があるんじゃないかな

カンパリを飲んでみたら、癖になる味で凄く良かった。
今度は着色料の入っていないハーブ系のリキュールを飲みたいんだけど、何がいいかな。

自分で炭酸で割るのは良いんだけど
最初から炭酸になってる奴飲むと頭痛くなる
最悪３口くらい飲んで気分悪くなって吐く
ビールとかならいいんだけど炭酸リキュールの缶だけは駄目だわ
何でだろう？

炭酸カクテル系も、自作と違って着色料とか色々混ぜてることが多いしなぁ
飲んだことないけど、本当にリキュールをただ炭酸で割っただけなんだろうか

>>549
シャルトリューズ緑は特におすすめ

>>551
ありがとう。
家にあるカンパリがなくなったら、次はそれを買うぜ。

缶カクテルはなんでも炭酸だよね
カシスオレンジですら炭酸

>>550
あくまで自分の体感だけど
缶カクテルは人工甘味料の入ってないやつは
あまり悪酔いしないよ

今日とうとうシャルトリューズVEPのヴェールとジョーヌ両方買って来た。
2本合わせて1万6千円台で買えた。
いい買い物だった。

もう置く場所が無いんだけどもｗｗ

>>555
安く手に入れたね。
羨ましいくらいいい買い物だね。

チャールストンフォーリーズ買ったけど
臭くて飲めやしない

七面鳥が飛んでるターキーリキュールゲット
もうヤフオクで落とすしかないと思ってたぜ
とりあえず2本だけ保護したけどまだ5本くらいあったぞ

トマトのお酒 トマトマ
ってのを何となく買ったんですが
どうやって飲んだらいいのかわからない

横になって横向いて耳の穴から流し込むんだよ

飲んだことないけどトマト味なんだろ

グレープフルーツ割り・レモン＆ソーダ割り・ウオッカ足してロック、
とかトマトが嫌いじゃなきゃなんだっていけるんじゃないか

割ろうと思って小さい紙パックの果物ジュース買って来たんですが
オレンジとピングレで迷ってオレンジにしました
ピングレのほうがよかったかな・・

そんなことまでクヨクヨしてたら禿げるぞ。
さあ何かしら酒作って飲むんだ、そして明日は別のジュースを味わおう。

ピングレもオレンジもいいじゃない
オレンジのが汎用性は若干高そうだな
うまいオレジューのカンパリはシンプルに美味いね!飲みたくなってきたよ

>>551
ついに、シャルトリューズを買ってきた。
炭酸で割っても美味いし、ジンをぶち込んでも美味い。
こりゃあ、いいもんだ。

スコットランドが独立したらドランブイも買いにくくなるのかな

-196℃ロックスタイルってどんな感じ？

>>565
551だけど気に入ったようで良かった
シャルトリューズ、特に緑は炭酸で割ってもしっかり個性が残るのがいいよな
薬草酒なのにまろやかで色も美しくて、他に代えがたい

>>567
廃棄砂糖水

>>569
そうなのか･･･
美味しそうだと思ったのに

グラン・クラシコ・ビターを試した人いる？

その固有名詞皆無の酒はどこのどういった酒なのか

カンパリの超高級品と言われてるんだってな
イタリアの150年前のを復活させた物だってさ、今のはスイス製？
薬草酒って癖がありそうだけど、高くて試せないね

>>571
バーでそれを使ってスプモーニ作ってもらったけどすごくうまかった。

うらやましいけど手が届きそうもないから手持ちのキナマルティーニで作ってみるかな

先日行ったとあるパブで、アブサンを初めて飲んだんだ。

甘くて口当たりがよくて、クセになりそうだった。
しかし、ショットで750円だったかな？
ボトルで買う気は、ちょっと起きません。

もし何度も飲みたいと思ったならボトルで買った方が安いと思うよ
仮に一本3500円でも1ショットに換算するとお手頃
店で別の薬草リキュールを制覇していくのも楽しそうだけど

ボトルで飲み比べる方がつらいしね

フェルネットブランカを飲んでみたが、なかなか旨いな。
苦くて薬っぽいが、それがまたいい。
苦い系のリキュールで一番好きかも。

>>574
うらやましいな、田舎なんでアンゴスチュラビターズさえ売ってない。
ヘルメスのアロマティックビターズ辺りでお茶を濁す暮らしだ。

>>577
別の薬草リキュールか・・・

イェーガーマイスターを飲んだかな？
あれは大好きなんだ。
最近買ってないけど・・・

ボルスだけど、初めてカカオホワイト買った。
色のせいか、ブラウンの方がチョコレートっぽく感じた。

色以外にも、ブラウンとホワイトって差があるんじゃなかったかな

と思って少し調べたら、ホワイトはカカオ豆の蒸留液がベースで
ブラウンはそれ以外にローストした豆の浸漬液も入れてる感じだった

　
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。

浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
　
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
　
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
　
弊社としましても今後メールでのやり取りを差し控えたく、浪速建設様
と同行の上でお会いさせていただきたい所存です。
　
・ブラックロックシューター
　http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ
　http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト
　http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
　
http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
　
・2012
　http://s-at-e.net/scurl/2012.html
・プロメテウス
　http://s-at-e.net/scurl/Prometheus.html
・アバター
　http://s-at-e.net/scurl/Avatar.html

　
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ガリアーノの旧ボトルまた作ってくんねーかな
新しいのはどうも合わない　せめてバニラ香を復活させて欲しい

世の流れどおりウイスキーにはまってるやつらより
リキュールをストレートで飲んだり軽く炭酸や水くらいで割って飲んでるやつらのほうが上級者という感じする
薬草けいだとなおさら

酒が好きで飲んでるのか場の雰囲気が好きで飲んでるのかの違いは大きいからね

家飲みで場の雰囲気てなんだ?

俺は両方飲むけどね
でも春〜夏はリキュールの方が多いかな
冬も温めた牛乳にリキュール入れて飲むのがうまい
ただしこれはすごい勢いで太る

リモンチェッロもここでいいのかい？

どうぞ
つづけたまえ

リモンチェロ作ったことあるなら聞きたいんだけどさ
皮を除いて余る中身ってどうするの？？

自作スレで聞いた方が返答が多そうだけど
普通に果汁としてレモネードやカクテル、菓子作りに使ったりするんじゃないか？
柑橘の中身を食べた後、余った果皮を遊びでジンとかに投入して
香りを付けて遊んだことはあった

普通に使えばいいじゃない

ベイリーズをコーヒーのアクセントにと思って買ったけど
アイスを食べてるかのようなクリーミーさで酒というのを忘れてこれだけでパカパカ飲んじゃってヤバい

へいデブ一丁!!!

>>593
なるべく清潔なようにして汁だけ容器に入れて冷蔵庫に入れとけば
唐揚げや焼き魚にかけるなりドレッシング作るなりどうとでも出来るんじゃないの

ジョイ・ド・フランスとかいう2リットルPETが通販で売ってるんだけど
いわゆるコンクなんだろうか？本物だったら面白いんだけど

イェーガーマイスターで、600ゲト！

2年前に買ったリキュール（未開封）があるんだけど大丈夫やんね？
箱に入ったままです

何のリキュールか知りたいけど、暑すぎない地方の冷暗所だと仮定して

度数低めの果実系、特にカシスやとろっとしたタイプは飲めても風味変化あり
乳製品入りは飲用もおすすめしない
度数高め（最低でも25度、できれば35度以上）の薬草系、澄んでる種子系、キュラソー系、
リモンチェッロ、蒸留酒ベースの梅酒などはたぶん味も劣化ほぼなし
アプリコットブランデーやチェリーブランデーも飲む分にはOK

ステラハーフムーンというリキュールですね。
ずっと自室（夏は暑い、冬は寒い）においてありました。
柚子、シンジャー、梅しそって種類あります

シェリー酒はここでいいのでしょうか？

>>604
ワイン板にいってみれば？
でもあまり飲んでる人いないのかもな

なるほどね。人気ないんだ。

>>604
ブランデーだな

なぜブランデーなのか

>>604
ワイン板のシェリースレあるよ

.

コアントロー買ったぜ

>>611
美味いよな

砂糖漬けオレンジ皮の入ったスイーツって好きじゃないんだが
コアントローはまんまその匂いだから苦手だわ
というか、コアントローが苦手だったからスイーツが苦手だったのかも

>>613
子供用の風邪薬とか苦手だろ

スピリタスと広島産レモンでリモンチェッロを作ったらええねん。

スピリタスでかりん酒漬けたらなんか苦いorz

とりあえず買ってみたベイリーズをカルーアミルクに足そうかと思ったが
カルーアがない

あとで買ってこよう

なんでこんな過疎ってるんだろうか
取っ付きやすいジャンルだと思うのに

なんか酒にこだわってる、ちょいキザな感じに思われるからじゃないの

俺は主にベルモットかカンパリに、レモンを絞るか、そのまま
ロックかソーダ割りで飲むだけのゆるーいリキュール好きだけど
リキュールって酒の名前出すだけでカクテル通だと思われるから困るんだよね

あーカクテル通だと思われるのか
リキュールって多種多様なのにこうもだれも語らないと悲しいなー

同じにリキュールでも好き嫌いが分かれたり
ナッツ系が好きだの薬草系が好きだのといっぱい語れそうなのに

飲み物の風味づけや菓子作りや料理に○○を使ったら美味かったとか
同じ○○系や同じ果実でもどの銘柄のが好きかとか
ドランブイとアイリッシュミストはどっちがいいだとか
ライトからディープまで賑わってほしいけど、過疎だとついためらってROMり続けてしまう

お前ら話題沢山持ってそうだな
酒bar板なんだから恥ずかしがらずに行きましょう
最近何飲んでる？
俺はシャルトリューズヴェールのトニック割りをよく飲む

冬だから濃いココア＆オレンジキュラソーとか紅茶＆ドランブイとか特に美味しいな
シャルトリューズヴェールもトニック割りも大好きだ、前によく飲んでた

この酒といえばBS11でぐるぐる再放送ローテしてるワイン番組で
唯一リキュールの銘柄としてシャルトリューズ修道院が長めに紹介されてて楽しかったよ
近々ありそうなローヌ・アルプ編の再放送が来たら見てみてほしい
http://tv.yahoo.co.jp/program/76034/

好きなのは、ドランブイとか
イェーガーマイスターなんだが、最近飲んでないなそういえば・・・

アイリッシュミストをコーラで割ったりして飲んでいる
んまい

やまやのリキュール扱い量が減った。
アプリコット、カカオブラウン、コアントロー、ベネディクティン、シャルトリューズ(両方)、ノアゼットなど。

>>627
あんまり回らないからか？
コアントローとシャルトリューズはカクテルではメジャーなのにね

失敗したすだち酒の処理に困ったんでドランブイで割ったら美味かった
ハニーリキュールは何で割ってもうまいな　素晴らしい

なかなか減らないけどシュラブが好き
もっと種類ふえたらいいのに

デカパイーピーチシリー乳ボトル

アイリッシュミスト飲んでんだけどそのままでもうまいな
なにか割ると美味しくなるレシピ知らんかねーおしえてけろー

カルーアミルクとオランジーナは意外と合うらしいがミルク抜きだとどうなるのだろうと
戯れに薄く注いだカルーアをオランジーナで割ってみたところ何かの味に似ているような気がしたが
>>614を見て子供用の風邪薬の味だと気付いた

多分そういう感じの味だったなと…ただそれだけ

ピサンガルーダって何と合う？
牛乳割りとパイナップルジュースは試した うまかった

バナナリキュールだったら他のジュースでもトニックでも何でも合いそう
やったことないけど、砂糖減らした冷たいココアに甘み代わりに足すとか

>>635
ココアいいな
普通のバナナより甘ったるくないしちょうどいいかも
サンクス

酒屋でドランブイ15年を見つけた
うまいのかな　買った方がいいかな

>>637
おそらくがっかり

そこはぜひ買って（人柱として）レポしてくれと言うところだろ
まあまずいってことは絶対にないんじゃね

薬草系が気に入って色々飲んでるけど良いの無いかな？
ドランブイとかアイリッシュミストとか甘いのが割と好き、癖になるなーって感じたので言えばドラッフェンブルート
アブサンの苦味はちょっと苦手なんだが

>>640
シャルトリューズヴェールおすすめ

>>641
シャルトリューズどっちも試したこと無いけどヴェールの方が良いん？
ジョーヌから飲んでみようかと思ってた

横からだけどどっちもバランス良くて美味しい、でもヴェールの方がしっかり個性があって好きだよ

よく知ってる薬草系がどれも既出で他が浮かばないなあ
ガリアーノが定評あるとか、カンパリはグレープフルーツ＆トニックで割るのがおすすめってくらいか
ウイスキーベース繋がりだと前に飲んだアップルバーボンリキュールがすごく美味かった

カンパリはネグローニが好き
スプモーニも好き

ジョーヌもいいけどヴェールの方が面白い

甘みが強いのであればベネディクティンDOMがおすすめ
さっぱりしててトニック割りが旨いスーズもおすすめ

ヴェールの方がシャルトリューズらしい味って事かな、今度飲み比べてみるか
ガリアーノ良いよな、リコール43も気になってるけどどう違うんだろ

スーズもいいね

養命酒からでてるフルーツとハーブのお酒
パッケージ新しくなってた〜
白桃が大好き！女子受けよさそう
レモンが気になるなあ

前にそのシリーズの旧版を試飲したら、度数3％だからか風味も果実感も全体的に薄かったな
国産の薬草系やフルーツ＆ハーブのコンセプトは面白そうだから期待してたんだけど

特に白桃リキュールって、既存に美味しい銘柄が山ほどあるから難しい印象
まだ良かった林檎＆シナモン？が廃盤で、グレープフルーツが来たのは暖かくなったからか

3％って事は缶のですかね？瓶だと10％でした！
リンゴは私はあんまりだったなあ
レモンも気になる
白桃好きなのでまだ初心者で手探りですが
いろんなスレ見ながらいろいろ探してみます！

>>650
そうそう、試飲したのはたぶん缶タイプでした
風味が淡すぎて、一緒に試飲した「ハーブの恵み」の方が良いと思ったほどで
でも瓶は10％なのかー誤解してた、ありがとう
それならグレープフルーツ＆生姜とか美味しそうだし気になるなあ

しねボケ
どこがすとらいくじゃぁ

酔ってるなあ！

ようこそ
酔っ払いの方でも暴れなければ歓迎しますよ
最近というかずっと過疎なので

やきう民か
ボルスがゴールドストライクとシルバーストライクって商品出してるらしくて
それぞれ金箔・銀箔入りのシナモン風味らしいけど美味いのかな

といいつつ寝ます　入眠剤を飲んでしまったので
>>655
金銀箔入りとはおしゃれですね
味はどうなんでしょうか　見た目にこだわったら味の質が落ちていた、なんてよくある事ですからね

味の劣化したシャルトリューズをカレーにドボドボ入れたら大変美味しゅうございました。

まじ・・・？

トマト系の酸味のあるカレーに入れたら甘酸っぱスパイシーになって旨かったよ

ギネスカレーやってみたいな

カレーにシャルトリューズって初めて聞くけど面白いな
トマト系にドライベルモットを入れたことはあるから相性は良さそうなのなんとなくわかる

唐辛子入りウォトカとかなんか使えないかな〜とか妄想が膨らむ

ヤフオクで買った古酒だったんだけど、海苔みたいな臭いがして微妙だったんで何かに使えんかな〜と思ってね

.

ヴェドレンヌのパンペルムーゼ見つけたけどどうなんかね
やっぱりシュペヒトが無難？

残念ながらそれは飲んだことないけど、ヴェドレンヌならカシスも美味い安定銘柄だから
古くなってなくて安いなら試しても損はないんじゃないか？
グレープフルーツならどうやっても一定以上の美味さと使いやすさで地雷の確率は低そう

1200円だったし取り敢えず買ってみるか、さんくす

過疎ってんな
近所のやまやにもヴェドレンヌのリキュール各種入ってたから色々買ってみたけどどれも美味しいわ
いままで仕方なくデマンディスのカシス買ってたのバカみたいに思えてきた

コアントローと安いホワイトキュラソーとかもだけど定番から一段落としたらだいぶ差を感じるよな

ヴェドレンヌは毎年10月ごろに出してるカシスヌーヴォーもフレッシュで綺麗で美味い
ヴェドレンヌやマリーブリザールは種類が豊富だし千円台でも他を抜いてる気がする

私の行きつけのやまや(豊川)は、ヴェドレンヌは無くデマンデスだな。

ところでアプリコットブランデーが無い場合、杏露酒でも一緒なのでしょうか？

アプリコットブランデーにはブランデーベースやコニャックベースのものもある
度数もほとんどは20度以上、24度や35度といった製品も普通にあって濃いめ

杏露酒は中性アルコールベース、度数は14度と低いからロックでも飲みやすそう
どっちも美味しいだろうけどクレーム・ド・アプリコットに近いね

ありがとうございます。

ジムビームREDSTAGみたいなバーボンに地元のチェリーを漬けたリキュールはなぜか話題にならないね。
リキュール派は伝統銘柄が好きなのかな？

アメリカ人チェリー好きだよな

応用しやすい基本の銘柄が優先されて、まずウイスキーと定番チェリーリキュールを別々に揃えたりと
この手のはどうしても後回しになりやすいんだろうな
でもアップルバーボンはすごく良かったしチェリー味も好きだから>>673もいつか飲んでみたい

バーボンベースのはリンゴ系が割と好きだな
アップルバーボンにホットパンチ、ウィンタージャック
冬場にお湯割とか最高だわ

たぶん何回か繰り返した話題なんだろうけど、最近カクテルにはまったので質問させてください
カカオホワイトってどれが定番なんですか
ボルス、マリーブリザール、エギュペルくらいしか選択肢はないですよね
Barではボルスしか見たことないけど、やっぱり価格相応？

>>677
ボルスで大丈夫

thx
選択肢が少ないってある意味便利だな

銘柄自体だとボルスよりマリーブリザールの方が愛着あるけど
カカオホワイトって単体で飲んで美味いまずいとかこだわることそうそうないしな
カカオブラウンならだいぶ選択肢広がるし銘柄の差も感じられて楽しい

カカオ系も高級志向の奴とかあっても良さそうだけど全然だよな

イェーガーマイスター
度数の割に全く喉も熱くならないし
アルコール度数の高さを感じない
うまくて飲みやすくて非常に危険
(ﾉ∀`)

イェーガーマイスターって本当に好みが分かれるよな
好きな奴はとことん好きだけど

俺はそんな連中の声にだまされたクチ
（そりゃ悪気はなかったんだろうけど）

室温で飲んでも冷凍庫に入れて飲んでも全然ダメ
炭酸水で割ったくらいじゃ臭さが消えない

しょーがないからコーラやら何やらでごまかして
半年くらいかけてやっと一ビン空けた
もちろん二度と買わない

いや、「イェーガーマイスター好きだ」って奴を非難するつもりはないよ
ただ、飲んだことのない人に「好みが分かれるから気をつけろ」って
注意を喚起したかったので

>>681
ブラウンのカカオなら高級志向のものも結構あるよ
モーツァルトブラック、ゴディバ、アルザスショコラ（終売）とか
大抵はチョコレートリキュールと銘打たれてるけど実質カカオリキュール

1000円切りそうな安価な銘柄と比べると甘さ控えめで香ばしい気がする

>>683
飲みやすい薬って感じだからね
割とこう言う薬草系ってジン単体で好きかどうかで分かるような気がするけどやっぱ違うかな

>>684
ゴディバのが美味しそうなんだけど消費しきれるか分からなくて手が出無いんだよなぁ

モーツァルトの白は飲んだことあるけどどうもイマイチだった…

確かにカカオ系（というか果実系以外）は消費しきれるかで初回だいぶ悩むよなあ

ゴディバなら50mlで試せたよ、甘すぎずアイスにかけたりもできて中々美味しいと思った
ただバレンタイン頃なら酒屋や成城石井でもよく見かけたけど、今は置いてるか微妙

50mlか、ちょっと近くの酒屋当たってみるかなぁ
まぁゴディバで不味かったらそもそも合わ無いってことなのかも知らんけどw

ゴディバは甘党なら間違いないよ
そのまま飲んでも美味いし、カカオブラウン的に使ってもいい
ゴールデンキャデラックとかの材料として使ってるBARもあるよ
意外にオレンジジュースとかとカクテルしても美味い(カクテルの名前失念したけど、これを砂糖でスノースタイルにしたものがちゃんとしたカクテルとしてあったはず)

　
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。

浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html　事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/　岡田常路
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/　加茂正樹 舟橋大介
http://s-at-e.net/scurl/nibn-apaman.html　大村浩次
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
　
　http://s-at-e.net/scurl/common-list.html
　　
大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
[email protected]

そりゃ酒なら好み分かれるの当たり前だし、方向性が多様なリキュールなら尚更だよな
飲めなかったら流すくらいの気持ちで買うか外で試してみるしかないわ

大概のリキュールは美味いと思って飲めたけどラッテディスオッチェラだけは難しかったな

自分が微妙でも家族が飲めれば消費はしやすいかな
素材と評判調べてから買うからハズレはほぼないけど、仮にいまいちでも製菓や料理で消費できる
逆にいうと尖った個性の薬草系とか抹茶リキュールとか微妙だったとき転用しにくいものは買いづらい

アルコール摂りたくなくて酒飲まなくなったけど、リキュールは瓶が凝ってるのが多いから飾りに使えて良い

抹茶とか甘いのは取り敢えずアイスに掛けておけば消費できるけどな

色からして合成感がやばかったりする抹茶リキュールだとそれも抵抗あるんだよ
アイス自体が甘いし別の酒かけるか、いっそかけない方がマシというか
抹茶味自体は好きでもリキュールとなるとフォションとか紅茶味の方が好印象になりやすいな

紅茶は甘いミルクティー飲める人は大抵外さないな
フォション、ティフィンしかスレでは見ないけどジョシィのアールグレイも香り良くて好きだわ

話題を見てるとリキュールの懐って深いよな
果物に茶に薬草に動物性のクリーム系まで何でもありだもの

糞尿とかレバーとかないんか

過去でいいなら漢方系にあるんじゃないか、中国は肉や骨を酒に漬けるの得意分野だから
糞ならトンスル、西洋でもリキュールに香料大量投入してた時代だと龍涎香（鯨の腸内胆石）も使用あり

>>697
更にベースでも変わるからほんと色も味もバラエティ豊かで楽しいんだよなあ

日本国産リキュールでおすすめありますか？
どうしても定番やメジャーなものは海外メーカーのものばかり
MIDORIは国産なんだろうけれどあくまで副材だし
結局は梅酒か養命酒？

蓬とか紫蘇のリキュール出してる所があったはず
あとはリキュールじゃないけど米から作ったウォッカってのも何処かが作ってたはず

梅酒がやっぱり鉄板として、柚子酒も良いのがいっぱいあるね
とろとろした桃とかの果実系は度数低いけど味は良いし、ヨーグルト系なんかもロックでいける
日本ならではというと後は抹茶と米かな
米系だと本味醂も一応リキュールで、自分で作る屠蘇やひな祭り時期に出回る老舗の白酒も美味しいよ

特産の果物使ったリキュールは結構あるし外れにくいけど全体的に弱めかな
広島の檸檬とか鳥取の梨とか山形のサクランボとか

間違えて350mlのコアントロー注文しちゃってたわ〜

めっちゃ損した。容器ちっちゃくてかわいくてワロタｗ損したｗ

ガリアーノの紫キャップのやつ復活してくれよ
いまのはあんまり好きじゃない
アニスの香りがきつすぎる　バニラの香りがいいんだ俺は

分かる
現行のも良いのかもしらんけど、やっぱりバニラが前に出て無いとなって思う


ノチェロとフランジェリコ飲み比べてみた
結果フランジェリコ美味すぎる

このスレ見てシャルトリューズ緑買って飲んでみた。
他にハーブ系はイェーガーマイスターしか知らないんだけど、味は違えど同じ系統って感じするね

少しジンぽい風味というか味というか。
ジン好きなんで
うーん！なるほど！こりゃうまい！！
となってただいま酒弱いのに飲んでしまってフラフラになってる。

ジンとシャルトリューズ緑を混ぜればグリーンアラスカってカクテルになる
美味いよ

>>708
タンカレーあったので作ってみた
うま〜(°∀°)
ありがとう！

酔いすぎた(°∀°)

本当にキツイカクテルだから飲みすぎない様に…

トニック割りとかも美味しいよ

シャルトリューズ緑いいよね、トニック割りも綺麗だし大好きだ

しかし緑の度数の高さは改めて見てもすごいな
サザンカンフォートみたいに一般流通のを度数低くしまくるよりよほど良いとはいえ

取っ付きにくくはあるけどハマると替えが利かないね
リキュール単体でもカクテルとしてスピリッツと割っても度数を維持するから普通の人にはヤバい酒に見えてそう

カンパリ位がちょうど良いのかも知れない

アラスカって要はウイスキー2ショットとアルコール量同じわけだからな。飲みなれてない人は酔う
ところでグリーンアラスカとエメラルドアイルのどっちが通りいいんだろう

グリーンアラスカはどこで頼んでも出てきたよ
エメラルドアイルでは頼んだ事無いな

シャルトリューズ気持ち悪くなるまで飲んでしまっていつの間にか寝て3時間後に
のどが乾いて起きたらまだ酔いが残ってた

しかし朝には頭痛も何も残っていなかった

さて、今日もシャワー浴びて飲むか

一年位前に買ったアドヴォカートはまだ飲んでも大丈夫かな？
未開封で冷蔵庫に入れてある

バーでグリーンアラスカを締めに頼むと翌朝ほんとスッキリなんだよな。

>>717
未開封でずっと冷蔵庫ならいけるんじゃないか
ただし自己責任で、味見するときもわずかでも変な臭いや味がしたら飲み込まずにやめる

シャルトリューズの酔い方って本当に不思議
明らかに他の酒と違う

アブサンスレで聴く名台詞みたいだな
色んな植物の成分が含まれてるから個人で色々差が出るのかもね

イェーガーマイスターは酔いまくっても残らないけど、
シャルトリューズはなんか残るわ。。。

個人差です
お酒は美味しく飲みましょう

サンジェルマンうめぇ
なんかイメージで勝手にハーブ系のリキュールだと思ってたら全然ちがったわ
コアントロー系の味が俺的にドストライクだわ
20度だからすいすい飲めてしまう

>>724
エルダーフラワーだっけ？

エルダーフラワーってマスカットのような香りって触れ込みだけど
オルデスローエのエルダーフラワーリキュール飲んだとき、まさにそんな感じだったな

サンジェルマンも気になってた、コアントロー（オレンジ？）っぽいというとどんなのだろう

4k以上になると躊躇して買えない貧乏性な俺に味を伝えてくれ

コーディアルカンパリ飲んだ事ある人居る？
オリジナルは飲む機会が無さそうだから近い物を教えて貰いたいんだけど

>>728
持ってるけど一本しかないからどうも開けられないんだよな

木苺メイン、それとハーブを浸漬したアルコールを蒸留してシロップを添加で完成する
ほとんど苦くなくて甘いリキュールということだから
フルーツブランデー（オー・ド・ヴィー・ド・フランボワーズ）に甘さを足したものがとても近いと思う

>>729
おーまさかまともに返レスあるとはおもわなんだ

なるほどありがと
確かに開けられないよなあ…
自分が同じ立場でも絶対無理だわ

フランボワーズメインのスピリッツがあれば良いんだけど知らないから再現は難しそうだな…
ハーブの配合が分かれば自分で再現も出来そうだけど、完成度は遠く及ばないよなぁ

>>730
味が気になって入手したのに、ヘタレゆえ開けられないままなんだごめんよ

フランボワーズの蒸留酒ならマスネのとかが手に入りやすくて良さそう
感想を巡っても木苺だけでハーブ香への言及はほぼなしだから、ハーブの割合は多くない印象を受けた
木苺ブランデーは野性的でドライな風味だけど、シロップ足せば甘くはできるしね

アドヴォボカートを初めて買いました。
お店にはボルスしかなかったのですが、今日封を開けたらペースト状で、味は昔のカスタードクリームでした。
長持ちしないのは承知しているので、ミルクで割る以外、おいしくて、比較的たくさん消費できる飲み方を教えて下さい。

ミルク割以外となるとジンジャーエール割しか思いつかない
で、味はどうだった？　美味しかった？

>>731
いや、大概の人は開けられ無いだろうし、ここぞという時に飲んでくれ

マスネか、近場で見た事無いけど探して試してみるよ
木苺ブランデーなんてあるんだな
その辺りから気にいるのを探してみるかなぁ

アドヴォカートならレモネードで割ったカクテル有ったような
レモンジーナ使っても似たようなものになりそうだけどオススメはしない

>>733>>735
ジンジャーエールにレモネードですか。
ありがとうございます。
味は昔のシュークリームのカスタードに似た味で、個人的にはおいしかったです。

ガリアーノとダークラムぶっこんでバニララムバナナ(適当)とか旨そうじゃね？

現行のガリアーノはアニスが強いからちょっと気をつけ無いと一気におかしくなりそうだな
ラムとミルクのが良いかも

>>737>>738
アドヴォボカートの飲み方を教えてくださってるのでしょうか？
ありがとうございます。
ただラムを使うとアルコール度数が上がるので、たくさん飲む事ができないので、なくなりそうになったらやってみます。
とりあえず水で割っても飲めました。

よーく冷やしてオンザロックがいちばん美味しいと思うわ

トロントロン マカダミアナッツクリーム飲んだことある人いる？
2000円近くするから、普段1000円そこそこのリキュールしか買わない自分には少し高くて尻込みしてるんだけど
ナッツ+クリームってことでフランジェリコとベイリーズを使ったカクテルと似たような傾向の味と思っていいのかっていうのと
ロックでも飲める程度の甘さなのか（フランジェリコはロックだと甘すぎる）を知りたい

知り合いにブルーキュラソーをプレゼントしたいんだけど
何かオススメある？
ガラスの靴のやつ以外で

シンデレラシューみたいなボトルに凝ったもの以外、となると味を求めてるのかな
ブルーキュラソーって少量しか使わないし、ホワイトほど味に期待するものじゃない印象だけど
挙げるとしたら定番のマリーブリザールやボルスがいいと思う

しかしブルーキュラソーを贈るというと、カクテル作りにはまりたてな人相手あたりだろうか

>>743
ありがとう
行きつけのbarに置いてないからプレゼントしようと思って

>>744
なるほど、バーでブルーキュラソーがないこともあるんだ

お店だとマリーよりもボルスの方がちょっとだけ細身で扱いやすいかもな
安いものだから、迷惑にならないならまとめて二本（もしくは他の何か一本と）贈るのも良さそうだね

ブルーキュラソーは買っても絶対に使わない
不味いから
コアントローなら使い方があるけど

確かにブルーはそのまま飲むとかありえないから、ミニチュア50mlでもなくなるまでに時間かかったけど
たまにブルーハワイとか綺麗なのを作りたいときに良いし、それも使い方として十分楽しかったよ
ホワイトキュラソーは別格だから使い勝手で負けるのはしょうがない

>>747
デカイパーブルーキュラソーフルボトル買って、使い道がなくてロックで飲んだら悪酔いしたわ。
ホワイトは、コアントローを知ると、他は飲めないね。
オレンジはグラン・マルニエ以外知らないが、他にいいのあるのかなぁ？

グランマルニエ以外あったとしてもグランマルニエが一番美味いんじゃないかってくらい美味いね

聞いてみたかったんだけど、今後1種類だけしかリキュール飲めないとしたら皆んな何を選ぶ？

ベイリーズかな
ドランブイも捨てがたい

ベネディクティンＤＯＭ

ビスコタって美味いのかな？

リカーズハセガワのミニチュアボトルのところにあったのですが、何かのリキュールで
3本ぐらいセットになっている奴ってなんでしょうか？
たしか、「ベ」で始まったと思うのですが、後で調べてみようと思って名前が思い出せず書き込みしました。

http://bartendersclub.suntory.co.jp/2012/11_underberg/detail.html
これでした！

>>748
キュラソーは確かにどっちもその辺一強だけど、同等以上の価格帯なら良い物もあると思うんだよな
オレンジだとマンダリンナポレオンとかよく聞くから飲んでみたい

>>749は色々悩んで結果的に自家製梅酒

みなさんコアントローとグランマルニエ、どっちがお好みですか？
どちらか購入しようと思ってるんですが決めかねてます

どっちもカクテルにも製菓にも幅広く使えるし別枠だから上下はつけにくい
個人的には、ロックで飲みたい時や風味づけに深みが欲しい時に選ぶならグランマルニエ
コアントローは爽やかで使い勝手が良いけど、シンプルに飲む時でもレモンくらいは足したくなる

ありがとうございます
グランマルニエ買ってみます

>>755
確かマンダリンはキュラソーではないと思う。
マンダリンはボルスしか飲んだ事が無いけど、キュラソーのようなオレンジの皮の風味ではなく、果汁に近かった。
マンダリンナポレオンは特に有名だけど、飲んだ事無いのでわからない。

クレームドグランマルニエが好きだった…

だったとは？

>>761
消えちゃったからねえ

クリーム系にはまっちゃったら大変そうだな
通常グランマルニエみたいに高度数タイプなら30年前のオールドボトルでも余裕で呑めそうだけど
クリーム系は古くなると未開封でも怖いから、長期保存したり後々から集めるわけにもいかない

チナールってうまい？ググるとチナールコーラがイタリアの若者に大人気とか出るけど、ここのおまいらはどうよ？

チナール買ってきたけどまだ開けてねぇなぁ
コーラ割りがわりと有名だがそんなジャンクな飲み方は嫌だな

カンパリよりはいい

カンパリ好きなんだが

ホットカンパリの季節だな

カンパリって実際すげー美味いんだけど話題に上らないのはそれくらい確固たる地位を確立してるという事で良いかな？

ルジェカシスとか一番普及しててもここでその話を今更する人いないし、多分そうだろうな

今は寒いから梅酒とか飲んでるけどカンパリならスプモーニがバランス良くて好きだよ

カシスってあんまり差が分からないけどやっぱ良いのは美味いのかな

スプモーニ美味いよな
下手なビターズより全然苦味があるし

ただのカンパリをハードシェークすると美味しい

カンパリオレンジだなぁ
ホットもいい

>>771
大体のカシスはどれも材料良さそうでちゃんと美味いだろうけど
フィリップ・ド・ブルゴーニュのカシスを初めて使った時、うわ美味いって思ったし
ヴェドレンヌのカシスヌーヴォーもフレッシュさに驚いたから、何かしら違いはある気はする

カンパリ探したら在庫がアペロールになってたから買ってみた
ちょっと楽しみ

アマルーラいくらでも飲めてしまうやべー

そろそろ原点に帰ってカルアの話を200レスぐらいしようか

カルアのどの辺が原点なのか200文字以内で

原点なら年の瀬だし屠蘇の話でもしようか
清酒とみりんの配合を袋の指定通りにすると甘いから毎度ちょっとだけ減らしてる

カルアミルクとカシスソーダをカラオケ屋とかで飲んでみんな大きくなるんだよ

体感ではカラオケ屋で一番出るのはレモンサワー

そういう意味の原点か

カシスオレンジ
モスコミュール
ソルティドッグ
スクリュードライバー
カルアミルク

ここら辺は初心者やら大学生ご用達みたいな感じだよね

最近酒覚えたての小洒落たガキンチョ軍団はシャンディーガフばっかり頼んでるよ

>>777
自分で作りたい。

そしてアーリータイムとサントリーVSOPを飲んで社会人の入り口へと近づく
もちろんバーボン、スコッチどころかウイスキーとブランデーの区別すらついてなく
うわぁーこのふたつすごい違うー、こっち飲みやすいーとか喚きながら

カルアミルクはどうつくってもうまいのだ

>>787
コーヒー牛乳とホワイトリカーでも作れる?

カルアは以外と色々入ってるからそれじゃ再現は出来んのじゃないか

ウォッカにコーヒー豆漬けといてシロップと生クリーム混ぜれば自作できそう

>>787
ブラックジャックを彷彿させる書き込みやな

ホワイトリカーにインスタントコーヒー混ぜた。
かなり濃い。
今、様子見。
分量、適当。
どうなるかな?

濃いインスタントコーヒー味のホワイトリカー

カルーアはモカが一番美味しい

俺はホワイトラム700mlのビンにコーヒー豆引き立て50gを入れてビンが一杯になるようにラムで満たして作ったぞ

３日から５日で豆を引き上げればいい感じになる

>>795
引き上げるって、何かで濾したん?

コーヒーフィルターね
コーヒー淹れんのと変わらんね

>>797
ようそんな手間掛けるわ。
凝ってますな。

コーヒーフィルターって丈夫だし酒は通すし、濾す時にそうそう手間かからないよ
コーヒー酒はやらないけど自作梅酒の底の濁った部分とか濾す時に便利

普段はウィスキーを飲んでるんだけどリキュールに手を出してみようと思います
ぺルノーとリカールってどちらが飲みやすいですか？

どっちも飲みにくいです
アブサン系の理由は？

カンパリとかシャルトリューズから始めてみては？

個人的にはリカールのが好きだけどウィスキーからだと毒々しく思えると思うよ

ウィスキー飲みならアイリッシュミストとかドランブイ辺りが一番入りやすいんじゃない？

ペルノーとリカールって同系統だしなあ
別銘柄でアブサンやらパスティスを試飲したときはそう飲みやすいとは思わなかった

挙がった中だとおすすめはバランスと個性があって美味しいシャルトリューズかドランブイかな
アイリッシュミストもアイリッシュウイスキーベースらしい癖の無さが面白くはあるけど

>>801
>>802
>>803
ありがとうございます
アブサン系なのは単純に興味があるから、ですね
ウィスキー系は普段飲みに近すぎて、むしろ違和感を感じそうだったので外してました
シャルトリューズはここでも評判がいいから飲んでみたいんだけど、いかんせんちょっとお値段がはるので、一旦バーかどこかで飲んでから、と思ってます

アイリッシュミスト好きだわー
正直俺はドランブイより好きだ

そういえばドランブイ15年って飲んだ事ある人いる？
感想が聴きたい

>>804
確かに薬草系はハズレが怖くて軽々しく手を伸ばしづらいからわかる
バーで試す選択肢があるなら、ペルノーとリカールもシャルトリューズと一緒に味見するのはどうかな

エギュベル好きは居らんのか
薬草系は取り敢えずバーで試す方が良いんだろうけど、種類置いてる店に中々出会えんのが

>>804
バーでハーフショット頼んでみるのがいいかも

なんかアイリッシュミストとドランブイって揃いで持つと両方の個性もロマンも高まる気がする

>>808
憧れてる銘柄で、果実系なら持ってるけどまだ開けてないんだよな
あとジンが、英国のとはまた違う甘みや華やかさがあって面白いと聞いてからずっと気になってる

パスティスやアブサンってリキュールって言うにはかなり独特なんだよな
薬草系の中では際立って旨いと思えるけど絶対受け付けない人も居る個性派

初の薬草系ならフェルネットブランカとかスーズのが受け付ける気がする

アマレットってじょうおん保存でいいの？

常温でもダイジョブだと思うぜ

ありがとう

そうか。バーでリキュール単独でってのもアリか

基本的にバーで出てくるカクテルではリキュールはメインには使われないケースが多いね

たまに変な流行が起こるとイエーガーのショットが流行ったりもするが

アブサンやパスティスは単独か砂糖を足して水割りで毛布のまれることが多い

毛布ミスったわ

個性的な酒が揃ってて奥深いんだけどなリキュールって

上でぺルノーとリカールの質問をした者です

とりあえずバーでシャルトリューズを飲んできました
ソーダ割りにしてもらったんですけど美味しかったです
これならシャルトリューズ買ってもいいかなぁ

ぺルノーとリカールは今回は飲まなかったので、また次回の宿題にしておきます

スミダのトニックウォーターコンク・１リットルが美味しい。
希釈液だから、原液：炭酸＝１：３で混ぜる。
飲んだ感じ、コカ・コーラのトニックウォーター５００ｍｌと味は一緒ぐらい。
通販なら、５００ｍｌ、８０円ぐらいで飲めるんじゃないかな。

>>819
パスティスも飲めば良かったのに
シャルトリューズとは明らかに系統が違うから薬草系の一括りで考えてるとえらい違うよ

>>819
飲んだのは緑の方かな？トニック割りもおすすめだよ
甘いリキュールだから酸味のある割材や、ソーダならレモンを入れるとすっきりする

シャルトリューズ勧めたものだけど気に入ったようでよかった

いつかアブサン、パスティスも飲んでみてね

シャトリューズもアブサンも接着剤みたいだ
あんなものを飲むヤツは死んでしまう

そこで養命酒ですよ。

そんなものを飲むヤツは長生きしてしまう

そこでラク、ウゾですよ

クレメンティのキナ買ってみた
苦味が前面に出て来るのかと思いきや飲みやすい

マルチすまん
ギリシャのシナモンリキュールのテンドゥーラ探してるんだけど国内だと買えるところないのかな？
すごく飲んでみたいんだ

ネットで殆どの酒を買うけと見た事ないな
多分未輸入だと思うよ
個人輸入か現地に行くしか無いと思う

>>830
ありがとう
個人輸入しかないかぁ
あんまりやり方詳しくないから勉強しないと
シナモンの食後酒らしいんだけど旨そうできになってるんだ

シナモン系のリキュールなら国内でも幾つか買えるけど似てるかは分からないしな
もし買ったら報告頼む

>>832
個人輸入もだけどネットで買えるところがわからないからそこが問題だね
知り合いが旅行に行くときがあったらまとめ買いしてきてもらおうか悩んでる
15万あれば旅行できるらしいけど
甘くて美味しいらしいから飲んでみたくて仕方がない

>>832
因みに国内だと何がおすすめですか？
シナモンリキュールなんて今まで飲んだこともないからわからない

英語が理解出来てカード払い出来るならあとは置いてる店探すだけじゃないかね

売ってるのだとキングストンとかノールド カーネルとかアフターショック、マリーブリザール カネラか

ノールドのは色味がそのテンドゥーラってのと近いからひょっとすると近いかもね

マリーブリザールのハーブ・スパイス系はさすがどれも自然で良い風味だったよ
ただ、試飲の印象としてはスパイス単体の味を追求したシリーズって感じで料理やカクテルの副材料向き
シナモンは未飲だけどたぶんキングストンも

テンドゥーラはシナモン主体で他のスパイスも混ぜたタイプみたいだけど
そっちの方がロックだとかシンプルなソーダ割りとか、一つのリキュールとしても楽しみやすそうだね

ググったがテンドゥーラ俺も興味あるな
甘くてそのまま食後に飲めるような御酒ってことはデザートみたいな軽い飲み口なんかね？
でも検索結果はブログとか旅行会社が少しだけだから殆ど日本ではマイナーなんだろうな
英語だとスペル何だろう？
海外のAmazonになら取扱いありそうな気もするけど

結局テンドゥーラ御所望の人はどうしたんだろうか

ピスタチオのリキュール飲んだことあるひといる？

そんなのあったか

飲んでみたいけど買うには高いしその辺のバーじゃ置いてるところもないから
飲んだ人いたら感想聞きたい

ナッツ系のリキュールでハズレ引いたこと無いし多分美味いんじゃないかね

フランジェリコやノチェロみたいに甘くてミルク割りしたら美味しいとかそんなんだろ
外すことはなさそう

大掃除してたらベイリーズが見つかりました
多分、数年前に買ったやつです

開けたら、やたらサラサラしています
もっとクリームっぽくトロンとしていた気がします

飲んでも大丈夫でしょうか？

乳脂肪分が水分と分離してるんじゃないか

そもそも見た目も変わった数年前のクリーム系を「大丈夫」と保証できる人間はいないよ
無事かもしれないけど、冬場に腹を壊す可能性があっても飲みたいなら止めない

シャルトリューズのエリクシルベジェタルは常用
コーヒーや紅茶にも入れている

>>845
分離してました
飲まなくて良かった

リキュールとかお酒そのものの区別もつかず
いろいろ買ってみた

ココナツのマリブというのを牛乳に入れたら
いい香りに激甘イメージだけど苦味もあった

桃のリキュールは牛乳よりも炭酸が合った
でも手持ちの三ツ矢サイダーで割ったからそちらの芳香が邪魔する
割り材で炭酸水売ってる訳がよくわかった

ラムのマイヤーズというのは牛乳で香りがすごく甘くていい
けど頭が痛くなる感じで沢山頂けないのが残念

ジンのサファイアというのはこれまた香りがいい
一滴器に入れてかぐと
フローラル＋ウッディ両方のアロマオイルみたいで
口にいれたら飲み込む前に香りだけのこして消えてしまうので面白い

そして飲んでみてからいろいろ読むとようやくわかりやすくなり
ラムとジンはリキュール枠じゃないと気づきました

次はサクランボ系と香草系を試そうと思います

書き忘れ
桃のはガブリエルブディエとありました
その後の温野菜がふだんより美味しく味がはっきりして
食前酒ってこういうことかなと思いました


香草のでイエーガーマイスターというのが気になったけど上のレスを読むと
八角（スターアニス）がさほど得意でなくミント好きなら
シャトルリューズの緑のがいいのかな？

あと他の人のお話と同じく、
熟成したので頭が痛くなりがちなのかもとすると
サクランボのは中性スピリッツでつくられたものを
探して選べば良さそうなわけかな

面白いですね
沢山試したくて困る

ここの過去スレとかシャルトリューズのスレ読んで来たら
アンゴスチュラビターズとかエリクシルというのを一滴二滴とかも良さそうだなとか

ベネディクテインて卵のじゃなかったのか、とか(エッグベネディクトと混ざってた)
アマレットはいわゆるアーモンド臭じゃなくて種の杏仁の方なのか、とか
興味範囲が広がってますます楽しいです

リキュールは個性豊かで飽きないからな

イエーガーマイスター、自分は相性が良かったので今2本目開けてるけど、まぁどこかで一度呑んでからの方がいいかもね。

>>850
こっちも割り材に三ツ矢サイダーで違和感あって、結局トニックやソーダに戻ったことある
あとアマレットはまさに杏仁風味だったよ、前に杏仁豆腐のレシピでも見たくらい
シャルトリューズの緑はとてもおすすめ
樽熟成ベースがいければグランマルニエとかウイスキー系とか美味いの沢山あるんだけどな
リキュールは幅が広いから感想読むのも楽しい

>>849
シャルトリューズ（グリーン）は、緑色だけどミントとは全く違う。
私も一時期リキュールにハマって20種類くらいのストックがあったが、今は10種類も無く、近くのやまやで手に入れられないベネディクティンやグラン・マルニエ、ノアゼット、バニラ、フォション・ティーリキュールなど、開封できない物も数本ある。

いいなあ
色々試して自分好みを厳選していくとか

ただの興味ですが、どんなのが残りましたか？
カクテル的な面でのベースのお酒も絞られていそう

>>855
>>854以外思い出せる範囲で今あるのは、デカイパー・ピーチツリー、コアントロー、カカオ・ホワイト（ブラウンが手に入らない）ジェット31（ホワイトミント、グリーンだと色のせいで使える範囲が狭くなる）、カルーア、チェリー・マルニエくらい。
カクテルとして使いやすいのは、経験上断然果実系、次にカカオやコーヒー、ナッツ系、薬草系は割り材によっては薬草風味が薄まり、甘味を強く感じてしまう。
ハマった頃はリキュール、カクテル本を４冊買いましたが、私の知識はこの程度です。

飲むために入手したのに次を手に入れづらいと思うと、どうも開けられなくなることってあるある
終売品だとサザンカンフォートの度数違い数種類やらカンパリ白やら色々
リキュールじゃないけど変わり種フルーツブランデーとかも、貧乏性さえなけりゃ何年も前に味見してた

結局減りが早いのは、お手頃なベースのホワイトラム・ジン・ウイスキーとかになるんだよな
ミントは白が使いやすいのも同感、ミント大好きってわけじゃないけど今使ってるジファールのは気に入ってる

そうなんだ！
買うならいかにもな緑かなとか思っていたけど
ホワイトが汎用性あっていいのか

ミント種類はどうなのかなスペアミントとペパーミントとか
でもこればかりは会社によりけりか

ミントは単独で飲むから緑色の方ばかりだなあ

一時期ミンタスって透明なミント味焼酎にハマってた時は無色も気にしなかったが

>>858
私は最初からジェット31目当てだったけど、ホワイト、グリーン２種類買えるなら、同じメーカーで揃えて味比べするのも楽しいと思う。
カカオで言えば、ホワイトはチョコレートの風味付けをする程度、ブラウンは液体のチョコレートそのものといった感じ。
ミントの種類までは、申し訳ないがわからない。
ベースになる蒸留酒は、ウィスキー、ブランデー、ジン、ラム、ウォッカは揃えたい。テキーラもあるといいが、テキーラベースのカクテルは比較的少ないので、私は買わなかった。
ラムはホワイトがオススメだが、余裕があればダークも買ってもいいと思う。
ジン、ラム、ウォッカについては1000円を超える程度の有名メーカーであればハズレは無い。
特にウォッカは無味無臭が一般的なので、ほとんどこだわる必要がないと思う。乱暴な言い方をすれば、カクテルのアルコール度数を上げるためのお酒と考えてもいいくらい。
ウィスキー、ブランデーについては、要望があればまた後日。
長々と失礼しました。

ウォッカは無味無臭ってニワカかよ

フレバードウォッカでなくとも味も匂いも少なからずあるからな
ストレートか、せめてロックで飲まなきゃ分からんし、度数高いのに慣れてなければアルコールの味しか感じとれんから仕方ないが

>>861 >>862
お酒の話が好きなので本で読んだ内容などを書きましたが、実際にはブランデーでも2000円以下のXOで満足なので、私の味覚はその程度なのです。
だったら偉そうにウンチクを語るなと言われるから、これ以上は語らないようにします。
失礼しました。

まあウォッカが他の四大スピリッツと比べれば無味無臭に近いのはわかるよ

>>859
白が便利とは言ったけど、シンプルに楽しむなら緑のミントも確かに綺麗で良いと思う
ミントってトニックやレモン入りのソーダに少し入れるだけでスーッとして面白いな

いや手に入りやすくて気軽に美味しくてって大事だと思うし

フレーバードなリキュールやダークラムなどにくらべたら
ウオッカは十分無味無臭枠でいいかとw

たくさんありがとう
人の感想や品揃え聞くのって楽しいね

ごめん被った

ハーブリキュールが好きならエギュベルも良いぞ
シャルトリューズと交互に買ってるわ

グリーンミントならやっぱりＪＥＴ？
詳しい人がみなわりとジェット押し

近くだとボルスやルジェしかないけど
通販してもジェットの方がいいかな？

用途としては、ソーダに垂らしたりミルクに混ぜたい

好みとしてはミントは結構好きで、ミントチョコ好き、
ハッカ結晶おとすのもいける、
ペパーミントティーが一番すきなかんじ

あっ通販だといろいろ珍しいのもある…一緒に買っちゃおうかな
と思いつつあまり沢山はすぐのめないし

リキュール好きな人が周りにいたら
持ち寄って
劣化しないうちにいろいろ試飲とかできるのにな

映画「フレンチコネクション」でジーンハックマンがバーテンにごちそうするシーンで
バーテンが飲んでた緑色のリキュールは何かわかりますか？

>>724
コアントローが甘すぎてダメなのだが、これ代わりになりそう？
だが、ハーブ系はダメ
カシスは甘くても好きなんだが・・・ワガママですまん

サンジェルマンってエルダーフラワー主体のやつだよな
エルダーフラワーはマスカット的なフルーティさだから柑橘系の代用にはしづらそう

もし>>871が「コアントローの風味は好きだけど甘さだけ苦手」というなら
未飲だけど製菓用に糖度カット・風味増強されたコアントロー・キュイジーヌとかありなんじゃないかと

ココナッツリキュールにライチシロップと生イチゴ
みんな実なのに
まざると花の香りみたいで面白かった
スミレとかの花系のリキュールも気になりはじめた

>>870ですが
「フレンチコネクション」ではなく「フレンチコネクション２」でした
シャルトリューズより濃い色でBOLSをもう少し太くしたようボトル
裏側のラベルが斜めに貼られてました。

キャプチャリングしてボトルだけ画像だせないかな
フレンチコネクションで検索してもそのものの名前のカクテルが邪魔をしてしつ

>>875
キャプは無理ですねぇ
ちなみにムービープラスで02月26日　23:00から放送あります
30分過ぎくらいからです

ロックで飲めるオススメ、教えてください
チョコレートとかクリームとかココナッツとか、甘くて濃いーのが好みです

濃くて甘いのは普通の人にとってロックに向かない
モーツァルトやゴディバ、カルーア、ベイリーズやアドヴォカートとかのメジャーどころを試して、ロックでも飲めたのか？

甘党でクリーム系好きというなら>>878の中だとベイリーズやモーツァルトかな
いくつか飲んで名前忘れたけど、ミルク感推してる日本のヨーグルト系はロックでも外れがない印象

ベイリーズは安くてどこにでも売ってるから有り難い

リキュールはストレートが一番だ

最近はいろいろまぜるよりも　
リキュール一種をソーダやミルクでってのが
そのままの風味で楽しい

タンサンおいしいです

ホワイトカカオリキュールってどうやって使えばいいの

>>883
レモンジュース入れてカカオフィズ

コカリキュール来たな
誰かはよ人身御供

シャルトリューズの緑を飲んだら眠れなくなってしまった…

このスパイシーな味はかなり好みなんだけどね、エリクシールも購入決定
休みの前日にしか飲めんわ、今日は会社休んだ…

888

>>887
酒飲んで会社休むのはヤバイぞ
シャルトリューズがどうとかじゃなくて酒をやめた方がいい

>>889
ごめんなさい、ウソつきました
本当は鬱で休職中なんです…ごめんなさい、ごめんなさい…
つまらない嘘をつきました、見栄を張ってしまいました、すみません

何年かぶりにドランブイを買ってきて飲んでるんだが、味変わったかな・・・
ボトルは変わってるんだが。

それとも、記憶が美化されたのかな？

フレーバードウイスキーってこのスレの対象なの？
やまやに2本2000円で売ってるレベルストークとかいうのが気になってるんだけど
スパイス・シナモン・メープルから2本選ぶならどれがオススメなんだろう

迷ったら全部買ってしまえ
というのはオタ思考なんだろうか
ウイスキースレ最近カオスだしフレーバードウイスキーの話題はここでもいいんじゃないか？
過疎ってるし人が来るのはありがたい

ビック築地ブラインドアーチャー扱ってくれないかな
すぐ買いに行くわ

ヨーグリートが思ったよりヨーグルトしてなかった…牛乳飲むと腹こわすから、豆乳割したらエグくて飲めない…がっかり…

ウィスキーベースならウィンタージャックが好きだな
冬場になるといつもお湯割で飲んでるわ

リカール合わなかった…

なんと言うか後味が油性マジックぽい

>>892
メープル味が好きなのでメープルを買った事あるけど、全くメープルじゃなかった。

シナモン味も好きだけど、メープルがオレとしてはハズレだったので、シナモンは買うのを控えてる。

ベイリーズやカルーアみたいなデザートみたいに甘いお酒をミルク割りで飲むのが好きです
ティフィン、ビスコタ、カルーアモカ、モーツァルト、ゴディバ、この中ならどれがおすすめですか？

その中からなら俺はモーツアルト。

俺ならゴディバ
なぜなら女の子はゴディバ大好き

>>900>>901
ありが�d
どっちもチョコ味だから外れはないだろうけど初心者はやっぱ50mlのミニボトルが無難かな
スーパーにはなかったから探さねば

>>899
モーツァルトの黒いのおすすめする
クリームは甘すぎて絶対飽きる

チンザノ　ドライベルモットを購入
みんなどんな風に飲んでる？とりあえずジンジャーエールで割って飲んでるんだけど

>>904
ライム絞ってロックかソーダ割り

>>904
とりあえず、ストレートかロックで。

ストレートでちびちび舐めた

食前にストレートでクィっと

>>903
モーツァルトのブラックて500mlしかないよね？
冷蔵庫入らなそうなんだよな
常温じゃやばいかな

ブラックなら常温大丈夫なんじゃない？

カプリのリモンチェッロまずかったー

紅茶のリキュールに初挑戦したいんだが何から買ったらいい？
スレで今まで上がったヤツでティフィン･フォション･ジョシー辺りを検討してます

>>912
リターナー　アールグレイ紅茶リキュールおすすめする
嘘臭くない本物の紅茶の香りがするよ
おバーで出してもらって即自分でも購入した
店頭には余りないのでネットでどうぞ

おバーってなんだw
バーです、すまんw

おバー吹いた

お紅茶のリキュールに相応しいご丁寧な言葉遣いですわね<おバー

>>913
リターナーは知らなかった
調べたらおバーで提供されるだけあっていいお値段だね
ヌワラエリヤは飲んだことあるけどそれのアールグレイってどんなんだろう凄く香り良さそう

カシスリキュールで質の良いのって何がある？
ルジェのダブルカシス見つけたから買ってみるか悩んでる

>>918
フィリップドブルゴーニュは美味しい