【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 18杯目 ->画像>10枚

◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩き、コテハン叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆コテハン日記は日本酒関連スレが10年に渡って荒れる原因となったので厳禁です。
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前スレ
【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 13杯目
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【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 14杯目
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【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 15杯目
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【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 17杯目
http://2chb.net/r/sake/1670225475/

乙

獺祭で乾杯！

光栄菊

大型スーパーで獺祭ボッタクリ値で置いてたけど
普通に売れるのがすごいよな
少し足伸ばせば同じ値段で美味しい酒何本も買えるのに

>>4
獺祭の何がいくらで売ってたの？

>>5
39の一升瓶は1万円だっけな
45の720mlは3000円とか

いちおつ
家の近所のスーパーも獺祭、久保田、焼酎だけど森伊蔵なんかがプレ値で売ってるわ
県で1番酒にこだわったスーパーです！みたいなポップ付けて幻の酒とか言って売ってるが正直いい印象しないな
商売なのは分かるんだけどさ

工場見学した蔵の酒はうまく感じるよね
日本盛なんかたまたま見学しなかったら飲むことはなかっただろう

>>8
日本盛ってどこでも売ってるよな

灘とか伏見は珍しくもないから有難がられないけど
あれだけのものを全国に大量に供給してくれるってのは凄いことだよね

>>4
足伸ばさなくてもAmazonで定価送料無料なのにな

町田酒造初めて飲んだけど安いのに美味いな

町田酒造
楽器正宗(自然郷)
ここにあと1つ加えるとしたらなんだろう
自分的はWが好き

劣る感じ強いけど東洋美人

東洋美人てすごい人気だけどラベルに惹かれなくて未だ飲んだことない

出羽桜好きな人いない？

出羽桜まだ飲んだことない
アル添吟醸酒でも美味しい？

うまいよ、一回飲んでみて

九頭龍を昨日抜栓
スイスイ飲める心地よさ

くどき上手って美味いのか？

>>16
出羽桜は冷やして初めて本領発揮するお酒だと思う

>>20
作と比べてってこと？

くどき上手は高精米でコスパ高いって印象

近所のスーパー、田酒特純が2980で売ってた
誰が騙されるんだと思ったけど、騙される奴がいるからこの値段なんだろうな

うちの近所のスーパーも田酒一升瓶6000円で売ってるぞｗ
まぁチェーン酒屋でNo.6Rtype1万円で売ってるのと比べたらマシなのかもしれん

>>25
くどき上手と比べてどう？

くどき上手はちょっと甘すぎるんよな
甘いというか濃いというか

かといってばくれん超辛口はしんどい

超辛口系の酒ってそんなキツいかな
所詮度数16～19程度の酒だし
蒸留酒のストレートやロックに慣れてる人ならなんとも思わなさそう

>>28
ばくれんうまいけどそんなに飲み疲れする？

>>29
ウイスキーのカスクストレングスをストレート飲むけど
それとこれは全く別物

日本酒の辛さって結局アルコール刺激の感じやすさだから
飲み方によるんだよな
すぐ喉に流し込むような人とか

辛口は甘みの無さを示す言葉であってアルコールの刺激の強弱ではないよ

それは日本酒度の話だよ

>>34
日本酒度は甘みを直接的に表す数値ではない

>>29
普通酒の19度の方がウイスキーの50度より飲むのキツく感じるけどな
ウイスキーは寝かせる事でアルコール感キツくないけど、まああれだ飲むのきつい日本酒はあるけどばくれんはうまいぞ

>>34
>>35
話が脱線してるぞ

ところで今出てるばくれんのしぼりたてはどう？
純米大吟醸の無濾過生原酒で1650円ってわりと安く見えるな

ばくれんじゃなくてくどき上手しぼりたてか

めっちゃ美味かったよ

>>38
その値段で利益でるの？

くどき上手作ってるのは全員幽霊で賃金発生してない説

>>34
>>35
ケンカするな。
どっちも正解部分あるしハズレ部分もある。

>>43
ほっとけよ
地酒ヲタのバカさ加減を晒してくれてんだからさ
新年早々微笑ましいだろ

>>43
辛口をアルコールの刺激の強さとして酒蔵側が使ってるケースってある？
別に喧嘩腰でもなんでもないんで、間違ってる部分があれば指摘して欲しいよ

まず俺が言ったのは実際に感じる辛味の話で
Youが言ってるのは言葉の定義としての辛口の話だから噛み合ってないしもうええやろ

まだ足らないぞ
もっとやれ
相手をたたきつぶせ

越後武士 さむらいは日本酒度＋66アルコール度数46度で超辛口だぞ
はい！これは辛口

それ清酒じゃないだろ
スレチ

通販で買うにしても送料かかるのが嫌なんだけど
通販で滅多に物買わない
どうしても買えないものくらい
田舎なんだけどね。物って田舎で生産されてるのに売ってるのは都会ばかりという
不条理

それが条理ですよ

甘口と言われる酒のほうが飲み辛い
最後飲み干すとこで引っ掛かる感じ

甘口の代表は花陽浴だけど？

光栄菊ってのが色んな酒屋に並ぶようになったんだが佐賀県らしい
甘いか？

甘くても酸味とシュワシュワがあれば飲みやすい
どっしり甘くて微妙な酸味しかないとキツい

>>48
日本酒でないものに日本酒度っておかしくね？

正月に飲んだ日本酒がとても美味しくて探しているのですが分かる方いたら教えて下さい
父が中身だけ別のボトルに入れてもらってきたやつなので名前やボトルの形状など分かりません
お酒の色が琥珀までではないですが結構黄色に近い色で飲んだ後味がチョコのような甘い香りのする日本酒でした
似たようなお酒があるならそれでもいいのでお願いします

天狗舞

>>50
スーパーのパック酒一生飲んでろや

田舎で作られた酒が都会でどうでもいい仕事してるやつに飲まれる

>>56
むしろ日本酒に「日本酒度」の方がおかしい気がする

>>38
数年前くどきの純米大吟醸しぼりたて生酒がスーパーで売っていておかしいなと思ったけど買ったらクッソ甘すぎて飲むのがしんどかった思い出
失敗作を一般に流したのかな

くどき上手のしぼりたては酸味がかなり控えめでガス感も少ないみたいだから
甘さ一本で重く感じる人と、逆にすごい美味しいと感じる人で好み分かれるんじゃないかな
俺は多分苦手な気がする
でも冬なら飲めるかな？

出羽桜は高級料理店に置いてあったりするな
多分料理の味を邪魔しない味だと思う、癖ある酒は旨くても置かないからな

仲間内で飲むと久保田の純米大吟醸やら新政№6やらがもてはやされて、食事に寄り添う純米酒なんかが軽視されて内心わかってねえなーなんて思ったりする

そこで伯楽星の特別純米か純米吟醸ですよ
肉にも魚にもバッチリ合うし料理に合わせて飲むのが楽しみになるすごい酒だよ

ぬる燗でやるようなもっとクラシックな酒の話じゃないのか

光栄菊

そう言えば今年は菊鷹っぽい酒一本作るらしいな山本さん

今は日本酒でもペアリングやってるからな、料理との相性を大事にする
飲み方も増えるかも

日本酒もBIGカツ、よっちゃんいか、うまい棒とそれぞれ合うのと合わないのがあるもんな

伯楽星の蔵は年によって当たり外れあるからなあ

新橋のたちのみくり
正月だからか豪華ラインアップ
十四代、じこん、鍋島、梵、ひろき、田酒
やっぱプレ酒はこんな機会で飲めれば十分。
言われなければわからない気もするし。

ハッセルバックポテトとカチャトーラに合う日本酒はなんだろう？

昨日発売の花陽浴プレミアムを蔵で買ってきたけど、もうメルカリに高値で出品されていて売れてる
俺はいつ飲もうかワクワク、出品者は幾らで売れるかワクワクなんだろうな

>>75
新政

>>77
光栄菊

>>75
あなたが合うと思った酒が、合う酒です

>>75
讃岐くらうでぃ

>>75
月桂冠にごり

>>75
ワイン
合う日本酒は必然的に高いやつになるし、ワインで充分

>>70
菊鷹っぽいといえば、杜氏が抜けた後に尾州寿ってのを出してるそうなんだけども飲んだことあります？

>>66
その考えは正しいよ
別に高い酒や貴重な酒を軽視してる訳じゃなくてね

>>66
大吟醸にも純米にもそれぞれ良いところがあるからね

>>70
節操ねえなあ
不義理して光栄菊いって14度やるゆーてたのにもう売れなくなってやめ

>>62
保存方法間違えてるだろ

>>87
光栄菊

菊鷹2本持ってるけど、開けどきもうわかんなくなってどうしようもなくなってきた

>>66
そもそもその仲間内別に日本酒が大好きなわけじゃないでしょ
分かりやすく流行りの酒に話題が行くのは仕方ないし普通でしょ

日本酒好きってだけで友達になれるのに
ここの奴らときたら喧嘩ばかり

ホンダ好きとヤマハ好きは友達になれないのと一緒

>>91
飲み交わすと仲良くなれるけど、現物なしで話してるとすれ違うよね
これ食い物関係は何でもそうだと思う

>>91
フルーティ云々が好きな日本酒好きとは仲良くなれないかなあ
吟醸香が良い日本酒とおでんは合わないからね

>>94
その口ぶりだと日本酒の前におでんが絶対条件になっとるやんけw

>>94
住吉すき？

甘い日本酒はツマミが要らないよね

>>48
ははは、蒸留酒じゃないか

>>66
俺の中では久保田は食中酒なんだが。
それに、今どき久保田をもてはやしている人なんているのか？
久保田ではなく獺祭ならわかるんだが。

>>99
久保田も獺祭も似たようなもんじゃないか
３０年前久保田、２０年前は獺祭がプレミアム酒だった

２０００年過ぎころは、海外のレストランで２割３分4合は
１０〜20万してたからな

久保田の純大って黒い奴の事じゃないの
あれなんかモロに香り系でしょ

正月に獺祭の2.3割と萬寿の自社酵母の飲み比べした

獺祭はここ7,8年くらいじゃない？
海外の値付けは日本とはぜんぜん違うので知らん

ほとんど横並び値段の日本酒にプレミアム酒が出ていたのは、越乃寒梅あたりからだな
越山会が贈答用に買い占めプレミアム化した

>>99
久保田が食中酒ではないとは言ってない
久保田純米酒大吟醸なら旨くて当たり前で、むしろいろんな純米酒を飲んだ中から旨いまずいを語りながらお気に入りを見つけるのが楽しみの一つではないかって話

>>101
洗心というラベルだった

>>66
食事に合うっつーか、どこでもふつーに手に入って、ふつーの値段でふつーにうまい酒は軽く見られてる感じ

このスレで人気の光栄菊買ってきたぞ
スノークレスト

光栄菊は面白いから一度は飲んでみるべきだな
某ブログで第三のビール枠とか言われてたけど

>>90
そもそも時と場合で使い分けてるだけな気もする
ガチの日本酒好きの会合という名目で新政が十四代がという話ばかりしてもアレだし
普通の会合の名目で純米酒の魅力を語ってもアレや

カレー食った後だと何を飲んでもまずいな

>>111
光栄菊

>>111
亜麻猫の出番

>>111
にごりは行けるの多くね？

普段飲んでるお気に入りの銘柄でも
開栓して1週間もすると酸化して苦くなって美味しくなくなった

カレーは重めの生もと山廃もとで食ってるわ

カレーに日本酒合わせるってまともに考えて頭おかしいでしょ
ただでさえ味濃いのに熱と香辛料で舌馬鹿になるだろうし酒の味なんぞ分からん

カレーとラーメンは味覚を狂わせるから食うなってよく言われてるよな

言いがかりもここまでくると笑えるな。

職場のお偉いさんが神社から買ってきたお神酒の味を飲んていい気分になってしまった
飲んだ感じだと地元の蔵の辛口本醸造かな

寒菊白銀海に焼そばはよく合ったな

酒がうまけりゃあては何だっていいんだよ
とりあえず刺身か湯豆腐にしとけば楽でいい
スタイリッシュなキッチンもハイグレードなガスコンロもいらないし

昨年ここで教えてもらった亀甲花菱雄町を年末に飲みました　冷やして飲むと濃くてビターで甘みあってチョコレートドリンクと言う人がいるのがわかる味でした　常温に近づくにつれ花陽浴っぽい明るい甘さを感じやすくなって美味しかったです　

近くに特約店あるので美山錦とかも試してみますありがとうでした

>>117
花陽浴はよく合った
バカみたいに甘くて濃いからカレーにも負けない

まあカレーなら、水代わりの発泡酒で良いよな

剣菱オンラインショップの仕事が遅すぎる。1月4日に注文して、通常は翌営業日発送だから5日に発送されるはずだが、
6日まで未発送で3連休に入ってしまったから、どんなに早くても連休明けの注文から6日後の10日発送なんて、この時代に遅すぎる。
去年末の12月27日以降注文分は1月5日からの発送になってるから、去年末からの注文分から順次発送してるんだろうが、遅すぎる。

剣菱全5グレードのうち今まで飲んでなかった上位2グレード「瑞祥」と「瑞穂」を飲み比べようとして、
送料込みの値段が同じだからAmazonの酒屋より保管がしっかりしてる公式から買ったんだが、失敗だったな
下位グレードなら近所の店で簡単に入手できるんだが

御神酒のワゴンがでてきたな

この時代でも普通でわろた

自覚のないクレーマーってこういうのなんだなって

確かに剣菱の上の方はスーパーでも地酒屋でも中々見ないな
パッと思い付いたのはやまやとかデパートとかかな通販以外だと

チラ裏ですまんが最近コンビニのワゴンセールで黒松5合を700円で買ったばかりなので上のグレードとの違いは気になるな

>>126
まだ３日前やんけ
酒造まで取りにいけよ
しかも５日まで休業やんけ頭おかしいんかお前

連投すまん
近くの取扱い店を問い合わせてみたらどうなるんだろうな
会社違うけどセセシオンが近所のスーパーに見当たらなくて菊正宗に問い合わせたら速攻で回答のメールが来て無事買えたわ

兵庫なら東京から2時間もあれば屁こきながらでもいける
北海道でも飛行機で2時間もあれば帰りの飛行機に乗ってる
兵庫なんてすぐ行けるところにあるのに

>>134
君は3-4千円の酒に対して、数時間拘束されたうえに5万でも10万でも払うのかい？

家は23区で実家は東灘だが何だかんだ4時間強掛かるわとマジレス

土曜なのに剣菱からメールが来て10日発送だとよ。注文してから6日後に発送だから飲めるのは注文から8日後以降ということになる
（昼頃に配達指定してるから、おそらく発送翌日には着かない）

アマゾンじゃないんだから一週間ぐらいでゴチャゴチャ言ってやるなよ
地酒屋行ってつなぎの日本酒でも買ってこい

買える範囲の銘柄で楽しむ
県庁所在地で地酒屋5軒くらいあるからプレ系以外はそこそこ揃う

まつもとなら一週間以内に送ってくれるんじゃないか？京都が兵庫に負けるわけ無いんだし

澤屋は一時期営業かけていたから取扱店は全国中にあるよな

送料無料じゃなきゃいやだ！翌日発送じゃなきゃいやだ！休日でも発送してくれなきゃいや！
こういうの増えたよな

お酒に限ったことじゃない上に、当たり前のように沢山いるから怖いわ。

発送日は早く注文すればいいことだけど、送料を気にするのは買い物する上では当たり前だろう

いうて酒に拘りたいなら送料はある程度覚悟しなきゃならんだろ

酒って送料無料ラインとか無いの？

ぎんパックもうまいけど
同価格帯だと白鹿のかおりプレミアムもうまい

銀パックは値段考えるとうまい
金パックってのが気になってるけどコンビニで売ってないんだよな
銀は180mlで置いてるんだけど

>>146
amazonで買えば2,000円

送料って日本酒1本送るのに1000円かかるだろ
それを無料って

特約店銘柄は酒蔵が酒販店に営業してるのか酒販店が酒蔵へラブコールしてるのかどっちが多いのかなぁ

今年の正月は獺祭39から鳳凰美田の碧判。
やはり、値段の違いか、獺祭のコクが碧判に勝っていた。
送料は1万5千円以上なら安くなる店で購入した。まだ、2本残っている。

>>152
>送料は1万5千円以上なら安くなる店で購入した。
1万5千円も使って送料無料にならないとは
旧態依然の地酒屋さんはもうダメかもしれんな

重い割れ物だし下手に無料にされて雑な業者に扱われたく無いから払った方が気楽だと思うけどな

>>151
どっちが多いかは分からないけどラブコールしてフラれた話は旅行先で何回か聞いたな
契約してもらえたけど一人○本までとか制限して売るようにお願いされた話も聞いた

>>153
定価で売ってるんじゃないか？あと距離あるとどうしても送料無料にならないケースある

美丈夫ってどう？美味しいのか？教えて…

>>157
酸味と旨味のバランス良いのみあきしない酒かな

>>152
ウマイマズイとは別に
淡麗な酒と濃醇な酒を同時に飲むと淡麗な酒の味が分からないんだよな
別の日に飲んだほうが良い

( ﾟдﾟ)・・・

>>156
あれだけの粗利があるのに送料無料に出来ないのは無能としか言えないだろね

地酒屋って高級車乗ってる印象あるし
かなり儲かるのかな

蔵元の乗ってる車まで知ってるとか、こえーよ

だいたい年商一億円以上はあるし、粗利が2〜3割だから

店主の年収はビール会社の平均年収より上
奥さんや、ほぼ引退している先代などを足した世帯年収は2倍以上

地ビール工場で働いてた時は年収250でサビ残しまくりやったで
工場長は毎日泊まり込みで365連勤だったし日本酒屋がそんなに儲かってるなんて思えない

地元の蔵ってもともと地主で金貸しとかもやってたでしょ
地域の名士だから代議士にも関わってたりする
新しい蔵は知らん

蔵と酒屋混在してないか？

子曰わく、貧しくて怨むなきは難く、富て驕るなきは易し
孔子の時代から、金持ちはわざわざ金持ちぶったりしないから

俺が買える範囲の値段で俺が美味いと思える酒を出してくれるなら
ベンツだろうがフェラーリだろうがミゼットだろうが

ダイハツ・ミゼットベースグレードきたー！

日本酒に詳しくないので教えてください
呉春の本醸造と田酒特別純米ならどっちが美味しい？
もちろん好みはあるだろうけど、友人と一緒に飲む酒を探してて
よかったら教えてください

どちらもお米の旨味系なので好きな方にすればいいけど
田酒は今はいくらか買いやすくなったけどプレ酒の先駆けみたいなお酒なので一般の人には喜ばれると思う

同じ青森の特別純米なら、田酒より陸奥八仙の方が好きだわ

最近の日本酒の売り上げ調べたら落ち込みヤバすぎだろ。
獺祭がもう2番手って、これほどの衰退業界はそうないな。大関とオエノンは見つけられなかった。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92#%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%81%A8%E5%A3%B2%E4%B8%8A%E9%AB%98%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0
16年度（左）比の入手できる最新（右）の売り上げ順
・白鶴348億→273億
・月桂冠273億→172億
・旭酒造（獺祭）108億→164億
・日本盛147億→132億
・宝248億→128億
・小山本家（金紋世界鷹）113億→124億
・菊正宗110億→97億
・黄桜100億→95億
・朝日（久保田）85億→62億
・八海61億→61億
・菊水54億→44億
・小西（白雪）40億→22億
・剣菱43億→20億

どっちが美味しいかというよりは、何と合わせて呑むかじゃないかね
呉春は呑んだこと無いけど、田酒は鍋、陸奥八仙なら刺身が合うし、陸奥八仙自体もラベルでだいぶ傾向違うし
大阪もわりと街中に酒蔵あって楽しい

>>173
ありがとうございます
田酒にしました

まず呉春の本醸造と田酒特別純米は価格差ヤバそう

>>175
スーパー行くと小山本家グループの酒ばかり売ってるけど
お前らああいうの買ってるの？
北秋田は前飲んだけど

すごいデータだな、ほんとに衰退という言葉がピッタリだ
輸出が好調で世界中で日本酒が大人気！！みたいなニュース見るが数字で見ると無理だなこりゃ

獺祭はどれだけ大量に作っても高く売れるからウハウハだな

このスレにいるような奴がいくら飲んでも衰退には影響ないしな
20代30代が新規で飲まなけりゃ国内は無理
ウイスキーもイギリス国内ではオワコンで若い人が飲まなかったので海外に活路を見出したのが20年前。当時は冬の時代だった。

売れてない藏は潰れるのは仕方ないですよ
ただコロナあったにせよ剣菱がここまで減ってるのはちょっと衝撃だけど…

>>175
ワインが16年だと約1000億円だからまだ負けてはいないんだな

獺祭売れてるだなー
すげー

MLBの球場広告にも獺祭出してるし生き残りを掛けて蔵元が本気で海外でも宣伝しないとそりゃ潰れる

>>177
田酒の特純は宅飲み用で一升瓶で買っても最後まで飽きずに飲める良い酒

余談だけど同じ東北で言えば宮城の日高見とか秋田の一白水成も一升瓶で買いたくなる純米酒
本醸造なら岩手の赤武F

>>175
量販店の日本酒美味くない問題なんとかしないと
あと昔ながらの淡麗辛口系はしんどいな
久保田とか菊水なんてそう

菊水はもはやふなぐち一番しぼりのイメージ
小山本家系の京姫純米大吟醸とかスーパーで800円台で売ってるけど
安すぎて怖いんよ

>>189
小山本家系の酒も値段の割には悪くない。ちゃんと大吟醸らしい華やかな味になってる。日本酒の入口としては結構いい。
剣菱は大好きなんだけど、流行りの味に見向きもしないからな。それが良いんだが将来が不安。

ふなぐちは薫香で200ml600円の高級酒だぞ

客は酒ではなく情報を飲んでいる　byハゲ
剣菱のスペック非公開って今はデメリットの方が多そう
中身が見えないものにはろくなものが入ってないというメーカーへの不信感が広がってるのでは

剣菱はそんなに苦戦しているのかー
近所のスーパーの安売時に税抜き1579円とかで売っているからたまに買うけど
ホンマは黒松置いて欲しいけど

宝と剣菱は半減かよ、これじゃ社内もバタついて業務回らずに
負のスパイラルになってるんじゃないか

宝は缶チューハイの宅飲み需要とかもあるし

京姫は格安純大の中では一番美味い部類だよたぶん
取って付けたようだと言われればそれまでだけど初心者や女性にも向いてる綺麗な飲みやすい酒
といっても他の格安純大は北秋田、越後桜、会津ほまれくらいしか飲んだことないからその中の比較だけど

>>192
客は酒でも情報でもなくアルコール飲んでるんだよ
ノンアルコール日本酒出してるメーカーがいても全く売れないことから明らか

草

マジレスして良いものか分からんけど、ノンアルコールは酒に分類されないよな

日本酒の未来より自分の老後が心配（健康、年金、貯金･･･）

っ養命酒

ついでにマジレスすると「アルコールを飲んでる奴」を見たことがない
スピリタスなんかは精製アルコールみたいなもんだからあれを皆ストレートで飲めば「客はアルコールを飲んでるんだよ」が真になると言えるかもな

魚沼アルコール飲め

むしろ今の日本酒ファンはアルコール感のない酒を求めているのでは？
みむろ杉 Dio Abitaとか

しかし新政は新しいの出せば間違いなく完売するからバカ信者と転売ヤーのおかげで札刷ってるようなもんだな

赤武うまい

いうて新政の作り方じゃ大量生産は難しいでしょ
獺祭ならともかく

>>163
車関係で色々な蔵と取引あるので車種はよく分かるけど普通の中小企業と変わらないかと
ここのスレ民の大半が飲んだことある蔵でも社長や取締役は国産の高級車
とかそんな感じで外車乗り回している蔵はないと思う

あと余談だけど秋田に行ったとき秋田市中心部の某蔵の社員駐車場に良い車が並んでいるのを見たときは給料良いのかなと思った

普通のサラリーマンや公務員でも車の好きな人は高級車に乗っている
金持ちでも国産の大衆車に乗っている人もいる
いい車に乗っているから金持ちと決めつけない方がいい

酒も同じ

漫画を真に受けるやつがいるんだ

君の言ってる事と同じこと描いてあるんやが？

最後の一節を受け入れられないやつが多すぎる

あんまり年明けから笑わさんといてくれ

無職のおっさんが真っ昼間にイチャイチャしてる地獄みたいなスレ

樽酒飲みたかったけど勇気出なくて買えなかった
おいしいんかな

倉本は野球やめて酒蔵に就職して欲しいな

最近気づいたんだが福島のバナナ系の日本酒はどうも嫌いだわ
福島だと楽器正宗は好きなんだが
酒なんて結局個人の好みやね

>>175
日本酒は団塊世代と共に滅びそうだな

個人の好みだぞ　ワイは生原酒が苦手や

無濾過だの生原酒だの生酒はが弾けすぎててね
新酒もそう
嫌いとかではないけど、料理に酒が勝ってしまうし1合くらい飲めれば十分
とはいえ酒蔵行けばそういう普段見れない酒は欲しくなるけど、割高で良いから1号瓶で売ってほしい

生酒は酵母の匂いが嫌いだわ

>>222
エスパー？

濃厚で甘口な酒が苦手だわ
今流行りの酸っぱいのもダメ
サラッとして吟醸香があって飲み込むときにサッと融けるのが好き

新しい銘柄開拓するのも良いけど
苦手な酒が多いとハズレ引いたとき悲しいよなー
好きな酒ばかり買っちまう

このスレでは、ほんのり甘い、ガス感があるみたいなレア物や流行りの酒ばかりが話題になるが、生酒好きじゃないって人も居ると安心するわw

俺も火入れの燗酒が好きかなぁ。
新酒は新米新じゃが新キャベツと同じで、
季節を感じる風物詩としてシーズンに１、２回飲めればいいわ。
パストライザー使いました！みたいなフレッシュな火入れもいいけどね。
落ち着いたのをチビチビやりたい

生もととか山廃の生酒常温で1〜2年ほどいじめたやつ飲むの好き

>>182
スコッチも国内じゃ人気ないのか

フランスやイタリアでも若年層がワインを飲まなくなって国内市場が萎んできてるからな
そもそもとして、アルコール飲料自体が全世界的に縮小傾向

スコッチはかなーり昔から輸出産業ではないのか？

>>223
いわゆる酵母臭って言葉があるんだよ。粕様臭とも言われる。
無知を晒すな

不味い酒だって焼干ししたカジカかハゼぶち込んでとびきりの熱燗にすれば大概は美味しくなる

>>188
ふなくち不味い

>>219
ラーメン、カレーライス、から揚げ、餃子、スパケティ、オムライス、ハンバーグ･･･
日本酒に合わない料理ばっかり食べて育っているからな
ぶりの照り焼きやきんぴらごぼうなど昭和の和食で育ったじいさんたちとは味の好みが違う

https://www.sirogohan.com/pickup/6
こういう家庭で育った子供は火入れの燗酒が好きになると思う

生酒じゃないけど米麹臭、米ぬか臭いとか言われたりするけどあれは何の匂いなのか
あれがあるだけでクラシックな印象になっちゃうんだよな

>>237
麹臭と米ぬか臭は別物
洗米不足で白米に糠がべったり付いてれば糠臭いし、
麹も麹歩合が多かったり、しっかりとした総破精の麹なら麹臭がする

>>235
どれも普通に合うけどなあ

うーんスティルトン×マスカルポーネのポテトサラダにゼロ万純米吟醸生酒が合う
ブルーチーズそのままだと味が強すぎて日本酒が負けるが
他の食材と合わせればちょうどいい

剣菱最上位の瑞祥と2番目の瑞穂を飲み比べてて両方ともまろやかで美味いが、
やはり2年以上古酒のブレンドの瑞穂より5年以上古酒のプレンドの瑞祥の方がまろやかで、すいすい飲めてしまう
特に燗にすると、下位グレードの癖の強さがより削ぎ落され、クッキーとかの焼き菓子みたいな感じになってくる

ただ4合瓶で最上位3000円、2番手1600円ほどの価格差に比例する美味さの差があるかと言ったらない
コスパで行ったら一升瓶しかないが3番手の極上あたりが最強かも

意味不明だな
酒をクッキー・焼き菓子と表現されても
クッキーみたいな酒なんて想像できんわ

甘くて香ばしいって言いたいんじゃないか

むしろ頻出のテイスティングワードだろ

瑞穂は度数が17.5度、瑞祥は18度あるが、特に瑞祥はアルコール感ゼロで飲みやすい上に、古酒のくせに良い意味でかなり軽い。
苦手な人は下位グレードだと独特の風味に胸やけがするかもしれないが、上位ではそういうこともないだろう。
特に燗にするとお菓子風が増し、苦手な人にも飲ませて感想を聞きたい。

>>237
いまだにライスロン使って糠切れが悪いんだろ

澱が出始めると軽くなるからな。そうなってからが古酒は美味い。

角打ちで醸す森　初めて飲んだが美味いな。
流行りな感じで同じだが思わず衝動買い。

同じようなストックが多いと書こうとした。
やっぱ酔ってるな。
東洋美人やっぱり買い足すかなあ。

醸す森は純米大吟醸の五百万石と山田錦をこの間飲んだけど両方とも甘すぎて飲むのをやめたレベル

>>240
お前は本物だと認めるわ
そのスティルトンの食べ方は完璧だ

マイナー米でうまいの見つけるとコメの実力なのか偶然なのか確かめられない
Wひだみのりとか萩の鶴吟のいろはとか美味い

醸す森、俺も甘すぎて追わなくなってしまった

なんか実家が京都の友人から楽味って酒貰った
米にしては結構パンチがありつつも清らかさを残す風味がなかなか美味しい

>>240
こいつわかってるな
食材と酒の調和こそ目指すべきところなんだよ

薬味？七味唐辛子の話してんのか

醸す森はなー
カルピスサワーって感じだけど
じゃあカルピスサワーでええわって感じ

ワインみたいな日本酒とか、ワインでいいよね
安いし

ハッセルバックポテトとカチャトーラなんか食べるからワインみたいな日本酒がいるのだろう
ぶりの照り焼きとかぶり大根を食べていればそんな日本酒はいらない
と言ってみたが、ハッセルバックポテトとカチャトーラって食べたことないから何に合うか分からない

意外と今流行りと言われてる酒の否定派がいてニヤけてくる
なんかあれも作られた流行りという気がしなくもない

寒菊もこんな甘かったっけ
飽きてくる

昔の淡麗辛口一辺倒だった頃も当然作られた流行りだって思ってたんだよな

昔の淡麗辛口一辺倒の頃も当然作られた流行りだって思ってたんだろうな
カルピスサワーみたいな酒とカルピスサワーは全然違うし、ワインみたいな日本酒とワインも全然違うんだが
まさかそういう感性の人間が陰謀論を口にしてるんじゃないよな

すまん、連投してしまった

○○みたいな味・香りっていう表現、大嫌い
どんな味か、どんな香りか、全く伝わってこない
ちゃんと書けよ

アイラモルトがいくら正露丸の味がするといっても、じゃあ正露丸を飲めばいいじゃんとはなんからな
ワインのような日本酒ならワインを飲めばいいと言うなら、それは日本酒らしい日本酒なら銘柄なんか何でもいいって言ってるのと同じで、会話が成立しない輩

>>266
テイスティングノートとか見たことないか？
「どんな味」と漠然と言っても感覚的に伝わらないから、他の物に例えるんだ

かんかん照りのアスファルト、ガード下の梅酒サワー、化学実験室とかいう評価食らうウィスキー業界よりはマシだと思うけどな

>>266
お酒飲んだ事無い人？

>>268
「安価な整髪料」なんてのも見たことがあるな
最早ただの悪口w

>>267
>>269
残糖が何g/lとか、どういう香り成分が何ppm溶けているとか、そういう表現の方が俺には解りやすい

>>271
それでどうやって人間の味覚に訴えるんだよ
温泉の分析表を見たら浴感が分かると思ってるようなタイプの馬鹿か

>>272
うん、俺は成分表じゃないとどんな温泉なのか解らん

>>271
かっけぇー

>>273
分析表じゃかなり曖昧にしか伝わらんぞ
入って見なけりゃ分からんし、分析表よりは実際に入った人の感覚の方がよほど宛てになる

何かに例えんと甘い辛い酸っぱいみたいなありきたりな表現しかなくなるってのはあるわ
フルーティーって表現には最近食傷気味だけどうまく例えてくれるなら大歓迎

剣菱をぬる燗で肉じゃが、もつ煮、こってり目の鍋などに合わせて呑むのが好きなんですが、同じようなペアリングで楽しめる剣菱に似た日本酒を教えてください
価格帯は4合瓶で税込2000円以下でお願いします

最近剣菱飲んでないから剣菱の味を忘れたけど燗なら磐城壽のアカガネがオススメ

温泉飲むのは難易度高いな

くどき上手めっちゃ甘かったわ
甘すぎると飽きるよな

>>276
まぁ同じフルーティでもメロンとかバナナとかパイナップルとかリンゴとかライチとかグレープフルーツとかビワとかイチジクとか色々あるからな
「メロンの味がするならメロンでいい」とかいう寒気のするようなアスペは論外だが

>>277
菊姫の山廃純米、菊水ふなぐちの熟成（赤缶）
菊水ふなぐちはどこにでもあるアルミカップ酒と思って舐めてると、熟成タイプ（赤缶）の美味さにビビるから

ふなぐちの赤缶はマジで美味い、あの熟成缶は高いだけある
黒の薫香もいいが今なら緑の新米もいい


でも薫香、200ml600円はいくらなんでも高すぎ

君の井の本醸缶が好き

旅行先で見たこともないカップ酒飲むの好き

旅先で居酒屋入って酒、とかしかメニューに記載がないとテンション下がる
そもそも何て頼めばいいかよくわからないし、結局出てくるのが地酒ならその銘柄書けばいいのにと思う
パック酒の地酒でもこっちは嬉しいのに

未だに日本酒に1mmのこだわりもない居酒屋はやべーよ
めっちゃ安いなら良いけど

剣菱の上位2グレードの瑞祥と瑞穂を寒い外から帰ってきて燗にして飲むと幸せ過ぎて、2つは2倍程度の価格差があるのに、
気持ちよく酔えるので全く風味の違いが判らない。
酔えば繊細な風味の違い分からなくなるから、最初の数杯を高い酒で味わって後は安酒に切り替えるのが一番コスパがいいと実感する今日。

>>273
成分表みてるやつなんかいないが見てるやついたらお前かもな

>>281
メロンサワー飲んでも美味しくないし、メロンを食いたいわけでもない
メロンの味がするような日本酒は3000円くらいするからメロン食ったほうが健康にも財布にもいい

>>290
このスレに何しにきてんの？

3年前信州亀齢大量に自分呑みで買ってたなぁ
後追いの奴ら死ねよ
まあ信州酒で更に美味しいのあるから蔵替えするわ

>>277
カン・ツチダを飲んだ時に、これなら安い剣菱でもエエかなーって思った
が、後日二回目飲んだ時には、いや流石に複雑味があるかなって思い直した
ただし、推奨温度が50度なのでぬる燗かはビミョー

もつ煮まで味濃い料理なら菊姫の熱燗とかがエエ気はするけど
おんなじ感じで遊穂の湯～ほっ。ってのが、味のしっかりした鶏唐揚、角煮とかを推奨している
まあワタクシ的には芋焼酎のお湯割りをあわせてしまうけどw

知られてない旨い酒沢山あるよね

初めての店で頼む飲んだ事ない地酒セットとかマジ最高

>>278
ありがとうございます磐城壽ですね
>>282
菊姫山廃純米とふなぐち赤缶と
>>293
唐揚げ、角煮も好きなんです
遊穂の湯～ほっですね

皆さんレスありがとうございます
週末なので早速探してみたいと思います

>>292
3年前とかクソニワカじゃん
2015年だかに関東甲信越の主席とったのがブレイクのきっかけだろ？

これからWBSで新政特集やるぞ

>>295
こいつわかってるな

>>297
ワールドベースボール？

>>295
どこで探すんですか？イオン？

やたら磐城壽のアカガネ推しがいるけど燗なら他にあるだろ
それしか知らんのかい

>>294
酉与右衛門とかうまいよな

>>295
磐城壽のアカガネで頼む
燗が合うと思ってる

途中送信しちゃったな
磐城壽アカガネは雄町米使ってて雄町は燗に合うと思うってコメントをしたかった
ゴメン

>>301
でもマジで美味いんだよな、まあ剣菱方向ではないけど

アカガネ好きなら天穏の生?とかもいいと思う。少し複雑で重い感じ。

カン・ツチダってなんだよwシンだろwww
って思ったらそんなの本当にあるんだな知らなかったごめんなさい

>>301
他には早瀬浦が好きだよ
あまり知られてなくて美味しい銘柄は勧めたくなるやん
であなたのオススメはなんなん？

新政特集始まったぞ
WBSテレ東系

>>305
たまに行く酒屋が特約店みたいだから今度行ったら買ってみるわ
ありがとう

>>309
文字化けしてますけど、生もと、ですね
一応

新政の社長、落合陽一みたいな服着てるな

さっきの東京オートサロンの特集もそうだが、WBSは「若者に人気」を大げさに言いがち
「新政が若者に人気」って佐藤さんも否定したがってたのに「作り手も若手」ってまた言ってる

新政が若者に人気？
おっさんとジジイぐらいしか買えないのでは？

WBSは新政は業界の救世主扱いしてたけど、絶対に救世主じゃないよ
マニアおじさんが飲んでるだけだもん

仙禽ぐらい買いやすさとクオリティを両立してくれ

>>306
カン違いすんなよ

上手いこと言ったとか思ってんじゃねえだろうな、座布団やるよ

スレに加齢臭漂ってるわ

月桂冠の果月の飲み比べ買ってみたけどどうだろう
甘いだけかな

>>318
良く出来てるけどなんか人工感ある

独りもんの寂しいおっちゃんのスレだろ？

立春朝絞り期待age

>>320
ひとりもんのおっさんには大ダメージだが別に他はなんともおもわんよな

一升瓶で買いたい酒が美味しい酒な

廣戸川とかな

花邑「おっ、そうだな」

一升瓶で買いたい酒も人によって違う訳

>>323
風の森の悪口やめろよ

柿の種ブラックサンダーと福島の日本酒がすごく合う
柿の種の塩気、チョコの甘味とうつくしま夢酵母が謎のマリアージュ
柿の種チョコは日本酒のつまみとしてポテンシャル高いのかもしれん

>>327
ふくしま酵母ってどういう特徴なの？

個人的に自分の精神状態が酒の味覚にものすごく影響するんだが君らはどう？
「怒り」の時に飲む酒は如実に辛く苦く感じて「その話はよせ。酒がマズくなる。」が本当だと毎回実感してるんだけど。
普通の食事やお菓子ではこんなことないけど、酒では精神状態が反映されまくるのなんでだろう？

>>328
ドヤ顔で語ったけど別に詳しくはないけど
熟したバナナ系で酸味少なめな印象かな？

>>330
数字で頼む

美丈夫うまいなこれ

IWCとってたけど、俺としては高知のCEL24使ったやつで一番ピンとこなかったのが美丈夫

精神状態だけじゃなくて、雰囲気とか飲んでる環境とかでも明らかに味の感じ方って変わってるし、その場で自分の感じた味とむきあうだけだよ。なるべくポジティブであろうとする人のほうが、お酒を楽しめるんじゃないかな。

スレで剣菱ぬる燗に肉じゃがってあったの思い出して肉じゃが作ったが、芋焼酎お湯割りにしてもうたw
肉じゃがの残りで明日には燗酒の出番があるかもしれんが

酒の肴作って飲むの楽しいよね
自分は簡単なもの限定だけど

秩父錦と業務スーパーのカカオきついチョコレートでもう四合瓶消えた😡

チョコレートはウイスキーでもブランデーでもワインでも日本酒でも合う万能選手

ほぼビターチョコしか食べないけど、ウイスキー一択だわ

霧筑波の初絞り、アルコール臭キツくないか
個体差ですか

仙禽雪だるま初めて飲んだ
味自体は確かににごりなんだけど、活性を踏まえてもにごりとは思えないほどのすっきり感だな

>>336
自分で採ってきた山菜をお浸しとかにして肴にするのが至福
ワラビなんかアク抜きして冷蔵庫に入れておけば一週間連続でもイケるな

最近チョコをつまみにして飲むと夜足つったり翌朝不整脈でるようになってしまった

チラミンが良くないらしい

>>342
山菜は至高よね
タラの芽こごみこしあぶら
書いてて涎出る

山菜みたいなのって何故か買ってきたのより自分で採ったやつの方が圧倒的に美味く感じるんだよなあ

無濾過、生原酒、メロン、パイナップル、パイナポー、生酒、メロン、マスカット、フルーティ
この辺のワード除外した品評サイトないかな

>>345
自分は吟醸酒や本醸造の評価観たいけど流行りじゃ無いのか、セメだの重いだの酷評されてアテにならん

言ってる側からメロンて書いちゃうけど...静岡行く用あって磯自慢買えなかったから代わりに開運の吟醸酒買ってきた

メロンぽい香りにバランス良く濃いめの甘みと酸味、最後にアル添のキレがきて一緒に買ってきた黒はんぺんとめちゃくちゃ合う

>>345
バナナは許されるのか

そういう表現やめろ

紫宙　しぼりたて純米吟醸　使用酵母：ジョバンニの調べ
とか今の流行り系で人気だな
ジョバンニの調べはきょうかい18号と比べて酢酸イソアミルの生成が少ないすっきりメロン系の香味
バナナ離れが進んでるんだよ！

>>348
？？「バナナはおやつには入らないので、予算に入れなくても大丈夫ですよ」

でもね、日本酒の味の表現は難しいよ

ワイなら全部旨いで終わる

それを何とか文章だけで表現しようとするのは尊重したい

>>347
キレるってどういう状態なの？
味がなくなること？

>>353
いざつっこまれると答えるの難しいけど後味が結構ドライ感あって甘さが後引かなくて飲み飽きしないって意味で使った
まあそれがアル添由来なのかと聞かれると正直わからんけどw

ビールの影響もあってキレが良い！キレが良い！ってよく言われるけど
押し味が良い！とはあまり言われないよな

口内から味が消えるのが早いのを「キレがいい」。後味スッキリとほぼ同義。
じっくり余韻が残るのが好きな人もいるので、善し悪しの問題ではないことに注意

日本酒のキレって、苦味とかアルコール感とか嫌な味が残らないってことだと思ってたんだが
実際、鑑評会レベルの大吟醸って含み香残りまくるわけじゃん？

キレが良いはメインの味が消える事を言ってるんかな

基本的には甘味が舌に残らないことじゃないかな

「コメントのキレが悪いですね」

カップ酒でオススメありますか？

銀カップでよくね

>>344
山の所有者の許可がいるのでは？

大関のビッグカップはまずかった

酸味かガスかは分からないけど舌の上をシュッ！と通過していくような酒があるけどそういうのをキレだと思っていたわ

>>361
地酒蔵のカップ酒漁ってみるといいかも
たまに良い酒の余り物なのか当たり年なのかすげーうまいのがあるけど
その年によるのでこの銘柄というのは言えないかな

みんな住んでるとこのカップ酒当たり前に常備してるもんだと思ってたけど、違うのか

>>344
山って所有者必ずいるけど平気か？

カップ酒より300ml瓶の方が好き
まんさくの花特純300ml瓶良いぞ

カップ酒は常備するものじゃなくて、お土産もしくは出先で飲みたくなったら買う類いのものだろ

にごり鶴齢、アルコール弱いけど酒飲む私としては良い酒ね

>>363,368
コゴミとかワラビ、イタドリ辺りは土手にも生えてるぞ
雑草と同じ

犬のションベン？それも他だって同じだ

>>370
こいつわかってるな

地元の魚を塩焼きにして
地元の安酒を飲む
これがたまらん

>>374
なんの魚？
めだかとかシーバス？

あなた性格悪いね

性格以前の問題だろ

淡麗と薄いは違うの？
飲みやすい＝美味しいなの？

たん‐れい【淡麗】 の解説
日本酒の口当たりが、さっぱりとしていて癖がないこと。糖度と酸味の低いものにいう。

じゃあやっぱり薄いって言い方もあながち間違ってないな

>>380
好きにしろ

>>368
自分ちの山なんで大丈夫

他人の山でも森林窃盗って現行犯以外ほぼ逮捕できないし
良心が問われるとこだな

でもなんで俺たちってこんなに仲良いんだろうな

俺たまに綺麗な酒って表現するけど自分でもイマイチよく分かってない

山菜なんて人の土地に勝手に入って採るようなものではないだろう
松茸なら話は別だが

野草の類ならそのへんの道端とかで普通に手に入るからな
今の時期のオススメはギシギシの新芽（おかじゅんさい）

>>386

> 山菜なんて人の土地に勝手に入って採るようなものではないだろう
> 松茸なら話は別だが

ええっ？
松茸こそ他人の土地に勝手に入って取るようなものじゃないでしょ？

倫理的なことじゃなくて犯罪心理的な話をしてるんだろうよ流れ的に

近年は国有林でも許可申請をしろと管理所置いてるところもあるしなー
まぁ主な目的は遭難老人防止だけど

地方の蔵の普通酒を瓶で買おうとは思わないがカッブならつい買って飲んでしまう

俺はむしろ純米大吟醸カップとかがあるとつい手が出てしまう

>>391
わかる

越のはくせつ極のカップ酒好きなんだけど、デザイン一新でこっちも変わっちゃうのかな

岐阜って美味しい日本酒多い
限定の酒もだす蓬莱、小左衛門のフルーツ感も他は真似できひんし、射美、すっきりさの頂点へ百十郎だとかほんま良い日本酒多いわ

射美って売られてることあるの？

地元の酒屋射美とか幻舞を早い物勝ちで販売するのはいいけどネット販売もするからその競合になる
ネットに載せる前日に店に並べることが多いけど

>>396
聖地なら余りまくってるよ

岐阜ならWから入ってその後百春にはまってる

>>399
おお！いいねえ
Ｗうまい

今夜も単発IDさんの遊び場ですかｗ

Wってどんな感じ？

>>402
単発IDさんいらっしゃいませｗ

モダンなんだけど2割ぐらい岐阜っぽいダサさが遺ってる酒
何となくぶよつく甘みが気になる
見た目も香りも派手だけど、味にはどことなく素朴さ、田舎っぽさが残っているとも言える

×　ダブリューうまい
○　アホみたいなカプエチ系だからそれが好きなやつにはうまい

日本酒初心者だが本日北秋田とかいうの買ってきて呑んでみた
すっきのみやすいと言えば聞こえはいいがなんかコクが無え あと気にしないようにしてはいたが若干香りに雑菌臭っぽさを感じてしまった
もっとうめぇのが呑みてぇなあ

>>406
ひょっとしてドラッグストアとかで４合瓶￥750くらいで売ってるやつ？
日本酒は￥1200くらいに「壁」があるから、冷蔵庫完備の酒屋で￥1500くらいのを探してみ。

>>406
北秋田の大吟醸はスッキリ系な造りだといいんだがな
最初はいいけどなんか口の中に残って味が変化してしまうのが残念

>>407
いんや、ジャスト1200で売ってたやつ
なんか“ワイングラスで飲む日本酒金賞”的な胡散臭い賞を貰ってるやつだ
ドラッグストアで買ったよぉ


>>408
大体そんな感じだぁ
もっとうまいポン酒が飲みてぇぜぇ

日本酒って自家醸造もできるんだな

>>406
ちなみに小山本家グループだよ、そこは

山菜採りって法的に微妙な行為なのか?
法律は色々息苦しいよな
これが日本の難しさと金のハメ殺し社会よ
金持ってない人間は法に阻まれて技術的には可能でも何もできんのよ

スーパーにはいい日本酒って売ってないんだよな?
作り方が分かると見えてくるものがあるだろうな

流行りのジューシーフルーティは少ないが食事に合わせるような辛口系はスーパーにあるのでも悪くないと思うぞ

わかる
流行りのフルーティージューシー酸系が好きじゃないから
昔ながらのThe日本酒的なのが多いスーパーのラインナップが好きだわ

仙禽クラシック無垢飲んでみたんだけど
味のする水って感じで物足りなかった
食事の邪魔をしないと言えばそうなんだろうけど主張が無さすぎて楽しめなかった

フルーティーといっても味がフルーティーで香りがあんまりしないものと、香りはすごいけど味はそうでもないのとがあるね
大体前者は甘口で後者はいわゆる辛口の場合が多い
自分は香りフルーティー派だな

田酒がうまいと言ったらバーマンに日本酒向いてないと言われた

田酒は店で飲んでも自分で買ってもなんだかなー

田酒の良し悪しは別として、そのバーマンは最低だな

田酒の特純は毎日飲むのに向いてる酒

上手いの飲みたいのにドラッグストアで選ぶって面白い

スーパーとか買いやすい300mlサイズやカップ酒なら結構試すわ
特約制の酒とそんなに違うのかなと思って。

越後桜とか北秋田って大学生が花見の時に間違えて買う酒でしょ？
いい年したおっさんが騙されて旨い酒だと思って買ってたならなかなかキモいだろ

不味いでしか酒を語らない大人になるなよ。

地酒一通り飲んだから最近そういう小売の酒をちょくちょく買って飲んでる
北秋田吟醸も飲み口だけはいいぞ

>>421
近所のウエルシアに赤武の純米と特純売ってるな
600円くらい乗っかってるけど

あとドラッグストアで買ったものなら小西酒造の大吟醸カップがなかなかイケた
そういう当たりもあるので先入観消してたまに買ってみるといいかも

冬は燗だろ。
燗でウマいのが難しい。
ぬる燗から、飛び切り燗まで、いろいろあるからね。
ぬる燗は、北秋田うまいよ。

障害者特有の文章

>>412
人の土地のもの勝手にとっても良いかどうかってだけの話

いい年して独りもんのおっさんは美味い酒を飲むことぐらいしか楽しみがないんだよ
金も時間も自由に使えるからいい酒を飲ませてやれ

仙禽よりスーパーで並んでるいかにも日本酒なやつが好きな人も居るのか・・・

>>419
バーに向いてない
田酒を入れた桶に顔突っ込ませてやりたい

>>423
そんな酒を長年売ってるのってどんな心境なんだろう
新政の放送とか見て泣いてそう

そもそも越後桜とか北秋田ってちゃんと自分のとこで作ってるの？
同じグループだよな

スーパーで日本酒を買っている人を貶すおっちゃんのカゴにはいっているのは刺身パックと豆腐
家に帰っても温かいごはんが待っていないからな

北秋田はアル添大吟醸はすっきりしてウマいよな
しばらく飲んでないけど

田酒うまい

>>412
例えば兵庫県の山で6,140坪が130万で売ってるぞ
中古の軽自動車より安い

キャブヘイが買った山を奪われた話こわい

金がないのは首がないのと同じ、江戸時代からそう言われてます

130万を軽中古車より安いって言うのはちょっとサマ臭がするな
S660なら確かに130万じゃまず買えないだろうが

何も知らんのか。
タダでも貰い手がない土地はたくさんある。
自分のみならず、末代まで固定資産税を払わされるんだよ。
放棄も寄付もできないんだ。

障害者特有の文章

>>417
バードマンくらいしか成人いなくない？
二号なんて猿だし

>>434
作ってる
北秋田だけで万石以上作ってるらしい
さすが小山本家

>>441
なんのお話をしているの？

コンビニスイーツと地元ケーキ屋のモンブランを比べるなって事だ

めんどくせえなもう小左衛門の話するぞ

美容室行って日本酒の雑誌あったから読んでたんだけど
開栓して2.3日したら角がとれてなんとかーて書いてたんだけど
そういうもんなの？
たしかにガス感 酸あるやつは変わるよなと思った

>>449
フルーティー系が数日経つと白ワインになるのが怖くて一気に飲んじゃう

>>450
酸味がでる？

どういう作用で美味しくなるのかは分からんけど銘柄でいえば鍋島のNewmoonとか浦里の新酒なんかは開栓3日目～5日目くらいが一番旨かったな

そういうもんなのかって今まで味変わる場面に出くわしたこと無いんか？
一升だろうと口開けたらその日に飲みきる酒豪なんだとでもいうのなら仕方ないけど

初心者だからわからん

酸化抑えて瓶詰めしてる酒ほど開栓後に急激に酸化するかもしれないしな

あと王禄渋い渋すぎるんだけど
味変化しないかな


苦手でかなり余ってる💧

初心者が買う酒じゃねぇ

>>457
まずはこれからてやつの王禄買った
王禄全部こんな感じなん？

王禄ってサケタイムで4.24点まで上がってんの
大人気じゃん

王録はどのボトルも日本酒飲み慣れた人向け
常温や冷酒よりぬる燗熱燗のが多少飲みやすくなると思う

他人の評価が最低でも自分がうまいと思えりゃいいんだよ

酸化ねぇ…日本酒もワインセラーみたいな設備買って保管すべきなのかね？

バキュバンみたいなの使っても
ガス感のある日本酒じゃ無意味だしな
アルゴンガス入れてから密閉するしかないかも

今気づいたけどグレープフルーツ食べてから日本酒飲んだらすげぇ美味しく感じる…ような気がする
気のせいかもしれんgs

>>464
是非精査よろしく

王祿って、80%精米の酒があるね。
飲んでみたい。

>>434
国道7号沿いに北鹿あるけど日本酒蔵というより工場みたい
秋田の蔵のなかでも屈指に大きいのでは？

>>449
しっかりしたタイプの生酒だと数日寝かせると飲みやすくなることが結構ある
甘ったるいのが落ち着いてきたりとかするし　
その一方て軽くてシュワシュワしたのはガス抜けたら不味くなるからさっさと飲んどけ

>>461
他人の評価が最低なのは大体自分もまずいと思うのよ

じゃあ一杯飲んで気に入らないと思えば2，3日置いておくのもありなんか

それも有りなんじゃね

でもなー甘ダレすることも多いからなー

北鹿生酛の青い紙パックの純米酒が好き

>>453
そういう気の利いた酒は家族みんなで飲むために買うからまず一日で飲み切るんだわ
出くわしたことないな

光栄菊・菊鷹は数日経ってからの方が美味しいイメージ強いな。
而今だったか十四代だったか、一升瓶を二週間くらいかけてちびちび飲んでたときは、旨い→たいしたことない→旨い、みたいに波があったのは面白い経験だったなあ。
へたる酒は燗も美味しくないしね。

>>469
ありだと思う
変わらないとか更に気に食わない方向に行くこともあるけどそれもまた勉強

タイミングよく王禄純米にごり五百万石呑んでるがめちゃくちゃ美味い

光栄菊

>>474
こいつ詳しすぎるだろ

光栄菊、自転車で行ける範囲に特約店あったから買ってみたけどありゃあうまかった

>>479
これマジなら明日買いに行く
スノウクレウンコでいいんか？楽しみすぎるだろ

>>468
そうでもない

>>429
山って言う自然が実は所有者いて勝手なことができないって
相当厳しいと思うが
山で暮らすってのもアウトなんだろうな

>>480
自分が飲んだ光栄菊で二日目の味が一番変わったのはアナスタシアグリーン

はなの舞酒造ってどう?
伊豆の小さい酒蔵のあらばしりってのは結構おいしい気がする
甘めだな。そしてすごく安い

>>482
はい？

>>446
軽中古車より安いっていう話を始めたのはお前じゃないのか？

本醸造の秩父錦うまかった…。秩父錦が美味しかった人にオススメできる他の日本酒ないでしょうか？

>>487
天狗舞

週末は旨い酒飲みたいね。
低温で旨いのはここで紹介されてるからいいけど、中高温で旨いのがね。
やっぱ、焼き鳥屋で飲む高清水かな。

>>489
お、こいつセンスいいやんけ

ドラッグストアで半年以上過ぎた高清水の一升瓶半額シール貼られていたけどま買わなかった

先月以降、ちゃんとした近所の酒屋で半額で買った一升瓶
黒澤ひやおろし
小左衛門バナナ
白隠正宗秋上がり x2
安芸虎ひやおろし
穏 生もと純米しぼりたて生 x2

来月いっぱいまでは酒に困らんな

こわ

そんなに買ったら我が家だと怒られるな

半額ならまぁ買っちゃうのも理解できる

>>492
一升瓶7本買って40日しかもたないとは

うちの冷蔵庫に1年寝かしてる白鷹の生酛純米生原酒があるよ

１日2合なら7升は35日
けっこう飲んでるもんだな

ワインを参考にすれば
酸が多い日本酒なら冷蔵下で3年ぐらいは熟成できそう

>>498
休肝日無いんか？死ぬで

花の舞は唯一俺が飲まずに捨てた日本酒

>>500
アスペ

休肝日って必要？
毎日の飲酒量を抑えないと意味ないだろ

>>501
浜松で徳川家康作ってるとこね

>>496
先月以降から来月いっぱいで40日って小学校からやり直した方がエエレベルやな

>>498
先月からで１日１合、休刊日週１だから。

>>506
１日一合とかちびちび飲み過ぎだろ
もっと飲むやろ常識的に考えて

夢も希望もない人生で
うまい地酒を飲むことしか楽しみがないから
好きなようにさせてくれ

>>488
ありがとうございます。
休肝日は週4日でござる。

>>509
それほぼ禁酒や

おちょこで4杯か
それは無理やわー

6は行ってる

>>510
光栄菊

>>504
あ？だから何だよ
死ねよカス

>>513
光栄菊を飲んで落ち着けよクソが

>>514
てめーは黙ってろよガチガイジ
急に自我もってんじゃねーよ死ね
気持ち悪いな

吉田蔵uってうまい？

>>503
3泊4日で旅してて、昼夜昼夜呑み続けてたらさすがに4日目の昼ｂﾉは酒飽きてきｂｽね
毎日�ﾅる人は凄ｂ｢と思う

ふるさと祭りで無数にある地酒の飲み比べできるのいいわ
こんなたくさんの日本酒飲めるイベント他に無いな

>>515
だから光栄菊だっつてんだろクズ

おりがらみ純米吟醸寫楽 開栓してから4日
渋み少なくなってきたわ
甘さ先行
うまい

>>520
参か？

>>521
光栄菊

知障しか居ないスレ

>>523
光栄菊が飲めない貧乏人かよ
缶酎ハイのんどけクソが

>>524
障害者年金で酒買ってんじゃねーよ
さっさと殺処分されろ

>>526
それだと
青いやつ

熱燗にしたら甘みまして
うまー😋

なんかバグってる

>>525
うるせーわ
酒飲んでもいい年になったらかえってこいガキめ

寫楽値上がりしすぎやねん

>>528
無職のガイジの癖によくそこまで偉そうにできるな
今すぐ死んで社会貢献しろよ生ゴミが

写楽元々高い上に値上がりしたからすげー割高感あるわ

>>530
わかりました
　
光栄菊

なんか酔っぱらい来てね。

光栄菊に親でも殺されたんじゃね？

光栄菊のアンチ活動（のつもり）なんじゃね

まぁ実質酒に親を殺された奴はかなり多いだろうけどな・・・

>>531
何の仕込みか忘れたけど昨年より四合で600円も上がってるの見て激萎えですわ

>>534
どうして？
　
光栄菊

一升瓶はあんまり上がってないんだけどな
でも四合瓶ばかりアホみたいに値上げしてるとライト層の日本酒離れがどんどん進みそう

仙禽モダン無垢飲んで味しなかったんでPCR検査受けました
チックショー

飲み放題に会津宮泉あったから飲んだけどまあ普通だった

俺もコロナ回復後、酒がまずくなったんで焦った。
酒の香りも分らなくなった。
だんだん戻るので安心しな。

認知症の初期症状でそういうのあると聞いた

コロナ11月になった
普通の風邪
インフルよりしただったわ

後遺症とかないし
ごく一部だろ

自分も11月にコロナになって40度まで上がったが今は元気だ酒が美味い
後遺症で頭頂部が薄くなってきたのだけ許せないが

もしかして:年相応

「今の新型コロナは」ってことだろ
志村けんや岡江久美子の墓前でも同じこと言えるか？

なんで墓前に行かなきゃならんのよ
それ言い出したら一般論言えなくなるよ

あんなのはただの風邪だってイキってるバカを見ると腹立つんだよ
言うなら3年前にボコボコ死んでる時にノーマスクで言えってんだよ

>>549
光栄菊飲んで落ち着けよ

コロナ禍になってから触れるものに神経質になってるから酒瓶も除菌ウエットティッシュで拭いてから飲んでる

結局コロナワクチンの副作用で苦しんだだけだったしなぁ・・・

黒松白鹿の本醸造を貰ったんだけど
一昔、いやもう一昔前の日本酒って感じw
この時期なので燗酒で消費していこう

>>553
光栄菊にしとけ

>>545
40代？歳だろ

>>547
弱毒化してるの知ってるよね？

>>549
イキってるのはお前だよ

>>553
一昔ってなんだよ知ってんのかよボケ

>>558
光栄菊

爛漫の紙パックにフォアグラが一番イイ

田酒特別純米美味い言ってんの多いけど俺は全くそう思わん

>>561
そんな糞野郎には光栄菊