まだ月初めだけど、年末には美味しい酒で締めくくりたいんで、皆が思う2022年で一番衝撃的にうまかったもの教えてほしいなあ。色々試してみたいし。
個人的には楽ノ世の山廃無濾過生原酒が今年一番インパクトがあって楽しめた！
質問です
来週山形に旅行に行くのですが、もし見かけたら朝日鷹の生酒（四号瓶のもの）を買って飲んでみようかと思っています
もし酒屋で買う場合、定価はいくらくらいするのか教えていただきたいです（インターネットで調べても恐らく値段が上乗せされているであろう通販の値段しか出てきませんでした）
そうそう酒屋に行くことがないので、いざ買って実はぼったくりでした…といったことがないようにご教授いただけると幸いです
>>1おつ
>>6
年明けにここで書いたけど、長野の「水尾 香雪」。
分類としては純米吟醸 熟成生原酒になるのかな。
生酒を-３℃で８カ月寝かせて、旨酸乗りまくりの微発泡。
こんな華やかでパンチのある生酒は個人的に初めてだった。
10月末発売だから、HPの販売店一覧から探せば残ってるかも。 地元の地酒屋に聞いたけど、14代四合瓶は山形の地酒屋にそこそこ流れるらしいぞ
14代あるなら朝日鷹もあるんだろうね
値段は2,000円前後なんじゃね（適当
酒屋ググってから行けばボッタクリには会わないっしょ田舎の酒屋だし
山形の地元に流れねーよ
今十四代の取り扱いのある山形の酒屋は一軒だけだ
サケタイム見てたが金雀ってなんだ？見たことない
このスレでも名前出たことなくない？？
逆輸入で有名になった印象あって手出してないから、普通に気にはなる
俺も金雀見たことないけど
屋守みたいに東京や大阪ばっかで売ってるのかな
あー湯豆腐と日本酒がたまんねぇ季節になったな
なお花冷え
ふろふき大根もつくれない俺でも湯豆腐はつくれるから最強のあてだな
お湯で沸騰させないように豆腐だけ温めて
みりんをレンチンして煮切りしたらめんつゆと混ぜてネギでも散らしてタレにすれば完成や
つゆは既製品の味ぽんとか、
せいぜい生姜をすりおろして醤油に入れるだけ
ふろふき大根って作ったことないけど難しいん？
ピーラーで皮むきして茹でるだけならできそうだけど…
そういえばキッコーマンの香りのしずくを予約してある
俺って味覚が優れているからスーパーで売っているミツカン味ぽんでは本当は満足できない
なんちゃって
その酒の一部分しかわからんのに居酒屋でプレ酒並べてドヤってるヤツは死ねよ
ヤッパ開栓から終わりまで呑んで語らんとな
今日秋田に行って立ち寄った酒屋でオススメされたのが高清水の「丑三つ迄」
ドッシリ旨味系で冷やも燗も美味い。これで1300円台。久々に個人的な大当たりに出会った。
うちの県にもあるかなと思ったんだけど県内限定なのか...
南部美人純米吟醸うまいやんけ
岩手バカにしててすまんかった
岩手といえばここで押してもらった紫宙飲んだけど美味しかったよ
甘フルーティー系だけど華やかすぎない
他の有名所の甘シュワフルーティーと比べると大人しいというか薄い感じもするけどこれはこれでありだと思った
俺は岩手は岩手誉に期待している
酒的に全国区まではあとひと息かもしれんが今の三十代の杜氏になってから良い生酛作るしガス感も使えるようになって賞レースにも強くなった
あとこの蔵は過去のしがらみで色々な銘柄を出し過ぎで同じ銘柄で特約店売りと一般流通がごちゃ混ぜ過ぎるのでそろそろ銘柄を整理してほしいかも
そこの杜氏寝てないってネタにされるくらい働いてるそうだな
自社の２つの蔵の酒作った上で今年から日本酒作りを再開するせきのいちの蔵の面倒を見ないといけない
せきのいちのとこ日本酒新しく作るの？？
一関市は地ビールもあるし酒頑張ってるな
ビールもやって日本酒もやってるところってタカラか平和くらい？
ビール 日本酒 で検索するとサケボムなるものが1番上に出てくる
ビールと日本酒を混ぜたカクテル？のようだ
美味しいんだろうか
>>17
都内には取扱店殆どないね
吉祥寺と聖蹟しかわからん 今日は湯豆腐に水菜とスケトウダラの白子も追加して酒のアテに
安いのに真鱈に負けないぐらいウマい
ちえびじんのLOVE PINKがピンクのにごりで目立ってたんで買ってみたけど、初心者の若い女でこれ嫌いな人いないと思うほど飲みやすい
あまり日本酒感がないけど、他の正統派？の日本酒と飲み比べしながら飲むと変化を楽しめて幸せになれる
tokyoizenが見れなくなってるんだけど、代わりになるサイトってどっか他にある？
「あべ」の生おりがらみの「THE SAZANAMI」は優しいコメの旨味？が有りながらちょっとした酸とか切れとかもあって上質な美味さ。
来年は兎年という事でツイッターで「二兎」の「干支ボトル」の直汲みを上げて正月に飲むと言ってる人が多くて、瓶も洒落てるのでったので買ってきたけど、
この爽やかなミネラル感？の美味さはどこかの銘柄に似てるけど思い出せない。けっこう美味いけど他にもこういうの結構あるよねっていう感想。
ピンク色っぽい日本酒と言えば、仁井田本家のオーク樽で貯蔵した「おだやか純米オーク樽」は、その変わった特徴から期待した結果かなりイマイチだったが、
ちえびじんのLOVE PINkはメチャ飲みやすくて美味い。一家言あるマニアのおじさんからは「こんなの日本酒じゃなくてジュースだろ」って言われるだろうけど個人的に大好き。
天狗舞 冬吟
2022げっつ
毎年出来が違うんだが、今年はどうかなーって楽しみなんだよね
どの方向にも過ぎずシュワシュワして好きだ
ジュースといえば一ノ蔵すず音
澪？知らない子ですね…
なお「ちえびじん」の貴醸酒の「DOLCE（ドルチェ）」もかなり美味かったので、この蔵とは相性がいいかもしれない。
仙禽も十分ジュース
そろそろ値上げしちゃうのかなー仙禽も
セメダインとか言うやつは○ろしてやりたい
もっとまともな表現ないのかよ
ピンクの雪だるまという酒、瓶がピンクで中身は白だったし味は飲みやすい甘口濁りという感じ
半分詐欺だろこれ
>>50
コンビニ飲料の詐欺パッケージみたいなもんか
>>33
志賀高原、常陸野ネスト、いわて蔵、湘南、大山Gビール等々
八海山、あさ開、黄桜もビール作ってる でもイソ系がキツくなったらガチで除光液の香りするからな・・・
ワインの劣化でもあるし同じ香りの成分なんだから仕方ないんよ
ビール高すぎん？
流行りのクラフトビール1パイント缶で1000円余裕で超えるしよくあんなんガブガブ飲めるなと思う
客観的に見て日本酒の方が割高感あるぞw
ビールは一番搾りやヱビスでも充分なクオリティがあるからな
クラフトビールは同じレベルで変化を付けるだけで急に高くなるから
日本酒のような特徴や独自性を求める場合には高く感じるんだろう
買う側の立場だけで日本酒に例えると
同じ純米吟醸でもどこでも売ってる獺祭は3000円でわりと珍しい寒菊だと5000円みたいな感覚
酒に金をかけるけど、もったいないとは思わない、しかし他はどうでもいい
断熱材もろくに入ってない、シングルガラスのアルミサッシの昭和の木造建築の家で
寒さに震えながら熱燗を飲むのもおつなものだぞ（ストープぐらいはあるけど）
後輩がマイホームを建てた
全館空調で快適らしい（ちなみに彼は斎藤工ではない）
住宅ローンを組んだのでこれからは出費を抑えなければと言っている
パック酒を飲むのは彼のほう
こっちは気楽なひとりものでローンもなく好きなようにお金を使える
普段バーリアル税込85円を飲んで出費を抑えつつ日本酒には金をかけていく
発泡酒値上がりしすぎてやべーよ
そこそこ美味い地酒系は4合瓶で1500円はするから、1日1合（純アルコールで500mlビール缶と同じ）しか飲まなくても
1日400円程度はかかってることになる
日本人は酒をジュースのように飲みたがる奴が多くて（特に夏場）、コスパで行ったらビールの方がずっと高いだろうな
もちろん日本酒好きのここにいるような奴にとっては喜びが大きいから日本酒のコスパはそれなりに高いんだけど
>>64
昨日ね、まいばすけっとの前を通ったのよ。
そうしたら若い夫婦が出てきて、奥さんは赤子を抱いて出てきて、旦那さんは右手に買い物袋、左手にトップバリュの甲類焼酎2.7Lを持って出てきたのよね。
ささやかな幸せを守るトップバリュも悪くないなって思った。 
3520円（税抜き）
税抜きがせこい サケタイムのランキングには入らないけど美味い地元の酒
こんなのを何個か持ってる大人になりたいな
税込価格がいつの間にか税抜価格になってる酒屋あるけど
1320円（税抜）
とか違和感しかない
>>69
鑑評会出品酒のくせに精米歩合50%ね…
詐欺じゃん 意味わからん。
鑑評会は精米歩合60%以下ならよし。
>>74
そんな戯言は実際に人気一が精米歩合50%の酒で出品してから言え 人気一って最近デパートとかでゴリ押しされてるイメージ
なお味は普通
>>76
だからそんな戯言は実際に人気一が精米歩合50%で鑑評会出品してから言え 人気一って福島の酒らしいな
やまやでよく見かけるわ
半年ぶりに、一ノ蔵の純米吟醸（四合瓶2100円）を呑んだけど
かなりダメな酒になっていた
前回呑んだ時は旨かったのに、何でだろ･･･
一ノ蔵は限定品の変なやつと海外向け、すず音に力入れててあとはなあなあな感じする
宮城で1番売れてる酒なんだけど普通に飲むなら違うとこの飲んだ方いいな
久留里の天乃原ってめっちゃ個性的だな
旨味なんだろうけどなんだか個性的な旨味がある
好きになったらやめられないんだろうなああいうの
私にはきつかった
一ノ蔵は金龍蔵のほうがオーソドックスな南部の酒のという感じで飲みやすい
ワッチョイも無く毎日変わるIDだけのスレで単発が云々拘るってるやつは頭おかしいんじゃないか
肉豆腐食いながら初めての神亀純米酒お燗 穀物のような古臭いような独特な香りだけどクセになりそうなそうでもないような...to be continued
俺はナウいから洋酒しか飲まないけど
一の蔵って旨いのか？
一ノ蔵ひめぜん
キャップ付きの缶で売ってたから飲んだことあるが甘酸っぱくて気持ち悪くなってしまった
初心者や女子向けとか書いてあるがあれを日本酒の入口にしちゃった人は可哀想
>>102
101からのその文章だと、宮寒梅が一ノ蔵の商品だと勘違いする人が一定数いるだろうな。 讃岐くらうでぃは近所のスーパーで年中売ってるけど飲んだことない
特約店向けの川鶴は最近ほんの少しだけ風の森っぽい酸味を出せるようになってきたな
廣戸川の特別純米が旨すぎた。やっぱり、自分はフルーティーより米の旨味がある日本酒が好きだと感じました。
オススメ教えて下さいm(__)m
>>109
貴方が美味しいと思った酒が、貴方へのオススメの酒です >>110
他にも似たような銘柄があれば知りたいです。 >>109
今話題のチャットgptに聞いてみたよ！
私は日本酒についての知識がありませんので、おすすめのものはお伺いできません。また、私は人工知能であり、
自分の好みや感情を持っているわけではありません。あなたが好む日本酒はあなたの個人的な好みによって決まるもの
ですので、おすすめを求めるのであれば、日本酒の専門家や評論家などの専門家にご相談されることをおすすめします。 てか寫楽って今純米が税込1900円もすんの？
高級酒じゃん
ワイも先月久しぶりに買ったら驚いたわ。元々そんなんだっけ？
少し前は1500円とかじゃなかったか？
最近安くて美味しかった酒がとんでもない値上げしてること多くて貧乏人には辛いわ
>>111
マジレスすると、?酒師のいるお店いって聞いた方が確実
そもそもこのスレを見てる人間の中にその酒を飲んだことあり、それに近い味の酒をも飲んだことがあって、それを記憶している人間がいるかどうか
加えてここはマウント取って他人の好きを否定したがる輩も多いから好みとか書き込みにくいのもある
ここの住民なんて２０人もいないだろう
ひとりの一般人が類似品の味を紹介できるほど覚えていられる酒の数なんて１０、２０くらいだろう
全員違う物だとしても１万を上回る銘柄の中から４００程度しか当たらん >>112
美味しいですが、ちょっと甘味が強く感じてしまいました。
>>114
純米吟醸山田錦は飲みましたが、結構クラシックよりでびっくりしました。
特別純米試してみます。
>>113
>>118
行き付けの酒屋がありますが、主人曰く、酒は人によって感じ方が違うからオススメはしないって言われます。 自分で調べるきっかけにするぐらいで見てやってください。
オススメをしない利き酒師ってなんの役にもたたんやん。。。
>>123
美味いよ。古臭さは全く無いけど、落ち着いた味わい。
特に生もとが好き。 >>126
ありがとう
行きつけの地酒屋で磐城壽の「あかがね」が燗ならこれって言われて買って明後日届くとこ 磯自慢は本当に感動した飲み物だった
日本酒は甘くて臭い飲み物だと思ってたけど違った
>>127
アカガネの燗はマジで美味い。燗酒に馴染みがない人にも勧めたいレベル。 寒菊Special Thanksうますぎわろた
正月までとっとけばよかった・・・
>>134
道の駅なみえの蔵で去年あたりから造ってるよ >>134
ごめん、ちゃんと読んでなかった
山形でも造ってるはず 吟醸王国山形っていうけど
実は山形がどんな県なのか全く知らない
>>137
HP見ると長井蔵から磐城壽しぼりたてが発売されてるみたいですが、
これは浪江蔵製造なのですか？ >>8です
無事にありつけました
本醸造感が全くなくて純米酒飲んでるような感覚でした
質問にお答えいただいた方、ありがとうございました >>136
ありがと、調べてみるよ。今年は3回買ってて、途中から裏ラベルが全部浪江だったから、よくわからなくなってたんや。 >>139
長井蔵から発売って書いてあるだろうが。
あそこは社長兄弟が二つの蔵を行き来して造りをしているが、
それ以外の蔵人は長井は長井、浪江は浪江で独立してる。
浪江の蔵は基本的に浪江の米だけを使ってる。 >>137
社長兄弟はその大変なことをしている
浪江の社員は若い人しかいないから
教えながら造りをしている ナカガワ本格手作りキムチより美味しいキムチに出会いたい
燗酒と飲むと最高
首都圏や大阪ぐらいでしか買えない酒ってわりと多いよな
>>154
んなもん聞かんでもわかるやろ地酒ヲタやったら
あっことそこや >>159
千葉って酒蔵あんの？
あんなとこ落花生と醤油だけやろ知らんけど 甲子、不動、木戸泉あたりになるのかな
寒菊はもうちょい歴史の洗礼
健誠 酒酒酒 呑んでみた。
日本酒のクセのある濃い味でよいね
>>166
ディズニーランドは千葉にある
ディズニーシーが東京だぞ >>151
ちょうど昨日、酔鯨買ったよ。華やかとかフルーティーさとかは少ないけど、少し辛口で美味い。 Wの山田錦、愛山、千本錦、ひだみのりを飲み比べたんだがひだみのりが1番美味しかった
結構変わるもんなんだな
栃木の外池酒造ってどぶろく造ってるんだな
値段が普通の純吟と同じくらいだからどむろくみたいななんちゃってどぶろくだと思ってた
酸味少なめでミルキーな感じで飲みやすい
入門者向きかも
ただの観光蔵かと思ってたら最近妙に気合い入ってるよなあそこ
外池酒造って望か
人気だし気になってるけどまだ飲んだこと無い
九平次のうすにごり何本予約するか迷う
「搾ってから2週間以内に飲むことを推奨」だとあまりたくさんは買えないな
初めてだから1本にするか、数本頼むか…
過去に飲んだことある人いたら感想を教えて欲しい
普通にいいうすにごりって印象しかないな。いや旨かったよ、九平次嫌いだったけど、こいつだけは普通に旨かった。ただ特別ファンじゃない人があの値段で複数買う必要性までは感じなかったな。
それほど期待してない銘柄でも稀に大当たり引くことあるんだが、翌年その思い出を頼りにまた買うと全然期待外れだったりする
のがうすにごりの生酒に多い気がする
一番多いのはひやおろしじゃね？w
まぁうすにごり生も分かる
不純物が多いと保存が難しいし振れ幅も大きいのかな
>>176
寒菊も5年くらい前は、観光バス入れてハワイアン見ながら飯を食うとかやってた観光蔵だし
やれば出来る >>182
やれば出来る以前に
様々な品評会での評価は
望>>>>寒菊だろ ちょうどこのあいだ望の初しぼり夢ささらを飲んだけどガチの絶品でしたよ
ストロベリーやチェリーのドライフルーツを思わせるちょっと枯れた感じのフレーバーに凝縮された旨味、フィニッシュのバランスが絶妙
初しぼり生だけどフレッシュ、フルーティ、軽快、ガス感みたいなのはあまりない
雄町や酒こまちも試してみたい
生原酒なのにガス感ないじゃん！ってよくあるよな
炭酸の強さも数値化して欲しい
バラツキあるのかな
>>185
期待しないで飲んだ方がやっぱりうまいよな >>184
品評会で点数つけてるのってどんな人？
なんでテレビで放映しないんだろね >>192
金賞が数十数百出てるようなバカバカしい賞、むしろどうやって報道するんだよ・・・
ほとんど出来レースだから注目されたら困るし注目する価値もない もしかしてタダ酒を飲むための狡猾な仕組みなのでは？
品評会なんて業界内の身内イベントだから一般客は知る必要ない
>>197
でも、品評会用に仕込んだ酒は格別に旨いよ。 >>181
ひやおろしわかるw
舌がこえただけかもしれないけどね。 逆だな
普段飲み食いするものに粗が見えて来やすくなったりロクなことないぞ
味覚を仕事にするならまだしも
>>204
花陽浴みたいなの好きならアリなんじゃね？
スペシャル飲んでないけど 大体は自分の"好き"を否定しなきゃできないから、仕事じゃない限りやめた方がいい
サケノミーで初めて当選した…一白水成だけどｗｗｗｗｗｗｗ
>>207
俺ははずれた。ビンはスゴイカッコいいよね n5はマジで1ミリも縁がなかったな
緑だけ欲しかった
今日は焼きあごだし鍋つゆでブリしゃぶ、〆はうどん
食品メーカーの既製品で満足できる馬鹿舌で良かった
何を食べても何を飲んでも美味いという人は間違いなく人生の勝ち組
松竹梅昴
菊正宗ギンパック意識してる感満載だし似てるかなと思って買ってみたがフルーティーさ求めて色んなものを犠牲にした酒って感じの味
ギンパック飲んだ時のような感動は無いな
このスレ住民的にスパークリング日本酒はどうなの？
旨いと思ったのがあったら教えておくれ
スパークリング美味いよねぇ。白ワインも含めて
でも一杯目で飽きるな
こんにちは。はじめまして。以前飲んでとても美味しかった日本酒の名前が思い出せません。甘口ですごく飲みやすく、姫か城の名前がついていて、びんの裏に悲劇の姫について書いてありました。（姫は政略結婚させられ、城が戦火にのまれ、自由の身になりやっと恋愛結婚し子を設け束の間幸せに暮らしたが、夫が死に、尼僧になった...ような）どなた様か、ご存じではありませんか。
>>219
YES → 【ヒットした？】 ─ YES → なら聞くなよ。死ね。
／ ＼
【検索した？】 NO → なら、ねぇよ。死ね。
＼
NO → 死ね。 >>220
日本酒 姫、悲劇の姫、日本 姫 尼、など様々調べたのですが…このフローチャートでいいますと、なら、ねぇよ。死ね。にたどり着きました次第です。 >>224
他人の評価をあてにしないと酒が呑めんのか？ またスゴいガイジが来たな
鑑評会が何なのかすら知らなさそう
>>226
美味いかより技術偏重とかいうツッコミか？
それでも鑑評会で入賞してるってことは低質を意味しないことは確かであるな
もちろんアル添の方が優れているとは言ってない
鑑評会で「評価が高い」とは言ったがな それは生身の人間の評価ではなくてその人間を元にしたアンドロイドの評価な
別にアンドロイドフェチでも全然構わんが
受賞率が2.67倍である ∴ 2.6７倍美味しい
こんな無茶苦茶な理屈を捏ねるから信用されないんだと気付け
製造の段階で自然に出てきた特徴を雑味として悪者扱いしてきたことの方がよほど問題だろ
>>230
いいねの数がそれなりについるてるけど？
あとツリーの最後まで読んでみろ。2.67倍は釣りと本人がご丁寧に書いているが、
アル添の金賞に美味いものが多いのも事実と書いていて、本旨はアル添を不当に低く評価するべきではないということだから いいねの数ってさぁ
なんかこの手の奴の評価がそういう部分に固執するの分かる気がするわ
つか釣りでそんなこと言ってるような奴なんか余計にヤバいだろ
とにかく他人の意見、評価を否定したいやつっているよな
いきなり何の脈絡もなく「砂糖とバターをタップリ使ったケーキはおいしい！」とか叫び出したらただの知障やんけ
そりゃおいしいのは誰でも知ってるわ
>>214
三度の飯より好きなものがあって、それを仕事にして頑張った人は成功しているな >>234
むしろ特にアル添を悪者扱いしてない流れで「悪者扱いすんな」って怒鳴り込んで来ても逆に印象悪くする結果にしかならんよ
それにアル添が嫌われる理由って、大概酒の味なんかどうでもいいような安酒呑んだくれてるおっさんのイメージだろうに
そこへもってきて鑑評会で受賞するような酒の話をされても、そういう酒を呑む層は元々純大とか普通に呑んでる人だし
イメージ良くしようと本気で考えてるならもう努力の方向音痴としか... >>229
まず鑑評会で受賞してるようなアル添酒を何円で売ってるのか
というのも重要だけどな 純米酒よりアル添の方が美味しい！って一般層にアピールするには
1000円～2000円クラスでもアル添の方が美味しいと思われなきゃな
5000円もするような日本酒飲んでアル添は美味しい！とか言われても
まぁ俺はアル添好きだけど
アル添と一括りにしても何が加えられてるかは謎だし明らかにしなきゃいけない法律もないんでしょ？
偏見に凝り固まった年配はもうアル添は飲まないよ
アピールするなら違う層だし、その人たちは美味いか微妙かだけだと思う
あとお値段
アル添のデメリットは没個性の傾向なんだから「うちの蔵はアル添でもこれだけ個性が出せます」なら分かる
飲みやすさを追求されても飲みやすくて綺麗な酒なんて元々アル添大吟醸のテンプレなんだから靡かないでしょ
能書垂れてないで「楽器の本醸造飲んでみな」って言ってやった方がずっと説得力ある
自分がうまけりゃ拘らないのが一番さ
車もそうだけどスペック厨ほど盲目。
拘った結果そうなったんやろうけどな。いい盲目になろう。
これを思い出した
他人の美味しいに絡まなきゃ平和なんだよな 君、前にも見当違いのタイミングでその画像貼ってたけどすげー馬鹿に見えるからやめた方がいいよ
>>251
肝心なのは誰もそいつにそんな意見を求めてないところ >>252
いや、そもそもそいつが「おいしいね」なんて全世界に発信してるんだろ？ ハッセルバックポテトとカチャトーラに合う日本酒はなんだろう？
銀パックどんなのだろ？と買いに行ったら金パックもあるんだね
悩んだ挙げ句に生酛の上撰買ってしまったw
風の森大好きだったけど最近飲みすぎて甘さが気になるようになってしまった
東一の純米吟醸うすにごり4本頼んだわ
一年中出してくれればいいのになあ
あとブラックフェニックスの生も1本、数年ぶりに火入れ飲んだら不味かったからこれもダメだったら鳳凰美田とはお別れかな…
>>259
風の森でも純吟でない雄町とかアルファとかそんな甘くないのはダメ？ >>260
こいつマジでわかってるな
風の森を少し飲んだくらいでわかった顔をされるの困るよな まぁ好きで飲んでたのに嫌な要素が気になり始めるのはよくある
俺も屋守飲んだら甘ったるい香りがイラッとするようになって飲まなくなった
日本酒飲み始めた頃は甘口ばかり飲んでたけど
最近は甘口だと物足りなくて辛口のほうが好きになった
舌がバカになったんだろうな
焼酎が切れたから代わりに日本酒をレモンジュースに入れてるんだが思ったより美味い
なんか酔えればなんでもいい体になってる気がする
風の森は（好みは別として）味が変わってるのは周知の事実だろ
雄町60はとっくに終売だし
わかってるなおじさん何もわかってないやん
直汲みの火入れって意味あるの？
直汲みの良さを全部火入れで否定する気がするんだけど
>>268
火入れっても二回火入れと最新のパストライザーじゃ全く別物
うまくやればフレッシュな香味は残しつつも安定性を高めることができる
例えば作なんかはそういうコンセプトだね直汲みかは知らんけど >>260
ここ2ヶ月で風の森17本飲んだからねえ
風の森は日本酒で一番好きな蔵なんだけど、飲み過ぎるとTYPE1、TYPE2も甘さが気になるようになった
それでもまだイケるのは雄町かなあ
最近お気に入りの露葉風507を4本続けたのが飽きた原因かも？
今日は秋津穂507を飲んだ
当然美味いんだが、やはり飽きると甘さが気になってくる(俺の個人的な感想)
>>261
お前がどれだけ風の森を飲んでるか知らんが個人の感想に難癖を付けるクズはとりあえず死ね
>>267
雄町60先月買ったけど
終売してんの？ あ、60って青いほうか
間違えてたわ
黄土色の雄町が残っててくれればええわ
>>274
薬飲んでるにもかかわらず中性脂肪が275(正常値50-150)まで上がったから酒は3日に一度に減らすことにしたわ… >>277
そんなこと言って３日たったら忘れて風の森買いにいくんだろ
名前を風の森に変えろ わかってるなおじさんって何もんなん？
利酒師とか杜氏の人？
あと九平次のうすにごり、結局3本予約してしまった
定番の雄町・山田錦に近ければいいのだが、これはギャンブルだな
それと別に今日注文したのがこれ
東一純米吟醸うすにごり×4
九平次山田錦×2
九平次雄町×2
田酒特別純米
鳳凰美田ブラックフェニックス
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 播州愛山 生詰原酒
>>278
俺の地方では風の森はオンラインでしか買えない >>277
３日に一度だと３０日で10本空ける計算か
今まで通りだしなんの反省も見られない >>283
2日に1本だったのが3日に1本になると純アルコール量が2/3になるのだが？ 四合瓶を２日で空けるやつが３日に一本にしたってドヤ顔で自慢スレはここです
雪がちらつく深夜の露天風呂で寒菊を嗜む
山の温泉宿の静かな夜
>>255
リンナイの最新の高級ガスコンロがあれば初めてでも上手にできる料理らしい
あては湯豆腐か刺身の俺たちには一生縁のない食べ物かも
>>271
ひとりもんのさみしい食卓だな >>288
2日と3日の区別もつかないアホが何言ってんだか
酒の飲み過ぎで脳みそ溶けたのか？ 日本酒のアテか
ゆで太郎の天ぷら盛り合わせ持ち帰りもいいぞ
でも海老天増えた代わりに値上げしたのかな
